1樓：花看葉茂
先放茶葉再放水。
沖泡方法：每次5-10克放進茶杯，用沸水沖泡，首湯10-20秒即可倒出茶水，以後依次延長，但不可久浸，可連續沖泡6-7次。礦泉水或純淨水沖泡，山泉水泡飲效果最佳，好的水質可以更好的發揮出茶的內質。
品飲方式：
使用陶製小壺、小盅（小杯），先用沸水燙熱，然後在壺中裝入相當於二分之一至三分之二壺容量的茶葉，衝以沸水，。頭兩道茶水通常會被捨棄，因茶葉初展，遛塵尚存，焦澀之味亦略重，不適合入口。這兩道茶水會被用來溫洗茶杯，兩道水之後，茶杯也溫暖待承了。
第三道沸水衝入壺中，1至2分種後將茶湯勻傾入小盅內。
2樓：匿名使用者
茶的品種不同 泡茶的程式是不一樣的 對水的溫度和質地要求也不一樣綠茶:屬茶頭較細嫩的茶葉要用上投法,先注水,80度左右,再放茶葉,這樣不會燙壞細嫩的茶芽.(如碧螺春)其餘的葉片較大些的可用中投法,燙過杯後,放入3克左右茶葉,加入1/3的水輕搖,待茶葉略展時用水高衝即可.
水溫應控制在85度左右.(如龍井,毛峰等都可)烏龍茶(閩南觀音,閩北巖茶,臺灣凍頂,廣東單樅)都可用中投法泡茶,但水溫都要為100度沸水.但這只是辦公室簡易泡法,若想好喝還是要用專門的器皿來沖泡的..
3樓：胖丫妙招
泡茶時，是先放茶葉還是先倒水？看完才知道，原來我一直做錯了
4樓：南校學子
一般先放茶葉，再倒入熱開水，如果是好茶，一般都不怕開水燙。
泡茶是先放水再放茶葉.還是先放茶葉再放水?
5樓：士佁扈芸芸
先放茶葉再放水。
1.沖泡方法：每次5-10克放進茶杯，用沸水沖泡，首湯10-20秒即可倒出茶水，以後依次延長，但不可久浸，可連續沖泡6-7次。
礦泉水或純淨水沖泡，山泉水泡飲效果最佳，好的水質可以更好的發揮出茶的內質。
2.品飲方式：
使用陶製小壺、小盅（小杯），先用沸水燙熱，然後在壺中裝入相當於二分之一至三分之二壺容量的茶葉，衝以沸水，。頭兩道茶水通常會被捨棄，因茶葉初展，遛塵尚存，焦澀之味亦略重，不適合入口。這兩道茶水會被用來溫洗茶杯，兩道水之後，茶杯也溫暖待承了。
第三道沸水衝入壺中，1至2分種後將茶湯勻傾入小盅內。
6樓：資默空覓
茶葉中含有茶多酚，有抗氧化作用，可防止肌膚衰老。茶葉還能抗輻射，尤其適合長期用電腦的女性，可抑制**色素沉著，減少過敏反應的發生。此外，茶葉的鞣酸作用可以緩解**乾燥，對於患溼疹的兒童也非常適用。
在茶葉中，綠茶的茶多酚含量最豐富。用茶葉茶水洗澡，可減少**病的發生，而且可以使**光澤、滑潤、柔軟。用茶水連渣洗手洗腳，可以防治皸裂，並能防治溼疹、止癢，減輕汗腳的腳臭。
7樓：嘟嘟神技能
泡茶時，先倒水還是先放茶葉？不少人順序弄錯了，難怪泡茶不好喝
綠茶沏時先放水還是先放茶？
8樓：走著走著睡了
先放茶，然後用一點點溫水先衝一下，再倒熱水，熱水也不能用100%的開水，要70--80度的就好了。你試試，這樣衝出的茶很香啊！
9樓：天羽詩韻
先放水還是先投茶都是可以的，泡茶有以下幾種方法：
1、上投法：「上投」指的是先在杯中注滿七分適溫的水，再進行投茶，要記住綠茶需要用85℃的水溫呵護哦，嫩度越好的綠茶所要求的水溫越低。上投法需靜待茶葉緩緩下沉，可以觀察到鮮嫩的芽葉在杯中舒展，欣賞其上下浮沉和遊動的「綠茶舞」。
2、中投法：「中投」指的是先在杯中注入三分適宜溫度的水，然後投茶，輕輕轉動杯中茶，以使茶葉浸潤，待其慢慢舒展，然後再注水至七分滿。中投法可以徹底降低水溫，避免茶的苦澀，而且茶葉在水中的浮動姿態也是最為持久的。
3、下投法：「下投」指的是先投入適量茶葉，再沿著杯壁注入適溫的水至七分滿，使用玻璃杯或瓷蓋碗都可以，徐徐搖動以使茶葉完全濡溼，靜待其自然舒展。茶形較鬆或細嫩度較低的一般綠茶均適用此法。
10樓：匿名使用者
先放茶，再倒開水泡。
11樓：長沙荼荼姐
用先茶後水的方法泡綠茶，是大家經常用到的方法
你泡茶的時候先放茶葉還是先放水，先放水也可以啊
12樓：匿名使用者
大部分茶葉都是先放茶葉，後放水，但碧螺春是先放一定量的水 再放茶葉 然後再沿杯壁放水
13樓：櫻桃黃瓜夢
有三種方法。
第一，先放茶，後放水。大部分茶葉都採用這種方法。
第二，先放水，後放茶，對於一些芽葉細嫩的綠茶，可採用此法。
第三，先放1/3杯水，再放入茶葉，然後再把水注滿。綠茶類中的碧螺春常採用此法。
14樓：妙招家族
泡茶時先倒水還是先放茶葉？今天才發現，這麼多年的茶真是白泡了
泡茶時是先放茶葉還是先放水?
15樓：鴕鳥2號
綠茶:屬茶頭較細嫩的茶葉要用上投法,先注水,80度左右,再放茶葉,這樣不會燙壞細嫩的茶芽.(如碧螺春)其餘的葉片較大些的可用中投法,燙過杯後,放入3克左右茶葉,加入1/3的水輕搖,待茶葉略展時用水高衝即可.
水溫應控制在85度左右.(如龍井,毛峰等都可)烏龍茶(閩南觀音,閩北巖茶,臺灣凍頂,廣東單樅)都可用中投法泡茶,但水溫都要為100度沸水.但這只是辦公室簡易泡法,若想好喝還是要用專門的器皿來沖泡的..
希望這麼說能對你有所幫助...
16樓：
沏泡茶的技法包括對不同茶葉的品質蘊育方法，有茶水比例、水溫、淋壺、浸泡時間、行茶手法等。泡茶動作的技術內容頗多，俗話說「熟能生巧」,經常沏茶也能摸索出許多行之有效的技巧，如沏茶有「老茶壺泡，嫩茶杯泡」；細嫩茶葉用「上投法」，其次嫩度茶葉沖泡法用「中投法」，普通茶葉用「下投法」.如廣東潮汕工夫茶講究「溫杯熱盞、刮沫淋蓋、高衝低篩」，福建烏龍茶分茶要「關公巡城，韓信點兵」，沏泡西湖龍井茶講究「高衝低斟，鳳凰三點頭」等。
每種手法不但要求具科學性、合理性，還應儘可能地具有藝術性，具觀賞的美感。以「高衝低斟，鳳凰三點頭」為例，憑藉高衝之力，驅散壺內的沉悶溼冷氣息，有助於茶葉與水的充分浸潤，有助於茶湯濃度均勻一致，低斟可減少茶泡沫的產生，高衝與低斟的配合也是一種環擊沸，令茶葉在杯內上下起伏，產生動態的美感。手臂的上下起伏也能給予人一種觀賞的節奏美、反覆美，由此所產生的聲音節奏美也是人們聽覺上美的享受。
上下往復三次用詞采表達為「鳳凰三點頭」，可引為是「三鞠躬」，表達對客人的深深的敬意等。
17樓：糖衣紫
茶的品種不同 泡茶的程式是不一樣的 對水的溫度和質地要求也不一樣
比如信陽毛尖就是先放水後放茶 而且80到90度的泉水最好
至於你說的西湖龍井 先放茶 後放水 水溫在80度左右 泉水或純淨水 都可以
18樓：
先放茶葉，水一泡好就衝下去，第一杯倒了，第二杯更好喝！
19樓：q版惡魔
茶，要先洗茶葉，再泡茶
20樓：鐵卉禰慶
先放水，在放茶葉。
泡茶首先必須燙杯，燙杯之後，先將合適溫度的水衝入杯中，然後取茶投入，不加蓋。
此時茶葉徐徐下沉，幹茶吸收水分，葉片，現出芽葉的生葉本色，芽似槍葉如旗；湯麵水汽夾著茶香縷縷上升，如雲蒸霞蔚。如碧螺春，此時
則似雪花飛舞，葉底成朵，鮮嫩如生。葉落之美，有「春染海底」之譽。
一段時間之後，茶湯涼至適口，即可品茶。此乃一泡。
茶葉評審中，以5分鐘為標準，茶湯飲用和聞香的溫度均為45－55c。若高
於60c，則燙嘴也燙鼻；低於40c，香氣較低沉，味較澀。
這個時間不易控制。如用玻璃杯，一般用手握杯子，感覺溫度合適即飲；
如用蓋碗，則稍稍倒出一點茶湯至手背以查其溫度。
泡茶是先放水，還是先放茶？
21樓：匿名使用者
「先加茶還是先加水」的講究，主要運用於用玻璃杯沖泡綠茶的情景，就是我們平時所說的上投法、中投法、下投法，三種方法，下面逐一說明。
一，上投法
操作：先在杯中注入七分滿的水，待水溫降至90℃以下，再進行投茶，等茶葉幾乎都沉下水面後，輕輕轉動杯子，使杯中茶湯均勻，稍後即可品茶。
上投法，即先加水後加茶。這有什麼好處呢？投茶之後，茶葉與水緩緩接觸，慢慢下沉，浸潤速度慢而且溫和。可以避免茶因水溫過高而被燙壞，還能完整地欣賞茶葉下沉的過程。
上投法多適用於細嫩的名優綠茶，一般具有全是芽頭或滿身披毫的特點，如特級碧螺春、信陽毛尖等。但不適合於鬆散型和鬆散型的茶，因為會浮在水面不容易下沉。
二，中投法
操作：先將開水注入杯中約1/3處，待水溫涼至90℃左右時，將茶葉投入杯中，稍稍轉動玻璃杯讓茶葉浸潤，再將約80-90℃的開水徐徐加入杯的七分滿處，稍後即可品茶。
中投法是兩段式泡茶法，即先加水後加茶再加水。一定程度上解決了水溫過高帶來的弊端，一方面又能讓茶水充分融合，唯一的缺點就是操作起來比較麻煩。
中投法對茶類要求不高，基本上綠茶都可以用中投法來沖泡，尤其適用於扁平型的龍井。
三，下投法
操作：先將茶葉投入杯中，再用80-90℃左右的開水加入至七分滿處，稍後即可品茶。
下投法就是我們平時最常用的泡茶法了，不管是用杯、蓋碗還是用茶壺泡茶，先加茶後加水是我們的習慣。但這樣的泡法讓茶水接觸更快速。
在沖泡綠茶的時候，下投法適用於原料相對比較老、外形又比較鬆散的茶，比如太平猴魁和六安瓜片等。不適合沖泡細嫩不耐高溫的茶。
22樓：在指尖上調情
溫杯潔具
泡茶首先必須燙杯，燙杯之後，先將合適溫度的水衝入杯中，然後取茶投入，不加蓋。 此時茶葉徐徐下沉，幹茶吸收水分，葉片，現出芽葉的生葉本色，芽似槍葉如旗；湯麵水汽夾著茶香縷縷上升，如雲蒸霞蔚。如碧螺春，此時 則似雪花飛舞，葉底成朵，鮮嫩如生。
葉落之美，有「春染海底」之譽。 一段時間之後，茶湯涼至適口，即可品茶。此乃一泡。
茶葉評審中，以5分鐘為標準，茶湯飲用和聞香的溫度均為45－55c。若高 於60c，則燙嘴也燙鼻；低於40c，香氣較低沉，味較澀。 這個時間不易控制。
如用玻璃杯，我一般用手握杯子，感覺溫度合適即飲； 如用蓋碗，則稍稍倒出一點茶湯至手背以查其溫度
23樓：哆咪愛生活
泡茶時是先放水還是先放茶，可惜剛知道，別再做錯了
24樓：我愛南伊
我家是栽荼，做荼的，是綠茶。是先放茶葉，再倒入三分之一的80度左右的開水（水燒開後，灌入水壺時，大概也只有80度了），等茶葉完全泡開後，再加開水至滿
25樓：1992的猴
茶藝表演的話先溫杯，再加茶葉，然後用80度左右的熱水泡，不要蓋杯蓋（綠茶），家裡喝的話不用這麼講究，直接拿水泡就可以了吧
26樓：匿名使用者
先放茶，倒水進杯具，泡一兩分鐘水倒掉，倒水進杯裡再泡
27樓：匿名使用者
先放茶 茶還需先用熱水過一下 再泡 泡茶的水溫不宜過高 80度最佳
28樓：
先放茶葉，用開水倒進去再把開水倒掉，再倒第二遍開水，就可以了。
29樓：匿名使用者
先把生水煮開，然後放茶葉再放水
30樓：男爵
先燙茶具，再放茶倒水
31樓：
肯定是先放茶嘛.,,
32樓：古木風揚
泡茶的方式
不同的茶是有所不同的
通常的做法是先放茶後加水, 此稱下投法沖泡.
大部分綠茶,紅茶,
而在綠茶中,還另外兩種常用的方式
一是上投法：即先加水，後放茶。這種方式常用於細緊型，芽型茶。如碧螺春，竹葉青等。
香氣會更幽，滋味更佳。
二是中投法：先加1/3的水，再置茶，聞香。等茶葉充分吸水後再加滿水。這種方式泡龍井很不錯。
所以，在綠茶中有上投，中投，下投幾種方式。不同的茶選擇不同的方式，水溫方能充分發揮其茶性。這就是所謂的茶藝。
另外，泡烏龍茶，有洗茶一說。其實是 「溫潤法」 沖泡方式。
先置茶，加水。快速把水倒出不飲。讓茶葉吸收點水分可以更好的發揮其香氣特徵，便於茶葉沖泡。這種泡法多見過全發酵茶，緊結型茶。
炒龍蝦到底炸好還是不炸好，是先放水還是先放啤酒
小龍蝦要先油炸 高溫過油可以立即將龍蝦頭部和尾部中間位置油炸裂開，但是又不會脫離，瀝乾後再煨煮會充分入味，所以這一步很關鍵，會使尾部內部的蝦肉也充分入味 炒龍蝦放啤酒可以不放水 做小龍蝦的話，一般3斤的小龍蝦需要放約2易拉罐的啤酒，或者是一大瓶啤酒，一般在龍蝦炸好，翻炒調味之後，將啤酒直接倒入鍋中，...
毛筆研墨是先放水後研磨還是先研磨後放水
方法與注意 抄墨色要細潤，正確的研墨方法很重要。研墨要用清水，倒水要適量，不要太多。好墨研時細潤無聲，差墨研時聲音粗糙。拿墨時，食指要放在墨的頂端，拇指和中指夾在墨條的兩側。磨的時候要輕，按下去時稍微重一點。磨墨要慢，用力要勻。過去有一種說法叫磨墨如病，好象生病的樣子，其實它不是生病，為什麼呢？因為...
蛋炒飯是先放蛋還是先放飯
先放油，燒熱後直接敲雞蛋到鍋中，用鏟子絞散，翻炒10秒左右就可以放入飯，炒散飯後可以適當加入一些剁椒和蔬菜什麼的，最後出鍋前撒點蔥花，非常好吃的！我們家一直都覺得我的蛋炒飯好吃，你也可以這樣試下。先把蛋炒熟，放在碗裡 再在鍋裡倒油，用蔥花熗鍋，炒米飯 等米飯炒得差不多了，把蛋放進去，攪勻 再放上些黃...