1樓：何時明月老師
準備用料：四季豆300g、五花肉100g、生薑適量、大蒜子適量、小蔥適量、幹辣椒適量、欖菜適量、油10g、鹽5g、蒸魚豉油5ml、麻油5ml。
1、四季豆洗淨，用淡鹽水浸泡20分鐘，掐去頭尾，用手摺成適當長度的段2、生薑切米，大蒜子切米，小蔥切蔥花，幹辣椒剪小段去掉辣椒籽待用3、坐鍋燒油，油溫八成熱時下四季豆段過油，邊過油邊舀動四季豆，直至四季豆水分初失，表面呈翠綠色時撈出，瀝乾油
4、幹鍋不放油，中火燒熱，下瀝乾油的四季豆下鍋乾煸，直至四季豆表面皺起呈虎皮狀乘出待用
5、坐鍋起油，下橄欖菜、生薑米、大蒜米、幹辣椒爆香6、下五花肉剁成的肉泥滑散
7、下煸好的四季豆，下鹽、蒸魚豉油，翻炒均勻8、淋麻油，翻炒均勻，起鍋即可
2樓：小廚神美食
教你「乾煸四季豆」的正確做法,這樣做口感香脆,最下飯
3樓：靜靜很愛美
乾煸四季豆的做法，麻辣鮮香，爽到爆
4樓：東北小廚來哥
四季豆切成段，炸好，放入肉末，放入花椒辣椒炒香，精鹽雞粉白芝麻。
5樓：愛別等
川菜系，乾煸四季豆，下飯菜，椒麻口個人做法、口味，並不能代表所有人喜歡
6樓：雙龍美食教做菜
您翻過去兩次是我的錯，走過路過別錯過，四季豆這麼做，
7樓：耿鈮
家常乾煸四季豆的做法
乾煸四季豆怎麼做？
8樓：易書科技
原料bai:四季豆300克，豬肉末50克，幹辣椒du
少許，鹽zhi3克，味精、米酒各少許，姜、蒜dao、蔥版花各適量。
做法：四權季豆擇去頭、尾，洗淨；姜、蒜切成末。將洗好的四季豆下入油鍋中炸熟，起鍋。熱油鍋，下豬肉末、姜、蒜炒香，下四季豆，加味精、鹽、米酒炒至入味，撒上蔥花即可。
9樓：咧嘴呲牙獸
您翻過去兩次是我的錯，走過路過別錯過，四季豆這麼做，
10樓：小廚神美食
教你「乾煸四季豆」的正確做法,這樣做口感香脆,最下飯
11樓：匿名使用者
四季豆切成段，炸好，放入肉末，放入花椒辣椒炒香，精鹽雞粉白芝麻。
12樓：匿名使用者
乾煸四季豆的做法，麻辣鮮香，爽到爆
13樓：匿名使用者
家常乾煸四季豆的做法
14樓：愛別等
川菜系，乾煸四季豆，下飯菜，椒麻口個人做法、口味，並不能代表所有人喜歡
乾煸四季豆怎麼做
15樓：耿鈮
家常乾煸四季豆的做法
16樓：小廚神美食
教你「乾煸四季豆」的正確做法,這樣做口感香脆,最下飯
17樓：愛別等
川菜系，乾煸四季豆，下飯菜，椒麻口個人做法、口味，並不能代表所有人喜歡
18樓：靜靜很愛美
乾煸四季豆的做法，麻辣鮮香，爽到爆
19樓：東北小廚來哥
四季豆切成段，炸好，放入肉末，放入花椒辣椒炒香，精鹽雞粉白芝麻。
20樓：雙龍美食教做菜
您翻過去兩次是我的錯，走過路過別錯過，四季豆這麼做，
21樓：黃學長
乾煸四季豆是一道特色傳統菜餚，屬於川菜菜系，主要製作材料有四季豆、豬肉、紅幹辣椒等。乾煸四季豆口味幹香辣爽，開胃下酒。製作簡單，容易上手，營養價值豐富，是一道色香味俱全的家常菜。
具體做法如下：
原料：四季豆500克，豬肉20克，大蒜8瓣，幹辣椒10個。
調料：食用油250克（實耗50克），料酒3小匙，醬油1小匙，精鹽1小匙，味精1小匙。
方法：1．將四季豆掐去兩頭，切成長段洗淨，用廚房紙巾擦乾表面水分。
2．蒜切末，豬肉切末。
3．鍋內放油，燒至八成熱時放入四季豆，炸3分鐘後，豆角表面起皺幹縮，撈出瀝油。
4．鍋中留底油，燒熱，放入蒜末、肉末炒香，調入料酒和醬油後盛出成味汁。
5．鍋內放油，燒熱，倒入炸過的豆角，用小火煸熟，再將味汁倒入鍋裡，撒上幹辣椒，調入精鹽和味精炒勻即可。
乾煸四季豆怎樣做好吃，步驟是什麼？
22樓：耿鈮
家常乾煸四季豆的做法
23樓：小廚神美食
教你「乾煸四季豆」的正確做法,這樣做口感香脆,最下飯
24樓：東北小廚來哥
四季豆切成段，炸好，放入肉末，放入花椒辣椒炒香，精鹽雞粉白芝麻。
乾煸四季豆怎麼做，請問乾煸四季豆怎麼做？
乾煸四季豆的做法 材料 四季豆500克 豬肉末100克 碎米芽菜50克 幹辣椒4只 蔥末3大匙 薑末1茶匙 蒜3瓣 剁成茸 調料 料酒1茶匙 香油1茶匙 糖1 4茶匙 味精少許 鹽適量。做法 1，四季豆摘去老筋，用手掰成長約6cm長的段，洗淨，瀝乾水分。2，鍋中燒熱3杯油，倒入四季豆，用大火炸四季豆...
乾煸孜然四季豆怎麼做，乾煸四季豆怎麼做？
原料 四季豆 配料 蒜 乾紅辣椒 孜然粒 鹽 製作方法 1 四季豆撕去筋膜，洗淨後切成小段。2 蒜切末，乾紅辣椒剪成小段，孜然粒準備好。3 炒鍋內倒油，寬一些，倒入四季豆，中火煸炒。4 四季豆表皮微微發皺時撈起，油倒出。5 鍋內留底油，放入蒜末和幹辣椒爆香。6 倒入四季豆翻炒，加適量鹽調味，撒上孜然...
四季豆怎麼做好吃捏，怎樣做乾煸四季豆好吃
生焗四季豆的做法詳細介紹 菜系及功效 家常菜譜 生焗四季豆的製作材料 主料 四季豆250克。調料 1 洋蔥,京蔥,姜頭各適量。2 色拉油適量。3 海鮮醬,柱候醬,叉燒醬,雞精,鹽,花雕酒各適量。教您生焗四季豆怎麼做，如何做生焗四季豆才好吃 1.四季豆洗淨，去莖 調料 1 分別洗淨，切塊 調料 3 調...