1樓：而給對方阿爾法
中國人作為資深吃貨，幾乎沒什麼是不能吃的，肝臟就是我們吃的最多的內臟之一。都說吃**補**，吃肝臟真的可以補肝嗎？豬肝和羊肝到底哪個更好呢？今天就來為你解答。
其實還沒有權威的科學研究可以證明吃動物的肝臟就能補肝，但是動物的肝臟我們最經常吃的就是豬肝和羊肝，這兩種肝臟都含有豐富的蛋白質和膽固醇，以及大量的維生素a，對於我們的眼睛很有宜，有明目的功效。同時它們還有微量元素，比如鐵，鈣，鋅等，有補血的功效。對於豬肝和羊肝到底哪個好？
其實尚未有科學研究證明哪個比哪個更好，只是羊肝的膽固醇要比豬肝的多，而且它們的口味也是不一樣的，可以根據個人喜好來選擇。下面就為大家介紹幾種肝的烹飪方法。
爆炒豬肝
1.豬肝洗淨後，去除筋膜，切成片用料酒醃製30分鐘
2.青蒜洗淨，切斷
3.在鍋中放入油，加入豬肝，快速翻炒，然後下青蒜，薑絲，加入醬油，鹽，味精快速翻炒
4.最後水澱粉勾芡即可
枸杞羊肝湯
1.絲瓜洗淨，蔥洗淨，生薑洗淨，枸杞用冷水浸泡備用
2.羊肝洗淨以後去除筋膜，加入料酒和生薑醃製20分鐘放入鍋中，加入適量的水，大火燒開至變色撈出
3.把羊肝放入燉鍋中，加入蔥，姜，胡蘿蔔煮熟買容納後放入鹽，胡椒粉
4.起鍋們加入枸杞即可
滷豬肝1、豬肝清水洗淨，然後放在鍋中，加入適量的水，大火煮至變色撈出
2、在鍋中加入八角，草果，大料，冰糖，姜，蔥，花椒，幹辣椒和適量的清水，醬油小火煮開後放入豬肝，煮熟後關火，把鍋放在冰箱冷藏室中，醃製10個小時
2樓：今天觀影百家
豬肝更好，每一百毫克的豬肝中所含的鐵比同等重量的養肝要多很多，所以補血豬肝更好。
3樓：雨露水火
比較兩者的營養素來說，各有各的好處，但就補血這個作用來說，豬肝的功效會比較好，食用的時候，不可吃太多，適可而止。
4樓：小夢侃文化
當然是豬肝更好了，因為豬肝是我們日常生活中最普遍的食物，吃的次數多。其實豬肝的營養價值十分高，能夠幫助我們明目。
5樓：無敵超級霹靂娃
豬肝比羊肝好。豬肝裡面含了更多的鐵元素，所以補血選豬肝是最好的。
6樓：江江問問從
豬肝好，豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料，豬肝中富含蛋白質，卵磷脂和微量元素，有利於兒童的智力發育和身體發育。
補血吃什麼食物好呢，補血補氣吃什麼食物好
1.多補充鐵銅等微量元素2.多吃一些富含造血原料的優質蛋白質3.吃補血補腎健脾的食物 1 龍眼肉 龍眼肉即桂圓肉，每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素的a，b，葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質。龍眼湯，龍眼酒等食物，相當推薦孕婦和產婦食用，是頗佳的補血料理唷！2 黑芝麻 有一個最簡單的祕訣，黑...
阿膠補血效果好還是鐵劑補血效果好？
阿膠。因為阿膠具有補血滋陰，潤燥，止血等功效，而鐵劑就是純粹的補血，所以我覺得阿膠補血效果好。鐵劑補血效果好。而且也能夠有利於補氣血，同時也能夠讓面色看起來更加的紅潤，同時也能夠防治貧血。這兩種都不錯，可以根據自己的身體情況去選擇，因為功效相同，但是適合的人群不一樣。阿膠是否補鐵 阿膠的主要成分是膠...
到底是創業好呢，還是打工好，打工好還是創業好？
關鍵看你的.興趣所bai在du，真正喜歡做.的是什麼就zhi去嘗試一下，不要去dao跟風，不要聽內別.人敗塌說什麼東西容.賺大錢，就去做什麼.事來做，入錯行，無利潤可言，可能好幾年.的努力都浪費了中櫻，bai.du獀賣枯叢下 蕭.俊峰 對這領域是非.常精通的，幚助了很多人，希望也能.對你有幚助！如若...