1樓：小小小小小格調
小蔥拌豆腐中國標準小菜- - 難道不可以麼。
不可以你告訴我一聲。
2樓：匿名使用者
小蔥拌豆腐中國標準小菜-不能放醬油，撒點鹽，放點香油。口水出來了哈
3樓：匿名使用者
可以啊 小蔥拌豆腐 一道不錯的冷盤 也是句諺語 一清二白
4樓：意思照搬
小蔥拌豆腐這道菜可以吃 但不適合大量的吃 因為香蔥和豆腐的營養太高 兩者同吃人體不易吸收 可以吃要適量 不要每天都吃 想吃的時候少吃一點
5樓：匿名使用者
蔥含有大量草酸，當豆腐與蔥相拌時，豆腐中的鈣與蔥裡的草酸聯合形成白的色彩沉澱物草酸鈣，使豆腐中的鈣質受到粉碎.
豆腐含有富厚的蛋白質、鈣等營養成分，而蔥中含有草酸。當豆腐與蔥拼湊時，豆腐中的鈣與蔥中的草酸結合形成白色沉澱物草酸鈣。草酸鈣calcium oxalate的化學分子式是cac2o4，分子量為128.
10，cas號為563-72-4，密度為2.20。草酸鈣是一種白色晶體粉末，不溶於水，舊的"鈣代謝定見"認為草酸鈣不易吸收，如果長期食用小蔥拌豆腐、蔥炒豆腐，或在燒豆腐時用切碎的蔥花調味，易形成結石。
草酸鈣是尿道結石的主要成分，草酸鈣結石則是五種腎結石裡最為常見的一種，佔腎結石的80%以上。其實以上的這種理解是沒有科學依據的，相反常吃小蔥拌豆腐反而不容易形成草酸鈣結石。許多醫學研究發現，食物中的草酸吸收之後，尿液中的草酸分泌量也會明顯上升。
長期大量地分泌草酸，有可能會增加草酸鈣結石的傷害。是以，時常吃富含鈣的食物，才是減少腎結石發生的重要炊事辦法。應當在吃蔬菜的同時多吃豆製品、麻醬、奶類等富含鈣的食物，因為讓草酸以及鈣在鍋中結合沉澱，或在消化道中結合而孕育發生沉澱，就會減少草酸的吸收。
如果按照吃低鈣口腹的方法，把富含鈣的食物以及草酸截然地分開，反而會製造更多的時機讓草酸被人體吸收並與人體中的鈣的發生反應，增加體內形成草酸鈣並機率。其結果就是導致人體缺鈣，出現小腿抽筋、軟骨症、骨折等症狀。絕大部分數植物傍邊都含有草酸。
在家庭餐桌上常見的蔬菜傍邊，草酸含量最高的是菠菜，其他許多人普遍愛吃且草酸含量較高的食物有菠菜、豆類、葡萄、可可、茶葉、桔子、西紅柿、土豆、李子、苦瓜、竹筍等。但只要經過適當的加工、烹調，完全可以把蔬菜中的草酸降低到不危害健康的水平上。
6樓：寒冷明月
不可以，這雖然是中國流傳已久的小蔥拌豆腐，但是這樣吃蔥裡面的成分有損豆腐當中蛋白
7樓：牧漁的夢
有傳言說不可以，就像茶葉蛋對身體也不好
8樓：
從營養學的角度，蔥和豆腐一起吃會影響鈣的吸收，並可能引起腹漲。
9樓：匿名使用者
可以啊，放蔥很好遲啊
10樓：匿名使用者
小蔥炒豆腐味道很好的
11樓：匿名使用者
最好不要這樣吃，會降低豆腐的營養價值
12樓：匿名使用者
蔥燒豆腐 挺不錯的 很好吃
13樓：匿名使用者
可以啊，但是豆腐不能和菠菜通吃。。。
14樓：_依嘫丶
沒聽過 小蔥拌豆腐，一清二白麼 當然是可以吃了
15樓：倆道曖de平行線
肯定可以嘛，和樓上一樣
16樓：於榜亞
不可以的，雖然是名菜。
豆腐為什麼不能和蔥一起吃？
17樓：漫沛鮃
蔥中含有草酸，而豆腐是豆製品含有鈣. 二者在一起會發生化學反應，生成草酸鈣，是難溶的，不易消化。長期吃對身體不好，可能會導致結石。
18樓：匿名使用者
是呀，怎麼不能吃了，可以吃呀，望採納
19樓：擎天柱
眾所周知，小蔥中含有微量草酸，另外，菠菜中草酸含量更高。要知道，腎臟是對"血液"的過濾，人體的血液中是一直有鈣純在的。如果要預防在血液中形成草酸鈣造成腎結石，只能避免草酸被血液吸收並與血液中的鈣發生反應。
因此，我們就需要在草酸被血液吸收前，把草酸處理掉。那麼問題來了，怎麼處理掉呢？用豆腐煮。
這樣提前形成白色沉澱物草酸鈣。就無法被血液吸收，只能以食物殘渣的形式通過腸道被排出體外。/ 我實在無法理解，那些會引起腎結石的說法的邏輯是從**來的？
20樓：偭哥
誰說不可以吃，小蔥伴豆腐是什麼？？？
豆腐能和蔥一起吃嗎? 15
21樓：遲遐思麥酉
不可以。
豆腐中含有蓋，而大蔥中含有草酸，兩個結合到一起就會形成草酸蓋！人體難以吸收！
建議你炒豆腐的時候注意！
22樓：及珹彤白亦
可以呀，小蔥拌豆腐呀，很好吃的一道菜；不過蔥不能和蜂蜜一起吃
23樓：宣果彤春
豆腐的營養價值很高，它含有人體所需要的多種營養成分。豆腐蛋白質中含有人體自己所不能合成的8種
必需氨基酸
，其人體消化率可達92%-96%，是一種既富於營養又易於消化的食品。
24樓：
不能的，小蔥拌豆腐是最不能吃。兩者的成分混在一起不好的。
25樓：五力學
不可以啊，最好少吃點，長期吃對身體有害。
26樓：
蔥和豆腐到底能不能在一起吃？這些年你吃對了嗎？
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