1樓：匿名使用者
土豆蛋糕
原料：黃油或植物黃油 100克
熟土豆 150克
白糖 250克
雞蛋 3個
麵粉 150克
蛋糕發粉 1小勺
檸檬 1個
綿白糖 100克
檸檬甜酒 1大勺
作法：1、檸檬擠汁，皮擦成細屑；雞蛋黃與白分開；土豆煮熟去皮，壓成土豆泥；麵粉與蛋糕發粉，混拌均勻。
2、黃油加熱至軟化，加白糖、蛋黃、檸檬汁及檸檬皮屑，攪拌均勻，再加入混合麵粉及土豆泥，和成麵糰。
3、蛋白用力攪打成形，小心地加入麵糰中（不可用力攪拌）。
4、取長方形烤盒（容積為1.5公升），內面塗油以防粘，裝入麵糰，按平。
5、烤箱預熱至170℃，放入烤盒，烤45分鐘後取出晾涼。
6、綿白糖和檸檬甜甜酒混合成漿，澆在蛋糕表面上。
特點：顏色淺黃，質地鬆酥，醇香甜糯，味美可口。
德式土豆餅：
配 料:豆餅250克、雞蛋1個，麵粉50克、細蔥末15克、植物油100克、鹽、胡椒麵各適量、黃油少許
特 色：色黃嫩軟、鮮香宜人
操 作:1.將土豆洗淨去皮，放入鍋中加適量水，上火煮約40分鐘，煮到軟爛，潷出水，把土豆搗碎成泥。放上雞蛋，鹽、胡椒麵，麵粉25克，並混合均勻。
2.將蔥切成末，放在黃油裡炒黃，倒入土豆泥中，再混合均勻。
3.在一面板上撒上面粉，把土豆泥分成三份，全滾上面粉，用刀按成兩頭尖，中間寬的橢圓餅形，用刀在中間按一條約，在邊上再交替的安幾個短紋；呈樹葉狀。
4.將煎盤上火，放入少許植物油燒熱，把土豆餅下入，煎成金黃色即可。然後碼放在一個煎盤裡、入爐烤幾分鐘，土豆餅豉起、鏟入盤中，即成。食用時可淋上酸奶油或少許黃油。
香炸鹹蛋黃土豆泥餅
1、土豆2只，去皮切塊，放水煮。盛在大碗裡用調羹碾成泥狀。
2、取鹹蛋黃2只，取土豆泥若干，鹹蛋黃一點放入土豆泥中，做成南瓜餅大小狀。裹上面糊，再在麵包粉裡滾一下，下鍋開炸。待土豆餅炸成金黃色.可以加點色拉醬。
火腿土豆泥
材料：土豆泥100克，熟瘦火腿10克。黃油2克。
作法：1、將土豆去皮洗淨，切成小塊，放入鍋內，加入適量的水煮爛，用湯匙搗成泥狀。
2、將火腿去皮，去肥肉，切碎。
3、把土豆泥盛入小盤，加火腿末和黃油，攪拌均勻
葡萄乾土豆泥
材料：葡萄乾、土豆、蜂蜜。
作法：1、取雞蛋大小土豆一塊煮爛、去皮、研碎。
2、取20多顆***的葡萄乾，用溫水泡軟後，剁碎。
3、鍋中放適量水，將土豆泥、葡萄乾末同煮成糊狀，加入適量蜂蜜。
4、吃時上鍋蒸5分鐘。
2樓：匿名使用者
薯片！薯條！土豆泥！
用土豆可以自制哪些小零食？
3樓：雨銘軒說美食
土豆糯米丸子：
原料：準備土豆兩個，糯米粉適量，鹽、食用油各適量。
做法：1土豆去皮切片，放鍋裡蒸熟。
2把蒸熟的土豆壓成泥，再放入適量糯米粉、鹽揉成團。
3把土豆泥分成小團，揉成圓形。
4鍋燒熱，倒入食用油，油溫7成熱，放入土豆泥炸至金黃撈起。
5土豆團粘著番茄醬即可開吃。
4樓：匿名使用者
土豆泥（這個比香芋甜心容易~~ 呵呵）
先說土豆泥，再說雞汁
1、土豆蒸熟，壓成泥，加牛奶，鹽~不要太多牛奶哦，太稀了不好吃！
2、雞汁，用雞湯（那個什麼史x生雞湯），加黑胡椒粉（這個很重要！我覺得雞汁全靠胡椒粉提味），煮熱，加水澱粉勾芡，別太多澱粉，不然太稠了@@~
然後澆在土豆泥上面~~bingo 再教大家一個複雜點做土豆泥地方法，主要是調料不同。
土豆弄熟壓成泥，加切片乳酪、牛奶、酸奶、鹽、黑胡椒粉，比例隨口味，別太稀就行。乳酪要趁土豆泥熱時加，或者把這兩樣用微波爐熱一下，主要是讓乳酪充分融化。
黃瓜、酸黃瓜、胡蘿蔔（抄下水）、玉米粒、火腿等等都切成小粒，配料隨意搭配，不喜可不加。
以上拌勻即可，雖然麻煩了點，但絕對既健康又美味。
土豆可做成哪些休閒食品？怎麼做啊？
5樓：匿名使用者
以蜂蜜為主料,新增什麼譜料可以做成各種蜂蜜食品,休閒食品. 爆米花 ..蜂蜜不宜高溫加熱，可以當果醬塗麵包啊 加明膠做成jelly也可以吧,
6樓：獨孤文刀
我在家用電餅鐺做了薯條不錯呢，以前也自己炸過薯片，都可以的
土豆切條，用少許鹽醃製10分鐘，電餅鐺裡抹油放入醃好的土豆條，記得隔一小會要翻翻面，很快就能做好的，出鍋後根據你個人口味可以蘸番茄醬，也可以撒點燒烤粉
頭都切薄片，一定要很薄，用鹽醃製10分鐘，鍋裡熱油，不用很多油，放入鍋裡炸至兩面金黃就可
7樓：
炸土豆條 ：切條下油鍋炸熟 撈出加入鹽 味精 香菜 辣椒 蒜 攪拌好即可食用 涼拌土豆：土豆下水煮熟撈出 加入鹽 味精 辣椒等調味品 攪拌均勻即可
8樓：匿名使用者
烤薯片：這個比較練刀工。把土豆去皮洗淨，切成薄片，依次擺在微波爐盤上，根據微波爐功率調整烤制時間，一般2分鐘翻一面，就好了
9樓：林楓無敵
拔絲土豆 切條 加油 糖 微波大火10分鐘
10樓：
土豆粉絲、（油炸）土豆片
土豆100種小零食做法
11樓：回顧
用料主料：土豆3個
輔料：牛奶200g
1、土豆切條，如下圖所示：
2、加清水洗淨，如下圖所示：
3、入水煮3分鐘煮至七分熟，如下圖所示：
4、倒入牛奶冷藏3小時，如下圖所示：
5、下鍋炸至金黃撈出，如下圖所示：
6、薯條製作完成，非常美味。
自己在家裡可以用土豆做哪些美食，怎麼用土豆做出來美食
瀋陽 雞架 毛蛋 大連 海鮮 青島 蛤蜊 柳州 螺螄粉 武漢 熱乾麵 佛山 豬腳姜 晉江 土筍凍 四川 麻辣燙 青椒土豆絲，紅燒土豆 怎麼用土豆做出來美食 1.準備好所有需要的食材，沒有臘腸的可以換成五花肉 或者臘肉都可以的撒 2.臘腸是我們自己家做的，溫水洗淨 切片就行 3.土豆去皮洗淨切厚片 因...
有哪些好吃的零食，好吃的零食的有哪些？
儘量選擇非深加工的零食。推薦純天然的零食。選擇原則如下 按照三餐的食物安排零食 零食可以根據吃的三餐進行補充，比如正餐的維生素比較少，所以零食可以增加蔬菜水果。這樣就能正餐和零食相得益彰。選擇營養含量比較高的零食 比如堅果 奶製品等零食，不僅僅好吃，而且補充人身體的營養所需，因此儘量選擇營養較為豐富...
健康的零食有哪些，健康的零食有哪些呢？
其實還有很多零食是有助健康的呦 3種健康零食你一定要會吃 健康零食的標準是 少鹽 少油 少糖 新鮮 易消化 根據這個標準，給大家推薦以下幾種健康零食 堅果類核桃 松子 開心果 花生等堅果是健康零食的首選。堅果是植物的精華部分，富含蛋白質 礦物質 維生素 多種人體必需的脂肪酸 微量元素等營養成分，對人...