1樓：
主料蒜薹300g鹹肉20g輔料蒜瓣適量蔥花適量蠔油適量生抽適量雞精適量鹽適量
步驟鹹肉炒蒜薹的做法步驟11.蒜薹洗淨切段。
鹹肉炒蒜薹的做法步驟22.鹹肉切片。
鹹肉炒蒜薹的做法步驟33.炒鍋燒熱，下入蔥花，蒜瓣爆香，下入鹹肉炒熟。
鹹肉炒蒜薹的做法步驟44.下入蒜薹翻炒。
鹹肉炒蒜薹的做法步驟55.調入適量生抽，蠔油，撒適量鹽，雞精調味即可。
2樓：匿名使用者
步驟1.蒜薹洗淨切段。
2.鹹肉切片。
3.炒鍋燒熱，下入蔥花，蒜瓣爆香，下入鹹肉炒熟。
4.下入蒜薹翻炒。
5.調入適量生抽，蠔油，撒適量鹽，雞精調味即可。小貼士
3樓：七堇年
主料冬筍1個臘肉50g輔料油適量糖適量青蒜適量生抽適量蒜適量鹽適量步驟1.準備好原材料；2.燒鍋開水，放少許鹽，將冬筍放入裡面焯煮兩分鐘；後3.
撈出控幹水分；4.鍋中放入適量水和少許油，下入臘肉片裡面先煮後煎；5.直至將臘肉片油脂煎出後下入蒜片翻炒；6.
翻炒出香味後放入焯煮過的筍片繼續翻炒；7.加入少許生抽和糖增色調味翻炒均勻；8.加入蒜白和鹽繼續翻炒；9.
最後加入青蒜葉翻炒變色後即可；10.盛入碗中。小貼士1.
筍片需提前用水焯煮後去除筍片中的澀味；2.因為臘肉沒有提前蒸，所以在炒之前放入適量的水和少許油，讓臘肉先煮軟再煎出部分油脂；3.待到臘肉片肥肉部分變的透明後下入焯煮過的筍片翻炒，加入點生抽和糖調色增鮮；4.
蒜白比起蒜葉不容易熟，所以先加入；最後再加入青蒜葉翻炒變色即可。
炒蒜薹怎麼做好吃，鹹肉炒蒜薹的家常做法
4樓：豬仔紅色
鹹肉是自己醃的，沒用什麼香料，至用鹹鹽鹽漬一下，從裡到外都鹹透了。很香的菜。
食材主料
蒜薹300克
鹹肉20克
輔料蒜瓣
適量蔥花
適量蠔油
適量生抽
適量雞精適量鹽
適量步驟
1.蒜薹洗淨切段。
2.鹹肉切片。
3.炒鍋燒熱，下入蔥花，蒜瓣爆香，下入鹹肉炒熟。
4.下入蒜薹翻炒。
5.調入適量生抽，蠔油，撒適量鹽，雞精調味即可。
小貼士鹹肉本身已經很鹹，要少放鹽，以免太鹹。
蒜苗炒鹹肉的做法，蒜苗炒鹹肉怎麼做好吃，蒜苗
5樓：林夕的微笑
食材用料
蒜苗相剋食物
蒸鹹肉鹽油糖雞精生薑
蒜苗炒鹹肉片的做法
蒜苗炒鹹肉片的做法**11.切好的蒜苗
蒜苗炒鹹肉片的做法**22.清洗好的蒜苗
蒜苗炒鹹肉片的做法**33.鍋內放油煸炒蒜苗蒜苗炒鹹肉片的做法**44.昨晚放飯煲上蒸的鹹肉--鹹肉提前泡--切片放酒生薑末糖雞精放飯上蒸--飯熟了鹹肉也熟了
蒜苗炒鹹肉片的做法**55.嘿嘿--來個近照蒜苗炒鹹肉片的做法**66.昨晚沒吃幾塊放入冷藏今天拿出---蒜苗炒鹹肉片的做法**77.
將鹹肉如果翻炒會--蒜苗炒鹹肉片的做法**88.翻炒片刻後加點糖--翻炒會--出鍋蒜苗炒鹹肉片的做法**99.這一份今天中午吃蒜苗炒鹹肉片的做法**1010.
另一份冷卻後蓋上蓋放冰箱--等近期想吃的時候拿出來微波爐轉下
6樓：春天的故事
用料主料
蒜苗250g
鹹肉100g
調料食鹽
適量味精
適量調和油
適量元貞糖
適量鹹肉炒蒜苗的做法
1.準備好材料，切好洗淨備用
2.鍋裡放少許油將切好的鹹肉倒入鍋內翻炒，炒出香味和豬油3.將蒜苗倒入鍋內翻炒均勻
4.加入鹽和糖翻炒均勻
5.加入適量的水文火燒5-8分鐘
6.水收幹放味精調味裝盤
鹹肉炒青蒜的做法，鹹肉炒青蒜怎麼做好吃，鹹肉
7樓：櫛風沐雨
食材用料
蒜苗相剋食物
蒸鹹肉鹽油糖雞精生薑
蒜苗炒鹹肉片的做法
蒜苗炒鹹肉片的做法**11.切好的蒜苗
蒜苗炒鹹肉片的做法**22.清洗好的蒜苗
蒜苗炒鹹肉片的做法**33.鍋內放油煸炒蒜苗蒜苗炒鹹肉片的做法**44.昨晚放飯煲上蒸的鹹肉--鹹肉提前泡--切片放酒生薑末糖雞精放飯上蒸--飯熟了鹹肉也熟了
蒜苗炒鹹肉片的做法**55.嘿嘿--來個近照蒜苗炒鹹肉片的做法**66.昨晚沒吃幾塊放入冷藏今天拿出---蒜苗炒鹹肉片的做法**77.
將鹹肉如果翻炒會--蒜苗炒鹹肉片的做法**88.翻炒片刻後加點糖--翻炒會--出鍋蒜苗炒鹹肉片的做法**99.這一份今天中午吃蒜苗炒鹹肉片的做法**1010.
另一份冷卻後蓋上蓋放冰箱--等近期想吃的時候拿出來微波爐轉下
鹹肉炒什麼菜好更好吃呀
8樓：聽迷鹿講述情感生活
百吃不厭家常菜藜蒿炒鹹肉、幾個小技巧能讓這道更美味
鹹肉炒韭菜薹的做法，鹹肉炒韭菜薹怎麼做好吃，鹹肉炒
9樓：高雅大氣很有笵
主料韭菜薹300克豆芽50克鹹肉80克 輔料蒜適量鹽少量步驟鹹肉炒韭菜薹的做法步驟11.鹹肉切薄片，待用鹹肉炒韭菜薹的做法步驟22.準備好豆芽和韭菜薹鹹肉炒韭菜薹的做法步驟33.
手擇韭菜薹，洗淨待用鹹肉炒韭菜薹的做法步驟44.豆芽去除頭尾，洗淨待用，蒜去皮切小塊鹹肉炒韭菜薹的做法步驟55.鍋內不加油，下鹹肉煸炒出豬油鹹肉炒韭菜薹的做法步驟66.
將煸炒好的鹹肉裝盤待用，鍋內油，下蒜煸炒出香味
鹹肉炒韭菜薹的做法步驟77.倒入豆芽，翻炒兩下鹹肉炒韭菜薹的做法步驟88.即可倒入韭菜薹鹹肉炒韭菜薹的做法步驟99.
翻炒至軟，加少量的鹽調味鹹肉炒韭菜薹的做法步驟1010.將鹹肉回鍋鹹肉炒韭菜薹的做法步驟1111.非常下飯的菜菜來咯
蒜薹，肉，蒜，三個炒在一起叫什麼菜？
10樓：遠在他鄉工程男
蒜苗回鍋肉 鹹肉炒大蒜
鹽蒜薹怎麼醃製方法
11樓：畸形的豬
食材食譜熱量：213.5(大卡)
主料蒜薹400克
紅辣椒1個
蒜瓣4個
輔料鹽6克
方法/步驟
準備要醃製的蒜薹，要選用新鮮嫩的蒜薹，蒜瓣和紅辣椒。
蒜薹切去頂部洗淨晾乾水份，紅辣椒洗淨去籽晾乾。
蒜薹切成段，加入鹽拌勻。
蒜瓣去皮後切碎，紅辣椒切成小丁。
將蒜末、紅辣椒加入到蒜瓣中翻拌均勻。
然後裝入乾淨無水無油的玻璃瓶中密封，上面撒一層鹽，放入陰涼處，最快3天就可以吃了。
裝了兩瓶，吃時還可以加入辣椒油、白糖、醋調味更好吃。
成品圖出爐，吃時脆嫩爽口。
end注意事項
鹹菜醃製一週亞硝酸鹽含量高，之後含量減少，亞硝酸鹽是致癌物，醃製一個月後再吃，亞硝酸鹽基本沒有了，醃製時可以加入辣椒和大蒜，辣椒和大蒜中所含成份可以減少亞硝酸鹽的生成。
12樓：九妹生活跡
蒜薹怎麼醃製才香脆可口呢
如何炒蒜薹好吃，炒蒜薹怎麼炒好吃
用五花肉炒。五花肉切薄片 肉在略冰凍的時候比較容易切薄 然後在沸水裡焯水去浮沫，撈出後備用。蒜和姜弄成泥，和切成小塊的幹辣椒放在一起備用 直接倒入五花肉和少量熱水 不要加任何油 開始把五花肉裡的油都熬出來，直到五花肉的脂肪部分變透明。此時把五花肉撥到一邊，在豬油裡倒入姜蒜和辣椒煸炒出香味加入一勺豆瓣...
臘肉炒蒜薹香乾的做法,臘肉炒蒜薹香乾怎麼做
前言又名青蒜。有些地方也叫大蒜,臘肉香融合了蒜苗的清香,入口香嫩.臘肉炒香乾的做法,臘肉炒香乾怎麼做好吃,臘肉 食材明細 臘肉 肥瘦兼有才好吃 1塊 薰香幹1大塊 青辣椒1個 紅辣椒1個 生薑1小塊 大蔥1段 十三香1小勺 紅油豆瓣適量 食鹽適量 中辣口味 炒工藝十分鐘耗時 普通難度 農家樂裡超受歡...
蒜薹炒肉怎麼做好吃，蒜薹炒肉的家常做法
簡單幾步教您做出好吃的蒜薹炒肉 蒜薹炒肉怎麼做？把蒜薹清理乾淨切斷，肉倒入鍋中加入油翻炒後，倒入蒜薹進行翻炒倒入調料。肉沫炒至變色放豆瓣醬放蒜薹翻炒出鍋 超級下飯的菜，一個菜就夠吃好幾碗飯。蒜薹炒肉末簡單好 蒜薹炒肉的做法 食材主料 蒜薹250g 肉絲200g 輔料青紅辣椒 30g生粉 適量生薑 2...