1樓：招瑜馬妤
不能用冷水洗西米的，要把水燒開才能把西米倒進去煮，倒進去後要馬上攪動它，預防粘鍋，煮十分鐘左右，看到西米成透明狀就可以了，要馬上放入冷水泡著備用
2樓：桓姮卯赫
不是洗..吃沖水一下.就可以了.跟著.放水一起煮.每段時間.去看一下.西米.不要讓他粘底.這就可以了.
3樓：化高卓亢澎
椰奶西米露
原料：小西米、椰奶、聖女果、芒果
做法：將小西米放在漏盆用冷水淘一遍，洗好後馬上放入沸水中慢煮，待熬成中間只剩一小白點透明狀時即可撈出，把煮好的西米過一遍冷開水，這時候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮，然後加入椰奶、聖女果、芒果粒即可調勻即可。（也可根據自己口味加適量白糖或冷藏後食用）
4樓：蠻梓柔大強
煮西米的時候著到那個米粒中間還有點白白的就熄火，這沒錯，後面就錯了然後應該找個掏米盆，把西米全倒進去，等會兒，濾掉那些白白的水然後再把西米倒入鍋中，加水，一直煮到完全透明再把西米全倒進掏米盆中，這次會濾出來很多粘粘的水總之煮西米的水是不要的哦！
下面就可以發揮想象，把這些透明的珠珠倒入好喝的冷飲中（比如椰汁，牛奶，西瓜汁），就ok了
你試試看
怎麼煮西米才可以煮得好？可以怎麼吃？
5樓：寶依白頓赫
我有經驗！把西米提前泡水1-2小時，再煮就ok了！煮好後是圓溜溜、透明的，撈出配上水果丁，加些蜂蜜冷藏一下可好了。
6樓：鄢曼珍車騫
椰汁西米露，很好喝，我常在家煮，很簡單。
西米淘一次，鍋中燒好開水，把西米放進去，攪一下，不然會粘底，煮到半透明，過冷水。然後鍋裡煮椰汁，就超市賣的椰樹牌的那種，再加點純奶，煮熱後加入剛過冷水的西米。起鍋，冷卻後放冰箱，超好吃啊！
注意啊，不要買那種大個的西米，小一點的比較好吃。
7樓：泰闌智愉
原料：西米、椰粉、鮮奶一袋。
做法：西米的做法說法不一，有人說西米一定要先泡半個小時以上再煮，也有人說一定不能泡。此處按第二種方法做的。
1.鍋中燒開水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西米放進鍋中煮。煮的過程中要不斷的攪拌，開始的時候有些渾濁，不管，繼續攪。
慢慢的慢慢的，就發現西米變得透明起來。等到西米心裡還有一個小白點的時候，關火。
2.把煮好的西米過涼水，這時候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。
3.鍋里加水燒開改小火，倒入一小袋椰粉，加入幾粒冰糖，兩勺白糖，倒入一袋鮮牛奶繼續煮。時間自己掌握。
4.將煮好的椰奶倒入西米中，放涼，可以加入西瓜。放冰箱冰鎮。
煮西米的正確做法，怎麼煮西米好吃
怎樣煮西米才能熟透?
8樓：格調
主料：西米200g 輔料：水適量
1、鍋中煮水，煮開以後，倒入西米。
2、轉小火煮10分鐘，並用勺子攪拌它，不讓它沾底。
3、煮10分鐘後，將熱水倒掉，用涼水輕輕沖洗。
4、鍋中再煮水，水開了以後，將西米倒入，再煮3分鐘。
5、舀出一點西米，將它倒入冰水中，看西米中間的白點是否消失。
6、如果是，就西米盛入冰水中。
7、成品。
西米怎麼煮
西米要怎麼煮才好吃
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