1樓：知味品鑑
糯米乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分為秈糯米和粳糯米兩種：秈糯米由秈型糯性稻穀製成，米粒一般呈長橢圓形或細長形。
2樓：無雅詩
蒸糯米飯吃法
【材料：】糯米、紅糖、葡萄乾、紅棗、蜜棗等乾果一類
【製作：】
1、蒸糯米飯或者包粽子來說我是比較偏愛圓糯米一些的，口感和粘度都剛剛好，糯米比較難煮，需要提前泡上一晚，這樣可以縮短蒸煮的時間。
2、蒸糯米飯有兩種方法，我們依次來介紹。
1）糯米泡好之後取一個耐高溫的容器，裡面一定要鋪上一層油紙防粘，容器底部擺上一些泡好切成兩半兒的紅棗，鋪好之後上面再鋪一層糯米，把糯米壓實，然後放一層紅糖，再繼續放其他果乾或者堅果，每放一層都要鋪一層糯米並且壓緊實，這樣最後出來的形狀緊緻又漂亮不容易散落，把所有的工作都做好之後再容器裡倒入適量的清水，清水需要沒過糯米一個指甲蓋的距離。
糯米蒸熟之後會膨脹，所以添到容器的8分滿就可以了。最底部的紅棗擺放一定要反著放，這樣倒扣過來成品會非常漂亮。
2）準備一口大鍋，鍋裡多放一些涼水，水量一定要夠，糯米直接上鍋蒸最少1.5個小時，或者直接放入高壓鍋，當然也是要在保證水量的前提下，燒開之後壓上1個小時，就可以了。
這種方法看著簡單方便。唯一的缺點就是掌控不好時間沒蒸好就取出來了，會夾生。
3樓：匿名使用者
1.可以煮糯米甜粥吃,類似八寶粥煮法.
2.煮鹹糯米飯,加香菇,五花肉,蝦米.味道不錯
3.棕子的吃法,類似糯米飯糰.
4樓：匿名使用者
我喜歡吃糯米糕阿，不過糯米飯也挺好吃的阿
小米有幾種吃法
5樓：陽光點的燦爛點
小米汁蔬菜湯、小米南瓜糕、自制小米鍋巴、香甜小米糕、小米紅棗糕、小米桂花糕、燕麥小米南瓜粥、**小米炒飯、小米發糕。
小米中的維生素和礦物質含量高於精白大米，從這個角度說，喝小米粥有利於胃腸健康。但是，小米中的植物蛋白質生物價低於大米和白麵，其中賴氨酸嚴重不足。所以，喝小米粥要搭配魚、肉、蛋、奶豆製品等優質蛋白質，發揮蛋白質營養互補作用，才能給胃腸功能修復提供足夠的營養支援。
6樓：匿名使用者
小米和細糧搭配食用可以做：
①二米粥，把小米和大米放在一起煮粥。
②小米綠豆粥，把小米和綠豆放在一起煮粥，可以放少量花生。
③臘八粥：臘八粥的用料因地區與口味的不同而略有差異。近代多新增珍珠米、薏仁米、麥仁、黑米，有的還放白果、百合、蓮子、桂圓、綠豆、花豆等，再配以蜜餞食品。
臘八粥的製作方法比較簡單。
④小米紅糖粥 。
⑤小米粉饅頭 。
粗糧細作可以：
①小米煎餅
②小米粉窩頭，小米粉、大豆粉加少量雞蛋或奶粉可以做成很好吃的窩頭。
③小米山藥粥，將小米粉及山藥粉混合煮糊，加白糖食用。
地方風味食品有：
①呂家糊粥， 鄆城特色名吃之一，又稱糊塗。
②淄博茶湯，將小米浸泡，撈出後稍晾，上碾研細、羅粉，加糖，用開水調製。
③晉中珍珠粥，珍珠粥本是壽陽民間普通的小米綠豆稀粥。
④銅川雪花糖。
⑤曲阜棗煎餅。
⑥滿族龍虎鬥，用大米、小米、小豆合炯的飯。
7樓：山西農家小米
主要是熬小米粥，可以搭配一些紅棗，枸杞，紅薯山藥等，小米粥非常養胃，自己吃的話建議買我們農家自碾的小米，營養健康，10元一斤。
8樓：不昭抗高陽
煮粥、蒸乾飯、磨成面後攤煎餅。
糯米有哪幾種做法
9樓：
好象有n種做法並有n＋1種吃法．
回答完畢！
10樓：冷布儂
煮稀飯時可以放上一些，味道會好一些
11樓：夏的童話
糯米排骨 糯米雞 驢打滾什麼也是它做的
木瓜有幾種吃法，醪糟有幾種吃法
熟的木瓜可以直接吃啊，像吃西瓜一樣，還很甜的。生點的可以用來跟其他東西一起煲湯，都非常有營養。還可以榨果汁喝。可以弄成木瓜球碗，好吃又好看 木瓜麥片牛奶汁材料 去皮木瓜半個，全脂牛奶400毫升 麥片1湯匙 糖酌量。做法 木瓜切粒，與全脂牛奶 攪成汁後，加入即溶麥片，再酌量加入糖。水果沙拉做法 1 選...
臘肉有幾種吃法，百合的吃法有幾種？
香芋臘肉煲 原料 調料 臘肉250克 香芋100克 姜 蔥各10克。清水500克 鹽20克 味精10克 白糖5克 紹酒10克。製作流程 1.臘肉切厚片，香芋去皮切塊，薑切片，蔥切段。2.瓦煲注入清水，紹酒 生薑 臘肉放入火爐上用大火煲開，再改用小火煲40分鐘。3.加入香芋塊煲20分鐘，最後調入鹽 味...
荸薺有幾種吃法，百合的吃法有幾種？
荸薺俗稱馬蹄，皮色紫黑 肉質潔白。口感味甜多汁，有 地下雪梨 的美譽。生熟皆可食，尤以生食為佳。在湖北地區，街頭有賣馬蹄的小販，會把個個都削得乾乾淨淨的，用一根竹籤串起來，像北方的糖葫蘆一樣，泡在清水裡售賣。它有清熱瀉火 利尿通便等作用。荸薺 biqi eleocharis tuberosa 俗稱 ...