1樓：魯姐美食
綠豆芽怎麼做？油熱後把綠豆芽放入乾煸，然後倒入，加入蔥薑蒜幹辣椒爆香，加入半勺醋豆芽進行翻炒均勻。
自己在家發豆芽的做法自己在家發豆芽怎麼做
2樓：
如何自己在家發豆芽？如何製作涼拌豆芽？
在家發綠豆芽的做法竅門
3樓：樂蓉蓉美食
吃了40多年綠豆芽，原來發綠豆芽這麼簡單，只要掌握4個要點，4天就能吃，豆芽鮮嫩零新增，吃的健康放心。
怎麼發綠豆芽簡單做法
4樓：淺淺綻放的薰衣草
自己動手在家發的綠豆芽，純正天然，吃起來也特別有滋有味
自己動手發綠豆芽
準備：因為綠豆芽的育芽過程是不能見陽光的，見了陽光，發出來的豆芽會變粉紅色，吃起來也有苦味，所以需要準備一個不透明的大茶壺、水壺或者不透明的其它帶蓋容器。
原料：綠豆。
做法：1、綠豆先浸泡一夜，泡至綠豆膨脹(或上午出門前泡水，下午回家後就可以開始育芽了)；
2、把泡好的豆子平鋪一層在茶壺底部（不用太多，發起來會很多呢）；
3、把水倒掉蓋好蓋子，放在溫暖的地方就可以了，容器內是溼潤的環境，綠豆從此刻起開始蘊育萌芽了（要讓豆子有足夠的溼度，但又不能讓豆子泡在水中）；
4、大約每隔4-6小時，就做一次用水清理的動作，記得：一律從茶壺的嘴注入乾淨的水，然後再從茶壺的嘴將水瀝出，這樣可以保證整個過程不見陽光（不要太過好奇總是掀開蓋子看哦)；
5、綠豆發芽很快，第一天，綠豆會冒出小小的點，第二天大概會有2-3cm長，發到第四天就差不多可以收成了。
用清水把飄浮的豆殼沖掉，把豆芽放入沸水中焯熟，就可以依照自己的口味拌入蔥薑末、辣椒、鹽、糖、醋、麻油來享用了
5樓：水清霞明
1.注意事項
首先說明一個要點，綠豆芽在生長的過程中是不能見陽光的，如果見了陽光，發的豆芽就會變粉色，這樣吃起來的的味道是苦澀的，所以要注意這點。
2.材料和工具準備
綠豆（沒有煮過，沒有死豆），水，桶，可漏水盤子，布。
3.操作過程
把準備好的綠豆先浸泡一個晚上，應泡至綠豆膨脹，皮的中間開裂，將浮在水面的綠豆挑選出來。將泡好的綠豆鋪平在可漏水盤子裡面，再放在桶裡面，然後在豆子的上面蓋一塊布，準備工作做好後，每天早晚各澆水兩次，然後每隔五個小時左右就要把桶裡的髒水倒掉進行換水。因為綠豆生長不能見陽光，所以要拿盤子蓋住桶面，放在陰涼避光處存放。
一般來說，豆芽的生長速度時很快的，通常四五天就可以收穫豆芽了。這個時期不用著急翻看，儘量避免和陽光接觸，這樣口感更佳。自發豆芽千萬不要貪多，如果發多了，很容易照顧不來，最終導致的結果就是豆芽發不好，營養也不佳。
6樓：情感諮詢
自己在家發綠豆芽 就是把綠豆芽浸泡一個晚上 第二天的時候放在 一兩乾燥的地方勤換水就可以了
7樓：有電發光的路燈
發綠豆芽的簡單操作，首先要讀鹽，要先泡一個晚上，然後放在一個容器裡面，經常澆水
8樓：匿名使用者
你好，這個綠豆的話可以澆點水，這樣子就可以發綠豆芽了，而且非常好吃，純天然的
9樓：魯姐美食
綠豆芽怎麼做？油熱後把綠豆芽放入乾煸，然後倒入，加入蔥薑蒜幹辣椒爆香，加入半勺醋豆芽進行翻炒均勻。
發豆芽的做法
10樓：
如何自己在家發豆芽？如何製作涼拌豆芽？
11樓：茅臺蟲草酒招商
一、工具/原料
豆子發豆芽的筐子
噴壺紗布
毛巾接水容器
二、步驟
1、把選好的豆子放在一個容器裡 加上40度以下的溫水，讓它自然泡發12---24小時
2、把準備好的筐子放在接水的容器上，放這四個東西在角上的作用就是防止水泡到豆子，如果水泡到豆子了會引起爛根的。
3、把要發豆芽的菜筐放在接水的容器上，然後在菜筐上面鋪上紗布，把發好的豆子均勻的鋪在紗布上，記得要均勻的鋪好不要重疊豆子哦，重疊的話也有可能會讓豆子爛掉
4、均勻鋪好豆子後蓋上準備好的白色毛巾，然後用噴壺把毛巾表面噴溼
5、把蓋好毛巾的筐子放在一個不透光的櫃子裡，如果還是擔心會有透光的問題的話，就準備一塊黑布蓋在筐子上面，然後關上櫃門
6、不要以為關上櫃門後就只需要等著吃豆芽就可以了，後續工作還很複雜的，呵呵！每天早 中 晚都要淋水。
7、收穫的時候到了，一般豆芽發到5---7天就可以收穫了。
12樓：匿名使用者
不要有光，放些水就行了。
13樓：微波浮萍
最好使用砂鍋式砂盆,涮乾淨後放入黃豆或綠豆,加水至豆平,待黃豆或綠豆膨脹後把水濾出.用一塊溼布覆蓋。以後每天早晚各一次用清水淘洗一遍。注意嚴禁沾油，容易爛根！
14樓：古元斐來儀
蓋一層紗布，放豆豆，在蓋一層紗布。把紗布浸溼就好，然後第二天加一點水，不要太溼了
怎樣自己發綠豆芽
15樓：你看看這個啊明
想吃豆芽不用買，學會這個發豆芽的方法，3天就能吃到美味的豆芽
我們都知道豆製品的營養價值是很高的，我們在日常的生活中也可以吃到很多不同的豆製品，最常見的就是早餐的豆漿，平時炒菜用的豆腐塊，還有嫩滑可口的豆腐腦了，另外還有一種很美味的"豆芽"也可以算是一種豆製品了，只不過和其他的豆製品不同，豆芽是用黃豆或者綠豆遇水之後長出來的小嫩芽。
豆芽是一種常見的蔬菜，同時也有著很高的營養價值，一些研究表明，黃豆和綠豆在發芽之後，含有的胡蘿蔔素是可以增加到原本的1到2倍的，而維生素b2則可以達到原本的2到4倍，維生素b12更是可以達到本來的10倍之多了，其他像葉酸等物質在經過發酵之後也是可以成倍增加的。
豆芽也可以選擇黃豆或者是綠豆兩種不同的豆芽，這兩種豆芽雖然味道都很好，但是在營養功效上還是有一定的不同的。首先黃豆芽生活有著一定降血壓和美容養膚的功效的，但是綠豆芽則有著一定清熱解毒和除溼的作用。
不管是綠豆芽還是黃豆芽做成菜餚之後味道都是很好的，而且豆芽的**也是很實惠的。但是現在會有一些商家因為想要快速的發好豆芽也增加豆芽的產量，在製作豆芽的時候會使用一些新增劑讓豆芽長得更快一些，這樣的豆芽吃太多的話對我們身體健康是有著不好的影響的。
買回家的豆芽我們很難判定是好是壞，但是我們可以自己在家發豆芽，不僅吃著更加的健康和安全，也會更加的實惠。今天就一起和大家分享一下發豆芽的方法，想吃豆芽的時候不用出去買，自己在家3天就能發好美味的豆芽了。
黃豆芽和綠豆芽的發芽方式是一樣的，我們就以綠豆芽為例。首先將準備好的綠豆放在盆中加入40度左右的溫水，浸泡10個小時或者是1晚上的時間，讓綠豆變得軟一點，注意使用的是溫水不是熱水。
等綠豆浸泡好之後準備一塊紗布或者是廚房的棉抹布，將布打溼之後鋪子準備好的容器底部，然後將浸泡好的幹綠豆均勻地撒在棉布的上面，在撒的時候要注意輕一點，綠豆也不要疊放在一起，在撒好之後可以用手將綠豆慢慢的鋪開，不要讓綠豆互相壓在一起，壓在一起的話做出來的豆芽就會容易爛掉了。
所有的綠豆都鋪好之後，在綠豆的上面再蓋上一塊不透光的溼棉布，然後將放好綠豆的容器用一個大一點的盆或者是其他的蓋子蓋住，放在家裡的陰涼處，避免被陽光直接照射到。
然後每天早中晚三次用小噴壺或者直接用手，將蓋在綠豆上面的棉布噴溼，使其保持溼潤的狀態，大約3天左右豆芽就可以發好了，如果溫度比較低的話時間會稍微長一點。
學會這個發豆芽的方法之後，想吃豆芽的時候也不用出去買了，自己在家裡就可以做好豆芽了
16樓：爵爺的網路
用飲料瓶發綠豆芽
做法：1.把綠豆洗淨，浸泡24個小時左右，直到小芽鑽出綠豆皮。
2.把大的飲料瓶洗淨，用剪刀在底下鑽幾個眼，眼的大小以綠豆剛好不鑽出來為宜，把瓶口錐形的部分剪掉，為了瓶內通風和倒水。
3.把泡好的綠豆放入瓶內，綠豆的量約是瓶高的五分之一，給豆芽一個生長的空間。
4.給飲料瓶包上一層不透光的布或者紙，因為透了光的豆芽會發紅。
5.每天澆3次水，每次澆完水，用一塊不透光的布蓋住瓶口，一個星期後即可食用。
用飲料瓶發綠豆芽是不是很有創意呢!方法也很剪刀，有興趣的不妨試一試!
自給自足泡發綠豆芽方法3：用漏盆發綠豆芽
做法：1.將綠豆洗淨，放水裡浸泡一個晚上。
2.將泡好的綠豆平鋪在漏盆裡，然後將漏盆放進桶裡。
3.再在漏盆上面蓋一塊布。
4.每天早晚各澆水1次，每次澆水的時候，先把桶裡面舊的水倒掉。澆完水後，拿個臉盆蓋在桶上，並放於陰涼避光處。
5.發個五六天，綠豆芽就可以吃了。
17樓：魯姐美食
綠豆芽怎麼做？油熱後把綠豆芽放入乾煸，然後倒入，加入蔥薑蒜幹辣椒爆香，加入半勺醋豆芽進行翻炒均勻。
發豆芽的做法
18樓：左連枝劇申
一、工具/原料
豆子發豆芽的筐子
噴壺紗布
毛巾接水容器
二、步驟
1、把選好的豆子放在一個容器裡
加上40度以下的溫水，讓它自然泡發12---24小時
2、把準備好的筐子放在接水的容器上，放這四個東西在角上的作用就是防止水泡到豆子，如果水泡到豆子了會引起爛根的。
3、把要發豆芽的菜筐放在接水的容器上，然後在菜筐上面鋪上紗布，把發好的豆子均勻的鋪在紗布上，記得要均勻的鋪好不要重疊豆子哦，重疊的話也有可能會讓豆子爛掉
4、均勻鋪好豆子後蓋上準備好的白色毛巾，然後用噴壺把毛巾表面噴溼
5、把蓋好毛巾的筐子放在一個不透光的櫃子裡，如果還是擔心會有透光的問題的話，就準備一塊黑布蓋在筐子上面，然後關上櫃門
6、不要以為關上櫃門後就只需要等著吃豆芽就可以了，後續工作還很複雜的，呵呵！每天早
中晚都要淋水。
7、收穫的時候到了，一般豆芽發到5---7天就可以收穫了。
19樓：
如何自己在家發豆芽？如何製作涼拌豆芽？
20樓：糖糖美食日記
糖糖的美食：教大家快速發豆芽的方法，3天就能吃，無需任何生長素，營養又健康，做法步驟講解詳細，簡單易學，學會再也不用去買了
自己怎麼做綠豆芽，自己在家做綠豆芽的過程
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