1樓：不見路長
主料糯米粉100g 溫水80ml
紅豆100g酒釀200ml
紅糖20g 水(煮紅豆)500ml
紅豆酒釀小圓子的做法步驟
紅豆酒釀小圓子的做法**11. 麵粉倒入溫水和成麵糰，慢慢分次加入
紅豆酒釀小圓子的做法**22. 盆光手光為準，太乾容易裂，太稀煮的時候容易化
紅豆酒釀小圓子的做法**33. 面板撒層糯米麵，取一小塊麵糰，雙手搓長條，用刀或者刮刀切成大小差不多的小塊。
紅豆酒釀小圓子的做法**44. 每一小塊手心滾圓，再放入糯米粉裡滾一下
紅豆酒釀小圓子的做法**55. 我這是事先做的需要冷凍，在平盤上撒層糯米粉，做好的小圓子間隔放上，蓋保鮮膜放冰箱冷凍。
紅豆酒釀小圓子的做法**66. 開始做啦！小圓子是冷凍的，紅豆我沒有事先泡，因為要用高壓鍋來做就不需要泡了。
紅豆酒釀小圓子的做法**77. 紅豆洗淨放電壓力鍋裡，加入500毫升的水，半小時。
如果你用砂鍋之類，紅豆需要事先浸泡一晚比較好熟，水也得適當增加。
紅豆酒釀小圓子的做法**88. 半小時後，紅豆開花
紅豆酒釀小圓子的做法**99. 連湯帶豆一起倒入湯鍋裡，加入20克左右紅糖，覺得不夠甜多加點哈。
紅豆酒釀小圓子的做法**1010. 加入200克酒釀，開鍋後關火。
紅豆酒釀小圓子的做法**1111. 另起一鍋，煮水，水開後下入小圓子
紅豆酒釀小圓子的做法**1212. 用鍋鏟輕輕鏟底，避免沾黏
紅豆酒釀小圓子的做法**1313. 小圓子全部浮到水面上就是好了
紅豆酒釀小圓子的做法**1414. 撈出小圓子瀝乾水分放入第十步做好的紅豆酒釀裡攪勻即可
2樓：匿名使用者
主料速凍小圓子適量 甜酒釀適量
紅豆適量 桂花糖(適量
紅豆酒釀小圓
子的做法步驟
1. 鍋裡放水煮開,入速凍小圓子煮到小圓子浮起,撈出放入冷開水中防止粘連.
2. 乾淨鍋中放三大勺甜酒釀,如果有甜酒釀的湯,也一起倒進去,再加少量水,煮開.
3. 放兩勺煮好的紅豆進去,煮開
4. 放兩大勺桂花糖(沒有可以用白糖代替),攪勻.
5. .把小圓子瀝乾水,倒入,攪散.
6. 喜歡吃稠稠感覺的,用少量生粉勾個薄芡,煮開即可裝碗,撒上少許幹桂花,很漂亮又很香哦.(喜歡吃清爽口感的勾芡這步可省略
小圓子的做法，蛋花酒釀小圓子怎麼做好吃
3樓：何焱宇傑龍
蛋花酒釀小圓子怎麼做好吃
材料速凍小圓子，甜酒釀，紅豆，桂花糖(沒有可以用白糖代替)，芡粉，幹桂花
做法1.鍋裡放水煮開，入速凍小圓子煮到小圓子浮起，撈出放入冷開水中防止粘連
2.乾淨鍋中放三大勺甜酒釀，如果有甜酒釀的湯，也一起倒進去，再加少量水，煮開
3.放兩勺煮好的紅豆進去，煮開
4.放兩大勺桂花糖(沒有可以用白糖代替)，攪勻
5.把小圓子瀝乾水，倒入，攪散
6.喜歡吃稠稠感覺的，用少量生粉勾個薄芡，煮開即可裝碗，撒上少許幹桂花，很漂亮又很香哦.(喜歡吃清爽口感的勾芡這步可省略)
4樓：側身西望長嘆息
蛋花酒釀圓子的做法
鍋中入冷水，加枸杞和糖一起煮開（也可以不加糖），轉中火，加入小圓子。煮至所有的小圓子都浮起；
轉小火至水剛好不沸騰，加入打散的雞蛋快速攪成蛋花（詳見後面的小貼士），馬上關火，全程粗略保溫幾十秒到一分鐘；
加酒釀，出鍋，香噴噴甜蜜蜜，開始吃啦~ 可以根據口味加一點糖桂花，也可以省略。
5樓：再涼過人心
主料小湯圓250g雞蛋1只酒釀2勺 輔料紅糖2勺步驟酒釀蛋花小圓子的做法步驟11.準備好食材酒釀蛋花小圓子的做法步驟22.雞蛋打入碗中酒釀蛋花小圓子的做法步驟33.攪拌均勻
酒釀蛋花小圓子的做法步驟44.鍋中放入適量的水煮沸酒釀蛋花小圓子的做法步驟55.倒入湯圓
酒釀蛋花小圓子的做法步驟66.湯圓浮起，倒入蛋液並用筷子攪拌成蛋花，關火
酒釀蛋花小圓子的做法步驟77.放入兩勺紅糖酒釀蛋花小圓子的做法步驟88.放入兩勺酒釀，攪拌均勻即可起鍋
小圓子怎麼做好吃，酒釀小圓子的家常做法
6樓：匿名使用者
1 水磨糯米粉和熱水以10：7的比例分次加入60度熱水拌勻，和成軟硬適中的麵糰；
2 將麵糰搓成長條，揪成小塊稍稍搓圓成糯米小圓子；
3 甜酒釀用筷子撥散使米粒大致分開備用；
4 湯鍋中加入適量水，水煮開後，放入小圓子，煮至小圓子都浮上水面；
5 倒入甜酒釀、枸杞，加糖調味，加少許水澱粉勾薄芡，待湯水再次燒沸後淋上糖桂花即可。
7樓：鄭州_西京翳院
食材用料
水200克
小圓子70克
酒釀適量相剋食物
酒釀小圓子的做
法1.個人比較喜歡安井的小圓子
2.鍋內燒開水
3.加入小圓子（稍微晃動鍋，以免粘鍋）煮至小圓子全部浮起4.加入適量酒釀，這裡我加了13小勺
5.稍微攪拌下煮至沸騰後關火
6.裝入碗中，盡情享用吧
酒釀小圓子怎麼煮?要注意什麼?
8樓：吥壞孩紙
將雞蛋打散→將糯米粉和麵搓成糰子→沸水煮小丸子半分鐘→倒一半的水，加入枸杞和甜酒釀→煮開後放入打好的雞蛋。
1、一個雞蛋打散，儘量別打出泡。
2、糯米粉和麵，個人發現用溫水比較好，也不知道什麼原理……，搓成小圓子，比湯圓個兒小點。
3、煮小圓子。沸水下鍋，半分鐘即可。
4、煮小圓子的水倒掉一半（防止煮完後湯水太多太稀），倒入泡好的枸杞，倒入甜酒釀。
5、煮開後放入打好的雞蛋，喜歡蛋花的親們就不停地攪拌，喜歡吃大塊雞蛋的親們就把火關小，加蓋，不去攪它。出鍋前放入適量白糖或桂花糖即可。
9樓：璽歡你
1.所有的材料準備好。
2.1，用的是九陽的d68這款養生壺，壺裡放適量水，不要太多，500毫升即可。按下滋補品開始燒水。
3.2，水開後放入小丸子煮開，用勺子攪拌一下，防止粘鍋。
4.3，再次燒開後，加入酒釀煮開。
5.4，待丸子全部上浮的時候，再放入枸杞和冰糖。
6.5，煮三分鐘左右，糖融化即可。
7.秋天，喝一碗酒釀，胃裡暖暖的，舒服。
而且月子裡是最好用酒釀代替白水,既下奶對身體也有好處。再配上你的糯米小圓子,更有助於子宮收縮
冬天吃最好，吃好之後胃裡面暖暖的
酒釀小圓子的做法步驟圖，酒釀小圓子怎麼做
10樓：真漢子不知道疼
先將雞蛋打散備用。
舀一小碗甜酒釀。（超市都有賣，最美味的當然是自己釀）我是在超市買的速凍小圓子，裡面還有包桂花糖。
準備好材料，就開鍋，倒水煮開後加入小圓子。
等小圓子浮上來後倒入酒釀。
加入酒釀後，等水再次開了，均勻地倒入雞蛋液。
然後看蛋液凝固，再加入速凍圓子裡的桂花糖，會不夠甜，需再加些糖。
最後關火，盛出，這樣剛好一個人的量。
11樓：0澤國a網盤
用料小圓子 1袋
酒釀 1盒
水 適量
雞蛋 1個
澱粉 適量
白糖 適量
酒釀小圓子的做法
北方買不到特別小的帶餡小圓子，只好買了小湯圓超市買的酒釀
1個雞蛋打散，澱粉加水調勻
鍋中燒開水，水開後加入小圓子
輕輕晃動鍋，讓小圓子慢慢散開，繼續煮
煮到小圓子浮起
加入全部酒釀，瞬時針攪動
水開加入白糖，酒釀本身是甜的，所以糖根據自己的口味新增水開加入雞蛋液，一手慢慢倒入蛋液，一手快速一個方向攪拌最後倒入水澱粉，攪拌均勻
完成完成甜甜的
酒釀小圓子怎麼煮才稠
12樓：夢中雨滿羅蘭玉
小鍋加入水，燒開，加入糯米小圓子，煮開，接下來轉成小火，放入3大勺左右的酒釀，一勺糖，攪拌均勻，大概半分鐘後，關火。照上述方法煮粘稠
用料：酒釀適量；枸杞（泡發好的）適量；糯米小圓子適量；糖適量枸杞酒釀小圓子的做法
1、做好的糯米小圓子
2、小鍋加入水，燒開，加入糯米小圓子，煮開3、接下來轉成小火，放入3大勺左右的酒釀，一勺糖，攪拌均勻～4、大概半分鐘後，關火，倒入泡發好的枸杞。完成
13樓：鐵不張
方法/步驟
先將雞蛋打散備用。
舀一小碗甜酒釀。（超市都有賣，最美味的當然是自己釀）我是在超市買的速凍小圓子，裡面還有包桂花糖。
準備好材料，就開鍋，倒水煮開後加入小圓子。
等小圓子浮上來後倒入酒釀。
加入酒釀後，等水再次開了，均勻地倒入雞蛋液。
然後看蛋液凝固，再加入速凍圓子裡的桂花糖，會不夠甜，需再加些糖。
步驟閱讀
最後關火，盛出，這樣剛好一個人的量。
酒釀小圓子怎麼做比較好吃？ 要放糖嗎？ 酒釀小圓子對胃有傷害嗎？
14樓：鬼馬小丑魚
做法如下，放糖會香甜，但是放的量都是看你個人的口味了，建議少放一點，可以放冰糖或者蜂蜜之類的，比較健康一些。不過如果你低血糖的話可以放心地吃，如果做給老人吃就最好少放啦~~ 因為小圓子是用糯米粉做的，相對其他主食來說可能消化時間比較長一點，所以一般情況下不可以吃多哦，貪吃會胃疼的~~~什麼東西適量最好了，如果吃的適量對胃子不會有傷害，但是如果是胃功能不好的人吃，就要多加註意，最好嘗一兩口就行了~~~我也很喜歡吃小圓子~~~o(∩_∩)o 哈哈材料：糯米粉150克、清水適量、白糖30克、酒釀5湯匙、雞蛋1粒、幹桂花1茶匙。
作法：1、將15克白糖倒入糯米粉中，一點點加入清水揉和成團，不要太軟，稍微比耳垂硬即可；把揉和好的糯米糰分成小份，搓成條，然後揪成小團，揉成小丸子
2、鍋內倒入清水適量燒開（吃多少燒多少就行了），放入幹桂花和酒釀，調勻煮開
3、水沸騰後放入之前揉好的小丸子，再次沸騰、待小丸子浮在水面時打入一粒雞蛋，雞蛋煮成荷包蛋後即可熄火
4、在碗裡倒入另一半白糖，盛入煮好的桂花酒釀攪拌均勻即可
貼心建議：
1、揉和糯米粉的時候水要一點點加入，麵糰不要和得太軟
2、放入小丸子後一直用小火煮制，火大了容易浦出鍋
3、糯米類食物吃多了不易消化，所以好吃也不要吃太多小丸子喲
15樓：匿名使用者
喜歡吃甜一點的當然要放糖
16樓：樸卉吾嘉懿
你好！喜歡吃甜一點的當然要放糖
打字不易，採納哦！
豆沙小圓子的家常做法大全怎麼做好
17樓：半夏半暖
1.100克糯米粉加45-55克水，根據麵粉情況酌量增減水的用量。
2.揉成光滑的麵糰。
3.再分別搓成若干個大小基本一致的小圓子。
4.紅豆沙加清水放入食品處理機裡面，攪打均勻成豆沙湯汁，可根據個人喜好調整豆沙和水的比例。
5.將豆沙湯汁放入鍋中，中火煮。
6.豆沙煮沸後將小圓子倒入小火一起煮。
7.煮至小圓子全部漂至水面且體積膨脹即可。
8.盛出即可食用。
紅豆湯小圓子怎麼做,紅豆小圓子的做法,紅豆小圓子怎麼做好吃,紅豆
用料紅豆 一杯 量 米的杯子 水 適量 水磨糯米粉 適量 溫開水 適量 冰糖 根據個人口味 紅豆湯小圓回子的做答法 取適量糯米粉,用溫開水調成麵糰。搓成大小一樣的小圓子備用。紅豆和水,電飯鍋煮粥模式煮好,根據個人口味放入冰糖即可。然後放入煮好的小圓子就完成了 紅豆小圓子的做法,紅豆小圓子怎麼做好吃,...
紅豆沙如何做好，如何才能，做好紅豆沙
紅豆沙1，紅豆加水，文火煮到爛。水別太多，兩 三個手掌的厚度就夠 2，煮爛的紅豆和湯汁一起磨成泥 小時候用石磨，現在都改用食品粉碎機啦 3，在鐵鍋裡放熟豬油，做菜的油也行，只是豬油更香。油放多少根據自己喜歡，越多越好吃 倒入紅豆泥 砂糖，小火慢慢熬，用鍋鏟不停地翻鏟 4，覺得豆沙太稠就加水 太稀就多...
薺菜圓子怎麼做如何做好吃,薺菜肉圓子怎麼做好吃
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