1樓：
蘋果不管是生吃還是熟吃都各有各的優點和作用。蘋果中富含糖、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素、煙酸、纖維素以及鈣磷鐵鋅鉀鎂硫等營養成分。如果就營養價值來說，生吃蘋果可以很好的保留營養價值，但煮熟後的蘋果會丟失掉維生素；但是如果就吃蘋果起到的作用來說，蘋果生吃蘋果可以起到提高食慾、預防感冒、預防癌症、降低膽固醇等作用；而煮熟後的蘋果可以降低血糖、保護腸胃、抗氧化、**腹瀉、防止上火等作用。
2樓：廣斯
蘋果在大多的時候，我們都是選擇生吃，但是蘋果就是有兩種吃法，可以生吃當然也可以熟吃了，很多朋友們習慣用蘋果煮糖水喝，或者在煲湯的時候加入蘋果。蘋果可以幫助我們預防感冒，還能幫助預防癌症。那麼到底是我們平常的生吃比較好，還是熟吃更有營養，更有利身體健康呢？
吃法一：生吃。
蘋果選擇生吃還是熟吃更有營養？生吃的話，可以有利於通便，對於那些經常便秘的人可以選擇生吃。當然生吃還可以預防感冒。
蘋果富含維生素c、有機酸、果膠及黃酮類化合物。美國的一項科研成果表明，每天吃一個蘋果可以有效預防癌症。有句老得不能再老的俗語是：
一天一個蘋果，醫生不來找我。 生吃：生吃蘋果可以充分吸收蘋果中的維生素、有機酸、果膠及黃酮類化合物，這些營養素使得蘋果具有促進腸道蠕動、幫助通便排毒、降血脂、防感冒等作用。
吃法二：熟吃。
熟吃蘋果可以**因腸胃不適而引起的腹瀉問題，雖然煮熟的蘋果會丟失部分營養但是除部分維生素丟失外，蘋果中大部分營養成分均可保留。煮過的果膠會起到吸附的作用，從而起到止瀉的效果。腸胃功能較弱、經常腹瀉的人可以把蘋果蒸著吃。
熟吃：保養胃腸還能止瀉。
蘋果生吃的時候和熟吃的時候，蘋果的功效是不一樣的，所以如果在不同的情況下，應該有不同的水果養生選擇才對。
3樓：匿名使用者
蒸蘋果和生蘋果哪個更營養？吃生蘋果會更有營養，但最好用清水洗乾淨後削皮，因為蘋果皮會殘留農藥。蒸蘋果由於高溫處理的原因，部分營養會流失，因此沒有生蘋果的營養豐富。
4樓：來自三特漁村齒如含貝的王異
生蘋果有營養但蒸蘋果有防胃寒。
蒸蘋果的壞處
5樓：網友
1、蒸蘋果是一種適合大多數人吃的美味食品，但生活中那些患有腸燥便秘的人最好不要吃蒸蘋果，因為蒸蘋果具有收斂止瀉的作用，它會影響人類腸道的蠕動速度，有可能會讓便秘的症狀加重，不利於身體內垃圾的排出。
2、高血糖的人群也不適合吃蒸蘋果，因為蒸蘋果在做的過程中都會放入適量冰糖或白糖，是一種高糖食品，那些高血糖的人在吃到真蘋果以後容易讓血糖升高，嚴重時還會誘發糖尿病，會對身體健康造成不良影響。
蒸蘋果的***與禁忌。
1、蒸蘋果對人類身體有諸多好處，能為人體補充豐富營養，並能讓人體吸收一些能量，可緩解身體疲勞，增強人體的抗疲勞能力，他還能美容養顏，補益氣血，人們在吃蒸蘋果時不用擔心它的***，因為它是一種幾乎不存在***的美味食品，只是過量食用後容易導致血糖升高。
2、蒸蘋果適合大多數人吃，而且是一種營養價值極高的美味食品，但它是一種高糖高熱量的食品，在平時的生活中禁止過量食用，不然會讓人體吸收過多的糖類和熱量，容易造成體重增加，而且會影響人體血糖，會讓高血糖和糖尿病高發，會對人體健康造成一些不良影響。
還有，蒸蘋果不甜不脆了。
6樓：巫馬海
蒸蘋果熟了吃以後，容易讓腸道出現多餘的氣體，會出現腹部脹氣。所以那些經常出現腹脹腹痛的人禁止吃蒸蘋果。
7樓：匿名使用者
蘋果中富含維生素c等營養成分，如果蒸的話加熱會破壞這些營養成分。
8樓：看破紅塵
蒸蘋果是不好的。因為經過蒸出來的蘋果，它已經失去了營養成分。
9樓：愛上進的洋蔥不辣
蒸蘋果的功效與作用。
1、****。
****是蒸蘋果最重要的功效，因為蘋果中含有大量的果膠和膳食纖維，而這些物質在接受高溫蒸煮的過程中會吸水膨脹，人們在使用它後會有明顯保護感，能減少身體對其他食物的攝入，另外人們多吃蒸蘋果，還能加快身體代謝，並能促進身體內多餘脂肪燃燒，它能防止脂肪在身體內堆積，從而也就起到了****的重要作用。
2、美容養顏。
人們多吃一些蒸蘋果還能吸收豐富維生素和多種礦物質，這些物質能抑制人體內自由基的活性，能防止他們對人體細胞產生破壞。蒸蘋果中含有的維生素和礦物質還能滋養細嫩肌膚，提高**細胞活性，能加快**中毒素代謝，能讓人類膚質明顯改善，會讓人類**保持爽滑細嫩的健康狀態。
3、解酒排毒。
蒸蘋果還是一種能解酒排毒的健康食材，它含有的果膠在吸收水分進入人類腸胃以後，可直接附著在人類腸胃的內壁上，並能抑制人類腸胃對酒精的吸收，而他還是有的膳食纖維，在被人體吸收後，還能加快人體代謝，能讓人體內的酒精隨身體代謝排出體外，會讓人類喝酒後出現的頭暈頭痛等症儘快緩解。
4、收斂止瀉。
蒸蘋果還具有明顯的止瀉作用，它能收斂腸道並能減少人類腸道中的水分，人們在出現腸炎腹瀉等不良症狀時，多吃一些蒸蘋果，就能讓病情明顯減輕。蒸蘋果中還含有豐富微量元素鉀，它能加快人體內鈉鹽代謝，對人類高發的高血壓也有一定預防作用。
10樓：生活達人辣辣
蒸的比較好，煮的營養成分遺失更多一些的。可是建議吃新鮮的最有營養成分的。蒸制也會危害營養成分，蒸制也會非常容易造成亞硝酸鹽的。
菌類彌猴桃芒果牛肉、羊肉魚類青菜必須吃能夠提高免疫力，防止經常熬夜疲勞，多注意休息，心理壓力不必過大焦慮不安就可以的。多釋放壓力有益於身心健康。
營養元素。蘋果是美容護膚上品，既能****，又可使**潤化細嫩。蘋果是種低脂食物，每100克只造成60大卡發熱量；蘋果中營養成分成分可溶大，易被身體消化吸收，故有「淨水」之稱，有益於融解硫元素，使**潤化細嫩。蘋果中帶有銅、碘、錳、鋅、 鉀等原素，身體如欠缺這種原素，**便會產生乾躁、易破、瘙癢。
space蘋果中的維他命c是心腦血管病的守護神、心臟病病人的身心健康原素。
吃較多蘋果的人遠比不要吃或少吃蘋果的人發燒感冒概率要低。因此 ，有生物學家和醫生把蘋果稱之為「多方位的身心健康新鮮水果」或稱之為「全科醫師」。環境汙染情況嚴重，多吃蘋果可改進呼吸道和肺功能檢查，維護肺臟免遭空氣中的塵土和粉塵的影響。
使用價值。蘋果的茯苓功效柔和，帶有豐富多彩的碳水化合物化合物、維他命和營養元素，有糖原、檸檬酸、阿拉伯膠、蛋白、鈣、磷、鉀、鐵、維生素d、維生素b2、維他命c和膳食纖維素，另帶有蘋果酸，酒石酸，胡羅卜素，是全部蔬菜水果中營養成分最貼近的一個。
蘋果蒸熟了吃有營養嗎
11樓：封巧衍
蘋果蒸著吃和煮熟吃都有一定的營養，並不會影響到它的具體營養價值，但是蘋果煮熟吃還有一定的其他的功效，可以起到幫助降低血脂的作用，同時還能夠起到幫助降低血壓的作用。
如果出現有便秘的情況，也可以適當的吃一些煮熟的蘋果，可以促進胃腸道的蠕動性，有利於促進便秘的恢復。蘋果含有豐富的維生素，平時要經常進行應用，可以起到補充維生素的作用。
吃蘋果蒸熟好還是生著吃好？
12樓：教育達人小李
一、蒸蘋果的好處。
蒸蘋果的功效作用。
1、生津開胃功效：蘋果中含有豐富的鈣、鐵、磷、以及胡蘿蔔素，蒸蘋果更容易吸收，可用於緩解消化不良症狀，而且還可增強食慾，小兒食用，還具有一定的止瀉作用。
2、**功效：蘋果中含有豐富的抗氧化成分，有利於促進機體新陳代謝，減少脂肪在體內的堆積，從而達到****作用。
3、降低膽固醇的功效：蘋果中含有豐富的膳食纖維，有利於降低血清膽固醇，蒸蘋果適合老年人食用，可有效防治高血壓、高血脂等症狀。
二、蒸蘋果的禁忌。
1、蘋果不宜與海鮮同食。蘋果中含有鞣酸，與海鮮同食不僅降低海味蛋白質的營養價值，還易發生腹痛、噁心、嘔吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等，都不宜與海鮮同食。
2、晚上不能吃蘋果。很多人晚上餓了習慣吃蘋果，早上的蘋果是金，晚上的則是垃圾。對身體沒有益處的。
3、剛剛吃晚飯不能吃蘋果。吃晚飯1個小時後吃蘋果可以促進消化。可是剛剛吃完飯就吃蘋果不利於消化。
蘋果蒸熟了吃還有營養嗎
13樓：遊醫明達
煮熟後的蘋果中含有的熱量很低，在晚餐前食用會有很明顯的飽腹感，且不用擔心增加脂肪的含量，也會儘可能多的讓晚餐少吃一點。如果形成習慣，每天都能吃一個煮熟的蘋果，那麼長期以來**效果就很明顯了。而且煮熟的蘋果並不破壞其中的營養成分，能夠讓**柔嫩。
把蘋果放在沸水中，煮一定的時間，蘋果中所含的豐富的營養物質，如磷和鐵等元素，就會慢慢的融入到水中。這樣蘋果中的營養物質，就更容易被腸胃所吸收。睡前吃能夠促進腸道的蠕動，血液迴圈，有安神助眠的作用。
蘋果蒸熟了吃還有沒有營養：除部分維生素丟失外，蘋果大部分營養成分均可保留，煮過的果膠會起到吸附的作用，從而起到此瀉的效果。腸胃功能較弱，經常腹瀉的人可以把蘋果蒸著吃。
蘋果蒸熟了以後還有營養嗎
14樓：昝唐
蘋果蒸熟後還有營養，且加熱可以讓蘋果內的果膠、高纖維軟化，變得更容易被任意吸收。蒸蘋果只需將它放入鍋中加熱十分鐘，若時間過長會破壞它內部的維生素。除生吃、蒸熟吃之外，蘋果還可以製成沙拉、果汁食用、飲用。
蒸熟的蘋果有營養嗎。
蒸熟之後的蘋果內部仍舊含有營養，而且加熱還能讓蘋果內部所含的果膠、高纖維被軟化，讓它們能夠更容易的被人體吸收，所以蒸熟蘋果食用比生食蘋果會更好。
通常蘋果放入鍋中蒸十分鐘左右就可以取出食用，若是過度延長蒸煮蘋果的時間的話，就會導致蘋果內部的維生素被破壞，從而導致我們能從蘋果中獲取的營養成分變少。
蘋果除了生吃、蒸熟吃之外，還可以在切成塊狀之後和適量的清水一起倒入榨汁機中製成蘋果汁飲用，或者是和香蕉、獼猴桃等其他我們喜愛的水果一起拌上沙拉醬製成水果沙拉食用。
不過需要注意，對於腸胃比較不好的人來說蘋果並不適合早上空腹生吃，因為生蘋果溫度較低，早上空腹食用的話可能會讓腸胃因為受涼而產生各種不適的症狀。
煮蘋果好還是蒸蘋果好？
15樓：泰貿製造
1、將蘋果洗乾淨，切成適合的一塊一塊的，放入到清水中。
2、大火燒開水後，小火慢煮10分鐘左右，或者大火煮3分鐘以上均可。
3、煮到蘋果軟爛熟透即可。有個小建議是不要為了口感和風味而加入糖，蘋果本身就含有豐富的糖分、胡蘿蔔素和b族維生素等多種營養物質，為了保持食用的效果，不加其他的調味料最好。5分鐘左右。
4、由於蘋果種類不一，其硬度會不一樣，且切塊大小也不一樣，因此水煮蘋果的時間需根據這兩個因素來具體判斷，一般15分鐘左右即可。
5、蘋果是薔薇科蘋果亞科，營養價值很高，富含礦物質和維生素，含鈣量豐富，有助於代謝掉體內多餘鹽分，蘋果酸可代謝熱量，防止下半身肥胖。
6、煮蘋果好還是蒸蘋果好，蒸的比較好；相對來說蒸蘋果會比煮蘋果比較好，煮蘋果會導致營養成分丟失的更嚴重一些，蘋果中含有很多水溶性物質，會流失到水中去，而且水煮會在一定程度上破壞營養成分，相對來說沒有蒸蘋果的營養成分儲存率高。
7、一般建議吃煮蘋果的話還是要連蘋果帶水一起吃掉才比較好。
隔水蒸蘋果需要蒸多久，蒸蘋果要蒸多久
蒸蘋果 烹飪技巧 美食 把蘋果放鍋裡蒸一蒸，好處原來這麼多，很多人不懂，太棒了！隔水蒸蘋果一般大蘋果15分鐘 小蘋果10分鐘，功率大點的蒸鍋5分鐘就行。隔水蒸蘋果的話 一般蒸20分鐘 把蘋果切成小塊兒放在盤子裡 水開20分鐘 就可以了 這樣蒸出來的蘋果 胃不好的人也可以吃了 這得看蒸鍋的密封性如何了...
蘋果和桃子哪個有營養，桃子和蘋果誰的營養價值高？
桃子富含多種維生素 礦物質及果酸，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料，對身體健康相當有益。桃子在眾多草本植物中具有重要的地位。桃子素有 壽桃 和 仙桃 的美稱，因其肉質鮮美，又被稱為 天下第一果 桃肉含蛋白質 脂肪 碳水化合物 粗纖維 鈣 磷 鐵 胡蘿蔔素 維生素b1 以及有機酸 主要是蘋果...
蘋果和雪梨哪個營養高？哪個好，蘋果和梨哪個含糖量高？
雪梨的營養價值與蘋果差不多,但因其富含果汁而令人偏愛。據分析,其果肉裡的含糖量達到9.3 含酸量只有0.16 歐洲人說 一天吃一個蘋果，醫生遠離你 美國 讀者文摘 為十種對健康最有利的水果排名，蘋果佔第一位。一 神奇的 蘋果酚 蘋果中含有一種多酚類，極易在水中溶解，因而易被人體所吸收。優質紅富士所含...