1樓：
果皮與果肉的交界處營養成分含量最高，研究表明，蘋果皮中含有豐富的抗氧化成分及生物活性物質，吃蘋果皮對健康有益。
2樓：shmily蒯
蘋果皮營養更高。蘋果皮中含有抗氧化成分，也有一些生物活性物質，可以預防肺癌。
3樓：照葫蘆
現在人們的生活水平得以提高，在餐前或餐後的時候，都會吃一些水果或者是點心來助消化，這樣也能夠給身體提高的營養成分。很多人「說一天一蘋果，醫生遠離我」，從這句話可以看出蘋果是一種可以預防疾病的水果，如果每天吃一個蘋果的話，就可以預防一些疾病，也能為我們的身體提供一些營養物質和維生素，讓我們的**也變得更加水潤光滑。那蘋果皮和蘋果肉哪個營養更高呢？
其實蘋果皮和蘋果肉各自有各自的價值，相比而言的話，蘋果皮的營養價值更高一些，下面我們來細細分析一下。
4樓：偉升偉
肯定是蘋果果肉營養高，但是還是應該將蘋果皮洗乾淨，這樣吃的時候就都能夠吸收營養。
5樓：冰之_無限
研究表明，蘋果皮中含有豐富的抗氧化成分及生物活性物質，吃蘋果皮對健康有益。
蘋果皮中含有很多生物活性物質，例如：酚類物質，黃酮類物質，以及二十八烷醇等，這些活性物質可以抑制引起血壓升高的血管緊張素轉化酶，有助於預防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病，降低其發病率。
此外，蘋果皮的攝入可以降低肺癌的發病率。國外研究表明，蘋果皮較果肉具有更強的抗氧化性，蘋果皮的抗氧化作用較其它水果蔬菜都高。普通大小蘋果的果皮抗氧化能力相當於800毫克維生素c的抗氧化能力。
蘋果皮中的二十八烷醇還具有抗疲勞和增強體力的功效。蘋果皮可以抑制齒垢的酶活性及口腔內細菌的生長，具有抗蝕作用，可以保護牙齒。還可以使**白嫩，防止黑色素的生成，有美容功效。
所以啦，蘋果皮比蘋果肉更有營養呢
蘋果是削皮吃好還是帶皮吃好，哪種營養價值高？
6樓：刺客說教育
另外蘋果皮當中還有抗氧化劑，這種物質其實是可以幫助我們抗衰老的，而且還可以起到美容的效果。除此之外，蘋果皮當中還有可溶性纖維，也就是說我們適當的吃一些蘋果皮，還可以幫助我們**塑形。總之蘋果皮當中的營養含量確實是要比蘋果果肉當中的營養含量高很多，所以在確保蘋果是天然水果的時候，其實我個人建議大家在吃蘋果的時候，是不需要把蘋果皮削掉的。
7樓：30秒不
肯定是帶著皮吃營養價值高。不過蘋果還是削皮吃比較好，現在的蘋果並不是特別的乾淨，而且還有農藥殘留，最好還是把皮削掉吧。
8樓：做個愛吃的瘦子
我個人的口味更加喜歡吃削皮的，就營養價值高來看的話還是削皮吃更好，因為現在的很多水果蔬菜，他都是有噴灑農藥的。
9樓：生活小江南
我認為還是帶著皮吃比較有營養一些，但是現在的蘋果都打農藥，儘量的把皮一定要清理乾淨。
10樓：我是一個小蘑菇
那肯定是帶皮營養價值比較高，畢竟，蘋果皮是非常具有營養的。但是人們一般是認為蘋果皮有農藥殘餘，所以都是削掉的。
11樓：布倫希爾頓
個人覺得蘋果還是帶皮吃比較好，蘋果的營養價值也並不是全都在皮上但是帶皮吃的營養價值肯定高一些。
12樓：天才人物我無敵
雖然蘋果皮當中有大量的營養，但是現在蘋果皮上面有很多的農藥殘留，為了健康著想，還是應當削蘋果皮吃更好一些。
13樓：孫曉晶
帶皮吃營養價值高，但是現在的蘋果農藥比較多，怕會有殘留還是削皮吃好。
14樓：水果榮哥仔
吃蘋果是削皮好，還是帶皮好？
蘋果上面的果皮和果肉哪個營養多？
15樓：貳寒業德
蘋果皮中含有豐富的抗氧化成分及生物活性物質，吃蘋果皮對健康有益。
有助於預防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病，降低其發病率。
蘋果皮的攝入可以降低肺癌的發病率。還具有抗疲勞和增強體力的功效。蘋果皮可以抑制齒垢的酶活性及口腔內細菌的生長，具有抗蝕作用，可以保護牙齒。
還可以使**白嫩，防止黑色素的生成，有美容功效。
所以建議您在食用蘋果時，最好清洗乾淨後帶皮一起吃。
希望我的回答對你有幫助，望採納，謝謝
蘋果皮有什麼營養價值？和果肉的營養一樣嗎？
16樓：利韶段幹帥
一、蘋果皮的抗氧化物質及膳食纖維含量都高於果肉，抗氧化、抗癌和**等功效遠遠強於果肉。在保證果皮中農藥殘留安全情況下，吃蘋果時最好不削皮。
二、蘋果是人們最熟悉的水果之一，它富含糖類、維生素、無機鹽、纖維素、有機酸、多酚及黃酮類植物化合物。常吃蘋果既能補充維生素和無機鹽等營養物質，又有促進消化、減輕便祕、維持體內酸鹼平衡、降血脂、降血壓、穩定血糖、**、美容等作用。
三、蘋果還具有高效的抗癌和抗氧化功效。一個100克的蘋果(包括蘋果皮)相當於1500毫克。維生素c的抗氧化效果。
在人們常食用的水果中，蘋果的抗氧化活性僅次於草莓，排在第二位。蘋果對乳腺癌細胞、肝癌細胞和結腸癌細胞的生長具有顯著的抑制作用。以低、中、高劑量(相當於人一天吃一個、三個和六個蘋果)餵食易患乳腺癌大鼠，乳腺癌的發生率分別降低17%、39%和44%，且隨著餵食劑量的提高，腫瘤體積也隨之顯著減小。
蘋果皮和蘋果肉哪個營養成分比較高？
17樓：海波
抗氧化的營養成分大多在皮裡，果肉主要是維生素，糖分等，各有各的好處
18樓：魯竹淑
蘋果肉比蘋果皮多 所以是肉的營養搞啊
19樓：誰寫青春
洗乾淨了一起吃，最有營養。
20樓：自信的薄荷小姐
當然是蘋果皮啦。我肯定。
21樓：千金墨鵬煊
蘋果皮營養價值很高，與果肉的營養是有差別的。
蘋果皮中含有豐富的抗氧化成分及生物活性物質，吃蘋果皮對健康有益。蘋果皮中含有很多生物活性物質，例如：酚類物質，黃酮類物質，以及二十八烷醇等，這些活性物質可以抑制引起血壓升高的血管緊張素轉化酶，有助於預防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病，降低其發病率。
蘋果皮的攝入可以降低肺癌的發病率，國外研究表明，蘋果皮較果肉具有更強的抗氧化性，蘋果皮的抗氧化作用較其它水果蔬菜都高，普通大小蘋果的果皮抗氧化能力相當於800毫克維生素c的抗氧化能力。
蘋果皮中的二十八烷醇還具有抗疲勞和增強體力的功效，蘋果皮可以抑制齒垢的酶活性及口腔內細菌的生長，具有抗蝕作用，可以保護牙齒。還可以使**白嫩，防止黑色素的生成，有美容工效。
通過從蘋果皮中提取生物活性物質來開發功能食品，蘋果皮粉作為一種很有價值的食品新增劑，可以用其生產強化食品，少量地新增蘋果皮粉就能夠增加食品中的多酚類物質、黃酮類物質的含量。
建議您在食用蘋果時，最好清洗乾淨後帶皮一起吃。
蘋果皮和蘋果肉哪個營養成分比較高？
22樓：159丶光年
蘋果皮營養價值很高，與果肉的營養是有差別的。
蘋果皮中含有豐富的抗氧化成分及生物活性物質，吃蘋果皮對健康有益。蘋果皮中含有很多生物活性物質，例如：酚類物質，黃酮類物質，以及二十八烷醇等，這些活性物質可以抑制引起血壓升高的血管緊張素轉化酶，有助於預防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病，降低其發病率。
蘋果皮的攝入可以降低肺癌的發病率，國外研究表明，蘋果皮較果肉具有更強的抗氧化性，蘋果皮的抗氧化作用較其它水果蔬菜都高，普通大小蘋果的果皮抗氧化能力相當於800毫克維生素c的抗氧化能力。
蘋果皮中的二十八烷醇還具有抗疲勞和增強體力的功效，蘋果皮可以抑制齒垢的酶活性及口腔內細菌的生長，具有抗蝕作用，可以保護牙齒。還可以使**白嫩，防止黑色素的生成，有美容工效。
通過從蘋果皮中提取生物活性物質來開發功能食品，蘋果皮粉作為一種很有價值的食品新增劑，可以用其生產強化食品，少量地新增蘋果皮粉就能夠增加食品中的多酚類物質、黃酮類物質的含量。
建議您在食用蘋果時，最好清洗乾淨後帶皮一起吃。
蘋果皮有什麼營養價值？和果肉的營養一樣嗎？
23樓：匿名使用者
蘋果皮和果肉的營養不一樣。
蘋果皮中膳食纖維最多，一箇中等大小蘋果的皮含膳食纖維4.4克。而削皮後蘋果肉中的膳食纖維僅為2.
1克。蘋果皮中維生素最多，中等個頭蘋果的皮中含8.4毫克維生素c和98國際單位的維生素a，削皮之後蘋果果肉所含這兩種維生素僅為6.
4毫克和61國際單位。
蘋果連皮吃保護記憶力，蘋果皮中富含的抗氧化劑槲皮素有助於防止與阿爾茨海默病等退化性疾病有關的大腦組織損傷，因而有助於保護記憶力。
24樓：喵喵叫的老虎
研究表明，蘋果皮中含有豐富的抗氧化成分及生物活性物質，吃蘋果皮對健康有益。
蘋果皮中含有很多生物活性物質，例如：酚類物質，黃酮類物質，以及二十八烷醇等，這些活性物質可以抑制引起血壓升高的血管緊張素轉化酶，有助於預防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病，降低其發病率。
此外，蘋果皮的攝入可以降低肺癌的發病率。國外研究表明，蘋果皮較果肉具有更強的抗氧化性，蘋果皮的抗氧化作用較其它水果蔬菜都高。普通大小蘋果的果皮抗氧化能力相當於800毫克維生素c的抗氧化能力。
蘋果皮中的二十八烷醇還具有抗疲勞和增強體力的功效。蘋果皮可以抑制齒垢的酶活性及口腔內細菌的生長，具有抗蝕作用，可以保護牙齒。還可以使**白嫩，防止黑色素的生成，有美容功效。
目前已經有很多廠家通過從蘋果皮中提取生物活性物質來開發功能食品。蘋果皮粉作為一種很有價值的食品新增劑，可以用其生產強化食品，少量地新增蘋果皮粉就能夠增加食品中的多酚類物質、黃酮類物質的含量。
所以建議您在食用蘋果時，最好清洗乾淨後帶皮一起吃。
25樓：匿名使用者
一、蘋果皮的抗氧化物質及膳食纖維含量都高於果肉，抗氧化、抗癌和**等功效遠遠強於果肉。在保證果皮中農藥殘留安全情況下，吃蘋果時最好不削皮。
二、蘋果是人們最熟悉的水果之一，它富含糖類、維生素、無機鹽、纖維素、有機酸、多酚及黃酮類植物化合物。常吃蘋果既能補充維生素和無機鹽等營養物質，又有促進消化、減輕便祕、維持體內酸鹼平衡、降血脂、降血壓、穩定血糖、**、美容等作用。
三、蘋果還具有高效的抗癌和抗氧化功效。一個100克的蘋果(包括蘋果皮)相當於1500毫克。維生素c的抗氧化效果。
在人們常食用的水果中，蘋果的抗氧化活性僅次於草莓，排在第二位。蘋果對乳腺癌細胞、肝癌細胞和結腸癌細胞的生長具有顯著的抑制作用。以低、中、高劑量(相當於人一天吃一個、三個和六個蘋果)餵食易患乳腺癌大鼠，乳腺癌的發生率分別降低17%、39%和44%，且隨著餵食劑量的提高，腫瘤體積也隨之顯著減小。
26樓：東方綜娛社
吃蘋果時，千萬別扔掉蘋果皮，專家：果皮比果肉營養價值更高
27樓：哈嘍屍體
蘋果皮含有很多營養，應該蘋果（好多水果也是這樣）皮和肉一起吃，這樣陰陽結合，才能協調。所以蘋果洗洗乾淨就可以吃了。
28樓：殘荷
蘋果皮確實有很多好處如，它含有豐富的抗氧化成分及生物活性物質，其中的二十八烷醇還具有抗疲勞和增強體力的功效等。但是現在的水果農藥殘餘量很大，它一般都積存在水果的皮中。所以說要不要吃蘋果皮要慎重考慮。
蘋果皮有營養嗎，蘋果皮有營養價值嗎
蘋果皮有營養價值，蘋果皮中含有豐富的抗氧化成分及生物活性物質，吃蘋果皮對健康有益。蘋果皮中含有很多生物活性物質，例如 酚類物質，黃酮類物質，以及二十八烷醇等，這些活性物質可以抑制引起血壓升高的血管緊張素轉化酶，有助於預防慢性疾病，如心血管疾病 冠心病，降低其發病率。蘋果皮當然有營養了，但是吃的時候一...
蘋果上面的果皮和果肉哪個營養多，蘋果上面的果皮和果肉哪個營養多？
蘋果皮營養價值很高，與果肉的營養是有差別的。蘋果皮中含有豐富的抗氧化成分及生物活性物質，吃蘋果皮對健康有益。蘋果皮中含有很多生物活性物質，例如 酚類物質，黃酮類物質，以及二十八烷醇等，這些活性物質可以抑制引起血壓升高的血管緊張素轉化酶，有助於預防慢性疾病，如心血管疾病 冠心病，降低其發病率。蘋果皮的...
蘋果的含有什麼營養成分，蘋果皮中含有什麼營養成分？
蘋果是美容佳品，既能 又可使 潤滑柔嫩。蘋果是種低熱量食物，每100克只產生60千卡熱量 蘋果中營養成份可溶性大，易被人體吸收，故有 活水 之稱，有利於溶解硫元素，使 潤滑柔嫩。蘋果中還有銅 碘 錳 鋅 鉀等元素，人體如缺乏這些元素，就會發生乾燥 易裂 奇癢。功用 生津止渴，清熱除煩，健胃消食。營養...