1樓：熱狗已存在
微波一般是裡面先熱
微波輻射能引起食物內部的分子振動，從而產生熱量。
微波是一種電磁波。這種電磁波的能量不僅比通常的無線電波大得多，而且還很有"個性" ：微波一碰到金屬就發生反射，金屬根本沒有辦法吸收或傳導它；微波可以穿過玻璃、陶瓷、塑料等絕緣材料，但不會消耗能量；而含有水分的食物，微波不但不能透過，其能量反而會被吸收。
微波爐正是利用微波的這些特性製作的。微波爐的外殼用不鏽鋼等金屬材料製成，可以阻擋微波從爐內逃出，以免影響人們的身體健康。裝食物的容器則用絕緣材料製成。
微波爐的心臟是磁控管。這個叫磁控管的電子管是個微波發生器，它能產生每秒鐘振動頻率為24.5億次的微波。
這種肉眼看不見的微波，能穿透食物達5cm深，並使食物中的水分子也隨之運動，劇烈的運動產生了大量的熱能，於是食物"煮"熟了。這就是微波爐加熱的原理。用普通爐灶煮食物時，熱量總是從食物外部逐漸進入食物內部的。
而用微波爐烹飪，熱量則是直接深入食物內部，所以烹飪速度比其它爐灶快4至10倍，熱效率高達80%以上。目前，其他各種爐灶的熱效率無法與它相比。
2樓：匿名使用者
含水量大的部分熱的速度比含水量小的地方快得多，所以有的部分很熱了，有的地方還很涼
3樓：伶聽
那來那麼多費話,是轉盤轉速不勻,所以食物加熱不均勻!!其它那麼多,全是費話,我是修這個的!
微波爐怎麼熱飯
4樓：晴天a冷曦
1、主食噴些水。熱米飯一般用大火，要加熱2-3分鐘，用中火，要加熱5分鐘。熱飯時最好蓋上蓋子，這樣飯熱出來更鬆軟。
在熱之前，如果能噴些水，米飯口感更好。另外，熱饅頭、餅等也是同樣的道理。
2、湯類中途要攪拌。如果加熱湯，不要一次性調到高檔，因為湯水溫度過高，沸騰時會有湯汁濺出。要想熱得均勻，中途需攪拌一下，避免湯水中間溫度過高。
3、熱素菜、肉菜時最好也加蓋。一般素菜中火或大火加熱2—3分鐘，肉類3分鐘左右。如果是冰凍的食物，加熱時間要稍微久點，4—5分鐘即可。
需還要注意以下幾點：
1、微波爐加熱需要採用專門的容器。普通的塑料容器、金屬器皿、封閉容器、不耐熱的容器等均不宜在微波爐中使用，盛放食物的容器需要用專門的微波爐器皿。
2、加熱時間不宜過長。如時間太長，會使食物變得發硬，失去香、色、味，甚至產生毒素。因此，食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。
3、油炸食品不宜加熱。因高溫油會發生飛濺導致火災，如萬一不慎引起爐內**時，切忌開門，而應先關閉電源，待火熄滅後再開門降溫。
4、無含水食物不宜使用微波爐加熱。因為微波爐本身並不產生熱，而是發出微波輻射到食品上，食品中的極性分子水產生運動。相鄰分子間相互作用，產生了類似摩擦的現象，使水溫升高，因此，食品的溫度也就上升了。
無含水食物放置微波爐內會使微波爐無法工作，這樣會導致微波爐損壞。
5、如果微波爐因碰撞、跌落引起爐門、門封、 鉸鏈 、外殼等發生損壞，請勿繼續使用，必須由專業維修人員檢修後才可使用。
5樓：匿名使用者
用微波爐加熱飯菜，雖然是一件簡單的事，只要按啟動鍵，調整好時間，就能自動完成加熱。但想要加熱出好吃的飯菜，還需花點心思，掌握正確的微波爐加熱方法。
1、主食噴些水。熱米飯一般用大火，要加熱2-3分鐘，用中火，要加熱5分鐘。熱飯時最好蓋上蓋子，這樣飯熱出來更鬆軟。
在熱之前，如果能噴些水，米飯口感更好。另外，熱饅頭、餅等也是同樣的道理。
2、湯類中途要攪拌。如果加熱湯，不要一次性調到高檔，因為湯水溫度過高，沸騰時會有湯汁濺出。要想熱得均勻，中途需攪拌一下，避免湯水中間溫度過高。
3、熱素菜、肉菜時最好也加蓋。一般素菜中火或大火加熱2—3分鐘，肉類3分鐘左右。如果是冰凍的食物，加熱時間要稍微久點，4—5分鐘即可。
4、加熱土豆、香腸等帶皮的食物，需注意在食物上戳幾個小孔，以免食物受熱膨脹。還需注意的是，帶殼的雞蛋不要直接加熱，需要先把蛋殼去掉，加熱1分鐘，保證安全，再繼續加熱，以免發生**。
6樓：白開水cll是我
1、用微波爐熱飯，選擇高火，一般一碗飯轉2-3分鐘，這要根據氣候而定增或減時間。
2、用碗盛飯熱的話扣上一隻空碗，用微波爐專用盒的要蓋上蓋，這樣熱出來的飯，口感軟好吃。
7樓：布樂正
用料：大蝦 6只 番茄 1個 百吉福芝士片 1片 馬蘇裡拉芝士 適量 米飯（大米&糯米） 半碗 蒜瓣 2瓣 番茄醬 少許 鹽 少許
1、大米&糯米混合洗淨，加水加油加鹽，攪拌後放微波爐，中火，20分鐘。在碗中放入半碗量的米飯。剩餘一半的空間用於放醬料。
2、番茄切片，大蝦去殼，對半剖開，去腸線。
3、蒜瓣切末，鍋里加油，加蒜末。大蝦放入翻炒。
4、放入番茄片，番茄醬，芝士片，鹽。
5、炒至芝士片融化關火。
6、炒好的醬料鋪在米飯上，馬蘇裡拉芝士切片。
7、馬蘇裡拉芝士放鋪在碗中。放入微波爐，大火，6分鐘。
8、成品
擴充套件資料1、如果有洋蔥，黑胡椒粉，加入味道更好。配料可以自己選擇。
2、煮的飯最好水分少些，因為後面還有醬汁，否則太溼影響口感。
3、翻炒的醬汁要一同加入米飯，才足夠美味，但注意控制溼度。
4、番茄若能去皮，吃起來的時候口感更好。
8樓：熱詞團小知
1、準備一杯水，在熱飯前可以先對微波爐進行清洗，也就是用紙杯裝一杯水，然後放入微波爐中。
2、調整火候。簡單的微波爐上一般有兩檔火候，一種是調整火的大小，在這裡選擇低火候就可以了。
3、調整時間。接著對時間進行調整，選擇3分鐘左右即可，這樣就能將水加熱好了，非常快速，也很方便的。
4、取出水後將飯放入微波爐中，然後調整一下火候和時間，這樣就能將飯加熱好了，這是非常方便的，也能讓飯更快地熱熟來，是非常好的。
擴充套件資料
微波爐的使用禁忌：
1、忌用普通塑料容器：一是熱的食物會使塑料容器變形，二是普通塑料會放出有毒物質，汙染食物，危害人體健康。
2、忌用金屬器皿：因為放入爐內的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波，既損傷爐體又不能加熱食物。
3、忌使用封閉容器：加熱液體時應使用廣口容器，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起爆破事故。
4：忌用瓶頸窄小的瓶裝食物：就算開啟了蓋亦因壓力而膨脹，引致**。
5、忌用半滿開了蓋的瓶裝嬰兒食物或原瓶放入爐內加熱，以免瓶子破裂。
6、凡竹器、漆器等不耐熱的容器，有凹凸狀的玻璃製品，均不宜在微波爐中使用。
9樓：jz藍胖胖小童鞋
微波爐熱菜 菜餚類
一般素菜中火或大火加熱2—3分鐘，肉類3分鐘左右。如果是冰凍的食物，加熱時間要稍微久點，4—5分鐘即可。微波爐加熱的食物溫度極高，容易蒸發水分，烹調時宜覆蓋耐熱保鮮膜或耐溫玻璃蓋來保持水分。
雞翅尖、雞胸或魚頭、魚尾部或蛋糕的角端等部位易於烹調過度，用鋁箔紙遮裹可達到烹調均勻目的。
微波爐熱菜 湯類
湯類加熱時，經常內部溫度很高，表面還不夠熱。所以湯類最好不要一次性熱到位，以免湯汁四濺。而應該分兩次加熱，中途攪拌一下，能熱得更快更均勻。
熱湯應該避免使用直身窄口或壁厚細長的容器，不要過分加熱。加熱前以及加熱中途請略加攪拌。加熱後，先讓食物在爐內擱置片刻，略加攪拌後取出。
注意取出時一定要小心，避免燙傷。
微波爐熱菜 主食類
用微波爐熱飯，高火，一般一碗飯轉2-3分鐘，這要根據氣候而定增或減時間.用碗盛飯熱的話扣上一隻空碗；用微波爐專用盒的要蓋上蓋，這樣熱出耒的飯，口感軟好吃；用中火為宜，時間長短要看熱的要看您所熱的飯量的多少來決定。如果是滿滿一飯盒的話，一般要熱的久一點5分鐘以上，在飯菜上家蓋子或保險膜會使飯菜熱的更均勻。
為防止食物中的水分逃逸，必須採取一些防範措施。如放入食物的容器應加蓋後烹飪，或用保鮮膜包裹後加熱。這對含水量少的食物尤顯必要。
熱米飯如果用大火，一般一碗飯轉2—3分鐘即可。如果是中火，滿滿一飯盒一般要熱5分鐘左右。熱米飯一定要加蓋，這樣熱出來才鬆軟好吃。
另外，熱饅頭、餅等麵食的時候，最好先噴上一些水，加熱1—2分鐘，才不會又乾又硬。
10樓：匿名使用者
用微波爐專用的碗把飯裝在裡面，然後要再稍微加一點水不然飯會很硬的！時間控制在2分鐘左右！
11樓：古老的房子
原來這才是微波爐熱飯的正確操作，
12樓：匿名使用者
飯放到容器裡，開啟微波爐把飯放進去，開啟電源設定時間和火力，啟動，等待飯ok。
注意：1，容器要是玻璃、陶瓷或耐熱塑料，當然最好是微波專用的
2，火力和時間可以先設定比較小，慢慢增加火力和時間。一般一碗剩飯高火3~4分鐘就熱了。。。。
13樓：匿名使用者
1、用可用於微波爐的容器盛；
2、適當加熱。
用微波爐熱菜，一般要多長時間，什麼溫度
14樓：孤塵一粒沙是我
微波爐應該是家庭裡面使用頻率比較高的電器之一，平時我們因為要上班，所以時間比較緊，把菜放進微波爐裡面，幾分鐘就可以熱好，非常方便，所以很多人對微波爐是青睞有加。
不同的菜在微波爐裡面熱的時間是不一樣的，同一道菜在不同功率的微波爐裡面熱的時間也不是一樣的。一般咱們買的微波爐都會有使用說明的，上面一般對不同食物所需要熱的時間也會有一個說明的，那個時間基本還是靠譜的。
一般咱們的素菜用微波爐的中火加熱2-3分鐘就可以食用了，而葷菜也僅僅比素菜多熱上1分鐘左右就足夠了，而冰凍的食品加熱稍微要多一些時間，但是基本也不需要超過5分鐘的。
加熱一些像火腿腸這樣有外衣的食物，在加熱之前一定要用叉子給這些食物的外衣做個小手術，給它紮上一些小孔，這樣加熱的時候食物的熱量能夠散發出來，不然的話，內部的高壓會使其炸裂，這樣會損壞微波爐，同時安全隱患也比較大。
雞蛋由於有殼和蛋膜，直接加熱也會爆裂，熱整雞蛋時，最好先剝皮，放在水中，加熱1分鐘左右，保證安全的同時，還能使雞蛋保持鮮嫩。
像木耳這些原來是乾燥食物泡水生髮而成的，本身還有水分比較多，如果直接熱菜的話容易出現霹靂吧啦的聲音，這樣的菜在熱之前可以適量撒一些水分在上面，就不會出現霹靂吧啦聲音的現象了。
饅頭熱的時候如果外面不套袋子的話，直接面對微波爐的高溫的話，會使熱的饅頭像橡皮一樣硬，根本就沒法吃。
也不可把密封瓶罐裝的食物直接放進微波爐里加熱，這樣密封的瓶罐很容**，儘量倒進可微波爐上使用的容器裡面去加溫，這樣就比較安全。
我是孤塵一粒沙，致力於給大家推薦各地美食，喜歡我就關注我，你的關注是我持續創作的動力！
用微波爐熱飯有危險嗎，請問長期用微波爐熱飯會對身體有害嗎？會不會有輻射呢？
只要不用金屬製材的飯盒就行，包括鉑金紙也不能放裡面 只要取東西的時候帶上專用手套就不會有危險 只是熱飯的話很安全的！沒有，但是要耐熱的容器 微波爐不就是用來熱飯菜的嗎 1 忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱 因為在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由於時間短，不可能將細菌全殺死。冰凍...
怎麼用微波爐煮粥，用微波爐怎麼煮粥
原料 米飯 白菜 機絞肉 皮蛋 蔥花 蝦皮 食鹽 味精。操作 1 米飯中加入開水，蓋上蓋子進微波爐高火5分鐘 中間暫停端出用筷子把飯粒攪散 停爐燜5分鐘。2 加入開水，用筷子順時針方向快速攪拌。蓋上蓋子進微波爐高火2分鐘。停爐燜5分鐘。3 加入開水，放入機絞肉，用筷子順時針方向快速攪拌。蓋上蓋子進微...
微波爐如何製作蛋糕，微波爐如何製作蛋糕？
大理石蛋糕 4份麵粉 20克糖2湯匙雞蛋 1 小香草精可可粉和1湯匙水 1。麵粉，糖和可可粉被篩選。2糖，雞蛋和香草入碗中，漏熱散發不溫不火的感覺擊中兩個電動蛋。然後取出水繼續挑起材料完全冷卻。如果您使用的是手動打蛋器水密加熱攪拌，空氣中得到的蛋，泡沫很快就會出現，比如顏色為白色水可以去掉，繼續執行...