1樓：林夕的微笑
紅豆沙1，紅豆加水，文火煮到爛。水別太多，兩、三個手掌的厚度就夠；
2，煮爛的紅豆和湯汁一起磨成泥（小時候用石磨，現在都改用食品粉碎機啦）；
3，在鐵鍋裡放熟豬油，做菜的油也行，只是豬油更香。油放多少根據自己喜歡，越多越好吃；倒入紅豆泥、砂糖，小火慢慢熬，用鍋鏟不停地翻鏟；
4，覺得豆沙太稠就加水、太稀就多熬一會、不夠肥再放油、不夠甜再加砂糖，總之，把滋味調到自己滿意為止，自己的地盤自己做主！
5，最後加糖桂花，一小勺糖桂花帶來的口感改變是不容忽視的！
6，好啦，裝在瓶子裡，慢慢吃吧。豆沙湯圓、豆沙春捲、油炸豆沙餛飩、油炸豆沙餃子，翻著花樣吃！
2樓：醇味坊
hello！我是到處刷存在感，百搭的紅豆沙。包子、月餅、蛋黃酥、麵包等等都會用到紅豆沙，不如自己動手豐衣足食，就在家自制細膩的紅豆沙吧，健康又美味。
3樓：一見如故稅法答
材料紅豆250克，糖50克，色拉油30克
做法1.紅豆浸泡一夜，用電燉鍋燉4.5小時，至紅豆熟，燉熟的250克紅豆繼續燉1小時，至更熟爛。
2.用漏勺撈出一部份，下邊的碗中放水，漏勺和紅豆置於水中，用勺捻壓，擠出紅豆沙。
3.紅豆沙擠好後將紅豆水用乾淨的紗布過濾，擠幹水份，得到乾紅豆沙。
4.炒鍋中置30克油，倒入紅豆沙和50克糖小火慢炒，1-2分鐘後就能炒成豆沙成品。
5.待涼後收入密封碗中冰箱冷藏，儘量在一週內吃完以保證新鮮。
如何才能，做好紅豆沙
4樓：殳瓊詩
其實不難做。
一個是選好的豆子，紅大豆比紅小豆好，煮或者蒸之前泡上四五個小時，把它泡軟，然後再上鍋煮或者蒸，發火煮開之後小火十分鐘，關火放涼之後再用小火煮半小時，之後盛出來加糖碾碎就行了。
5樓：醇味坊
hello！我是到處刷存在感，百搭的紅豆沙。包子、月餅、蛋黃酥、麵包等等都會用到紅豆沙，不如自己動手豐衣足食，就在家自制細膩的紅豆沙吧，健康又美味。
6樓：匿名使用者
材料紅豆250克，糖50克，色拉油30克
做法1.紅豆浸泡一夜，用電燉鍋燉4.5小時，至紅豆熟，燉熟的250克紅豆繼續燉1小時，至更熟爛。
2.用漏勺撈出一部份，下邊的碗中放水，漏勺和紅豆置於水中，用勺捻壓，擠出紅豆沙。
3.紅豆沙擠好後將紅豆水用乾淨的紗布過濾，擠幹水份，得到乾紅豆沙。
4.炒鍋中置30克油，倒入紅豆沙和50克糖小火慢炒，1-2分鐘後就能炒成豆沙成品。
5.待涼後收入密封碗中冰箱冷藏，儘量在一週內吃完以保證新鮮。
如何做紅豆沙更好吃味道好
7樓：番茄醬駕到
材料紅豆130克，水480毫升，白糖50克服。
做法1、紅豆清洗乾淨，用480毫升清水浸泡數小時。
2、浸泡好之後，把水燒開，再煮5分鐘，然後熄火;不要掀開鍋蓋，燜10分鐘，直到把紅豆煮熟。煮一會兒燜一會兒，這樣煮好的紅豆顆粒仍然是完整的。
3、煮好的紅豆晾涼，連湯汁一起倒入攪拌機。多攪打幾次，把紅豆攪打成泥狀。如果覺得有些幹，比較難攪拌，可以適當加些清水。
4、攪打好的紅豆泥倒入微波容器裡，用高火叮5分鐘。
5、根據個人口味，加入適量白糖，攪拌均勻，再放進微波爐高火叮5分鐘。如此幾分鐘幾分鐘的慢慢嘗試，每隔幾分鐘取出攪拌一次。期間要注意觀察紅豆沙的乾溼程度，免得成品過幹了。
6、最後用模具壓成形狀即可。
紅豆沙要怎麼做才好吃
8樓：醇味坊
hello！我是到處刷存在感，百搭的紅豆沙。包子、月餅、蛋黃酥、麵包等等都會用到紅豆沙，不如自己動手豐衣足食，就在家自制細膩的紅豆沙吧，健康又美味。
9樓：注意貓出沒
陳皮紅豆沙
材料：紅豆200克、陳皮5克、鹽少許
具體做法：
先把紅豆浸泡半個小時，加入煮滾的500cc清水中， 煮30分鐘左右，要把紅豆煮熟就對了，，然後熄火。 用熱水把陳皮浸軟， 待紅豆煮熟熄火後，，就把陳皮放入紅豆湯中，，上蓋悶十分鐘，，之後加上一點鹽就可以了。
10樓：匿名使用者
用水煮。。。哈哈哈
煮之前用冷水泡一個小時左右 。
用小火慢慢的煮 水大概放紅豆的2倍 等煮到稠稠的 沙沙的時候 放涼了再放冰箱裡冷藏 夏天吃冰的紅豆沙或者綠豆沙 很下暑
11樓：危頎邊燁燁
應該和綠豆沙差不多吧···
以綠豆為例：
豆子和水的比例1：5
在水中加入少許小蘇打泡一下，15分鐘左右，然後放在火上蓋上蓋子用中火煮，途中不可以攪拌，把表面上浮起來的豆皮撈出，半個小時左右加入冰糖，口味依據個人喜好。
12樓：允坤士飛昂
紅豆沙怎麼吃的問題反應了對紅豆沙吃法的不確定，紅豆沙的吃法比較多，除我們熟悉的紅豆沙作為烹飪的食材外，另外紅豆沙也是諸多小吃的原料，特備是紅豆沙月餅、紅豆沙麵包卷、紅豆沙花包、豆沙晶餅等會用到紅豆沙食材。另外，紅豆沙不同的製作方法也直接影響到紅豆沙的口味和營養，建議根據患者口味和身體保健出發科學制作紅豆沙，進而起到好的**效果。
如何做紅豆沙
13樓：醇味坊
hello！我是到處刷存在感，百搭的紅豆沙。包子、月餅、蛋黃酥、麵包等等都會用到紅豆沙，不如自己動手豐衣足食，就在家自制細膩的紅豆沙吧，健康又美味。
14樓：一人廚
教你牛奶紅豆沙簡單又細膩好吃的做法
15樓：念而不忘
方法一：
芋香紅豆沙：
[原料/調料]
(1)紅豆 150公克
芋頭 150公克
水 2100㏄
糖 90公克
(2)太白粉 60公克
水 120㏄
[製作流程]
(1)將紅豆洗淨，泡水3小時備用。
(2)將芋頭去皮，切成1公分大小的小丁狀，放入鍋中蒸30分鐘後取出備用。
(3)將泡好的紅豆瀝乾水份，加入水2100㏄以大火煮滾，然後轉小火燜煮至紅豆熟透，再加入蒸好的芋頭丁和糖繼續熬煮，一邊煮要一邊攪拌，直到糖完全溶化。
(4)等糖溶化且沸騰後，將材料(2)拌勻，倒入勾芡，熄火後盛入碗中，即可上桌食用。
本道甜品可熱食，也可置於冰箱冷藏，夏天時冰涼食用風味絕佳。
方法二：
材料： 紅豆500g、白蓮子30g、百合10g 、陳皮適量、冰糖約500g
做法： 1、先洗乾淨紅豆、蓮子、百合，清水泡浸兩小時；
2、煮開水，把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中；
3、煮開後用中慢火煲兩小時，最後才用大火煲大概半小時；
4、煲至紅豆起沙和還有適量水份，就可以加糖調味。
注意： 1、紅豆不必浸太久，最多是一到兩個小時，沒時間的可以不浸，也不要用熱水浸。
2、陳皮不要用太多，但要用好的。
3、中途可以加水,但豆和水的比例就要看個人喜好了，當然紅豆沙不能煮出來太少豆。
4、冰糖要在最後才下，不然紅豆就會煮不爛了。
5、最後轉用大火煲是為了紅豆能煲散成沙。
方法三：最簡單的一種。
紅豆壓爛後，用一個濾網裝紅豆蓉，下面放一小碗水，一點點地洗，豆沙會沉到水裡而皮留在網中，全部洗好後，將豆沙帶水放進鍋裡慢慢炒幹水，加糖、加油，翻炒到粘狀即可。
怎麼做紅豆沙好吃？
16樓：醇味坊
hello！我是到處刷存在感，百搭的紅豆沙。包子、月餅、蛋黃酥、麵包等等都會用到紅豆沙，不如自己動手豐衣足食，就在家自制細膩的紅豆沙吧，健康又美味。
17樓：匿名使用者
材料紅豆，白糖，清水
做法1.紅豆洗淨後放入清水中浸泡兩個小時，這樣可以減少後面煮豆子的時間。
2.將紅豆放入鍋中，加適量清水用大火煮開，然後轉小火將豆子煮爛。
3.如果一開始在鍋中加入的水太多的話，可以倒掉多餘的水分，邊攪拌邊將紅豆碾碎。
4.豆子碾碎之後加入白糖。
5.加入白糖後會變稀，將多餘的水份熬幹即可。
18樓：
製作食材
紅豆1杯、砂糖200公克、水1/4杯、沙律油30ml。
製作流程
1.先在鍋中放4杯水，和紅豆一起用中火煮，煮沸後再加1/2杯水繼續煮，等它第二次沸騰後，撈出放在竹簍上瀝乾。
2.將紅豆再倒回鍋中，將乾淨紗布蓋在紅豆上一起以小火紅豆煮爛，期間水煮干時必須加水繼續將紅豆煮軟為止。
3.煮軟後，放入篩網上以木杓一面壓碎一面過濾。
各種各樣的紅豆沙(19張)
4.把過濾的紅豆放入布袋中，再加一點水，用力擰乾。
5.鍋中放1/4杯水，砂糖及沙律油一起煮，等糖完全溶解後，加(4)的1/3量，以小火慢慢煮。
6.過一段時間後，再加(4)的1/3量，並改用小火煮。
7.把剩餘的1/3量全部入鍋中，用木杓不停攪拌一面煮。
8.煮好的豆沙分成雞蛋一般大的小團，放在容器中，使之冷卻即成。
砂糖的量，可依各人愛好增減。
19樓：
紅糖紅豆沙
1.紅豆浸泡過夜 放入電壓力鍋內煮爛
2.煮好的紅豆晾涼，放入料理機打成泥
3.依次打好全部的紅豆
4.倒入炒鍋中
5.加入適量紅糖
6.小火不停翻炒，直至水分減少變幹
7.炒好的紅豆沙晾涼 多的放冰箱冷凍
20樓：匿名使用者
我媽媽對豆沙要求比較高，每年都是自己動手做的，她先把赤豆煮透，待冷卻後倒入細網篩子，用手把豆沙捏出來，這是去殼，過程中不斷用水（就是煮赤豆的湯水，原汁原味哦）把豆沙衝出來，然後用紗布過濾湯水，這樣就能得到細膩的豆沙，
紅豆沙酒釀小圓子怎麼做如何做好吃
主料糯米粉100g 溫水80ml 紅豆100g酒釀200ml 紅糖20g 水 煮紅豆 500ml 紅豆酒釀小圓子的做法步驟 紅豆酒釀小圓子的做法 11.麵粉倒入溫水和成麵糰，慢慢分次加入 紅豆酒釀小圓子的做法 22.盆光手光為準，太乾容易裂，太稀煮的時候容易化 紅豆酒釀小圓子的做法 33.面板撒層糯...
如何做好市場銷售，如何才能做好企業的市場營銷呢？
1 產品和市場定位。你的產品銷售渠道 市場定位 目標客戶一定要定位清楚。2 開發新客戶，留住老客戶。銷售人員的60 以上的時間和精力都主要用在這方面上了！3 建立完整詳細的客戶檔案。並且經常與客戶溝通想法和建議。對待新老客戶要定期 回訪。4 明確銷售理念。成功的銷售人士都是在成功的將自己推銷出去以後...
如何做好出納，怎樣才能做好出納？
做好出納工作難度不大，不需要很多會計知識。做出納最重要 最關鍵的是責任心和細心。剛接觸出納要勤對賬，做到日清月結，尤其是現金收支業務較多時更要細心。銀行賬因為有往來傳票一般不容易錯。出納員的工作一般有以下內容 一 收貨款及其他次要業務收入。二 支付貨款，支付借款，報銷公司日常費用。三 到銀行進行結算...