1樓：我bu會回來的
是可以一起吃的。西蘭花和白花菜因為形狀相似，很容易被弄錯功能和食用效果，甚回至被錯答認為是百搭蔬菜，隨意烹飪，尤其是西蘭花一直被推崇為蔬菜之王，是因為營養更加豐富嗎?
花椰菜,又名花菜、椰花菜、甘藍花、洋花菜、球花甘藍。營養價值比一般蔬菜更加豐富。它包含蛋白質，脂肪，食物纖維，碳水化合物，維生素與磷、鈣，鐵等礦物質。
菜花能夠增強肝臟解毒能力，並且可以提高機體的免疫力，能夠防止感冒與壞血病的發生。
花椰菜有白、綠兩種，綠色的叫西藍花、青花菜。白花菜和綠花菜的營養、作用基本相同，富含蛋白質、碳水化合物、纖維素、礦物質、胡蘿蔔素和維生素a等，綠花菜比白花菜的胡蘿蔔素含量要高些。
2樓：匿名使用者
可以一起吃，兩種食來
物不相剋，營養自豐富，建議西蘭花炒肉比較好吃。
品名：西蘭花炒肉
材料：西蘭花 1顆、豬肉 3兩、姜 1小段、蒜 2瓣、辣椒 少許、鹽 、雞精 、料酒
做法：1、用料酒和老抽醃製豬肉片；
2、下油姜蒜爆炒；
3、將豬肉放入翻炒幾秒；
4、加入西蘭花，加三分之一碗水悶煮3分鐘；
5、下辣椒，鹽，雞精，大火收湯汁；
6、起鍋。
西蘭花 白花菜 蝦能一起燒來吃嗎？
3樓：天bian滴細雨
可以而且非常滴可以。
4樓：匿名使用者
能一起吃！用蒜蓉燒，更美味！
西蘭花和花菜有什麼區別
5樓：匿名使用者
區別是西蘭花中含有的胡蘿蔔素、維生素a水、鈉、鎂、硒、銅略少於菜花，蛋白質、碳水化合物等物質高於花菜。
兩種菜花的營養都很豐富，富含蛋白質、碳水化合物、纖維素、礦物質、胡蘿蔔素和維生素a等。但西蘭花在某些營養成分上又高於菜花，最為突出的是胡蘿蔔素和維生素a。
每百克西蘭花中所含的胡蘿蔔素及維生素a，均是菜花的200多倍。每百克西蘭花所含的水、鈉、鎂、硒、銅略少於菜花，蛋白質、碳水化合物等其他各項的含量都略高於菜花。
另外，值得單獨一提的是：西蘭花的維生素c含量是每百克51毫克，而每百克菜花的維生素c的含量是61毫克。所以大家普遍認為的西蘭花的維生素c的含量最高的說法是不成立的，但相對於其他的蔬菜，二者維生素c的含量還是居於蔬菜前列的。
6樓：愛問
經常買菜的人都應該知道，在蔬菜裡面有一對「雙胞胎」從外形上來說長的都差不多，但是最大的差別就是它們的「膚色」不一樣，一個是米白色，一個是翠綠色，前者被人們稱為花菜，後者被人們稱為西蘭花。
7樓：百度使用者
顏色不一樣，樣子雖然相似但也有很大的區別，西蘭花的是小花蕾比較軟，花菜較硬密集
8樓：顧春牛錦
菜花通常指我們平時所吃的那種白色的菜花，這種蔬菜微量元素含量高，比如鉀鐵鈣等，但基本不含維生素a。
你說的西蘭花又名綠菜花、青花菜，屬十字花科蕓薹屬甘藍變種。和平常所說的菜花是有區別的！
西蘭花營養價值很高，每100克中含維生素a有1202毫克之多~同時納、胡蘿蔔素的含量也非常高，這種蔬菜長期食用有抗癌功效
9樓：呼延秀愛不香
花椰菜，又名花菜、椰花菜、甘藍花、洋花菜、球花甘藍，有白、綠兩種，綠色的叫西藍花、青花菜。白花菜和綠花菜的營養、作用基本相同，綠花菜比白花菜的胡蘿蔔素含量要高些。
西蘭花為十字花科蕓薹屬一年生植物，是由十字花科甘藍演化而來。菜花原產於地中海東部海岸，約在19世紀初
清光緒年間引進中國。別名花菜、椰花菜、甘藍花、洋花菜、球花甘藍。有白、綠兩種，綠色的又叫西藍花、青花菜。
10樓：匿名使用者
花椰菜俗稱菜花，有白、綠兩種，是由甘藍演化而來。綠色的又叫西蘭花、青花菜，白色的這裡通稱菜花。西蘭花和菜花都是十字花科甘藍類蔬菜。
食療師意見：
搜尋兩種菜花的營養都很豐富，富含蛋白質、碳水化合物、纖維素、礦物質、胡蘿蔔素和維生素a等。但西蘭花在某些營養成分上又高於菜花，最為突出的是胡蘿蔔素和維生素a。
每百克西蘭花中所含的胡蘿蔔素及維生素a，均是菜花的200多倍。每百克西蘭花所含的水、鈉、鎂、硒、銅略少於菜花，蛋白質、碳水化合物等其他各項的含量都略高於菜花。
另外，值得單獨一提的是：西蘭花的維生素c含量是每百克51毫克，而每百克菜花的維生素c的含量是61毫克。所以大家普遍認為的西蘭花的維生素c的含量最高的說法是不成立的，但相對於其他的蔬菜，二者維生素c的含量還是居於蔬菜前列的。
11樓：匿名使用者
兩者的區別就是哈士奇和狼的區別，再進點就是人和猩猩的區別，葡萄乾和枸杞乾的區別。
雖然兩者口味一樣，實際上它們是不同的物種，就像是上面的幾個東西一樣。
12樓：妙招之幫
你經常買西蘭花和菜花嗎？西蘭花為啥比菜花貴？千萬別買錯了
13樓：匿名使用者
西蘭花和花菜的區別:
西蘭花是綠色的，花菜是白色的。
14樓：匿名使用者
就是一樣的菜啊，叫法不一樣而已。
15樓：sunny鐵線蘭
西蘭花是綠色的，花菜是白的。。
16樓：北凌簡蘊涵
西蘭花又稱綠菜花，全身都是寶，其中重要成分是「蘿蔔硫素」，這種物質有提高致癌物解毒酶活性的作用，並幫助癌變細胞修復為正常細胞，所以美國人都選擇服用西蘭花提取物膠囊，現在國內也有賣了，悅恩的牌子很不錯！
17樓：匿名使用者
哈哈(ಡωಡ)就是顏色啦
18樓：吾勸汝善良
兩種菜花的營養都很豐富，富含礦物質、蛋白質、碳水化合物、纖維、維生素c等。但西蘭花在某些營養成分上又高於白菜花。最為突出的是維生素c、胡蘿蔔素及葉酸。
西蘭花的維生素c含量高出白菜花20%左右，是洋白菜的2—3倍，是西紅柿的5—6倍。西蘭花含有較豐富的胡蘿蔔素，是白菜花的30多倍。西蘭花中的葉酸含量是白菜花的2倍。
另外，每百克西蘭花所含的水分略少於白菜花，蛋白質、碳水化合物的含量都略高於白菜花。想要知道更多美食知識就去長沙新東方。
西蘭花和花菜是同一種蔬菜嗎?
19樓：飛丶飛灬
西藍花，西蘭花，俗稱青花菜。原產義大利，是常見蔬菜。通稱綠花菜，也被稱為西蘭花。二年生草本植物，是甘藍的一種變種。
花菜，學名花椰菜，也稱「番芥藍」、「花椰菜」、「椰菜花」，屬十字花科植物甘藍，以巨大花蕾供食，珍蔬之一。
西藍花又名莖椰菜、青花菜、綠花菜，十字花科蕓薹屬甘藍種中以綠色花球為產品的一個變種。原產歐洲地中海沿岸的義大利一帶，19世紀末傳入中國。
西藍花形態、生長習性和花椰菜基本相似，但長勢強健，耐熱性和抗寒性都較強。
植株高大，生長20餘片葉子後抽出花莖，頂端生緊密群整合花球狀的群生花蕾，花蕾青綠色，故也稱青花菜。葉色藍綠，漸轉為深藍綠，蠟粉增多。葉柄狹長。葉形有闊葉和長葉兩種。
花菜含有豐富的維生素及礦物質，尤以維生素c的含量特別突出，每100克含量高達88毫克，比同類的白菜、油菜等多一倍以上，比芹菜、蘋果多一倍。
在德國生物學家科赫發現結核菌前後，肺結核曾有大流行，歐洲人便用花菜汁製成**咳喘的藥物，便宜而有效，稱為「窮人的醫生」。現代中國又用包心菜提取維生素u治胃病，這兩種菜真象一對十字花科植物的孿生兄弟，為醫學做了重大貢獻。
參考連結
20樓：避雷櫃
西蘭花和花菜不是同一種蔬菜。實際上，西蘭花和花椰菜同屬十字花科甘藍類蔬菜，但一個白，一個綠，是甘藍家族的一雙「姊妹花」。所以花椰菜並不是西蘭花，二者還是存在細微差別的。
花椰菜，又稱花菜、菜花或椰菜花，是一種十字花科的蔬菜，為甘藍的變種。花椰菜的頭部為白色花序，與西蘭花類似。花椰菜原產地中海沿岸，其產品器官為潔白、短縮、肥嫩的花蕾、花枝、花軸等聚合而成的花球，是一種粗纖維含量少，品質鮮嫩，營養豐富，風味鮮美，人們喜食的蔬菜。
西蘭花的形態特徵、生長習性和普通的花椰菜基本相似， 屬十字花科蕓薹屬甘藍種，1-2年生草本植物。植株高大，根據不同品種葉片生長20片左右抽出花莖，頂端群生花蕾。緊密群整合花球狀，形狀為半球型，花蕾青綠色，故俗稱青花菜。
西蘭花的葉色藍綠互生，逐漸轉為深藍綠，蠟脂層增厚，葉柄狹長。它的葉形有闊葉和長葉兩種。根莖粗大表皮薄，中間髓腔含水量大、鮮嫩，根系發達。
21樓：愛吃肉的胖柯
不是一種蔬菜，西藍花就是西藍花，不是花菜，花菜有很多種，顏色也各不相同，而西藍花就是一種綠色
22樓：匿名使用者
不是一種蔬菜，花椰菜又名花菜、椰花菜、花甘藍、洋花菜、球花甘藍，有白、綠兩種，綠色的叫西蘭花、青花菜。白花菜和綠花菜的營養、作用基本相同，綠花菜比白花菜的胡蘿蔔素含量要高些。
23樓：匿名使用者
不一樣，花菜就是菜花，白色的，西蘭花是綠色的菜花，不一樣的品種。
24樓：農業網
花椰菜花椰菜，又名花菜、椰花菜、花甘藍、球花甘藍，有白、綠兩種，綠色的叫西蘭花、青花菜。白花菜和綠花菜的營養、作用基本相同，綠花菜比白花菜的胡蘿蔔素含量要高些。花椰菜，西蘭花和結球甘藍同為甘藍的變種
25樓：匿名使用者
不是。西蘭花是綠色的，花菜是白色的，不過它們是親戚。
西蘭花、白花菜和蝦能一起吃嗎？
西蘭花蝦仁煮粥能一起吃嗎，蝦和西蘭花能一起吃嗎
可以。西蘭花蝦仁粥準備材料 小米 大米 胡蘿蔔 西蘭花 蝦。步驟 1 胡蘿蔔切絲。2 剝蝦仁，去蝦線。3 西藍花切碎。4 把胡蘿蔔絲，大米和小米放進電飯鍋，加適量清水，開啟煮飯模式，煮至大米小米軟爛，放入蝦仁，煮五分鐘。5 加入西藍花，煮2分鐘。6 加蝦皮粉適量。7 翻滾均勻即可。8 成品。食材用料...
蝦和西蘭花能一起吃嗎西蘭花和蝦一起吃行嗎
可以的，以下是蝦和西蘭花一起吃的做法。主料 西蘭花300克 蝦仁適量 輔料 薑片3克 料酒3毫升 食用油5毫升 雞粉2克 鹽2克 水澱粉5克 步驟 1 準備好食材 2 準備薑片，西藍花 3 加入食用油，薑片，大火，蝦仁，煸炒 4 鍋中倒入料酒，西藍花，翻炒 5 加入雞粉，鹽，翻炒 6 倒入水澱粉，翻...
西蘭花可以跟豆腐一起吃嗎，西蘭花和黃豆能一起吃嗎？
西蘭花 豆腐，全部都是尋常之物。但是，它們的營養價值卻是異常豐富的。關於這一點，相信不用我過多介紹，大家都知道。不過，通常的做法，都是各做各的，很少有人會將這兩者組合起來。所以，今天就給大家分享一種值得收藏的做法，有顏值又有味道，絕對能給你不一樣的美味體驗。西蘭花炒豆腐 所需材料 西蘭花，豆腐，生薑...