1樓：百草園1三味書屋
方便麵，是將切絲的麵條進行蒸煮、油炸，讓麵條形狀固定為方形或圓形的食品，又稱快餐面、泡麵、速食麵等等，是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。所以從定義來看，小編認為方便麵是不宜多食的方便食品！不過，偶爾在工作繁忙沒時間做飯，或者想換換口味時吃點方便麵，也未嘗不可。
有位網友一句話道出了方便麵吃法的真相，他說方便麵幹著吃，就是為了玩味；泡著吃，是為了生存，吃的人通常都顯得很孤獨；而煮著吃，打個荷包蛋，切幾片火腿腸，放幾片青菜，才更有生活的情調和狀態。不得不承認，這位網友總結得十分到位。如果條件允許，小編還提倡方便麵煮著吃才香。
其實，煮方便麵也並不複雜，就算廚房小白也能輕鬆完成。通常的做法是將水燒開，下入方便麵餅，煮至變軟後，下入調料調味後就可以開吃了。不過，大家可能有體會，這樣煮出來的方便麵會有一股油油的味道，而且不夠勁道入味，雖然比用開水泡好吃很多，但如果要用美食和享受的標準來衡量，還是有很大差距。
煮方便麵的正確方法
第一步：「焯水」，也就是將麵餅上多餘的油脂去除。取鍋，倒入清水大火燒開，下入麵餅煮30-40秒撈出，將煮麵剩餘的水和上面漂的油脂全部倒掉，因為這是使泡麵口味變差的主要原因。
第二步：「煮麵」。另起鍋，倒入清水大火燒開，先下入包括醬包、菜包和粉包在內的調料一起煮，這就相當於我們平時燒飯煮的「湯」一樣，開小火煮2-3分鐘，清水就變成了濃的湯汁，會變得更香了。
這時，你還可以打入一個荷包蛋，或者下點綠菜，加點火腿腸什麼的，不僅能提味，還能為這頓美味增加營養。
2樓：你若安好便
方便麵的正確泡法，首先準備一個碗，把袋裝或者桶裝的方便麵拆開取出方便麵放進碗裡，並且倒入涼白開洗一洗，這樣做是為了清洗掉方便麵上面的防腐劑，然後再把洗好的方便麵放到碗裡，倒入熱水將方便麵泡開，接著把方便麵的調料包撕開倒在另一個碗裡或者方便麵桶裡面，並且倒入熱水攪拌一下，最後把泡好的方便麵夾起來放進已經調好調料的另一個碗裡或者方便麵桶裡就可以了，這樣又再一次清洗掉方便麵上面的防腐劑了。
泡麵怎麼泡，技巧，步驟，注意事項，只是泡。
3樓：發兔冷知識
方便麵是常見的一種美食。對於學習和工作非常繁忙的人來說，不管是外賣還是出去吃都很費時間的，方便麵口感美味，又方便，就成了他們首要的選擇。那怎樣泡才更好吃呢？
是先放面還是先放料？就讓兔子來為大家解惑吧。
4樓：蘋果旺旺小饅頭
準備材料：泡麵一包，開水適量
1、拿出一包方便麵，把泡麵的麵餅和調料拿出來備用。
2、將麵餅放入碗中，衝入開水（一定要用開水），開水沒過麵餅一點點就可以。
3、在已經倒入開水的麵餅上放入準備好的調料包。
4、用筷子攪拌均勻，蓋上蓋子，3-5分鐘之後就可以開始享用了。
擴充套件資料
方便麵的正確食用方式：
在泡麵時，熱水滲透過方便麵的表面後，由於沒有持續的熱力加壓，水分只會大量留在麵條內部，所以麵條會變得軟塌塌的。同時，麵餅中的油脂被帶了出來，附在麵條表面上，所以吃起來有些油膩。
而在煮麵時，煮沸的水分子高速運動，麵條表面只有少量水分子進去了，內部結構並不鬆散，相對口感會勁道一些。另外，麵餅中的油脂會被活動水分子帶出來，散進了湯裡，不會附在麵條上，所以麵條吃起來有筋道不油膩。
方便麵是速食產品，方便省事肯定是第一位的，而口感相對靠後。如果想要口感好一些，可以嘗試泡完面後用冷水衝一下，可以沖掉油脂。
5樓：匿名使用者
從超市中隨意買一款方便麵，袋裝的或者桶裝的!
2我們來說用桶裝的泡麵，首先開啟面桶撕開外面包裹的塑料袋!裡面有放好的調料，我們將調料撕開放入桶中!
3將燒開的水倒入同種，將蓋子蓋好!等3-5分鐘!
4注意：水一定是要剛燒開的熱水，否則麵餅很容易發粗，沒有彈性!
53-5分鐘後，開啟蓋子即可食用!
6吃完之後切記不要講垃圾隨便亂扔一定要放入垃圾桶!
注意事項
方便麵本是便捷食物，不易多吃，尤其是工作忙碌的，本來胃口就不好，食用的時候可以用水煮這樣味道會更好!
需嚴格按包裝上的說明熱水泡麵，一般是三分鐘左右，泡出來的面韌香十足，口感不錯；喜食軟的，那可以熱水泡五分鐘以上，讓其膨脹，爽滑可口；
2、調味方面：感覺美味的有橄欖菜、老乾媽辣椒醬、辣蘿蔔、蒜蓉辣椒醬、榨菜等等，家裡或宿舍可常備，也可臨時購買；
3、吃的方式：一般分湯水和幹撈（拌）。
湯水，就是就泡麵的熱水直接下泡麵附帶的調味料作為湯底泡吃，這種吃法較注重泡麵的牌子，一般名牌的泡麵比較好吃，另可自行增加調味料；
幹撈呢，就是把泡麵的水（一般泡的時候已將其原來的調料放進水裡）隔掉，然後按自己的喜好放調味料，如用橄欖菜、辣蘿蔔、老乾媽、蠔油等拌，感覺不錯。
6樓：說生活出品
方便麵很多人不會泡，教你正確泡方便麵的方法，再也不會泡錯了
7樓：慕容雯
準備一個鍋，兩根胡蘿蔔，一根香腸，一個雞蛋，一些蝦米，水1.把包裝袋撕開
2.拿出調料包
3.切好胡蘿蔔和香腸備用
4.把雞蛋磕開，攪拌備用
5.把胡蘿蔔放入鍋中
6.放入香腸，蝦米
7.等待水煮開
8.放入攪拌好的雞蛋
9.放方便麵麵餅
10.放入調料包，攪拌一下
8樓：匿名使用者
先把包裝袋開啟，拿出調料包，然後放進垃圾桶，把麵餅吃下去，然後你會感到口渴，你再喝口酒就可以了！望採納
9樓：匿名使用者
將包裝開啟，把裡面的佐料拿出，再把佐料一個個開啟放進面中，最後倒入開水，悶上3分鐘，即可食用！
10樓：檈儇
泡兩次比較好吃 第一次泡，不要放佐料覺得面差不多好了，把泡麵裡的水把水到了，再放佐料到熱水
11樓：在天一閣看戲的水晶
用開水先把面泡開，把水倒掉，再用水泡一次，就好了
12樓：匿名使用者
首先用開水略一下，不放配料，然後把水倒掉，再放配料，最後倒開水，這樣挺好吃的
13樓：藍紫色的色差
面還需要什麼手法嗎，能泡開能吃就行了呀。
14樓：
先用開水燙一下面餅，將水濾出
再放入各種料包
倒入開水至水線位置
蓋好蓋子，最好用沉東西壓好蓋子
5分鐘即可
15樓：牧陽冰
調料都放好，鮮開水倒入，剛好滲過面就行，蓋好約2分鐘ok
16樓：裕果
先用熱水泡麵在放佐料。
17樓：命中註定
放在開水裡泡，然後放材料ok
18樓：手機使用者
先放開水再放料悶一會兒
19樓：asia李木木
-_-||真是服你了你是豬嗎那玩應怎麼泡都能吃
20樓：諫文
問的不是泡麵 而是泡妞或泡仔
21樓：果桖珍
拿著開水就泡還那麼將就
22樓：
這還問？？？不是吧！用熱水泡
23樓：馮紹峰餓啊
泡麵不需要過多的手法~
方便麵最佳泡法
24樓：不雨亦瀟瀟
一般人都會先把調料包開啟然後全部擠進到杯子裡吧，但其實第一步不應該使開啟調料包的，首先應該把調料包拿出來，然後加入開水和麵餅一起泡，把調料包放在泡麵杯的上方讓蓋子的熱氣把調料包熱融一點，而且，裡面的麵餅也會張開，麵條自動就會軟一點了，這一步就使面更有嚼勁一點，不是那種硬硬的沒有泡開的嚼勁。等待了兩分鐘後再加入調料包一起泡著，這個時候水溫還沒有涼下來，裡面的調料和麵一起在水中融合，味道肯定更加正啦，再等待個三分鐘的樣子，你的泡麵應該就可以吃了，這樣的泡麵是不是更加合人胃口呢。
我們只需要先泡這個麵餅，不要放其他的調料包，蓋上蓋子等待兩分鐘，那麼時間到了，我們再把這個泡麵的水倒出去，那是為什麼呢？因為泡麵大多都是油炸的，油中會新增不宜多吃的東西，所以第一遍把這個麵餅泡一下，相對來說健康些
25樓：
【方便麵靈魂做法】
食材：方便麵，開水。
【做法】
第一步：燒一壺開水，碗裡放入泡麵，碗中加入開水沒過泡麵，迅速用盤子蓋上。泡的時間大約是3分鐘。
第二步：將調味包的油放在盤子的上面，用蒸氣的熱量把油化開。等油差不多全部化開了，就可以揭開蓋子了。
第三步：把碗中泡了的開水倒掉，注意不要燙到手，開水倒了之後，在碗中加入化開的油包，菜包，粉包，然後開始攪拌，讓麵條充分的吸收調味料。
第四步：在將調味料攪拌均勻後，碗中加入開水，水倒入八分滿即可，蓋子盤子繼續悶2分鐘。
第五步：揭蓋食用。這樣泡的方便麵味道特別香，面也特別的勁道。
26樓：
這才是方便麵的正確泡法，好吃又健康，很多人都泡錯了
方便麵怎麼泡？
27樓：魯姐美食
方便麵怎麼做？開水煮麵，煮軟撈出，炒雞蛋蔥花辣椒，火腿青菜洋蔥，進行翻炒，下面鹽雞精，老抽蠔油，翻炒均勻就可以吃了。
28樓：袁恨風衣慕
建議吃幹拌方便麵，泡好面（注意：只泡麵），留一點水，把剩餘的水到在另一個碗裡備用，放上醬包和調料（幹拌沒有湯，因此醬包和料包放三分之二就可以了，不然味道太重。）拌好即可開吃！！！
剛才不是還剩泡過面的水和剩下的三分之一的調料麼，呵呵~~~是不是吃著太乾了？衝個湯吧~~放點醋味道更佳~~
另外，將泡好的面用肉絲、青椒、紅椒、辣醬、蠔油等根據個人喜好新增配料炒出來也是別有風味
29樓：天幕網路
可以涼拌加入紫菜更好吃
泡麵的泡法
30樓：匿名使用者
泡麵已經變成了現在年輕人們經常會去吃的一種食物，特別是在沒時間做法的時候就會泡泡麵吃，這樣就可以節約很多的時間，但儘量不要每天都吃泡麵，避免出現肥胖的情況，而且泡麵的泡法也是會有很多種，最常見的就是放入到鍋裡面用熱水去熬煮，這是現在比較常見的一種泡麵方式。
方便麵除了是可以速食食用外，在某些地區也有人以烹調的方式食用方便麵，例如以一般煮麵條的方式煮方便麵。
雖然方便麵是設計成沖泡後食用，但是也有人不經沖泡便直接吃，在臺灣某些品牌的方便麵，例如「王子麵」、「科學麵」等。
在臺灣，滷味攤販有時候用方便麵做為材料之一。大部分網咖跟部分小吃攤會將方便麵跟蔬菜一起煮再加蛋服務顧客。
在香港，茶餐廳可吃到的「撈丁」是方便麵以拌麵（或者是撈麵）的方式食用，把五香肉丁放上面上拌勻來吃；亦有炒方便麵、及在煮好的方便麵上放一塊片裝乾酪作配料等不同的吃法。
在澳門，到永安咖啡室可吃到葡式風味的出前一丁，如黃姜豬肉、煙鴨胸、鹹牛舌等等。
在韓國，部隊鍋也有利用方便麵作為配料。
家常炒麵：
原料：方便麵1包，牛肉20克、火腿腸1根、紅尖椒1個、香菇2個、榨菜1包
調料：醬油適量，方便麵調味料
特點：微辣醬香，口味家常
製法：1.將牛瘦肉、雞腿腸、紅尖椒、香菇分別切成絲，備用
2.按通常方法將方便麵用沸水泡好，放入冷水中浸泡一下，瀝乾水備用，方便麵千萬不要泡過頭，否則炒起來容易碎
3.鍋上火，油燒熱，將肉絲、火腿絲、尖椒絲、香菇絲放入炒熟，再加入泡好的面一起炒
4.將隨面附帶料包的一半加入少許醬油、清水攪勻，倒入鍋中炒勻即可
什錦拉麵：
原料：辛拉麵(或其它面身較筋道的面)1包，蝦3只，香腸3片，魚丸2個、鹹蛋半隻，金針菇、豆苗、筍片、海苔適量
調料：方便麵調料
特點：製法簡單，營養全面
製法：1.將方便麵投入清水，加入隨面附帶的調料，煮熟，盛入碗中，麵湯備用
2.將蝦、魚丸、香腸、金針菇、豆苗、筍片分別入水燙熟，鹹蛋切半，放入碗中
3.將麵湯倒入面中即可食用
沙拉麵：
原料：乾脆面1包，鹹蛋1枚，胡蘿蔔1根，聖女果5粒，檸檬1個，豆芽20克
調料：方便麵調料，沙拉醬適量
特點：面體香脆，口感清爽、有趣
製法：1.將乾脆面面體壓碎，開啟包裝，將方便麵內附料包倒入一小半，搖勻，倒入沙拉碗中
2.聖女果切半，鹹蛋切粒，胡蘿蔔切絲，豆芽去頭去尾，生菜切成1釐米左右長的條，加入沙拉碗3.
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你小時候吃的方便麵全是油炸的，近幾年才推出非油炸的方便麵。市場上現在還有，用烘乾。你可以看看，一般顏色偏黃的麵餅，是用油炸的。還有一個方法，泡麵餅的時候不要放任何的佐料，如果上面有油花，說明也過過油，反正那東西不好，如果不用油炸，你說用什麼保質呢 ffj唄 我靠 是真的。的人油炸的 他媽的 oh 你...
如何製作方便麵的調味粉，方便麵調料在家怎麼做？
方便麵調料及其製備方法 主調料含火腿100 或火腿30 40 辣醬60 70 或者雞棕菌或香菇或香椿45 55 植物油45 55 或者雞棕菌或香菇或香椿與油混合物30 40 辣醬60 70 2 輔調料含可食野菜15 20 木姜子15 20 蒜泥8 15 味精10 15 食鹽30 35 按一定方法制得...