1樓：99626久
西蘭花是我們經常吃的一種蔬菜水果，西蘭花的草酸成分較為高，它的鐵製原素非常豐富，在吃菠菜的情況下要掌握一些食物禁忌，並不是說西蘭花可以和全部的蔬菜在一起吃，例如在吃菠菜的情況下最好是不必吃黃瓜，由於絲瓜裡邊也有維c的溶解酶，這會影響服用的使用價值，我們看來一下這些方面的內容。
青菜和菠菜能一起吃嗎
西蘭花不可以和什麼一起吃?
1.西蘭花 水豆腐。水豆腐裡帶有氧化鎂、碳酸氫鈣這二種物質，而西蘭花中則帶有草酸，二種食材碰到一起可轉化成草酸鎂和草酸鈣。
這二種乳白色的沉澱不但影響身體消化吸收優質蛋白質，並且還易造成結石症。
2.西蘭花 絲瓜。絲瓜帶有維他命c溶解酶，而西蘭花帶有豐富多彩的維他命c，因此二者不適合同食。西蘭花中的維他命c會被絲瓜中的溶解酶毀壞。
青菜和菠菜能一起吃嗎
3.西蘭花 牛肝。西蘭花不適合炒豬肝。
牛肝中帶有豐富多彩的銅、鐵等化學元素物質，一旦與含維c較高的西蘭花融合，金屬離子非常容易使維c空氣氧化而喪失自身的營養成分。小動物肝類、雞蛋黃、黃豆中都帶有豐富多彩的鐵製，不適合與含草酸多的薺薺菜、西蘭花同吃。由於甲基纖維素與草酸均會影響身體對所述食材中鐵集團的消化吸收。
4.西蘭花 牛乳。西蘭花等含草酸較多的蔬菜水果，會與鈣融合成不可溶的沉定，影響牛乳中優質蛋白質的消化吸收。
5.西蘭花 乳酪。西蘭花與乳酪相沖。乳酪含有的成分會影響西蘭花中豐富多彩的優質蛋白質的消化吸收。
6.西蘭花 泥鰍。西蘭花與泥鰍相沖，同食易造成腹瀉。
泥鰍味甘大溫，具備補血補氣，健脾胃益腎，益氣固膜，除瘀去溼氣之作用;而西蘭花性甘冷而滑，溫陽化潤肺，《本草綱目》雲：「通胃腸熱。」不言而喻，二者茯苓功效作用皆不相融洽。
且泥鰍油膩感多脂，西蘭花冷滑，同食非常容易造成腹瀉。
青菜和菠菜能一起吃嗎
西蘭花的服用忌諱
1.忌吃沒用熱水燙的西蘭花
炒菠菜前應當用熱水燙，那樣能除去西蘭花帶有的草酸與苦澀味。僅有除掉草酸，才有益於身體消化吸收西蘭花中的優質蛋白質。若沒用熱水燙後炒食，既影響口感，又使營養成分減少。
2.服用西蘭花忌去根
大家在擇西蘭花時，通常習慣性上僅服用其葉莖，誤以為根老韌不好吃，而將其摘下，它是不正確的。
西蘭花的根是鮮紅色的，葉莖為翠綠色，因此，好長時間至今，它就有一個盛名為「紅嘴綠鸚哥」。我們注重春天吃菠菜忌去根，並不是是簡易地以其顏色配搭漂亮為立足點的。菠菜根歸屬於鮮紅色食品一類，具備非常好的飲食**功效，假如拋下，確實可是。
2樓：匿名使用者
西蘭花不能和什麼一起吃
1.西葫蘆：西蘭花含有豐富的維生素c，與西葫蘆含有的維生素c分解酶相遇，會影響機體對維生素c吸收，降低西蘭花的營養價值。
2.牛奶：喝了牛奶之後，再馬上吃西蘭花，會影響對鈣的吸收，二種食物一起吃會降低營養價值。
3.動物肝臟：如豬肝、雞肝等，西蘭花含有豐富的膳食纖維，會與動物肝臟中的銅、鐵、鋅等元素結合形成不易消化的物質，進而影響機體的吸收。
2西蘭花發黃還能吃嗎
一般來說，西蘭花變黃了不會影響西蘭花的食用，並不會有毒素的產生，最多隻是水分流失，會降低西蘭花中的營養價值，可以把西蘭花放到熱水中煮一下，可以令發黃的西蘭花變得有色澤，這種處理方法可以最大程度的挽留一部分營養。
如果發黃的部分已經開始腐爛，那麼，會產生很多黴菌以及亞硝酸鹽，這樣的情況就不能再吃了，會給身體帶來危害。
3吃西蘭花的注意事項
1.腸胃不好的人少吃：西蘭花吃太多會在腸道中產後過多的氣體，消化功能不好的人要少吃，尤其是小孩與老人腸道功能較弱，更要注意。
2.用鹽水浸泡：西蘭花常有殘留的農藥，且容易藏匿蟲子，可以將西蘭花放到鹽水裡浸泡幾分鐘，再用水多衝洗幾次。
3.燒煮時間不能太長：西蘭花燒煮和加鹽的時間不宜過長，才能最大程度保留營養。
4.烹飪技巧：鍋內加水，不要全燒開，煮到80度左右就可以，再放西蘭花，大火水燒開煮2分鐘撈出過冷水，再倒入油裡炒，這樣可以保持西蘭花的碧綠。
4西蘭花怎麼吃最好
蒜蓉西蘭花
西蘭花，蒜蓉，鹽各適量，西蘭花洗乾淨，切成小朵，焯水，熱油鍋爆香蒜蓉，再下西蘭花翻炒，加鹽炒均即可裝盤。可以較好的儲存西蘭花中的營養。
西蘭花炒蝦仁
蝦仁75克，西蘭花100克，大蒜15克，紅椒15克，料酒適量。西蘭花洗淨切小朵焯水，紅椒洗淨切好，爆香蒜末，再放紅辣椒與小蝦仁，用中火拌炒，待小蝦仁變色，淋酒，再放西蘭花，大火調味，炒均。
西蘭花湯
西蘭花150克，土豆1個，法式鮮乳酪50克，鹽5克，胡椒粉適量，豆蔻粉3克。洗淨切好材料，土豆用水煮15分鐘，再放西蘭花，煮至土豆軟爛，再放鮮乳酪，均勻，加鹽、胡椒粉和豆蔻粉調味，煮3分鐘。
3樓：你看看這個啊明
你好，可以一起食用。菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對於痔瘡、慢性胰腺炎、便祕、肛裂等病症有**作用；菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素c、鈣、磷及一定量的鐵、維生素e等有益成分，能供給人體多種營養物質；其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助**作用
菠菜和西蘭花能一起吃。西蘭花和菠菜都是生活中常見的食物，這兩種食物都不算是敏感性的食物，把這兩種食物放在一起做菜吃，裡面的營養成分並不會發生相生相剋的作用，在一起煮不會對身體的健康造成任何影響。
菠菜裡面的營養價值比較高，每100克菠菜裡面含有91.8克的水分、2.4克的蛋白質、0.
5克的脂肪、3.1克的碳水化合物、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、等多種的營養成分，經常吃菠菜能促進胃腸道蠕動，緩解患者患者便祕症狀。
西蘭花裡面含有膳食纖維、碳水化合物、熱量、核黃素、胡蘿蔔素、維生素，經常吃菠菜和西蘭花，能夠補充身體的多種營養元素，有利於身體健康
4樓：候山
可以的。
菠菜胡蘿蔔西蘭花香菇蛤蜊飯的材料：
較小的胡蘿蔔半根，西蘭花100g，菠菜一小把，較大的香菇2-3朵，蛤蜊幹12-16個，米75g
做法1、所有材料洗淨，蛤蜊幹浸泡後去除雜物，香菇泡發切絲，胡蘿蔔擦絲，西蘭花掰成小朵，菠菜略微汆燙取出切碎備用；
2、鍋中放入胡蘿蔔絲，香菇絲，米和蛤蜊幹，加入和平時煮飯等量的水，按下煮飯鍵燜煮；
3、飯即將燜熟前加入西蘭花碎，蓋蓋繼續燜煮至煮飯鍵跳起；
4、煮飯鍵跳起後加入汆燙後切碎的菠菜，斷電蓋蓋等待5-8分鐘即成；
5、食用前充分攪拌使米和菜混合均勻，可加入喜歡的拌飯醬同食。
小貼士：
1、菠菜中的草酸鈣需要汆燙一下去除，不宜直接煮菜飯；
2、不粘效果好的電飯鍋可把胡蘿蔔等材料鋪在底部，上層鋪米飯，不沾效果差的則將米鋪在底部，上層鋪菜。
5樓：丘綺玉
可以一塊兒吃。鳳梨富含植物粗纖維,有促進腸蠕動、促進大便排洩的作用,還可以促進胰腺分泌、幫助消化。對痔瘡,慢性胰腺炎,便祕,肛裂等疾病都有療效;菠菜富含胡蘿蔔素,維生素c,鈣,磷和一定數量的鐵,維生素e等有益成分,可提供人體多種營養素;菠菜中所含的鐵質,對缺鐵性貧血有良好的輔助**作用。
西蘭花不搭配黃瓜、胡蘿蔔、南瓜或西葫蘆一起吃：西蘭花中含有極其豐富的維生素c，黃瓜、胡蘿蔔、南瓜和西葫蘆中含有維生素c分解酶。用西蘭花搭配黃瓜、胡蘿蔔、南瓜或西葫蘆一起吃，會破壞西蘭花中的維生素c而降低其營養和保健價值。
西蘭花不搭配動物肝臟一起吃：西蘭花是一種高維c蔬菜，動物肝臟中含有大量的鐵或銅等金屬元素。用西蘭花搭配動物肝臟一起吃，會使西蘭花中的維生素c被動物肝臟中的鐵或銅等金屬離子氧化而遭到破壞。
波菜不能和以下食物一起吃：
1、菠菜與黃瓜：菠菜中的維生素c會被黃瓜中的分解酶破壞。
2、菠菜與豆腐：菠菜中的草酸與豆腐中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣無法吸
收。3、菠菜與牛奶：同食會引起痢疾。4、菠菜與鱔魚：同食會導致腹瀉。
5、菠菜與韭菜：二者同食有滑腸作用，易引起腹瀉。挑選菠菜時應該先觀察葉片，葉片充分伸展、肥厚、顏色深綠有光澤的菠菜才是好菠菜。
如果葉片變黃、變黑、變軟，特別是葉上有黃斑、葉背有灰毛的菠菜，最好不要買。要看看菠菜的莖部，如果有彎折裂開的痕跡，說明菠菜放置時間過長。最後看看菠菜根部，如呈現明顯的紫紅色表示比較新鮮，如已變黑，表示可能放置時間較久，不是很新鮮，最好不要選購。
買回的菠菜應儘早食用，否則有些營養素會逐漸流失，並且口感也變差。吃不完的菠菜最好放進冰箱，防止變幹，儲存時間儘量不要超過兩天
芹菜可以和西蘭花一起吃嗎？
6樓：小海侃國際
可以的，芹菜不可與以下食物同食：
芹菜+牡蠣：降低鋅的吸收
芹菜+蛤：一起吃會引起腹瀉
芹菜+螃蟹：一起吃會引起蛋白質的吸收
芹菜+河蟹：影響蛋白質的吸收
芹菜+黃豆：降低鐵的吸收
芹菜+菊花：一起吃會引起嘔吐
芹菜+毛蛤蜊：將所含的維生素b1全部破壞。
芹菜+蝦：傷元氣
芹菜+雞肉：一起吃會傷元氣
芹菜+黃瓜：芹菜中的維生素c將會被分解破壞，降低營養價值芹菜+蛤蜊：影響維生素的吸收
芹菜+甲魚：一起吃會中毒，可以用橄欖汁解毒芹菜+兔肉：一起吃會脫水
芹菜+醋：損傷牙齒
芹菜+蝦米：將所含的維生素b1全部破壞。
波菜和西蘭花可以在一起吃嗎
7樓：記憶蛋餃
可以。西蘭花不搭配黃瓜、胡蘿蔔、南瓜或西葫蘆一起吃：西蘭花中含有極其豐富的維生素c，黃瓜、胡蘿蔔、南瓜和西葫蘆中含有維生素c分解酶。
用西蘭花搭配黃瓜、胡蘿蔔、南瓜或西葫蘆一起吃，會破壞西蘭花中的維生素c而降低其營養和保健價值。
西蘭花不搭配動物肝臟一起吃：西蘭花是一種高維c蔬菜，動物肝臟中含有大量的鐵或銅等金屬元素。用西蘭花搭配動物肝臟一起吃，會使西蘭花中的維生素c被動物肝臟中的鐵或銅等金屬離子氧化而遭到破壞。
菠菜不能和以下食物一起吃：
1、菠菜與黃瓜：菠菜中的維生素c會被黃瓜中的分解酶破壞。
2、菠菜與豆腐：菠菜中的草酸與豆腐中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣無法吸收。
3、菠菜與牛奶：同食會引起痢疾。
4、菠菜與鱔魚：同食會導致腹瀉。
5、菠菜與韭菜：二者同食有滑腸作用，易引起腹瀉。
豬肝可以和西蘭花一起吃嗎，豬肝,菠菜,西蘭花可不可以混合在一起吃
可以的，可以做成西蘭花炒豬肝食用，具體做法如下 需要提前準備好的材料包括 豬肝 200g 西蘭花 150g 食鹽 適量 醬油 少許 醋 少許 味精 少許 姜 少許 蒜 2顆 調和油 適量 柿子椒 50g。1 把豬肝洗淨切片。2 切好後與蒜末 薑末 鹽 碎辣椒 醬油 白醋，醃製備用。3 然後把青辣椒切...
西蘭花可以和木耳一起吃嗎
可以的，沒有衝突 羅漢素烹調法 炒 味型 鹹鮮 原料 銀耳0.1斤,木耳0.1斤,金針菇0.2斤,珍珠筍 玉米筍 0.3斤,西蘭花0.5斤 可一起炒,亦可分開炒做圍邊 腐竹0.2斤,調料 蠔油,老抽,鹽,糖,味精 製作 1銀耳,木耳泡水至軟漲,切細 銀耳一開二後去根,再切成兩片後切細 金針菇切去根 ...
蝦和西蘭花能一起吃嗎西蘭花和蝦一起吃行嗎
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