1樓：北京智雲達科技股份****
風味酸牛奶是在酸奶的基礎上新增了一些風味物質，使得酸奶具有多樣的口味，是含有乳酸菌的。
2樓：匿名使用者
會的 晚上十點最好不要喝這些 能忍則忍 不過它能讓你睡的更好早上喝更好
風味酸牛奶含乳酸菌嗎
3樓：北京智雲達科技股份****
風味酸牛奶是在酸奶的基礎上新增了一些風味物質，使得酸奶具有多樣的口味，是含有乳酸菌的。
風味酸牛奶與酸奶區別
4樓：守護
1.酸乳:以生牛（羊）乳或乳粉為原料，經殺菌、接種嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌（德氏乳桿菌保加利亞亞種）發酵製成的產品。
2.風味酸乳:以80%以上生牛（羊）乳或乳粉為原料，新增其它原料，經殺菌、接種嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌（德氏乳桿菌保加利亞亞種）發酵前或後新增或不新增食品新增劑、營養強化劑、果蔬、穀物等製成的產品。
也就是說，風味酸牛奶可能有新增劑和其他東西，牛奶含量也低。看營養成分表，蛋白質含量也比較低的。
擴充套件資料：
1. 市面上的酸奶只分為酸乳、風味酸乳、發酵乳、風味發酵乳四種，其中風味的都是新增了果蔬或穀物、提升口感的物質。
2. 老酸奶和酸奶僅在製作工藝上和口感上有差別，營養價值上並無差別。
3. 優酪乳是酸奶英文名字yoghurt的英譯，沒什麼了不起。
4. 常溫奶不含益生菌。
5. 如何選購酸奶：
①益生菌數量要大於1億（10的8次方）；
②選擇非復原乳酸奶；
③乳含量≥80%；
④原味酸奶蛋白含量≥2.5%，風味酸奶≥2.3%；
⑤看脂肪和碳水化合物（糖）成分，佔比越低的越好；
⑥配料表第一位應該是奶（復原乳除外）如果第一位是水，則是乳酸菌飲料而不是酸奶。
6. 乳酸菌飲料雖然不如酸奶有營養價值，但優點在於益生菌數量多，更適合調理腸道。
5樓：hnx_至關緊要
1.性質不同：
風味酸奶是指酸奶里加了奶、糖、發酵菌種和增稠劑以外的配料。一般來說，其是以80%以上生牛(羊)乳或乳粉為原料，新增其他原料(如果汁、果粒、麥芽、雜糧)的乳飲料。
酸奶是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌（發酵劑），經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。
2.製作方式：
風味酸奶是要經過殺菌後再向牛奶裡面新增有益菌，再經過發醇後，以及冷卻灌裝的而製作成的一種牛奶製品
酸奶由純牛奶發酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養成分外，在發酵過程中乳酸菌還可以產生人體營養所必須的多種維生素，如vb1、vb2、vb6、vb12等。
3.營養成分：
風味表示這罐酸奶裡，添了別的東西。有將近五分之一的位置都騰給了水果、穀物，以及各種增加營養、改善口味質地的新增劑。
酸奶除含蛋白質、鉀、鈣、磷外還含較多鐵、鋅等物質。酸奶除含蛋白質、鉀、鈣、磷外還含較多鐵、鋅等物質。
4.口感不同：
風味酸奶是新增果蔬、穀物、改善口感的物質。
性平，味酸甘；生津止渴，補虛開胃，潤腸通便，降血脂，抗癌
5.保質期不同：
風味酸奶由於未經滅菌處理，所以這種產品需要在冷藏條件下儲存，保質期一般在2～3周內。
2--6度的溫度環境下儲存，純酸奶的保質期一般是十五天左右。如果是夏季，酸牛奶的保質期相應的就短了。溫度在三十度左右，保質期最多也就兩三天。
6樓：匿名使用者
有以下三點區別：
一、原味酸奶是由新鮮牛奶發酵而成，而風味酸奶不是。
二、風味酸奶里加了奶、糖、發酵菌種和增稠劑以外的配料，而原味酸奶無其他配料。
三、一般來說，風味酸奶的營養是沒有酸奶的營養高。
擴充套件資料
飲用酸奶要注意六個方面
1、要鑑別品種：
目前市場上，有很多種由牛奶或奶粉、糖、乳酸或檸檬酸、蘋果酸、香料和防腐劑等加工配製而成的「乳酸奶」，其不具備酸牛奶的保健作用，購買時要仔細識別。
2、要飯後2小時左右飲用：
適宜乳酸菌生長的ph值酸鹼度為5.4以上，空腹胃液ph值在2以下，如飲酸奶，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱；飯後胃液被稀釋，ph值只上升到3—5。
3、要飲後及時漱口：
隨著乳酸系列飲料的發展，兒童齲齒率也在增加，這是乳酸菌中的某些細菌起的主導作用。
4、不要加熱：
酸奶中的活性乳酸菌，如經加熱或開水稀釋，便大量死亡，不僅特有的風味消失，營養價值也損失殆盡。
5、不宜與某些藥物同服：
氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類藥物和**腹瀉的收斂劑次碳酸、鞣酸蛋等藥物，可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。
6、不要給嬰兒餵食：
酸牛奶含鈣量較少，嬰兒正在生長髮育，需大量鈣，且酸牛奶中由乳酸菌生成抗生素，雖能抑制和消滅很多病原體微生物，但同時也破壞了對人體有益菌的生長條件，同時也影響正常消化功能，尤其對腸胃炎的嬰兒和早產兒更不利。
7樓：可愛的
一、製作方法不同
普通的酸奶所對應的專業術語為「發酵乳」，是指向純牛（羊）乳中加入乳酸菌（嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌）發酵後所製得的產品，不新增任何香料、增稠劑和穩定劑等。
風味酸奶由於乳酸菌的發酵作用產生了許多對人體有益的物質，並有效降低了乳中乳糖的含量，製造中還加入不同的食材。
二、口味不相同
普通的酸奶其品種和口味單一，無法滿足不同消費者對酸乳多樣化的需求，風味發酵乳較好地彌補了這一空缺，還常新增果粒、果蔬汁、穀物等其他食材，以及各種增加營養、改善口味與質地的配料，形成種類繁多的風味發酵乳製品。
三、**不同
由於風味酸牛奶加入不同的食材，相對與酸奶的成分，售價比較高。
8樓：暮光耕耘
1風味酸奶
風味酸奶是指酸奶里加了奶、糖、發酵菌種和增稠劑以外的配料。一般來說，其是以80%以上生牛（羊）乳或乳粉為原料，新增其他原料（如果汁、果粒、麥芽、雜糧）的乳飲料。
無論名稱如何新穎，都是企業給自己的產品起的好聽的名字，無非是為了區別於其他類似產品，吸引消費者注意。
2原味酸奶
原味酸奶，是指純酸奶，新鮮牛奶發酵而成，保持原味，無其他配料（但是允許有食品新增劑）
酸奶不僅完好無缺地儲存了牛奶的所有營養成分，而且還增加了可溶性鈣、磷及b族維生素等有益物質。在發酵過程中牛奶的乳糖轉化為乳酸，蛋白質轉化為水解產物，這些都易被人體吸收。酸奶除含蛋白質、鉀、鈣、磷外還含較多鐵、鋅等物質。
3風味酸奶屬於酸奶的一種，因為新增了各種配料，有些風味酸奶味道獨特，讓人「愛不釋口」，但是就營養價值而言，其實原味酸奶的價值更高更純一些。
9樓：
1、製作方式不同
風味酸牛奶是要經過殺菌後再向牛奶裡面新增有益菌，再經過發醇以及冷卻灌裝而製成的一種牛奶製品，而酸奶直接由純牛奶發酵而成。
2、保質期不同
風味酸牛奶的保質期一般在2-3周內，而酸奶的保質期一般是15天左右。
3、營養成分不同
風味酸牛奶含有水果、穀物，以及各種增加營養、改善口味質地的新增劑。而酸奶和牛奶差不多，含有蛋白質、鉀、鈣、磷外、鐵、鋅等營養物質。
4、營養價值不同
風味酸牛奶是酸奶里加了奶、糖、發酵菌種和增稠劑以外的配料，就營養價值而言，原味酸奶的價值更高更純一些。
10樓：雅雲
1、配料不同。風味酸奶新增了糖分、奶、發酵菌種等，而酸奶是由新鮮牛奶發酵而成的，沒有新增太多的配料。
2、營養價值不同。酸奶中沒有太多的新增劑，是新鮮牛奶發酵而成的，保持了原味，營養價值比較高，對人體更加有利。酸奶中含有蛋白質、鉀、鈣、磷等物質，還有較多的鐵、鋅等物質，酸奶在發酵的過程中，牛奶的乳糖轉化為乳酸，蛋白質轉化為水解產物，這些都能被人體吸收。
而風味酸奶也是酸奶的一種，但是它裡面新增了許多配料，沒有酸奶更純，營養價值高，不過風味酸奶也含有一定的營養成分。
11樓：匿名使用者
請檢視蛋白質含量，
如果蛋白質含量在2.4克以上，就是酸奶；
如果蛋白質含量在2.4以下，則是含乳飲料。
搜尋看看
大象0308：喝奶改善鈣營養狀況
12樓：鹿凵小童鞋
風味酸牛奶和酸奶的區別是口感和味道上的不同。
蒙牛雙株活性乳酸菌風味酸牛奶是不是很濃?
13樓：柯珈藍惠
保質期只有22天。產品的保質期是指產品的最佳食用期。產品的保質期由生產者提供，標註在限時使用的產品上。
在保質期內，產品的生產企業對該產品質量符合有關標準或明示擔保的質量條件負責，銷售者可以放心銷售這些產品，消費者可以安全使用。保質期不是識別食物等產品是否變質的唯一標準，可能由於存放方式，環境等變化物質的過早變質。所以食物等儘量在保質期未到期就及時食用。
蒙牛風味酸牛奶是酸奶嗎
14樓：粟高
1、蒙牛純甄
蒙牛純甄是一款不新增色素、香精和防腐劑的高階酸牛奶產品。
2、蒙牛酸酸乳
蒙牛酸酸乳是蒙牛公司根據我國青少年的體質研究研發的一款乳製品。酸酸乳包括很多種類，口味眾多：草莓味、蘋果味、木瓜、ad鈣、原味等。
3、優益c
優益c是一款蒙牛推出的活性乳酸菌飲料，2023年，蒙牛攜手科漢森，引入活性超強的副乾酪乳桿菌——活力c菌，推出以「腸活動，常年輕」為品牌主張的新一代活性乳酸菌飲料。
4、冠益乳
冠益乳特別新增bb冠菌tm（又名bb-12雙歧桿菌），對胃酸和膽汁鹽有極好的耐受性，能在人體內保持超強活性，有效補充腸道益生菌群。
15樓：匿名使用者
是酸奶。
1、酸奶是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌（發酵劑），經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。目前市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和新增各種果汁果醬等輔料的果味型為多。
2、酸奶不但保留了牛奶的所有優點，而且某些方面經加工過程還揚長避短，成為更加適合於人類的營養保健品。
16樓：
昨天剛買的，沒過期，但喝著有異味噁心，丟掉啦
蒙牛雙株活性乳酸菌酸牛奶為什麼便宜
17樓：匿名使用者
首先你要明白，**和營養沒有什麼必然的聯絡。你覺得便宜就認為不好，覺得貴就認為好是抄做的原因，所有的商家都希望你用這樣的思維去想，這樣才能充分的保證產品的利潤空間不下劃
酸奶分好幾種，有純粹鮮奶發酵製造的純酸奶（不是簡單的超市賣的那個，但是這樣製造出來的酸奶濃度不夠，所以國內很少）；有用奶粉做主料，配上鮮奶做原料，發酵的復原酸奶；還有種是口味極佳的含酸奶飲料，等等。
從理論上營養上講，第一種是最好的；從口味上講，第三種最受歡迎。但是綜合營養和口味及其他因素講，第二種是最常見的，營養比較好的，接受程度最高的。
你說的奶應該是屬於第三類。當然，我得說明白，我沒有喝過這樣的奶。
酸奶中都含有乳酸菌，想通過酸奶中的有益菌調節腸道，想法不錯，實際上效果不是很明顯，原因是很多有益菌（群）在到達腸道前就被體內複雜的內環境損耗了。真正能被腸道吸收產生作用的是相當的少了。
廣告上的什麼什麼詞，就是商業抄做，是一種近似於謊言的真實的告白。有那麼回事卻並不全是那麼回事。
**，無非是商家抄做的彩旦，和營養沒有任何關係
乳酸菌飲料的作用都有哪些，乳酸菌飲料有什麼作用？
1 幫助消化 乳酸菌攝入之後，能夠促進腸道蠕動，幫助人體消化系統功能的提高，與此同時，還可以提高人體對鈣質的吸收，發揮幫助消化以及維持腸道功能健康的作用。2 緩解腹瀉 很多人的身體出現腹瀉的症狀，是因為腸道中的菌群失衡，而飲用乳酸菌飲料能夠胃腸道帶來益生菌補充，調節腸道菌群平衡，從而緩解腹瀉症狀的發...
蒙牛風味酸牛奶是酸奶嗎，蒙牛酸奶怎麼樣？純甄酸奶好喝嗎？
是酸奶。1 酸奶是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌 發酵劑 經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。目前市場上酸奶製品多以凝固型 攪拌型和新增各種果汁果醬等輔料的果味型為多。2 酸奶不但保留了牛奶的所有優點，而且某些方面經加工過程還揚長避短，成為更加適合於人類的營養保健品。蒙牛酸奶怎麼樣...
乳酸菌和純牛奶可以一起食用嗎？還是要分開吃呢
可以一起吃的，乳酸菌對純牛奶發酵一下就成酸奶了，酸奶比純奶更利於人體吸收，並且發酵後會有大量維生素產生，營養價值提高。乳酸菌和純牛奶是可以一起食用的。因為乳酸菌和純牛奶一起食用是不存在配伍禁忌的。並且乳酸菌可以促進純牛奶中的乳糖的消化吸收，可以防止或減弱因為乳糖代謝引起的消化吸收不良。乳酸菌也可以促...