1樓：qq的勾k先生
可以做青椒炒洋火姜吃，具體做法如下：
用料：洋火姜、青椒、大蒜、豬油（食用油也可）、青椒炒洋火姜的做法1、將洋火姜洗淨對半切，青椒切好；
2、在鍋裡放油，等油熱之後放蒜熗鍋；
3、放入洋火姜翻炒幾下，放青椒繼續翻炒；
4、加少許生抽調味，出鍋前加鹽翻炒盛盤。
除此之外還有以下做法：
1、可以涼拌，將洋火姜至半熟或在火上烤至半熟，加鹽或醬油、味精等拌勻；
2、可以採用泡醃的方法，製成泡菜或醃菜等即可。
2樓：南辰十一念
回答您好，關於羊火姜的做法，可以推薦您一個方法試試哈：
1、食材：洋火姜，鮮辣椒，食用油，五香粉，鹽，生抽，水，雞精。
2、適量的洋火姜放進水裡浸泡半個小時。
3、把浸泡好的洋火姜一個一個洗乾淨，特別是凸凹的地方。與此同時把辣椒也洗乾淨。
4、把洗好的洋火姜切成小塊，大小均等就行，辣椒切成絲即可。
5、鍋內倒入適量色拉油，燒至八成熱時放入辣椒和洋火姜加入食鹽，五香粉和生抽翻炒均勻，見幹可以加入適量清水，最後放上雞精翻炒一下即可。
這樣就可以做好了哈，希望對您有幫助呢。
請問您還有其他的疑問嗎樂️？如果您對我的回答還滿意的話，期待一個小小的評價哈，謝謝啦！！！
提問不是炒的吃，醃製洋荷姜
回答哦哦好的
您可以先準備食材：洋姜2斤、醬油15勺（約220g左右）、蠔油2大勺（約30g）、白砂糖1大勺（約10g）、鹽5g、涼白開水適量。
製作方法
1、洋姜用清水反覆搓洗乾淨後瀝乾水分，然後放在通風處晾2天~3天，讓洋姜表面呈微微皺的狀態。
2、將洋姜放入乾淨的玻璃杯中，玻璃杯用之前先用開水進行消毒，並擦乾水分。
3、將準備好的醬油、蠔油、鹽、白砂糖等混合倒入乾淨的小碗中，用勺子攪拌均勻，攪拌至鹽和白砂徹融化的狀態。
4、將調味好的醃製汁倒入玻璃杯中，然後慢慢加入涼白開水，讓洋姜全部浸泡在調料汁中。
5、蓋好瓶蓋，將瓶子放在陰涼通風的地方醃製10天~15天即可食用，也可以放冰箱中冷藏儲存。
這樣就可以了哈
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3樓：陸一飛阿飛
洋火姜，是一種多年生草本植物，即姜科姜屬類植物，只所以被稱為洋火姜，一是東洋（日本）也生長這個東西，二是其初生花芽部形若「洋火」（即火柴）頭。其實本來的植物名稱叫茗荷或蘘荷[zingibermioga（thunb。）rosc。
]，也稱陽荷、蘘草、野薑。植株高1.5米左右，莖稈粗壯、根系發達、生長旺盛，根莖淡黃，針形或狹長橢圓形葉片，花序色黃苞片鮮紅或紫紅。
在日本和我國湖北、四川、安徽、江蘇、浙江、湖南、江西、廣東、廣西和貴州等地均有生長，屬於耐蔭性植物，野生多，現已有大量栽培
藥用價值
富含多種氨基酸、蛋白質和纖維素，嫩根莖含α-蒎烯、β-蒎烯、β-水芹烯等物質。花序部
可作蔬菜食用，曾是風靡日本市場的抗癌保健野生蔬菜；根莖可入藥，「性溫，味辛淡，忌鐵」，具有活血調經、鎮咳祛痰、消腫解毒、消積健胃等功效，可**便祕，糖尿病等病症，素有「亞洲人蔘」之美譽。
洋火姜，作一種地方性特色蔬菜，風味獨特，堪稱美味菜餚。食用方法：一是涼拌，洗淨後用開水焯
至半熟或在火上烤至半熟，加鹽或醬油、味精等拌勻；二是炒食，與肉炒或單純炒食之；三是泡醃，製成泡菜或醃菜。
4樓：方龍君
洋火姜做法如下：
主料：洋火姜250g
輔料：幹辣椒10g、蒜10g、姜5g、肉片200g新鮮洋火姜半斤。
清水洗淨。
把洋火姜從中間改刀小塊。
蒜和姜各少許。
先把幹辣椒用油炒香，放入輔料和肉片煸炒。
肉片七成熟時，迅速放入洋火姜，炒三十秒就要關火，時間長了洋火姜的香味和口感就差多了。
大功告成，一盤美味無比的洋火姜出鍋了。
洋火姜怎麼吃 洋火姜哪些人不能吃
涼拌洋火姜怎麼做好吃
5樓：陸月的原野
材料：子姜200g
做法：1.子姜一條
2.用專切熟食的佔板
3.切細絲，加香菜
4.加鹽 胡椒粉 醬油醃十五分鐘即可食用
洋火姜是一種多年生草本植物，即姜科姜屬類植物，之所以被稱為洋火姜，一是東洋（日本）也生長這個東西，二是其初生花芽部形若「洋火」（即火柴）頭。其實本來的植物名稱叫茗荷或蘘荷，也稱陽荷、蘘草、野薑。植株高1.
5米左右，莖稈粗壯、根系發達、生長旺盛，根莖淡黃，針形或狹長橢圓形葉片，花序色黃苞片鮮紅或紫紅。
洋火姜富含多種氨基酸、蛋白質和纖維素，嫩根莖含α-蒎烯、β-蒎烯、β-水芹烯等物質。花序部可作蔬菜食用，曾是風靡日本市場的抗癌保健野生蔬菜；根莖可入藥，「性溫，味辛淡，忌鐵」，具有活血調經、鎮咳祛痰、消腫解毒、消積健胃等功效，可**便祕，糖尿病等病症，素有「亞洲人蔘」之美譽。
洋火姜，作一種地方性特色蔬菜，風味獨特，堪稱美味菜餚。食用方法：一是涼拌，洗淨後用開水焯至半熟或在火上烤至半熟，加鹽或醬油、味精等拌勻；二是炒食，與肉炒或單純炒食之；三是泡醃，製成泡菜或醃菜。
6樓：擺地攤的
涼拌洋火姜
材料子姜200g
做法1.子姜一條
2.用專切熟食的佔板
3.切細絲，加香菜
4.加鹽 胡椒粉 醬油醃十五分鐘即可食用
7樓：南辰十一念
回答您好，關於羊火姜的做法，可以推薦您一個方法試試哈：
1、食材：洋火姜，鮮辣椒，食用油，五香粉，鹽，生抽，水，雞精。
2、適量的洋火姜放進水裡浸泡半個小時。
3、把浸泡好的洋火姜一個一個洗乾淨，特別是凸凹的地方。與此同時把辣椒也洗乾淨。
4、把洗好的洋火姜切成小塊，大小均等就行，辣椒切成絲即可。
5、鍋內倒入適量色拉油，燒至八成熱時放入辣椒和洋火姜加入食鹽，五香粉和生抽翻炒均勻，見幹可以加入適量清水，最後放上雞精翻炒一下即可。
這樣就可以做好了哈，希望對您有幫助呢。
請問您還有其他的疑問嗎樂️？如果您對我的回答還滿意的話，期待一個小小的評價哈，謝謝啦！！！
提問不是炒的吃，醃製洋荷姜
回答哦哦好的
您可以先準備食材：洋姜2斤、醬油15勺（約220g左右）、蠔油2大勺（約30g）、白砂糖1大勺（約10g）、鹽5g、涼白開水適量。
製作方法
1、洋姜用清水反覆搓洗乾淨後瀝乾水分，然後放在通風處晾2天~3天，讓洋姜表面呈微微皺的狀態。
2、將洋姜放入乾淨的玻璃杯中，玻璃杯用之前先用開水進行消毒，並擦乾水分。
3、將準備好的醬油、蠔油、鹽、白砂糖等混合倒入乾淨的小碗中，用勺子攪拌均勻，攪拌至鹽和白砂徹融化的狀態。
4、將調味好的醃製汁倒入玻璃杯中，然後慢慢加入涼白開水，讓洋姜全部浸泡在調料汁中。
5、蓋好瓶蓋，將瓶子放在陰涼通風的地方醃製10天~15天即可食用，也可以放冰箱中冷藏儲存。
這樣就可以了哈
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洋火姜怎麼吃 怎麼炒肉
8樓：匿名使用者
材料豬前腿瘦肉，湖南辣椒（最好是俗稱雞腸子辣椒的那種 ）， 肥肉少許，蒜，
醬油，鹽，味精，菜籽油
做法1、瘦肉切片用鹽、醬油稍微入味。辣椒切片，蒜子拍鬆。
2、爆香肥肉和蒜子，炒瘦肉、辣椒等調味即可。
小訣竅1、簡單爆炒、迅速調味出鍋就好了，這才是真訣竅。
2、不要又是勾芡又是醃漬的，辣椒炒肉越是弄得複雜越不是那個味道。
涼拌洋火姜怎麼做？
9樓：周小小小亞
做涼拌洋火姜的方法步驟如下：
所需原材料：
1、主料：洋姜150g、胡蘿蔔50g。
2、輔料：食鹽適量、芝麻油5ml。
第一步：準備好洋姜和胡蘿蔔，洗乾淨。
第二步：然後將洋姜和胡蘿蔔去皮。
第三步：然後將洋姜切成細條。
第四步：胡蘿蔔也切成細條。
第五步：混合洋姜和胡蘿蔔，放入鹽。
第六步：混合均勻之後，淋上香油即可食用。
10樓：陸月的原野
材料：子姜200g
做法：1.子姜一條
2.用專切熟食的佔板
3.切細絲，加香菜
4.加鹽 胡椒粉 醬油醃十五分鐘即可食用
洋火姜是一種多年生草本植物，即姜科姜屬類植物，之所以被稱為洋火姜，一是東洋（日本）也生長這個東西，二是其初生花芽部形若「洋火」（即火柴）頭。其實本來的植物名稱叫茗荷或蘘荷，也稱陽荷、蘘草、野薑。植株高1.
5米左右，莖稈粗壯、根系發達、生長旺盛，根莖淡黃，針形或狹長橢圓形葉片，花序色黃苞片鮮紅或紫紅。
洋火姜富含多種氨基酸、蛋白質和纖維素，嫩根莖含α-蒎烯、β-蒎烯、β-水芹烯等物質。花序部可作蔬菜食用，曾是風靡日本市場的抗癌保健野生蔬菜；根莖可入藥，「性溫，味辛淡，忌鐵」，具有活血調經、鎮咳祛痰、消腫解毒、消積健胃等功效，可**便祕，糖尿病等病症，素有「亞洲人蔘」之美譽。
洋火姜，作一種地方性特色蔬菜，風味獨特，堪稱美味菜餚。食用方法：一是涼拌，洗淨後用開水焯至半熟或在火上烤至半熟，加鹽或醬油、味精等拌勻；二是炒食，與肉炒或單純炒食之；三是泡醃，製成泡菜或醃菜。
11樓：南辰十一念
回答您好，關於羊火姜的做法，可以推薦您一個方法試試哈：
1、食材：洋火姜，鮮辣椒，食用油，五香粉，鹽，生抽，水，雞精。
2、適量的洋火姜放進水裡浸泡半個小時。
3、把浸泡好的洋火姜一個一個洗乾淨，特別是凸凹的地方。與此同時把辣椒也洗乾淨。
4、把洗好的洋火姜切成小塊，大小均等就行，辣椒切成絲即可。
5、鍋內倒入適量色拉油，燒至八成熱時放入辣椒和洋火姜加入食鹽，五香粉和生抽翻炒均勻，見幹可以加入適量清水，最後放上雞精翻炒一下即可。
這樣就可以做好了哈，希望對您有幫助呢。
請問您還有其他的疑問嗎樂️？如果您對我的回答還滿意的話，期待一個小小的評價哈，謝謝啦！！！
提問不是炒的吃，醃製洋荷姜
回答哦哦好的
您可以先準備食材：洋姜2斤、醬油15勺（約220g左右）、蠔油2大勺（約30g）、白砂糖1大勺（約10g）、鹽5g、涼白開水適量。
製作方法
1、洋姜用清水反覆搓洗乾淨後瀝乾水分，然後放在通風處晾2天~3天，讓洋姜表面呈微微皺的狀態。
2、將洋姜放入乾淨的玻璃杯中，玻璃杯用之前先用開水進行消毒，並擦乾水分。
3、將準備好的醬油、蠔油、鹽、白砂糖等混合倒入乾淨的小碗中，用勺子攪拌均勻，攪拌至鹽和白砂徹融化的狀態。
4、將調味好的醃製汁倒入玻璃杯中，然後慢慢加入涼白開水，讓洋姜全部浸泡在調料汁中。
5、蓋好瓶蓋，將瓶子放在陰涼通風的地方醃製10天~15天即可食用，也可以放冰箱中冷藏儲存。
這樣就可以了哈
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蘘荷又叫洋火姜，味道怪異，怎麼做好吃
12樓：命中註定的
用料：蘘荷，小米椒，大蒜，香菜，香油，生抽，醋。
做法：所有的食材洗淨。
將蘘荷去掉外面一層殼兒，切成小塊兒。
小米椒切小圈。
香菜切小段。
大蒜剁成蒜末。
把所有切好的食材放一個碗內。
加生抽、醋、香油拌勻。
裝盤。蘘荷本身的味道很多人都吃不慣，但是這樣拌一拌味道就淡很多，而且很下飯，喜歡吃辣的朋友一定要嘗試一番，別有風味。
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