1樓：那個閃電
主料：牛奶250g
輔料：沙巴紅茶3小包、淡奶油適量、煉乳適量、白糖適量、水適量步驟：1、準備紅茶、淡奶油、牛奶、煉乳、白砂糖2、取三個紅茶包在水中煮開
3、放白砂糖煮開後將茶水倒出備用
4、牛奶放入奶鍋中
5、加適量淡奶油
6、放一勺煉乳
7、將煮好的紅茶撞入牛奶中
8、奶茶就做好啦
2樓：舞璇瀅
準備材料：白砂糖400克，檸檬汁50克，清水200克1、將檸檬汁擠到容器中。
2、將擠出的檸檬汁過濾一遍，去除雜質。
3、白砂糖和水倒入不鏽鋼鍋中，稍加攪拌。
4、中火燒開後倒入檸檬汁，再次煮開後轉小火繼續煮。
5、大約熬製1小時左右，糖水呈現蜂蜜色即可關火6、待糖水冷卻後，倒入無油無水的密封罐裡，放置一天後即可使用。
3樓：拾萬里之外
奶茶專用標準糖漿的製作方法：
可以選用國產的普通白砂糖來製作, 白砂糖的含糖量一般在50%左右, 而標準糖漿的含糖量為75%，所以你可以按照1.5:1的比例來煮製糖水, 也就是1.
5千克的白砂糖用1千克(或1000毫升)的水來煮制, 方法是: 先將白糖稱好放入煮鍋中, 放入水, 用中小火邊煮邊用長湯勺兜底攪拌, 勿使糖沉在鍋底, 以免煮糊影響風味, 待全部溶解後即可停止攪拌, 糖水煮滾後, 轉小火再續煮8分鐘, 起鍋放涼後可儲存在冰箱中待用。
4樓：小超遨遊
一般是3kg糖，2kg熱水比例化開即可
5樓：說不清嗨
糖加水，煮熟就可以了
奶茶用的糖稀怎麼熬
6樓：匿名使用者
24-7茶飲，那個是糖漿，我的方法是蔗糖1千克，開水1千克，用開水吧蔗糖完全化開即可，不建議煮制的，因為煮制的話時間長短會影響水分的蒸發量，造成糖漿水分含量不固定，甜度不固定，相應的做出來的產品甜度就不是很固定。選用蔗糖的原因是，蔗糖有特殊的香味，對產品的口感很好。
珍珠奶茶果糖怎麼煮？
7樓：潮潮
準備材料：
bai檸檬：2個、白砂
du糖：200克、水：zhi100毫升。
1、檸檬用清水清洗乾淨，
dao然後放到案板上，
內用刀切成容兩半。
2、準備一個乾淨無水無油的容器，把檸檬汁擠到容器裡備用。
3、起鍋燒熱，倒入適量的白糖，然後加入適量的清水，中火煮至白糖溶化。
4、將擠好的檸檬汁倒入鍋中，然後小火慢熬45分鐘即可。
5、果糖煮好後，關火放涼，然後裝入乾淨無水的容器裡，密封儲存即可。
8樓：匿名使用者
100克糖來100ml水...就是一比一比例煮....我一般能自
bai5斤白糖兌1500毫升開水煮...用打du蛋器把糖zhi攪化後加入四片檸檬轉中小dao火12到15分鐘.要想熬紅一點就久煮 一點.
但是後來可能要加點水稀釋到你要的濃度.做奶茶是可以熬香一點.要是做果汁就別熬那麼久.
加了會有那糖香一喝就知道加糖了的.自已總結一下..看你的火候多大...
時間就不是固定的了,有的熬你那紅色的用小火煮四十會鐘的也有.我一般不讓他們這樣做,我還調很多果汁所以用不了.做奶茶那就是上品了...
9樓：現居
珍珠奶茶
1、雪克杯中倒入一咖啡勺調勻奶茶粉、1勺半果糖、加入三分之一杯熱開
回水，用攪拌棒或答咖啡勺調勻，再加滿冰塊，急速搖動雪克杯20次後，倒入放
有珍珠20g的杯中即可。
2、雪克杯中倒入一咖啡勺奶精，一勺半果糖、加40g熱水調勻後，加入二分
之一杯紅茶水（錫蘭紅茶、麥香紅茶、咖啡紅茶均可）再加滿冰塊，急速
晃動雪克杯20次後，倒入盛有珍珠20g的杯中即可。
注：製作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺。（根據所新增果粉不同可分別製作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。）
（二）調味茶飲製作方法：
將冰塊加入雪克杯中至八方滿，加入2咖啡勺果汁，再加紅茶水或綠茶水至九分滿，急速晃動雪克杯20次即可。
（三）泡沫紅（綠）茶製作方法：
將冰塊加入雪克杯中至八分滿，加紅（綠）茶水至九分滿，再加果糖1勺，急速晃動雪克杯20次即可。
不知對你有沒有幫助
10樓：安徽新東方烹飪學校
如果需要快速學習創業，建議來培訓機構學得快。
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現在奶茶店賣的奶茶咖啡幾乎都是用粉泡的.有半成品，也可以自己用茶葉作的，兩年了都。整袋的好，搜搜博多 奶茶店的奶茶是怎麼做的？買的粉衝調嗎？珍珠奶茶的專業做法 奶 珍珠奶茶的奶不是大家說的奶粉調製的，市面上賣的奶茶，之所以味道各不相同，那是因為售賣者採用了不同檔次的奶精，奶精的品級分很多種，光我看過...
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主料 純牛奶400g 清水400g 輔料 紅茶8g 煉奶20g 蜜糖30g 步驟一 準備好所有原材料。步驟二 清水倒入奶鍋裡。步驟三 煮開後加入紅茶按小火煮開。步驟四 加入純牛奶。步驟五 加入煉奶。步驟六 按中火煮至四周冒泡關火放涼。步驟七 將紅茶葉過濾掉。步驟八 放入蜜糖拌勻即可。步驟九 成品。方...
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咖啡奶茶的做法 1.牛奶倒進小奶鍋裡，點火燒開 2.放入紅茶茶包，拎起茶包上下晃動，讓茶汁充分演進牛奶裡，然後拎出茶包，加入方糖拌勻 3.速溶咖啡開啟，加開水泡好 4.把泡好的咖啡用篩網過濾，裝進大些的容器裡5.煮好的牛奶茶也用篩網過濾混入咖啡中，加三花淡奶拌勻6.再混合過篩即可 最 好 是 自 個...