1樓：
紅棗補鐵效果的確不錯。紅棗維生素含量非常高，有「天然維生素丸」的美譽,具有滋陰補陽，補血之功效。
2樓：匿名使用者
一. 多吃富含鐵元素的食物：
如肝、腎、血、心、肚等動物內臟，含鐵特別豐富，而且吸收率高。其次為瘦肉、蛋黃、河海產品，如魚子、蝦子等動物性食物。植物性食物中，以紫菜、海帶、黃豆、黑豆、豆腐、紅棗、黑木耳等含鐵高，但吸收率沒有上述動物性食物高。
植物性食物，如能同肉類或富含維生素c的蔬菜、水果共同進食，可大大促進鐵的吸收。
二. 多吃富含優質蛋白質食物：
如瘦肉、蛋等，可促進鐵的吸收。
適當吃些富含維生素c的蔬菜和水果
如韭菜、芹菜葉、柑桔、獼猴桃、番茄、大棗、柑以及其他各種新鮮蔬菜等。維生素c可大大促進鐵的吸收。
三. 食用「鐵」強化食品：
例如「鐵」醬油，強化「鐵」的豆漿、奶粉、米粉等。這些食品，在營養標籤或標識上都有說明，應注意細心選擇。
在烹調方法上需注意的問題：
1. 葷素、果蔬搭配
能提高植物性食物內鐵的吸收率，而且新鮮水果、蔬菜含大量維生素c，也可以增加鐵的吸收。如黑木耳炒肉末，可提高黑木耳的鐵吸收率；將豬血與豆腐加醋做成酸味湯，血和醋均使豆腐中的鐵吸收率增加。
2. 用鐵鍋、鐵鏟烹調食品
可以使脫落下來的鐵分子與食物結合，增加鐵的攝入及吸收率。在用鐵鍋炒菜時，可適當加些醋，使鐵成為二價鐵，促進鐵的吸收利用。
3樓：°вμ離
缺鐵性貧血食物選擇?
（1）含鐵量豐富的食物有動物肝臟、腎、舌，鴨肫、烏賊、海蜇、蝦米、蛋黃等動物性食品，以及芝麻、海帶、黑木耳、紫菜、髮菜、香菇、黃豆、黑豆、腐竹、紅腐乳、芹菜、薺菜、大棗、葵花子、核桃仁等植物性食品。?
（2）多吃富含維生素c的食物，如新鮮綠葉蔬菜和水果，以促進腸道內鐵的吸收。必要時可口服維生素c片劑。?
（3）忌飲茶，尤其是忌飲濃茶，因茶中鞣酸可阻止鐵的吸收。?
怎麼補鐵效果最好最快
4樓：可靠的蠶寶寶
1、鐵劑
鐵劑是最快的補鐵辦法，也是效果最好的。但是選擇鐵劑的時候要注意了，廠家、渠道、資質都是不可少的，畢竟寶寶吃的東西不敢馬虎。建議選擇寶寶、孕婦常用的鐵劑-鐵之緣，大品牌，資質齊全，品質可靠，且可以直接補鐵補血，能快速的改善寶寶缺鐵性貧血，最重要的是口感不錯，寶寶都能接受，還沒有便祕等***哦!
2、多補充富含鐵的食物
除了鐵劑之外，食物是不可少的，家有貧血的寶寶，建議寶媽們多做一些含鐵的食物給寶寶吃，如動物內臟、雞蛋黃、血豆腐、黑木耳等，儘量選擇易消化的食物，烹飪的時候儘量多花樣一些，色彩鮮明一些，這樣寶寶才愛吃哦!
5樓：your大頭兵
鐵，對人體的重要性體現在：它是構成血紅蛋白和肌紅蛋白的一種礦物質。血紅蛋白能幫助紅細胞運送氧氣，全靠它我們才能把肺部吸入的氧氣運送到全身各處，而肌紅蛋白則能給肌肉運送去氧氣。
#清風計劃#
除此之外，鐵在生成激素、肌腱、韌帶和其他結締組織中也發揮著重要作用。
缺鐵會造成多種身體異常
剛開始缺鐵的時候，身體會去利用儲存在肌肉、骨骼、肝臟和其他地方的鐵。
當這些儲存的鐵用完後，紅細胞會變小，能運載的血紅蛋白也會減少，這意味著能運輸到身體其他部位的氧氣會減少，形成缺鐵性貧血。
人將出現以下症狀：
疲憊、虛弱、眩暈、**蒼白、脈搏跳動快、手涼、頭痛、消化障礙、免疫力下降更容易生病、體溫變化更頻繁，甚至會影響思考能力和記憶力。
貧血的兒童有時會出現學習障礙。
貧血的原因主要有3種
飲食缺鐵，平時吃的魚、豬肉等比較少；
失血過多，比如因外傷或疾病（如潰瘍或腸癌）；
消化性疾病，難以吸收鐵.
另外，女性比男性更容易缺鐵、孕婦、老年人缺鐵的機率也會更高。
如果是疾病導致的缺鐵，首先要**潛在疾病，同時注意補鐵。
如何獲取足量鐵？
1.搞清楚自己每天需要攝入多少鐵
男性每天需要8毫克鐵，19-50歲的女性每天則需要兩倍以上，即18毫克的鐵。孕婦一天需要27毫克，哺乳期每天需要10毫克。50歲之後，女性則跟男性一樣每天需要8毫克就可以了。
因為蔬菜中的鐵比肉蛋白中的鐵更難吸收，所以素食主義者的推薦鐵攝入量大約應是肉食者的2倍左右。也就是男性14毫克每天，19-50歲女性則32毫克每天。
2.多吃富含鐵的食物
一級高鐵食物：牡蠣、牛肝、白豆、扁豆、菠菜。
瘦肉、海鮮、家禽肉是很好的動物性鐵**，且能幫助身體吸收其他食物中的鐵，比如豆類堅果、種子、乾果、全穀物及綠葉蔬菜中的鐵。
一些強化食品，比如說高鐵燕麥，孩子吃的高鐵米粉等中也有人工新增的鐵。
3.同時吃富含維生素c的食物
維生素c能促進鐵吸收，富含維c的食物有：桔子、紅椒、草莓、西藍花。
大多數人從日常飲食中就可以獲得足量的鐵，不需要額外吃鐵補充劑。
4.兩類人可在醫生指導下考慮補鐵
孕婦，懷孕期間血容量增大，如果沒有足夠的鐵會造成貧血，這會導致無法給孩子供給足量的營養，容易引起早產或出身體重過低，也有可能影響孩子的大腦發育。所以要定期做孕檢，缺鐵過多時可在醫生指導下吃鐵劑。
某些嬰幼兒，約有10%的嬰幼兒有缺鐵的情況，尤其是早產或體重過輕的孩子，即便是足月兒在出生數月後也可能出現缺鐵的情況，如果嚴重可能導致行為和注意力障礙。一般建議孩子6個月開始新增高鐵米粉或者是吃瘦肉來補充鐵，缺鐵嚴重需吃鐵劑。
鐵很重要，但不能過度補鐵！
鐵過多會導致胃痙攣、便祕、噁心、腹瀉、頭暈，也會妨礙身體吸收鋅。
過量補鐵可能導致6歲以下兒童出現危及生命的問題。
大多數成年人的鐵攝入量最高每天不應該超過45毫克。
所以，要警惕鐵攝入過多，尤其是同時吃了多種補充劑或補品的時候，看好標籤裡寫的鐵含量，一定不要重複補鐵！
6樓：贛南臍橙
最好的補鐵辦法是通過飲食，採用食物**。含鐵質豐富的有動物肝臟、腎臟；其次是瘦肉、蛋黃、雞、魚、蝦和豆類。綠葉蔬菜中含鐵多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、莧菜、薺菜、黃花菜、番茄等。
水果中以杏、桃、李、葡萄乾、紅棗、櫻桃等含鐵較多，乾果有核桃，其它如海帶、紅糖、芝麻醬也含有鐵。 推薦幾樣家常的補血補鐵食物： 黑豆：
我國古時向來認為吃豆有益，多數書上會介紹黑豆可以讓人頭髮變黑，其實黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好，如果是在產後，建議用黑豆煮烏骨雞。 髮菜：
髮菜的顏色很黑，不好看，但髮菜內所含的鐵質較高，用髮菜煮湯做菜，可以補血。 胡蘿蔔：胡蘿蔔含有很高的維生素b、c，同時又含有一種特別的營養素－胡蘿蔔素，胡蘿蔔素對補血極有益，用胡蘿蔔煮湯，是很好的補血湯飲。
不過許多人不愛吃胡蘿蔔，我個人的做法是把胡蘿蔔榨汁，加入蜂蜜當飲料喝。 麵筋：這是種民間食品。
一般的素食館、滷味攤都有**，麵筋的鐵質含量相當豐富。而補血必須先補鐵。 菠菜：
這是最常見的蔬菜。也是有名的補血食物，菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿蔔素，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。如果不愛吃胡蘿蔔，那就多吃點蔬菜吧。
金針菜：金針菜含鐵數量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，鐵質含量豐富，同時金針菜還含有豐富的維生素a、b1、c、蛋白質、脂肪及秋水仙醉鹼等營養素。 龍眼肉：
龍眼肉就是桂圓肉，任何一家超市都有售。龍眼肉除了含豐富的鐵質外還含有維生素a、b和葡萄糖、蔗糖等。補血的同時還能**健忘、心悸、神經衰弱和失眠症。
龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。 蘿蔔乾：蘿蔔乾本來就是有益的蔬菜，它所含的維生素b極為豐富，鐵質含量很高。
所以它是最不起眼最便宜但卻是最好的養生食物，它的鐵質含量除了金針菜之外超過一切食物。 需要注意的是：貧血者最好不要喝茶，多喝茶只會使貧血症狀加重。
因為食物中的鐵，是以3價膠狀氫氧化鐵形式進入消化道的。經胃液的作用，**鐵轉變為低價鐵，才能被吸收。可是茶中含有鞣酸，飲後易形成不溶性鞣酸鐵，從而阻礙了鐵的吸收。
其次，牛奶及一些中和胃酸的藥物會阻礙鐵質的吸收，所以儘量不要和含鐵的食物一起食用。
7樓：匿名使用者
富含鐵元素的食物：如肝、腎、血、心、肚等動物內臟，含鐵特別豐富，而且吸收率高。其次為瘦肉、蛋黃、河海產品等動物性食物。
植物性食物中，以紫菜、海帶、黃豆、黑豆、豆腐、紅棗、黑木耳等含鐵高，但吸收率沒有上述動物性食物高。植物性食物，如能同肉類或富含維生素c的蔬菜、水果共同進食，可大大促進鐵的吸收。多吃富含優質蛋白質食物，如瘦肉、蛋等，可促進鐵的吸收。
適當吃些富含維生素c的蔬菜和水果。
女性如何補鐵最好 補鐵食物有哪些
8樓：變啦
鐵是人體的造血的重要物質，孕婦、嬰幼兒、女性最容易缺鐵，由於女性生理期的影響，女性缺鐵比男性更為突出，嬰幼兒生長髮育快，鐵元素往往供不應求，缺鐵會引發貧血出現頭暈耳鳴、乏力、注意力不集中等，長期缺鐵對身體有危害，對學習工作也有一定程度的影響。所以，如何補鐵迫在眉睫，平時吃什麼補鐵最快最好呢？
日常飲食吃什麼補鐵最快
補鐵首先要了解，鐵成分有「血紅素鐵」與「非血紅素鐵」之分。大部分鐵都被小腸上部的粘膜吸收，但兩種鐵的吸收率有所不同——「血紅素鐵」是10%--20%、「非血紅素鐵」是1%--5%左右。只有瞭解了這兩者的差異才能更快更好的補鐵。
血紅素鐵：
動物的肉類和血液、魚蝦貝類中提取的鐵成分含量最豐富，也最容易讓人體吸收，是人體最重要的鐵質**，每週最好都吃上幾次以上肉類和魚蝦貝類食品。
1、肉類：牛肉，豬肉，羊肉，動物肝臟和血液(牛，豬，雞，鴨)。
2、魚蝦貝類：金槍魚，赤貝，雜魚乾，蝦夷盤扇貝，花蛤，鰻魚。
非血紅素鐵：
這是從以菠菜、黑木耳、海帶為首的植物、海草中提取的鐵成分。只吃這類食物的話鐵成分不好吸收，和肉類海鮮等富含血紅素鐵的食物一起吃有助於鐵的吸收。
1、果蔬類：菠菜，芹菜，黑木耳，海帶，大豆、洋李，櫻桃，泥猴桃。
2、其他食品：蛋黃、腐竹，大豆，黑芝麻，香菇，螺旋藻。
配合維生素c的食物促進鐵質吸收：
想要充分吸收鐵成分時，最好以血紅素鐵與非血紅素鐵搭配攝取為最佳，因為植物性的食物含有維生素c可以提高鐵質吸收。比如：
1、菠菜配嫩煎牛肉，澆上檸檬汁。
2、炒青菜搭配蝦夷盤扇貝或豬肉。
3、飯後吃水果或喝果汁有利於促進鐵吸收。
如果食補不佳或缺鐵較多，則需要考慮補充鐵製劑，可以選擇服用鐵 之緣片，均衡促進鐵質吸收，老少皆宜，能更快更全面的改善缺鐵和貧血症狀。
end注意事項
牛奶和補鐵食物一起進食會抑制鐵質吸收，因此牛奶最好選擇在兩餐飯之間喝。
喝茶或咖啡含有的鞣酸、多酚等因子，會干擾你的身體吸收補鐵劑和含鐵植物中的鐵元素，從而影響補鐵效果。
鈣會影響鐵的吸收，所以吃富含鐵的食品或服用補鐵劑時，不要同時服用鈣補充劑，或者含鈣的抗酸劑。同樣，由於牛奶中富含鈣，補鐵劑不要用牛奶送服。
菠菜怎麼吃補鐵快，菠菜怎麼吃補血效果最好 營養保健女性
一 菠菜怎麼吃補鐵補血好 肉末粉絲菠菜 材料 粉絲100g 菠菜200g 肉末100g 蔥適量 料酒適量 醬油5ml 鹽2g 糖3g 雞精2g 食用油適量。做法 1 粉絲提前泡軟。2 把菠菜摘去老葉洗淨切成寸段。3 把菠菜段下入開水中焯水，撈出控幹水分。4 鍋中放油燒熱爆香蔥碎。5 下入肉末翻炒至變...
吃什麼東西補鐵效果好
寶寶在 發育時期缺鐵的話，會容易出現反應遲鈍，偏食，性格孤僻，夜間不安這類症狀。那麼，寶寶吃什麼補鐵效果好？1.動物肝臟。比如豬肝，豬肝中含有大量的維生素a和維生素c，其中每100克的豬肝中含有的維生素a量大約有10000單位，含維生素c20毫克，吸收率在7 左右。此外，還含有蛋白質 脂肪 硫胺素 ...
怎麼樣炒菜，才能更加的補鐵和養血
炒菜的時候要選一口好鍋，或者炒菜的時候多放醋。也有一些食物也能起到補鐵的作用。比如動物的肝臟 鴨血 豬血等一些肉類。還有一些綠色蔬菜，黑木耳 黑米之類的黑色素食物。有一個補鐵的誤區就是用鐵鍋做飯可以間接補鐵，鐵鍋是鐵做的，鐵鍋炒菜能補鐵這一思想一直值根在人們心裡。鐵鍋含有鐵作為，鐵這一種礦物質也存在...