1樓：終極鬥士
用去死器，冰糖去火廣為人知，其實它還是止咳的佳品，與食材合理搭配可改善多種原因引起的咳嗽。白果就是冰糖止咳時的一個好搭檔，白果性味甘、苦、澀、平，歸肺經，具有斂肺定喘、止帶濁、縮小便的作用。冰糖搭配上白果和豆漿。
喝起來又甜又香，還能夠止咳平喘、補肺益腎。對肺燥引起的咳嗽、乾咳無痰、咳痰帶血等症狀都有較好的作用。
主料3人份
黃豆70克
白果(幹)15個
輔料清水900毫升
冰糖20克
步驟1白果豆漿的做法大全
準備食材
步驟2白果豆漿的做法**
白果去殼去掉內皮
步驟3白果豆漿的家常做法
黃豆和白果都洗乾淨
步驟4白果豆漿的簡單做法
把黃豆和白果都放入破壁機料杯內
步驟5白果豆漿怎麼吃
再加入900毫升清水
步驟6白果豆漿怎麼做
蓋好破壁機蓋子選五穀豆漿鍵啟動機器開始工作。
步驟7白果豆漿怎麼炒
機器停止工作後開啟蓋子加入冰糖攪拌至融化即可飲用成品圖烹飪技巧
有實邪者忌服冰糖白果豆漿。使用白果切記不可過量，白果生食或炒食過量可致中毒，小兒誤服中毒尤為常見，症狀為發熱、嘔吐、腹痛、洩瀉、驚厥、呼吸困難。成年人每天吃20～30粒為宜，小兒酌情遞減
2樓：你看看這個啊明
白果怎麼去皮？真的有毒嗎？
知源2018-11-25
關注白果，也可以稱為鴨腳子、公孫樹子、佛指甲、銀杏等等，屬於銀杏科植物。一般在我國的山東、河南、湖北、廣西等地區有集中栽培。白果的價值很高，主要有直接食用的白果和作為藥品的白果。
在我國的相關研究中發現，白果能為人體帶來蛋白質、維生素等微量元素的吸收。那麼吃白果怎麼去皮？真的有毒嗎？
一、白果怎麼去皮
很多朋友都是第一次吃白果，對於沒有縫隙的外表皮一籌莫展，不知道該怎麼去皮。小編為大家整理了以下去皮小技巧，來看看吧：
1、簡易操作法
用吃其他堅果的鉗子直接夾開，因為鉗子的力度可以讓白果產生縫隙，有了縫隙就可以直接掰開。掰開後再食用就會方便很多，這是最為簡易的方法。
2、重力施加法
用家裡的小錘子或是其他重物給白果施加壓力，在錘子的作用下把外皮搗碎。這種更適合男士，女生力氣小，搗碎的白果果肉可能不會太完整，不是很簡易大家經常使用哦。
3、微波爐加熱法
把白果裝進玻璃容器中，然後放入微波爐加熱，選擇大火加熱五分鐘，會聽到裡面咔嚓的響聲。取出後會發現白果已經自動脫落了很多外殼。為了避免燙手，大家可以在拿出放涼後再進行脫殼處理。
4、清水浸泡法
準備一碗清水，把白果放進去浸泡半天，然後倒幹水後戴手套搓殼。這種方法比較費時間，但是搓殼很容易，適合不著急食用的朋友。
5、熱水燙煮法
把白果放進冷水鍋中煮沸，當看都白果外表皮出現縫隙慢慢變爛時便可取出，放進冷水中開始搓殼。
二、白果有毒嗎
白果是有毒的。
1、白果的毒主要集中在外表皮上，所以上面交大家的方法用手套搓殼就是為了避免毒性直接接觸人體。
2、白果不適合小孩子吃，小孩子吃7顆左右會立馬引發中毒，尤其是沒有炒制的生白果，切勿讓家中小孩吞食。
3、白果中毒後大家要立即就醫，針對中毒症狀醫生能更好的給出應急方案，不要以身試險嘗試自己解毒。
以上就是小編為您整理的白果相關知識，希望大家食用的同時也多多注意食物的毒性和相剋之法。
銀杏果去皮小竅門
3樓：匿名使用者
一：泡水手搓法
水泡法將白果全部浸泡入水中，靜置半日為宜，可以手帶乳膠手套，開始用手搓去皮。
二：發酵法
將白果加入水後放置在潮溼的地方，放置一個禮拜（春夏末秋初季節）後，同樣是用手搓開始去皮。去皮時同樣還是需要戴手套，畢竟白果還是會有一定的毒性，最好再戴個口罩，減少刺激性氣味吸入口腔。
三：水煮法
這種方法比較快捷，講白果放進冷水鍋中開始加熱，直到白果皮開始變爛，取出冷了以後開始受手搓去皮。
拓展
銀杏果是一種好東西，不僅能夠滋補養生，還具有很高的美容和藥用價值，因此不少家庭都喜歡買這樣的一種食物。但是銀杏果買回來之後，相信不少人都有這樣的困擾，白果的外皮有腐蝕性，不能直接拿手去剝。
白果(學名：ginkgo biloba)，又名鴨腳子、靈眼、佛指柑，銀杏、公孫樹子，是銀杏的種仁。橢圓形，長1．5～2．5cm，寬1～2cm，厚約1cm。
表面黃白色或淡黃棕色，平滑堅硬，一端稍尖，另端鈍，邊緣有2～3條稜線，中種皮（殼）質硬，內種皮膜質。一端淡棕色，另端金黃色。種仁粉性，中間具小芯，味甘、微苦。
主產于山東、江蘇、廣西、四川、河南、湖北等地。
白果主要分為藥用白果和食用白果兩種，藥用白果略帶澀味，食用白果口感清爽。
白果果仁除含有澱粉、蛋白質、 脂肪、糖類之外，還含有維生素c、核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，營養豐富。
性平、味甘、略苦澀，有毒。目前醫藥界認為，兒童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟後毒性降低，但一次食入量也不能過多。
4樓：次次次蛋黃米亞
1、準備好銀杏果，用左手穩拿銀杏果大頭一端，小尖頭一端往下按住，右手拿刀，用刀背敲擊小尖頭部位，力度要輕柔，敲擊小尖頭至碎。
2、用指甲開始往外掰外殼，因為前面敲擊的原因，外殼就很容易掰掉了。
3、掰去外殼的銀杏果很完整，但有些會帶有少許內皮，可以用指甲繼續把內皮掰掉，但有些內皮會粘合很實，不容易掰掉。
4、鍋內加水，煮沸，倒入銀杏果浸泡片刻。
5、取出銀杏果再浸在冷水中，內皮都自行的脫落了。
5樓：sunny佳爺
一、果實堆漚
銀杏果實採收之後，應儘快脫去漿汁外種皮。脫皮愈快，銀杏種核的色澤愈好。銀杏果實採回後，要先將果實堆漚，讓其果皮充分腐熟。
堆積地點儘量選在背陰之處。堆積時可平堆也可高堆。平堆高度以40—50釐米為宜。
上面用溼草覆蓋，不宜用塑料布薄膜。經5-7天即可開堆進行脫皮處理。經驗證明，平堆散熱快，脫出的種核潔白漂亮，但腐熟時間較高堆略長。
堆積腐熟時切忌暴晒或薄膜覆蓋，以防種核變色種仁變質。
二、果實踩搓
待白果果皮充分腐熟後，應穿上膠鞋，在果實堆漚處直接反覆踩搓果實，將腐熟的果皮徹底踩搓使其與果核（白果籽）分離。
三、水選漂去果皮
在水池或流動的河水中，用篩子或其它透水性好的塑料框將果皮漂去；
將分離出來的果實放入竹筐中用木杵輕搗，再裝入篩子或塑料框中，在水中進行第二次漂洗。
白果(學名：ginkgo biloba)，又名鴨腳子、靈眼、佛指柑，銀杏、公孫樹子，是銀杏的種仁。橢圓形，長1．5～2．5cm，寬1～2cm，厚約1cm。
表面黃白色或淡黃棕色，平滑堅硬，一端稍尖，另端鈍，邊緣有2～3條稜線，中種皮（殼）質硬，內種皮膜質。
白果主要分為藥用白果和食用白果兩種，藥用白果略帶澀味，食用白果口感清爽。
白果果仁除含有澱粉、蛋白質、 脂肪、糖類之外，還含有維生素c、核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，營養豐富。
性平、味甘、略苦澀，有毒。目前醫藥界認為，兒童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟後毒性降低，但一次食入量也不能過多。
中醫認為，白果能斂肺氣、定痰喘、止帶濁、止瀉洩、解毒、縮小便，主治哮喘痰嗽、帶下白濁、小便頻數、遺尿等。白果具有通暢血管、保護肝臟、改善大腦功能、潤**、抗衰老、**老年痴呆症和腦供血不足等功效。
白果含有多種營養元素，除蛋白質、脂肪、糖類之外，還含有維生素c、維生素b2、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，以及銀杏酸、白果酚、多糖等成分。白果可**座瘡，其中所含的苦內脂等對腦血栓、高血壓、冠心病等有特殊的療效[
每次10克左右。一般人均可食用，特別適合尿頻者，體虛白帶的女生。有實邪者忌服。生食或炒食過量可致中毒，小兒誤服中毒尤為常見。
白果有小毒，除含有澱粉，蛋白質，脂肪外，還含有氫氰酸，一般以綠色的胚部毒性最強。據報道，曾有小兒吃5至10粒而中毒死亡的例子。做為乾果食用，白果必須熟食或製成蜜餞。
入藥用，熟用收斂作用強；生用清毒殺蟲的作用強。
但生食不可過多。古代醫藥書籍中曾記載：「稍食則可，再食令人氣壅，多食令人顱脹昏悶，昔有服此過多而脹悶欲死者。
目前醫藥界認為，兒童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟後毒性降低，但一次食入量也不能過多。5歲以下的幼兒應禁吃白果。一般最好不要長期服用。
白果中毒，首先要有食用白果史，其潛伏期可能為幾小時至十幾小時。
表現的症狀主要有：噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發熱、紫紺。此外，還有明顯的中樞神經系統受損的表現：
頭痛、極端恐懼感、驚叫，輕微的聲音及刺激即能引起抽搐、意識喪失或昏迷。嚴重者，可導致呼吸麻痺而死亡。症狀發展迅速，須急速搶救處理。
處理方法：急救應洗胃或洗腸導瀉。靜脈注射生理鹽水或葡萄糖溶液，以稀釋血中毒濃度及**脫水，並可給服蛋清、活性炭。
同時給予對症處理：抽搐者給予鎮痙劑，面紫紅者給予氧氣、呼吸興奮劑，和進行人工呼吸。
6樓：蒲公英花開丶
方法一：水泡法 將白果全部浸泡入水中，靜置半日為宜，可以手帶乳膠手套，開始用手搓去皮。
方法二：發酵法 將白果加入水後放置在潮溼的地方，放置一個禮拜（春夏末秋初季節）後，
樣是用手搓開始去皮。去皮時同樣還是需要戴手套，畢竟白果還是會有一定的毒性的，最好再戴個口罩，減少刺激性氣味吸入口腔。
方法三：水煮法：這種方法比較快捷，講白果放進冷水鍋中開始加熱，直到白果皮開始變爛，取出冷了以後開始受手搓去皮。
銀杏果怎樣去皮
7樓：蒲公英花開丶
方法一：水泡法 將白果全部浸泡入水中，靜置半日為宜，可以手帶乳膠手套，開始用手搓去皮。
方法二：發酵法 將白果加入水後放置在潮溼的地方，放置一個禮拜（春夏末秋初季節）後，
樣是用手搓開始去皮。去皮時同樣還是需要戴手套，畢竟白果還是會有一定的毒性的，最好再戴個口罩，減少刺激性氣味吸入口腔。
方法三：水煮法：這種方法比較快捷，講白果放進冷水鍋中開始加熱，直到白果皮開始變爛，取出冷了以後開始受手搓去皮。
8樓：匿名使用者
最簡單方法：白果可以帶著皮直接墩肉，墩好後白果皮浮於湯麵，用打撈勺把浮於湯麵上的皮撈出即可。或者：用開水煮沸後輕輕搓去表皮即可。都很方便的。
你可以用以下方法：
1、熟了後戴手套把那皮和黃色的不太好聞的果肉搓去，很土的辦法 ，如果量少就很實在。
2、用塑料袋裝起來，叫它自身黴變，然後輕輕一捏就掉了，如果數量大就穿上膠鞋輕搓就可以了，在用細沙搓一遍，用水沖沖就可以了，要戴手套奧。
銀杏種植方法，銀杏果種植方法
1.扦插種植 在銀杏老樹上剪下枝條，插入土壤中，使枝條在土中生根發芽形成一株新樹，扦插適合在春季，在大樹上選擇生長比較好的枝條剪成20公分左右的插條，剪好後要用水沖洗乾淨再用abt生根粉浸泡。然後插入土壤中，大約一個多月就會生根發芽。再進行正常的養護管理。2.分株種植 分株繁殖一般的話使用培養城市綠...
白果銀杏果和開心果是一種食物嗎
不是一種食物。白果 銀杏 木本植物銀杏樹的果實，果殼白色，果仁似杏仁，故名銀杏，又名白果。果實成橢圓形，由於品種形狀不同，地名又稱大佛指 大馬齡等。果實外面有橙黃色帶氣味的種皮，果仁可以食用，也可以入藥。雖然白果營養豐富，對高血壓等病症也有較好療效，但因為白果中含有銀杏酚和銀杏酸等成分，生食或多食可...
新摘的銀杏果能直接種植嗎，銀杏果怎麼種植
秋季採收種子後，去掉外種皮，將帶果皮的種子晒乾，當年即可冬播或在次年春播。若春播，必須先進行混沙層積催芽。播種時，將種子胚芽橫放在播種溝內，播後覆土3釐米 4釐米厚並壓實，幼苗當年可長至15釐米 25釐米高。全紅楊秋季落葉後，即可移植。但須注意的是苗床要選擇排水良好的地段，以防積水而使幼苗近地面的部...