1樓：手機使用者
第一可以做。第二把糖牛奶打勻。第三把雞蛋打勻，再和牛奶糖一起打勻。
第四內要放半小時，倒入容盛器。第五進烤箱，烤盤上放點水隔水烤35分鐘，冷卻後進冰箱。雞蛋牛奶的比例是半斤奶，二個蛋，糖適量，吃起來美味無比了。
自己在家怎麼用烤箱做布丁？
2樓：蒼井瑪利明步
材料雞蛋2個、細砂糖30克、牛奶250毫升、淡奶油60克。
做法1、牛奶加入細砂糖後攪拌均勻；
2、將牛奶煮至溫熱後，倒入碗中放涼待用；
3、雞蛋打散成蛋液，加入淡奶油，再輕輕攪拌均勻；
4、將放涼的牛奶倒入蛋液之中，再攪拌均勻；
5、蛋奶液用過濾網過篩至順滑沒有泡沫；
6、烤盤中擺入模具，將蛋奶液倒進模具裡；
7、將烤盤放入烤箱之中，往烤盤加入模具1/3高的熱水；
8、用150℃烤35分鐘左右，烤至布丁凝固即可取出。
3樓：吳幼珊佘溶
材料：雞蛋4個、牛奶500克、細砂糖80克、香草精幾滴（沒有可不放）、葡萄乾少許
1.葡萄乾先拿清水浸泡10分鐘左右、泡大即可。
2.把牛奶和細砂糖倒入碗裡，隔水加熱並且不斷攪拌，直到細砂糖融化，然後將牛奶冷卻至不燙手。(如果把細砂糖換成糖粉，可以省略加熱的步驟，直接攪拌均勻即可。)
3.在牛奶裡倒入雞蛋，並且用打蛋器攪拌均勻，就是布丁液了。
4。把攪拌好的布丁液過篩2-3次。過篩好的布丁液裡滴入幾滴香草精，並且靜置半個小時。（這部很重要，一定不要著急偷懶！）
5.布丁瓶底部加入3-5顆泡好的葡萄乾、然後倒入靜止好的布丁液。
6.布丁瓶表面加蓋錫紙、這樣烤出的的布丁表面細嫩柔滑。入烤箱、水浴、165度、35分鐘。（烤盤裡的水一定要加的滿滿的）
7.烤好後晾涼即可食用。
4樓：一枚愛笑姑娘
今天來跟大家分享，如何在家中自己製作布丁蛋糕。其實製作布丁蛋糕的步驟很簡單，只需要一個烤箱就夠了，快來一起學習吧
5樓：
烤箱可是個好東東
特別是可以做烤翅，嘿嘿！
推薦一種烤肉醃料：cook100品牌烤肉醃料！
味道很不錯的哦，比kfc的還好吃呢
做布丁時烤箱的溫度是...？
6樓：那個閃電
烤箱中層160度，烤30分鐘左右，以下是焦糖布丁的製作方法：
主料：牛奶250ml、雞蛋2個、糖粉70g輔料：水20ml、白糖70g
步驟：1、準備牛奶和糖粉。
2、牛奶加糖粉攪拌均勻。
3、再加入雞蛋攪拌。
4、攪拌好了就是布丁液。
5、布丁液過篩2-3次，過篩好後放一邊靜止半個小時。
6、白糖加水中火加熱。
7、加熱至沸騰，加熱的時候不要去攪拌他，要一直在旁邊觀察直到呈琥珀色即可
8、裝在布丁瓶裡。
9、再把布丁裝在瓶子裡，8分滿即可。
10、烤盤裝滿水，烤箱中層160度，30分鐘， 直至布丁凝固為止。
11、最後的成品。
7樓：寶寶一起啪啪
一、做布丁時烤箱的溫度應把烤箱的溫度調製為上下火170℃，烤制四十分鐘即可。
二、烤箱布丁做法
食材雞蛋3個
牛奶400克
細砂糖40克
步驟準備好材料。
2.將細砂糖倒入牛奶攪拌均勻。
3.小火將牛奶加熱至細砂糖融化就好了（不能讓牛奶沸騰，不然產生很多泡泡）。
4.雞蛋攪拌均勻，不要過度了。
5.將放涼的牛奶倒入雞蛋液中，邊慢慢倒入邊慢慢攪拌。
6.過篩幾遍，直到沒有過多氣泡，想要細膩的口感，這一步不能省。
7.倒入準備好的容器中，無論怎麼弄還是會有點氣泡，大的氣泡可以用牙籤戳破。
8.瓶子用錫紙包裹，送入烤箱中層，盆子裡倒入熱水至一釐米左右，上下火170℃，四十分鐘（注意烤箱需先預熱）。
9.拿出來放涼後就可以吃了。
8樓：time堅強的小
不同型號的烤箱，溫度不同。總體原則是通過水浴法控制實際溫度在130度以內，溫度過高布丁會變硬，邊緣起泡不細膩。
布丁，英文名pudding，是果凍的一種。布丁看上去晶瑩剔透，吃起來滑爽清新。今天介紹的焦糖布丁，僅使用雞蛋、牛奶、砂糖製成，簡單又美味！
材料：布丁材料：雞蛋4顆 240g
純牛奶 500g
細砂糖 50g
焦糖材料：細砂糖 80g
清水 80g
工具：烤箱和模具。
步驟：1、將雞蛋用手動打蛋器攪打均勻
2、牛奶加砂糖，用小火煮至砂糖融化，奶鍋冒小泡即可
3、牛奶徹底放涼後，倒入蛋液中攪打均勻（熱牛奶會讓雞蛋變成蛋花湯，切記要放涼）
4、將做好的蛋奶漿過篩，待用
5、焦糖材料用小鍋盛裝，用小火熬至焦糖色（不要熬過頭了，焦糖過於黏稠，會快速凝固）
6、焦糖趁熱倒入模具底部，入冷藏室讓焦糖凝固
7、將蛋奶漿倒入模具約8成滿，烤盤內盛清水，模具坐於烤盤內，插入中下層，用上下火160℃，烤約40min即可（不同型號的烤箱，此溫度供參考，總體原則是通過水浴法控制實際溫度在130度以內，溫度過高布丁會變硬，邊緣起泡不細膩）
8、出爐的布丁入冷藏室4小時定型
9、用小刀輕輕脫模，倒扣入小碟內，底部剩餘的焦糖加熱化開淋在表面
9樓：太陽
用烤箱做布丁的時候，烤箱溫度可以設定在160℃，烤30分鐘左右。
具體用烤箱做布丁的方法：
材料牛奶150ml、砂糖(焦化用)35g、砂糖（加熱於牛奶裡）25g、雞蛋一顆、蛋黃半顆
做法1、將一顆蛋與半顆蛋黃均勻打散；
2、牛奶稍加溫後 加入砂糖溶解；
3、.將step1+2的牛奶和蛋液混和，並過篩（兩次）；
4、另外在做焦糖部分：砂糖加入一些水，一起煮到變成褐色；
5、將step4的焦糖液倒入容器內；
6、將step3牛奶蛋液倒入step5容器內；
7、將step的容器放入烤盤裡，烤盤加水（水烤是烤布丁的重點）；
8、如果烤箱可以調溫度：約160℃30mins。
9、烤完後，放入冰箱更好吃。
10樓：happy曠野百合
這個看配方，你把配方給我看看行嗎？我做的髮式焦糖布丁，95度20分鐘，有的人165度，35分鐘(視布丁大小及烤箱實際情況調整)
11樓：匿名使用者
烤箱怎樣烤法式烤布丁
材料牛奶300克，動物性鮮奶油50克，蛋黃1個，全蛋3個，細砂糖60克
做法1骸全蛋加蛋黃用打蛋器攪拌均勻成蛋液；
2.細砂糖加牛奶、奶油用小火煮至糖融化後，再慢慢倒入蛋液中，即成為布丁液.
小訣竅:
1.分量：烤杯兩個
烘培：190度 隔水烘烤 30-40分鐘（依自家烤箱溫度而定）
2.原方子裡是有金砂糖撒在表面上，最後用噴火槍快速將表面烤成焦糖色。這些俺都沒有，所以就省去啦，不過還是一樣滴好吃哈~~~
3.再羅嗦一下：烤盤內的水分最好達器皿的0.5cm以上，水分多，烤出來的效果會更好哦！
12樓：絕對驚人
烤箱預熱180度。烤模上方用錫箔紙封好，並在上方戳洞。在有深度的烤盤中注入溫熱水(約1/2高)，並將烤模放進去後再把烤盤放進烤箱中。
烤約1小時後將烤盤取出，用竹籤戳一下布丁，沒有沾到水狀的布丁液就表示熟了。
13樓：寄雁幅
直接烤的布丁一般是150度在烤盤裡浴水1到2釐米烤哦，30分鐘左右，表面結皮就行了，拿出來還是晃動的，放涼然後放冰箱冷藏一天，回油之後更q更好吃的。
14樓：happy臭老婆啊
150度～160度為宜，30～40分鐘為宜，需要預熱烤箱哦
15樓：海鳥與雨丶
213123123123
16樓：
問答要根據一定比例來dingyi
做布丁究竟是用蒸鍋還是烤箱哦？
17樓：威兒無邊
都可以做
像做蛋糕那樣
18樓：匿名使用者
其實兩個都能用，做布丁都要加熱，其實鍋比微鍋爐好用。鍋很好控制溫度。
19樓：匿名使用者
布丁有很多種，有的要蒸，比如米飯牛奶布丁，有的要烤，比方香蕉布丁，有的是煮了冷藏，比如巧克力布丁。只要是稀軟的粘呼呼的那種甜食就叫布丁！
怎麼用烤箱做布丁
用料雞蛋 全蛋 4個 牛奶 500克 細砂糖 80克 香草精 幾滴 沒有可以不用 葡萄乾 少許 葡萄乾泡10分鐘，泡大就行 砂糖牛奶隔水融化，細砂糖化了即可，牛奶不用燙手，熱了就行 如果用的是糖粉不用這步哈，主要讓它們攪拌均勻 然後把牛奶和砂糖的水直接倒入蛋裡邊，用攪拌器攪勻，加入2到3滴香草精 沒...
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