1樓：豆丁
賣相不行，估計味道可以，好餓啊
2樓：匿名使用者
主料牛肉
1000克
土豆500克輔料油
適量鹽適量胡椒粉
適量豆瓣醬適量蔥
適量姜適量白糖
適量幹辣椒
適量生抽
適量步驟
1.土豆切滾刀塊，用水清洗掉表面的澱粉
2.燒鍋加油燒至6成熱，下土豆塊煎炒至表面微黃，表皮收緊即可3.牛肉用開水焯2-3分鐘，用清水沖洗乾淨、瀝乾水分待用4.
用鍋中餘油，放入牛肉塊炒幹水分；放入所備香料炒出香味5.繼續慢火炒5分鐘左右，至完全入味，加郫縣豆瓣醬一勺，隨即放入白糖、料酒、胡椒粉、生抽、少許鹽翻炒
6.加入開水，稍稍沒過牛肉即可，倒入高壓鍋中，壓制10分鐘至牛肉酥爛7.高壓鍋壓好的牛肉倒入炒鍋中燒開
8.將之前煎炒好的土豆倒入鍋中，中火燒煮
9.湯汁將收濃時，放入少許味精
3樓：郭電喜
好！味道不知道如何，但就這個顏色、配料，肯定是色香味俱佳。點個贊
芹菜炒牛肉怎麼做，芹菜炒牛肉怎麼做 許多配料都要用到
回答1芹菜乾去葉洗淨。2切成小段待用。3牛肉洗去血水，切成絲。4放薑末 鹽 生粉 老抽 蠔油拌勻醃製15分鐘。5熱鍋冷油，燒熱油後下牛肉絲滑炒。6牛肉一變色就加入芹菜乾一起翻炒。7約炒兩三分鐘後調味裝盤即可。更多12條 原料 芹菜2或3棵，瘦肉2兩。新鮮的紅辣椒2個。本菜做法 1 摘取芹菜杆，掐掉有...
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可以的，中醫認為，土豆味甘 性平，能補脾益氣，緩急止痛，通利大便。土豆蛋白質含量為2 左右，但氨基酸組成比較合理，易於消化吸收。土豆澱粉含量豐富，澱粉顆粒大，糊化溫度低，易於被人體所消化，而且吃了不會發胖。土豆中還含有除維生素b12以外的b族維生素，較為豐富的維生素c，且不易受熱破壞。此外，土豆還含...
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看個人口味.但是我介紹幾種簡單方法吧.不管哪種方法都好.首先是把牛肉切片.薄厚程度由你定咯.2 3毫米比較好.然後一起放在一個大碗裡面.倒上油 最好是植物油或茶油.和灑適量的鹽 以個人口味為準.用手抓一抓.為的是使其均勻分佈.把肉放進冰箱.留15 20分鐘左右 可以使味道進入肉裡面.現在天冷.可以用...