1樓：啥玩意兒
各有千秋，因為用途不同。
烤箱能製作出烤肉或者是烤鴨等，只要將買回來的食材製作好，放進電烤箱內，選擇好相應的按鈕，制定好烤制時間，只要等時間一到，就能享受到美味的烤肉了，還沒有油煙，整個廚房顯得乾淨清爽。
微波爐則可以進行食物烹調既方便又快捷。在烹調過程中，微波以每秒24.5億次的頻率使食物中的極性分子（如水分子）**摩擦，產生分子熱。
同時用微波爐加熱不通過器皿等中間介質傳遞熱量和耗散部分熱量，且在微波能達到的食物的深度範圍內，表裡同時受熱，因此烹調時間明顯縮短，烹調速度快。
2樓：匿名使用者
我買過微波爐,想做燒烤,可功能不如烤箱,而且清理麻煩,但微波爐還有其他用處,不過我就用來熱剩飯剩菜,如果只做燒烤,建議你買烤箱,專業.
3樓：張博老師為您解疑答惑
回答微波爐烤箱一體機好，微波爐一體機比較的高階一些，價錢也比較的貴，所以說有很好的用途。
由電源，磁控管，控制電路和烹調腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓，磁控管在電源激勵下，連續產生微波，再經過波導系統，耦合到烹調腔內。
在烹調腔的進口處附近，有一個可旋轉的攪拌器，因為攪拌器是風扇狀的金屬，旋轉起來以後對微波具有各個方向的反射，所以能夠把微波能量均勻地分佈在烹調腔內，從而加熱食物。微波爐的功率範圍一般為500～1000瓦。
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4樓：葛施然儀儂
微波爐和電烤箱工作原理不同，使用範圍也不同，一般不能互相替代。
微波爐的工作原理是微波爐中的磁控管發射出高頻電磁波（也就是微波）照射在含水分的食物上，食物中的水分子產生劇烈**磨擦，從而使食物加熱，這個加熱過程在食物表面和食物內部同時發生；
電烤箱的工作原理比較簡單，電烤箱中的電加熱器產生高溫，經熱輻射使食物表面發熱，熱量經食物表面傳導到食物內部。
從工作原理上可以看出，微波爐加熱效率高，加熱速度快，加熱比較均勻，日常生活使用的機會比較多。因為通過微波加熱對加熱容器有一定限制，如不能使用金屬容器、木製容器紙質容器等，加熱的食物也不能過分乾燥。
電烤箱顧名思義它適合烤制食物，如製作麵包、蛋糕、燒烤等等，一般加熱速度比較慢，加熱效率不高。如果僅僅對食物加熱如加熱一杯牛奶等速度很慢，能量消耗較多，這時用微波爐就更合適。
另外現在很多微波爐都有燒烤功能，但僅僅是一個輔助功能，這個功能不能完全替代電烤箱。
5樓：端長菁普起
微波爐的工作原理
微波爐是用微波來烹調食物的，由磁控管產生2450mhz的超短電磁波，通過微小元件發射到爐內各處，經發射、傳導、被食物吸收，引起食物內的極性分子（如水、脂肪、蛋白質、糖等）以每秒24．5億次的極高速振動．由於振動所引起的摩擦使食物內部產生高熱，將食物烹熟．
電烤箱工作原理
電烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，利用它我們可以製作烤雞、烤鴨、烘烤麵包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃範圍內調節。
家庭用還是選用微波爐。現在的微波爐都帶有燒烤功能的。
6樓：冷事百科
微波爐和烤箱，買哪個更划算？
7樓：w緣故
我覺得主要還是看自己需要哪一方面的吧，不過我覺得烤箱，微波爐，應該會比較好用，畢竟相對功能比較多一點。
8樓：丘慶車樂生
要看你的用途。
微波爐加熱是從內而外，烤箱是從外而內。
如果只是用來加熱食物，肯定是微波爐好，烤箱不合適如果是想做麵包、蛋糕、烤肉等，要買烤箱，即使帶燒烤功能的微波爐也遠遠不好和烤箱比
對於普通家庭而言，微波爐更加實用。
我家的烤箱買了一年，只用了一次。
微波爐幾乎每餐都用。
9樓：姚彩森浩嵐
簡單點就是你的
用處主要傾向於何種，要是簡單加熱就用
微波爐，效率高，加熱快；烤箱就是做些麵包、烤雞之類的，不過這個微波爐也能實現就是麻煩點，要看說明書。
10樓：
要看你做什麼了,麵包,蛋糕,當然是烤箱好,微波爐是做不出來的,做出來的成品也是失敗的,如果家庭用,要加熱東西,偶爾烘烤當然選微波爐方便了.
11樓：匿名使用者
微波爐的利用率更高，用途也更多，你也可以買個帶燒烤功能的微波爐啊
12樓：七五號小行星
用途不一樣的！沒有可比性啊！~
微波爐好還是烤箱好?
13樓：星願老師
微波爐好一些，比較節省時間，做食物快一些。
二、微波是一種電磁波。微波爐由電源，磁控管，控制電路和烹調腔等部分組成。，磁控管在電源激勵下，連續產生微波，再經過波導系統，耦合到烹調腔內。
在烹調腔的進口處附近，有一個可旋轉的攪拌器，因為攪拌器是風扇狀的金屬，旋轉起來以後對微波具有各個方向的反射，所以能夠把微波能量均勻地分佈在烹調腔內，從而加熱食物。
三、烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器，分為家用電器和工業烤箱。 家用烤箱可以用來加工一些麵食。 工業烤箱，為工業上用來烘乾產品的一種裝置，有電的、有瓦斯的，又叫烤爐、烘乾箱等。
四、在烘烤任何食物前，烤箱都需先預熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時間。烤箱預熱約需時間，不足的話可能會未達到指定溫度，若烤箱預熱空烤太久，也有可能影響烤箱的使用壽命。
14樓：展寧其子
當然是電烤箱
烤箱最大作用就是烤各種餅乾，蛋糕，比薩等美味，雖然有些東西其它工具也能做，但只是個替代品，不能調溫度做出來的不會有烤箱的味道的；
比如烤魚烤大蝦烤個茄子香菇什麼的，都是可以用烤箱的。雖然說普通平底鍋也能做，但畢竟味道和烤箱差的很多，而且還要一直看著鍋，倒不如烤箱省事方便。而且最關鍵的是，你可以用烤箱做烤地瓜和烤雞，這可比外面烤的乾淨多了，吃的還放心；
很多烤箱自帶發酵檔，溫度恰好是適合麵糰發酵的。對南方冬天沒有暖氣的家庭來說，用烤箱發酵麵糰再去做麵包蒸饅頭什麼的是再好不過了。因為麵糰要求的溫度不是很高，而且最好是恆溫的，所以烤箱如果自帶發酵功能比你常溫發酵會快的多；
微波爐雖然可以熱飯，但是微波爐輻射比較大，熱的飯也會有一些變化，營養素也有破壞。烤箱呢不經常吃烤的東西一般不會有大危害，只要適當吃就好，避免吃多了會上火。那麼微波爐呢烤蛋撻，做蛋糕也都可以，可是蛋撻用微波爐做很容易**，蛋糕則是必須用微波爐蛋糕粉去做，對身體沒有什麼好處的，所以微波爐個人覺得除了熱飯實際只是個擺設而已。
so，擇優購買，選擇適合自己的，自己平時最需要用的就是最好的了。
15樓：尹人裴任
首先，在工作原理上不同：微波爐：
微波爐主要是利用電磁波來對食物進行加熱，在通電之後，電能變成微波傳遞到食物中，主要通過食物內分子的劇烈震動來達到加熱的效果。微波爐加熱食品與烤箱相反，是一個從內到外的過程，相比起烤箱而言加熱速度也更快。
電烤箱：烤，顧名思義利用熱管加熱到設定溫度後對實物進行持續加熱。
電烤箱的加熱管幾乎都是暴露式的設計，它主要是利用加熱管的熱輻射來對食物進行加熱，這是一種較為傳統的加熱方式，通過爐內的高溫，熱量由食物的外部向內部傳遞，主要通過熱能來給食物加熱。
在一般家庭的概念中，微波爐主要可以用來加熱飯菜，同時兼具的其它功能也眾多，而烤箱的功能雖然相對單一，只有會做烘焙的家庭才會較多的選擇，但實際上，烤箱通過不同的溫度和加熱時間的組合，可以做出數百種美食，相比而言，烤箱是製造食物，微波爐才是加熱實物。而電蒸箱，兼具製作食物和加熱實物的兩種功能。三者加熱出的食物口感有所差別，使用範圍也有一定程度的重疊。
由於烤箱的加熱方式相對於傳統，所以在加熱過程中能夠更好的保留食物原本的水分與口感，由外到內的加熱方式能夠讓食物做到外酥裡嫩，加熱均勻通透，能夠更好的迎合人們日常的飲食。因為加熱速度沒微波爐快，食物可以在烘焙過程中發生組織結構上的變化，比如麵包和蛋糕製作過程。
微波爐由於使用電磁波加熱，所以食物從內到外同時加熱，所以加熱速度也很快，隨著食物分子的高速震動同時也會帶來水分和營養的迅速流失，所以一般在微波爐中迅速翻熱出來的食品水分較少，口感偏幹偏硬，能夠迅速，卻較難兼顧到美味。更多家庭是把微波爐作為加熱熟食來使用。當然，現在多功能的微波爐也加入了很多食譜功能，但食譜數量十分有限，遠不及烤箱可以製作的食物多。
16樓：井舉衣旋
要看你的用途。
微波爐加熱是從內而外，烤箱是從外而內。
如果只是用來加熱食物，肯定是微波爐好，烤箱不合適如果是想做麵包、蛋糕、烤肉等，要買烤箱，即使帶燒烤功能的微波爐也遠遠不好和烤箱比
對於普通家庭而言，微波爐更加實用。
我家的烤箱買了一年，只用了一次。
微波爐幾乎每餐都用。
17樓：泥溫士詞
千萬不要買帶烤燒功能的微波爐啊
一定會浪費的。。。
寧願買一個最普通的微波爐，和一個普通的烤箱這兩個加起來的錢也沒有那種多功能的微波爐貴呢
18樓：狂瑤宿雨
微波爐適合熱飯，也可以燒烤，烤箱適合烤蛋糕，麵包，烤雞翅等，後者燒烤的口味要好多了，看你的用途了
19樓：隨長征宛酉
微波爐比烤箱用處大,但是微波爐決代替不了烤箱,微波爐的燒烤功能很不好用,因為她只有上加熱,效率很低.
20樓：匿名使用者
看你想幹什麼了，微波爐跟烤箱能一樣麼？
微波爐可以加熱食物，烤箱是把生的做成熟的，微波爐可以熱牛奶，雞蛋，烤箱可不會幹這個。
同樣，烤箱可以烤麵包，餅乾，微波爐可不會幹這個。
微波爐還可以對紙巾，手絹消毒，如果你把它們放進烤箱裡，那會是什麼樣的結果呢？
21樓：靈楓明月
如果你單單指燒烤的話,那烤箱好,如果說綜合方面來說,還是微波爐好,因為,烤箱的功能,微波爐有,而微波爐的功能,烤箱則沒有!加熱食物來說,微波爐是強項!
22樓：
烤箱可以做一切微波爐可以做的事情
但是微波爐不能代替烤箱，它比之烤箱的優點就是熱飯速度塊，耗電少，清洗容易。
但是話說回來，帶烤箱功能的微波爐就完全沒有以上優勢了燒烤檔烤過肉一樣難洗。
而且因為帶烤箱功能的微波爐只有上發熱管，所以烤烤雞翅膀香腸這種東西沒有問題。
但是蛋糕、烤雞、餅乾之類或是其他什麼的就完全沒有辦法了。也沒有烤箱控溫方便。
23樓：渾許納木
烤箱微波爐
加熱原理
烤箱加熱原理讓
電阻絲(棒)通電變熱使電能變
熱能使箱體內溫度提高繼食物進行烘烤至熟程由外至.
微波爐加熱原理通電電能變
微波通爐內
空氣傳播食物使食物內部每都進行熱運使食物變熱繼熟程由內外烤箱適用於烘烤
麵點、塊肉製品等
微波爐適用於適度加熱
食品、蒸煮類食品等
注意煮雞蛋都能用兩種
微波爐烤箱區別
加熱原理同
微波用微波讓
物體內**發熱
烤箱象蓋蓋爐靠
熱輻射傳遞熱量
加熱效微波爐適用與加熱發酵類東西饅包
麵包加熱間都變硬
微波爐和烤箱，買哪個划算，微波爐和烤箱，到底買哪個好呢？
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可以。用電飯鍋也可以做蛋糕，做法如下 主料 雞蛋180克 低筋麵粉120克 玉米油30克輔料 細砂糖95克 溫水45克 水飴8克 1 小碗裡放入玉米油 2 再加入溫水裡面 3 用打蛋器攪拌到完全混合，然後放一旁備用4 乾淨的不鏽鋼盆裡加入雞蛋，糖，水飴 5 把攪拌盆放入40度左右的熱水隔水高速攪打6...
微波爐什麼牌子好
美的近段時間，流感病毒在世界範圍內引起重視，如何為我們的健康生活保駕護航？近日美的微波爐啟動了第一輪新年 活動，並喊出了響亮的 紫氣東來，健康禮臨門 的口號，通過新年健康產品 給消費者帶去實實在在的健康祝福和保障。美的 健康工程 送 健康大禮 新年之際，美的微波爐為全國人民送上一份特殊的健康大禮?智...