1樓：匿名使用者
我試過把酸牛奶倒入新鮮的純牛奶，放電腦機箱上，發酵一個晚上。然後裡面加點糖，那味道，好極了！如果你是說純牛奶直接放到發酵，當然不能吃了。
2樓：小海侃國際
可以的，發酵就是乳酸菌繁殖的過程，酸奶都是由牛奶發酵而成的，比牛奶口味佳，營養好。
酸奶是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌（發酵劑），經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。目前市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和新增各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優點，而且某些方面經加工過程還揚長避短，成為更加適合於人類的營養保健品。
3樓：晴天便好
將沒有發酵成功的純牛奶煮沸，觀察是否可以結塊。如若可以結塊，說明是酸性的牛奶，則不可以食用。如若沒有結塊，並且沒有不正常的氣味，為牛奶正常的氣味，則可以食用。
酸奶發酵不成功有以下原因：
1、發酵劑數量太少，或發酵劑已經失效。
2、發酵溫度太低，或發酵時間太短。
3、牛奶中有抗菌素，可以將發酵劑中的乳酸菌殺死。
4樓：
不宜再喝了，這時候牛奶已經發生了腐敗，不僅有大量細菌繁殖，而且在繁殖過程中可能產生大量毒素，喝了這樣的飲料會對身體構成危害甚至食物中毒。
另外這並不是真正意義上的酸奶，酸奶主要是乳酸菌發酵而成，而此時則是外界進入的各種雜菌，儘管也產酸，但菌類組成產生的物質和酸奶是截然不同的。
喝酒前是喝純牛奶好還是酸牛奶好啊
根據個人的經驗應該是純牛奶的，因為純牛奶在胃裡會形成一層保護膜，而酸牛奶是增加腸胃蠕動的。不能喝酸牛奶,只能喝純牛奶.喝酒前喝純牛奶 大量的蛋白質保護你的胃 先和純牛奶，再喝酸牛奶 喝酒前喝酸奶好還是純牛奶好？酒後喝什麼解酒？酸奶對腸胃好處大一點，因為裡面的乳酸菌會促進腸胃蠕動。酒後喝解酒湯最解酒。...
甜牛奶酸牛奶純牛奶哪個營養最好
酸的牛奶最好.它容易消化吸收.酸牛奶是在普通牛奶中，人工加入一定的純淨的發酵菌種乳酸菌，並新增白糖，讓其發酵產酸，使牛奶成為一種有特殊醇酸風味的新型食品。酸牛奶具有長壽和保健作用 a.酸牛奶在營養成分上比普通牛奶更豐富，而且其蛋白質變得更加容易消化，脂肪結構變得更易於被 人體吸收，鈣 磷 鐵的利用率...
高血壓喝純牛奶好嗎，高血壓能喝純牛奶嗎
好。牛奶是優質蛋白的 而優質蛋白可以製造更多的高密度脂蛋白 在高密度脂蛋白成分當中優質蛋白佔據了50 磷脂25 膽固醇和甘油三酯合佔其餘 高密度脂蛋白負責從血液裡往肝臟運輸膽固醇和甘油三酯，膽固醇去製造膽汁酸後由糞便中排洩出體外，這樣的話就可以避免高血脂造成的高血壓。優質蛋白不但是可以製造高密度脂蛋...