1樓：匿名使用者
把水燒開，放西米進去煮，邊煮邊攪動，直至西米略微透明，把鍋蓋蓋上，熄火，直到鍋涼卻下來。開啟蓋，你會發現西米已經完全透明瞭。倒進涼開水，略微攪拌一下，那些西米會散開來。
這樣就可以了。我剛開始煮的時候，也老是出現你上面提出的問題。哈哈～
2樓：匿名使用者
要水先燒開在到入西米.這樣才不會焦.
3樓：匿名使用者
沒有煮過，不過很好吃
煲西米露的時候焦了粘住鍋底怎麼辦
4樓：
加入熱水，浸泡時間長一點，讓後用鋼絲球刷。
5樓：匿名使用者
只能用鋼絲球使勁刷哦
6樓：
放點鹼面或者醋泡一陣子再刷
西米露如果煮成糊了怎麼辦?
7樓：匿名使用者
西米不能洗 直接用熱水煮就好 最多10分鐘吧 煮完就會是白色半透明
8樓：停步傾聽
糊了也是可以食用的，不然只能重新在煮了。首先把西米放在一個碗裡，把水燒開倒入碗裡攪拌一下不能結成團狀放4個小時。而後用水沖洗至透明狀。
加入清水放入微波爐至17分鐘即可不能多一分鐘也不能少一分鐘的。等好的時候在倒入燒開的鍋內加白糖和淡奶，或者加牛奶也行，還有水果哈密瓜、蘋果兩樣切丁、橙粒放進去一起煮開便可以了。
9樓：匿名使用者
那就煮更糊，放進冰箱，放點果莆味道很好哦
怎樣才能去除燒糊的米飯或稀飯中的糊味？
10樓：撿心事的兔子
四種方法去除米飯糊味：
1、把飯鍋從火爐上端下來，開啟蓋，將三五根鮮蔥段放在飯上,再蓋上鍋蓋。幾分鐘後, 把蔥段取出來，飯的煳味就消除了。
2、茶葉去糊味。
第三種方法：將幾塊麵包片在米飯或稀飯上鋪一層，蓋上5分鐘，麵包可以把飯裡的糊味吸走。
第四種方法：可以在飯上滴上幾滴食醋（建議選擇白醋更好）。再把鍋蓋蓋上，維持一個封閉的環境，等待一會就可以使米飯因為煮糊所產生的味道消失。
11樓：九點半看什麼
生活小技巧，如何去除米飯中的糊味
12樓：匿名使用者
放入大蔥葉或洋蔥,可以吸附糊味.
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