1樓：匿名使用者
豬血豬血可以解毒，可以保肝，對肝有非常大益處。根據《本草綱目》記載，豬血有解毒的作用，可用於中風，頭疼，中滿腹脹等。
草莓對於肝火旺盛的人來說，草莓既能養肝，又是去肝火的高手。從中醫角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養肝護肝，又因紅色入心，可去心火。
此外草莓是典型的漿果，維生素c的含量豐富，有助於人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養；其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量，以保持腦細胞的活躍，幫助提神醒腦。
柑橘富含vc，有助肝臟解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。
西紅柿富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。
大棗有安五臟補血之功，鮮棗富含vc，可常食。
荔枝可多吃荔枝，荔枝可以保肝，對肝有好處。根據《本草綱目》記載荔枝有強肝健胰的效果，對於增強人的精力和增加血液有著卓越的效果，但是吃的越多，就容易流鼻血，或者牙痛，上火。因此可見，肝病人吃少量的荔枝是對肝有好處的。
荔枝可以對肝臟有很強的滋補能力。
香蕉性涼有滋陰之功，據說肝炎患者每天一支可防肝硬化。
李含一種黃素甙，為干擾素誘導物，同時，中醫認為李清熱生津瀉肝利水，有養肝護肝之功。
梨梨的營養豐富，能保護肝臟，幫助消化，所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助**。
2樓：
一、薺菜：清熱平肝，消腫利水
薺菜性涼，味甘，歸肝、肺、脾經，有和脾平肝、清熱利水，消腫止血的功效。薺菜中的維生素b、維生素c、煙酸及無機鹽，能幫助脂肪肝患者袪脂消炎，增強免疫力。對慢性肝病引起的鼻出血、齒齦出血有較好的療效。
二、南瓜：排毒益氣，提高肝功能
南瓜性溫，味甘，歸脾、胃經，有補中益氣，消炎止痛，解毒殺蟲的功效。南瓜中的維生素和果膠，能清理細菌毒素以及其他有害物質。南瓜能消除亞硝酸鹽突變物質，有防癌作用，並能幫助恢復肝功能，增強肝細胞再生能力。
三、山藥：肝腎雙補
山藥含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素、澱粉酶、膽鹼、黏液汁酶及薯蕷皁苷等多種營養成分，有降血糖、抗衰老、增強免疫力和改善性功能之功效，對肝腎虧虛所致的消化不良、食慾不振，以及脾虛洩瀉有食療作用。
四、芹菜：清肝熱、降血壓
男性常吃芹菜能清熱解毒，對預防脂肪肝有益。中老年人適量吃芹菜，能促進腸胃蠕動，潤腸通便，還能平肝降壓。
五、韭菜：有助肝氣升發
明代著名醫藥學家李時珍認為，韭菜"葉熱根溫，功用相同，生則辛而散血，熟則甘而補中，乃肝之菜也」。
韭菜含有豐富的維生素c、維生素b1、維生素b2、尼克酸、胡蘿蔔素、碳水化合物及礦物質，具有溫中補腎、平肝潛陽、行氣理血、潤腸通便等功效。
六、白菜：潤腸排毒減輕肝臟負擔
白菜味甘，性微寒，具有養胃生津、 除煩解渴、利尿通便、清熱解毒的功效。白菜含有豐富的粗纖維和多種維生素，幫助消化，刺激腸胃蠕動，對肝臟起到保護作用。
七、菠菜：疏肝理氣
菠菜味甘，性涼，含有豐富的鐵，防治缺鐵性貧血起到補肝血的效果。此外，菠菜還富含葉綠素，有助於保持機體酸鹼平衡、疏肝理氣、舒緩壓力、提高人體免疫力，並且在很大程度上可起到防癌、抗癌的作用。
3樓：
1、以酸入肝，酸入肝是指食用酸味食物或藥物可以養肝。在日常飲食中，可以適當食許多酸味食品，如山楂、橘子、葡萄等；酸味食物並不是一年四季都適宜吃，比如說春季肝氣旺盛時，就不可以吃太多酸味食品，否則會引發肝氣過盛，影響人體健康。2、養肝護肝的食物以清淡平和、營養豐富為宜，同時要防止多吃油膩、油炸、辛辣食物，否則會導致肝臟功能的內分泌失調。
此外，青色食品是保肝、養肝的較佳決定，可以增進肝氣迴圈往復，舒緩肝鬱、保護視力。因此，應多食用許多青色食物，如黃瓜、芹菜、菠菜、花椰菜、海帶等。
4樓：養護知識寶典
日常養護食物可吃點多鴨肉、甲魚、藕、蓮子、百合、枸杞子、木耳、葡萄、桑椹子等食物。但是最好的補充就是水飛薊，對肝的養護也算是最好的，特別是健安適的水飛薊，吃過之後就明白，護肝的效果為啥那麼好。
養肝護肝的食物有哪些
5樓：韓娛飯
1、十字花科蔬菜。含有各種植物營養素、黃酮類化合物、類胡蘿蔔素、蘿蔔硫素和吲哚，能綜合幫助肝臟化解各類化學毒素和致癌物。常見的十字花科蔬菜有花椰菜、捲心菜、白菜和白蘿蔔。
2、海藻類。海帶、紫菜等海藻類能幫助肝臟解毒，防止人體吸收鎘等有毒重金屬及其他環境毒素。加拿大麥吉爾大學研究發現，褐藻所含的化合物能減少骨骼對放射性粒子的吸收。
3、芽菜。豆芽菜富含各種酶，能促進蛋白質的分解吸收。
4、富含硫化物的食物。洋蔥、大蒜、蔥等富含硫化物的蔬菜，能促進肝臟生產谷胱甘肽，中和細胞中的自由基，起到解毒抗衰老作用。
5、漿果。藍莓、草莓等漿果富含植物化學物質如花青素、多酚等，具有強效抗氧化作用，能幫助肝臟保護人體細胞免受自由基和氧化應激反應的攻擊。
6樓：明醫生談健康
護肝食物有哪些最好 護肝吃什麼最好
7樓：木兮寫作分享
生活當中常見的補肝的食物是比較多的，比如說胡蘿蔔，胡蘿蔔當中所蘊含的胡蘿蔔素對人體本身就是具有非常好的作用的，而且胡蘿蔔素還可以促進肝臟功能代謝，使肝臟更容易排出其中的毒素，而且胡蘿蔔素還有保護視力的效果，所以我們肝臟如果不好的話，應該儘量多吃一些胡蘿蔔。當然除胡蘿蔔之外，還有幾種食物對肝臟是比較有好處的，比如說桑葚，黑芝麻，西紅柿，枸杞，橘子，李子，葡萄，大棗，獼猴桃，蒜，富含高蛋白的食物等等等等，對於肝臟都有非常好的補益效果，另外偶爾吃一些動物的肝臟，對我們自身的肝臟也是比較好的，因為從中醫的理論來講，以形補形確實是存在的。那麼在生活當中，我們也要儘量通過以下幾個方式來保護肝臟：
1、少喝酒
我們都知道經常喝酒的人容易患上酒精肝，這是由於體內的酒精主要由肝臟負責來分解，所以如果我們經常喝酒的話，那麼酒精就會對肝臟形成很大的威脅，慢慢的演變成為酒精肝，這樣的話對我們的肝臟健康是十分不利的，嚴重的時候甚至可能變成肝硬化或肝腹水。
肝臟在我們身體當中主要擔任著排毒的作用，那麼如果我們經常吃一些垃圾食品的話，這些食品裡面的毒素就全部由肝臟負責排除，這樣的話對於肝臟的負擔也是非常大的，長此以往也會損傷我們的肝臟功能。
3、少生氣
經常生氣的人肝臟都不好，據科學研究表明，人每暴怒一次，對於肝臟的傷害就相當於患過一次甲型肝炎，由此可以看出生氣對於肝臟的傷害是多麼巨大的了，所以我建議大家一定要少生氣，而且經常生氣對身體的其他器官也是有傷害的。
8樓：快樂**醫生
草莓：對於肝火旺盛的人來說，草莓既能養肝，又是去肝火的高手。從中醫角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養肝護肝，又因紅色入心，可去心火。
此外草莓是典型的漿果，維生素 c 的含量豐富，有助於人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養；其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量，以保持腦細胞的活躍，幫助提神醒腦。
梨：梨的營養豐富，能保護肝臟，幫助消化，所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助**。
柑橘：富含 vc，有助肝臟解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。
小薊：對護肝保肝有良好效果的複合配方，綜合了以薊草為主的多種草本，及輔助脂肪分解的多種成分，對護肝解酒，強肝排毒有很好的效果。
萵苣是一種比較常見的餐桌上的菜餚，經常吃萵苣的話可以對自己的肝臟有好處。建議平時多吃一些萵苣，為了自己的身體健康考慮。
枸杞：許多年輕人開始加入養生的隊伍中，最先被人選擇的是枸杞。簡單方便，沖泡水就可以。經常食用的話可以保護自己的肝臟。
獼猴桃是一種比較受歡迎的一種水果，種類也比較多。獼猴桃中含有大量的維生素以及其他物質，經常吃的話可以有助於肝臟健康。
大豆卵磷脂：卵磷脂中的膽鹼對脂肪有親和力，若體內膽鹼少，則會影響脂肪代謝，造成脂肪在肝內積聚，形成脂肪肝、卵細胞再生，同時，卵磷脂可減低血清膽固醇含量，防止肝硬化並有助於功能恢復。
tips：在選擇上注意兩點：1､看品牌，選擇大品牌，***，效果佳；2、看平臺，資質是否齊全、是否有追溯機制，是否與消費者站在一起，售後有保障。
9樓：禚希榮蓋歌
以下七類食物很養肝護肝：
1.蛋類
蛋白質對於保護肝臟、增進肝細胞的修復和再生具有很重要意義。
2.奶及奶製品
牛奶中蛋白質和無機鹽都很豐盛，營養價值也高，並且輕易消化吸收。
3.禽及肉類
瘦肉和內臟供給豐盛的優質蛋白質。動物肝臟含鐵豐盛，還含有葉酸、維生素b12，是很好的補血保肝食物。
4.水產品
各種淡水魚、蝦，以及海魚，其營養價值與禽肉類相似。脂肪含量也相比少，這些優點比禽肉類更勝一籌。
5.豆製品
豆製品含有豐盛的蛋白質。並可以使食物品種多樣化，價錢也較為廉價。
6.新鮮蔬菜和水果
這類食物是維生素c的重要起源，無機鹽和纖維素含量也多，也是肝炎病人不可缺乏的食物，每日都應有足夠的數目，尤其是蔬菜。
7.純糖類食物
過往主意肝炎病人要多吃純糖（蔗糖、麥芽糖、蜂蜜等），以為純糖對肝臟有保護作用。事實上過多的糖在腸道內會發酵產氣，往往影響食慾。另外還可使血脂增高，加速肝臟中脂肪的貯存，產生脂肪肝。
所以肝炎病人多吃純糖對病情並分歧適，仍是適量食用為好
希望樓主採納！
10樓：慄闌改凌青
立秋以後氣溫由熱轉涼，人體的消耗也逐漸減少，食慾開始增加。因此，立秋時節為人體最適宜進補的時候，酒精肝患者可以根據這一節氣的特點科學地攝取營養和調整飲食，以補充夏季的消耗，而進補的原則是「少辛多酸」。
秋季天高氣爽，氣候乾燥，容易使人肝火旺盛而心煩氣燥、控制不了情緒而發脾氣，殊不知發火的同時也容易傷肝傷肺，加之氣候溫差變化較大，更容易造成感冒、腹瀉等季節性疾病，引起酒精肝病的發病和**，因此，秋季的酒精肝的護理就變得尤為重要。
秋時肺金當令，肺金太旺則克肝木，故《金匱要略》又有「秋不食肺」之說。秋季燥氣當令，易傷津液，所以飲食應以滋陰潤肺為宜，如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃等酸味水果，能止瀉祛溼，且可以生津解渴，健胃消食，增進食慾。
《素問·髒氣法時論》說：「肺主秋，肺收斂，急食酸以收之，用酸補之，辛洩之。」可見酸味收斂肺氣，辛味發散瀉肺，秋天宜收不宜散，所以要儘量少吃蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品以及辛辣、油炸、酒和乾燥的膨化食品等辛味之物，適當多食酸味果蔬以助養肝。
肝臟作為人體最大的解毒器官，所有體內的毒素幾乎都要經過肝臟代謝，排出體外。這個過程需要大量的水，水分不夠，體內的毒素不容易被稀釋，較難排出體外，這對肝臟來說也是不小的負擔。而秋季氣候乾燥，人體水分蒸發加速，身體容易缺水，所以，秋季更要補充大量水分，讓體內毒素及時排出，減輕對肝臟的危害。
如何養肝護肝，怎樣養肝護肝？
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養肝護肝的食物有哪些
1 十字花科蔬菜。含有各種植物營養素 黃酮類化合物 類胡蘿蔔素 蘿蔔硫素和吲哚，能綜合幫助肝臟化解各類化學毒素和致癌物。常見的十字花科蔬菜有花椰菜 捲心菜 白菜和白蘿蔔。2 海藻類。海帶 紫菜等海藻類能幫助肝臟解毒，防止人體吸收鎘等有毒重金屬及其他環境毒素。加拿大麥吉爾大學研究發現，褐藻所含的化合物...
夏季吃什麼養肝護肝，夏季吃什麼養肝護肝
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