1樓：ak_鬭
事實上是熟雞蛋的部分旋轉能量在蛋殼與桌面之間的摩擦力作用下轉換成了一個水平方向的推力，使熟雞蛋的長軸方向改變，在一系列的搖晃**中由水平變為直。而生雞蛋的核心是液態，會吸收旋轉能量，使它不能轉化為推力，因此生雞蛋在轉時不會豎立起來。
產生這一現象的關鍵是蛋殼與桌面間的摩擦力要恰到好處。在完全光滑的桌子上，
旋轉的雞蛋不會豎立起來。而桌面太粗糙了也不行。此外，雞蛋的旋轉速度也要合適，在大約每秒10轉的臨界速度以下，雞蛋不會豎立起來。
科學家還發現，雞蛋能否豎立起來與其旋轉的初始方向沒有關係，而且雞蛋也能以任一端立著旋轉因為在雞蛋生的時候蛋青與蛋黃都沒有凝固,當旋轉時蛋黃在蛋青中左搖右擺轉不起來,當雞蛋熟了以後,蛋青與蛋黃成為一體,所以沒有什麼阻力能使他不能旋轉,所以就可以豎立旋轉了!
希望對你能有所幫助。
2樓：陳小妞__哈哈
煮熟變成固態，然後和蛋殼是一個整體，，未煮熟前，是液體可以晃動，不容易保持平衡
3樓：匿名使用者
把一隻煮熟的雞蛋放在桌上旋轉，如果用力合適，它轉著轉著就會豎立起來，而生雞蛋就不會這樣。英國和日本科學家對這一現象作出了物理學...
4樓：永遠無會
裡面是固體 重心穩定
煎雞蛋多少度能熟，煎雞蛋多少度能熟，煎好了就可以直接吃了嗎。
70度以上就可以煎熟。1 用鋁箔紙，摺疊成圓形模具，結頭用牙籤別上2 起鍋燒熱，刷上一層油，把雞蛋打入圓形模具 模具接觸蛋液麵抹上一層油，防粘 裡用小火煎 3 煎到蛋白凝固時，去掉模具 4 蛋黃煎至自己喜歡熟的程度即可 您這個問題有點不好回答，簡單的說一下，如果一個食物在受外界能量，也就是加熱條件，...
煮雞蛋幾分鐘能熟啊？
5 10分鐘。雞蛋一般煮5 10分鐘。煮雞蛋前要洗乾淨，否則會髒的。放入水中煮至水開，再煮5分鐘，蛋清大部分熟了，但蛋黃還沒熟 煮7分鐘，蛋清已經成熟，蛋黃已經部分成熟。這個時候就是我們常說的糖滲蛋 煮10分鐘，蛋清和蛋黃都熟了，這個時候味道剛剛好。如果煮的時間過長，雞蛋的營養成分會被破壞，味道也會...
為什麼雞蛋在高溫是會孵出小雞 而煮雞蛋卻熟了
孵小雞的抄蛋也是有選擇 的，並不是任意一個bai都可能孵出來，要選du擇zhi那些受精了的蛋，而dao且在保質期內，也就是說蛋黃蛋清還沒有變性 小雞孵出來，需要條件，一是溫度，二是時間。當然溫度不能太高，高了，就使得蛋黃蛋清變性，要讓它保持在與母雞體溫相當的程度上 時間呢，它可比煮雞蛋時間長多了，生...