1樓：匿名使用者
牛肉可以和薺菜一起包餃子，做法如下：
一、材料畝培李
薺菜250g、牛肉250g、麵粉250g、油5克、鹽5克、蔥2段、內姜1塊、花椒容粉3克、豬肥肉100克、生抽2湯匙
二、做法
牛肉餡放入甜中慧麵醬、鹽、白胡椒粉、薑末、雞精，攪拌均勻，略醃漬。
麵粉中慢慢加入清水，攪拌成絮狀（大約是50克水，放80克麵粉），和成軟和的麵糰，靜置餳半小時左右。
薺菜擇乾淨，浸泡2小時，洗淨，焯水。擠幹水迅遲分，切碎，將薺菜放入牛肉餡中，放入少許食用油，攪拌均勻
麵糰揉至光滑，搓長條。
揪面劑，擀皮，填上餃子餡，用勺子背按壓，可以多填點餡，餃子肚子大，捏合，包完全部
鍋子燒水，下餃子，輕輕攪動，防止餃子粘連。
水開，打水三次，餃子浮起，肚子鼓鼓，就說明餃子熟了。
2樓：
1.牛液寬肉摻入適量的豬肥肉，剁成肉餡。2.
蔥切成末。3.姜切成末。
核埋慎4.薺菜用水焯一下，改敬撈出擠淨水份，剁碎後，同肉和蔥姜一同放放容器內。5.
調入生抽及花椒粉，拌勻。
牛肉可不可以和薺菜一起包餃子
3樓：116貝貝愛
可以的。
一、牛肉薺菜餃子是一道美食，主要食材是牛肉。薺菜，為十字花科植物，北方也叫白花菜,黑心菜，瑤家叫「禾杆菜″，湖北地區叫地菜，是一種人們喜愛的可食用野菜，遍佈全世界。
二、其營養價值很高，食用方法多種多樣。具有很高的藥用價值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用於**產後出血、痢疾、水腫、腸炎、胃潰瘍、感冒發熱、目赤腫疼等症。
1.薺菜含草酸、酒石酸、蘋果酸、丙酮酸、對氨基苯磺酸及延胡索酸等有機酸；精氨酸，天冬氨酸、脯氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、穀氨酸、甘氨酸、丙氨酸、胱氨酸、半胱氨酸等氨基酸。
2.牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養 的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。
4樓：拾萬里之外
牛肉可以和薺菜一起包餃子，做法如下：
一、材料
薺菜250g、牛肉250g、麵粉250g、油5克、鹽5克、蔥2段、姜1塊、花椒粉3克、豬肥肉100克、生抽2湯匙
二、做法
牛肉餡放入甜麵醬、鹽、白胡椒粉、薑末、雞精，攪拌均勻，略醃漬。
麵粉中慢慢加入清水，攪拌成絮狀（大約是50克水，放80克麵粉），和成軟和的麵糰，靜置餳半小時左右。
薺菜擇乾淨，浸泡2小時，洗淨，焯水。擠幹水分，切碎，將薺菜放入牛肉餡中，放入少許食用油，攪拌均勻
麵糰揉至光滑，搓長條。
揪面劑，擀皮，填上餃子餡，用勺子背按壓，可以多填點餡，餃子肚子大，捏合，包完全部
鍋子燒水，下餃子，輕輕攪動，防止餃子粘連。
水開，打水三次，餃子浮起，肚子鼓鼓，就說明餃子熟了。
5樓：匿名使用者
我沒這麼包過，但是應該有腥味。
6樓：匿名使用者
可以的在放點芹菜，或大白菜
野薺菜能和牛肉一起吃麼？
7樓：鏡音雙子夏洛
牛肉和薺菜可以一起吃
牛肉餃子餡的做法，牛肉包子餡的做法和配方
原料 白菜1顆 牛肉糜 蘑菇 豇豆 蝦仁 雞蛋 蔥半把 餃子皮。調料 素油適量 醬油適量 鹽糖適量 雞精適量 澱粉適量 黃酒適量 黑胡椒粉適量。做法 1 所有原料 2 牛肉餡，肥瘦四六開，攪拌，加雞蛋兩個，攪拌。油和雞蛋起的作用是使肉餡更有溼度和更鮮嫩 3 加入蔥或大蒜半把，去腥的功用，攪拌 4 蝦...
胡蘿蔔牛肉包餃子胡蘿蔔需要焯水嗎
蘿蔔包餃子，到底要不要焯水，以前沒注意，難怪餃子不香不好吃 不需要焯水，胡蘿蔔牛肉餃子做法如下 主料 胡蘿蔔1個 牛肉400g 麵粉500g 輔料 熟花生油30g 鹽1茶勺 生抽3茶勺 大蔥1根 姜20g 花椒粒30個 雞精1茶勺 胡椒粉1茶勺 步驟一 準備原材料。步驟二 把麵粉加水合成麵糰，用保鮮...
牛肉餃子的做法，芹菜牛肉餃子怎麼做好吃
主料牛肉 400克 芹菜800克 餃子皮1000克 輔料蔥花適量鹽 適量五香粉 3克胡椒粉 3克姜粉 3克醬油 25毫升 料酒20毫升 白糖2克 雞精適量 香油適量 步驟1.準備好所有的食材。2.芹菜洗淨用開水焯燙過涼備用。3.牛肉洗淨加入蔥花剁碎。4.牛肉餡放入碗中加入調味料。5.拌均勻後再分三次...