1樓：匿名使用者
葡萄和牛奶是不能同食的，否則的話容易導致拉肚子。因為葡萄和牛奶一起服用會產生有害物質，葡萄本身具有通便的作用，吃完葡萄以後再喝牛奶很容易產生拉肚子，嚴重的還會引起嘔吐。
另外，吃葡萄還需要注意：
一，吃葡萄後不能立即喝水，否則容易拉肚子。
二，吃完海鮮後別吃葡萄，否則會出現腹痛，腹脹，噁心，腹瀉等症狀。
三，吃葡萄不能吃的過量，因為葡萄中含的糖分比較多，所以糖尿病的病人應該要少吃葡萄。孕婦在孕期要預防糖尿病，所以孕婦在食用葡萄中應該要適量。
四，葡萄沒有洗乾淨，葡萄皮容易受到農藥、泥土、細菌等等的汙染，所以沒有洗乾淨的話，也容易導致拉肚子。
2樓：aa微湖來客
不可以。葡萄裡含有維生素c，而牛奶裡的有些成分會和葡萄裡含有的維生素c反應，對胃有傷害，兩樣同時服用也會拉肚子，嚴重者還會嘔吐。
拓展資料
吃葡萄的好處：
1、預防心腦血管疾病。葡萄皮和葡萄籽中含抗氧化物質白藜蘆醇，對心腦血管病有積極的預防和**作用，比阿斯匹林更好的阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力。
2、興奮大腦。葡萄中的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對大腦神經有興奮作用，常食對神經衰弱和過度疲勞者也有益處。
3、祛痰。長期吸菸者可多吃葡萄。葡萄既可幫助肺部細胞排毒，又具有祛痰作用，可緩解吸菸引起的呼吸道發炎、癢痛等症狀。
4、抗病毒。葡萄汁對體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的**有輔助療效。可幫助器官移植手術患者減少排異反應，促進早日**。直接飲用葡萄汁還有抗病毒的作用。
5、**。葡萄吃了不易發胖。女性每天食用十來顆含有大量維生素的新鮮葡萄，既能達到**目的，又有益於心血管健康。
3樓：影視鷹瞳
葡萄是可以和牛奶同食的。牛奶的主要營養是蛋白質和脂肪，喝了對人體是有一定好處的，而葡萄的主要營養是糖分和維生素及少量脂肪，當牛奶和葡萄同時食用的時候，二者間的各種物質不會衝突起反應生成某些有害物質，相反，在喝牛奶時吃點葡萄，能夠互補的補充牛奶所差缺的糖分和維生素，使人體的營養得到均衡的補充。葡萄和牛奶不能一起吃。
否則容易導致拉肚子。吃葡萄後不能立即喝水，也是導致拉肚子。吃完海鮮後，別的一起吃葡萄會出現肚子痛。
腹瀉等症狀。吃葡萄不能過量。因為葡萄中的糖分比較多。
糖尿病患者應該少吃葡萄。吃葡萄之前應該把葡萄清洗乾淨。沒有洗乾淨的葡萄也會導致拉肚子。
這樣的，葡萄是一種營養非常豐富的水果，還有豐富的維生素 c ，同時還含有一定的果酸。而牛奶還有鈣物質，當鈣物質與果酸相遇時，就很容易形成一種難以消化的果酸鈣，而不利於人體的消化吸收和利用。因此，儘量不要葡萄喝牛奶同時使用，以免對身體造成一定的傷害。
4樓：有無你
葡萄和牛奶可以一起吃。
1.葡萄跟牛奶裡蛋白質相結合以後會發生沉澱，其實像我們酸奶，它也是乳酸菌跟牛奶發生變化以後的沉澱。
2.我們經常會在市場上買到麵包、蛋糕，都是用麵粉來搭配葡萄乾，或者搭配一些果酸比較豐富的食物做糕點，吃完以後大家也沒有任何不適。
3.葡萄其實不是說不能搭配，就是有一點要控制好它的量，因為葡萄裡邊含有的丹寧類物質跟牛奶這些含有蛋白質豐富還有優質蛋白豐富食物一起吃，它會影響蛋白質吸收和利用，所以葡萄跟牛奶同吃，一定要限制葡萄的量
4.甚至您有這種擔心，它不是相剋問題，您可以把它分開一段時間食用，在早餐時候喝牛奶，在加餐時候吃葡萄，這樣您就不用特別擔心。
5樓：暖清風
葡萄和牛奶是不能一起吃的，否則的話容易導致拉肚子，因為葡萄與牛奶成分之間存在相互反應，不僅僅生成一些難以消化的物質，導致拉肚子，降低兩種食物的營養價值，有可能危害身體。另外，吃葡萄還需要注意：
第一，吃葡萄後不能立即喝水，否則容易拉肚子。
第二，吃完海鮮後別吃葡萄，否則會出現腹痛，腹脹，噁心，腹瀉等症狀。
第三，吃葡萄不能吃的過量，因為葡萄中含的糖分比較多，所以糖尿病的病人應該要少吃葡萄。孕婦在孕期要預防糖尿病，所以孕婦在食用葡萄中應該要適量。
第四，葡萄沒有洗乾淨，葡萄皮容易受到農藥、泥土、細菌等等的汙染，所以沒有洗乾淨的話，也容易導致拉肚子，葡萄雖然含有非常豐富的營養價值，但是在食用的過程中，還是有些禁忌的。
6樓：nx熙
葡萄和牛奶可以一起吃嗎：
有一些朋友覺得葡萄跟牛奶裡蛋白質相結合以後會發生沉澱，其實像我們酸奶這些東西，它也是乳酸菌跟牛奶發生變化以後的沉澱，如果葡萄不能跟酸奶一起吃，胃酸要比葡萄要酸很多。我們經常會在市場上買到麵包、蛋糕，都是用麵粉來搭配葡萄乾，或者搭配一些相對來說我們感覺果酸比較豐富的食物做糕點，吃完以後大家也沒有任何不適。
葡萄其實不是說不能搭配，就是有一點要控制好它的量，因為葡萄裡邊含有一些丹寧類物質，它如果是跟牛奶這些含有蛋白質豐富還有優質蛋白豐富食物一起吃，它會影響蛋白質吸收和利用，所以葡萄跟牛奶同吃，一定要限制葡萄的量，甚至您有這種擔心，它不是相剋問題，您可以把它分開一段時間食用，在早餐時候喝牛奶，在加餐時候吃葡萄，這樣您就不用特別擔心。不建議一起食用。葡萄中含有豐富的酸性物質，和牛奶中的蛋白質結合以後可以形成難以吸收的絮塊狀物質，從而影響人體消化，甚至造成腹痛，腹瀉，嘔吐等的症狀。
除此之外，葡萄中的單寧成分過高，會降低牛奶中蛋白質的消化吸收率。單寧是一種多酚中高度聚合的化合物，它與蛋白質結合會在消化酶的作用下形成難溶於水的複合物，從而影響食物的吸收消化。
7樓：松茸姐姐範凡
葡萄中含有豐富的葡萄糖，牛奶裡有鈣質，兩者可能會發生化學反應，生成葡萄糖化鈣，所以葡萄不能和牛奶同食。
葡萄糖，有機化合物，分子式c6h12o6。是自然界分佈最廣且最為重要的一種單糖，它是一種多羥基醛。純淨的葡萄糖為無色晶體，有甜味但甜味不如蔗糖，易溶於水，微溶於乙醇，不溶於乙醚。
天然葡萄糖水溶液旋光向右，故屬於「右旋糖」。
葡萄糖在生物學領域具有重要地位，是活細胞的能量**和新陳代謝中間產物，即生物的主要供能物質。植物可通過光合作用產生葡萄糖。在糖果製造業和醫藥領域有著廣泛應用。
它是自然界分佈最廣泛的單糖。葡萄糖含五個羥基，一個醛基，具有多元醇和醛的性質。
在鹼性條件下加熱易分解。應密閉儲存。口服後迅速吸收，進入人體後被組織利用。
1mol葡萄糖經人體完全氧化反應後放出2870kj能量，這些能量有部分能量轉化為30或32molatp，其餘能量以熱能形式散出從而維持人體體溫，也可通過肝臟或肌肉轉化成糖原或脂肪貯存。
（1）分子中的醛基，有還原性，能與銀氨溶液反應：ch2oh(choh)4cho+2ag(nh3）2oh—水浴加熱→ ch2oh(choh)4coonh4+2ag↓+3nh3+h2o ，被氧化成葡萄糖酸銨。
（2）醛基還能被還原為己六醇。
（3）分子中有多個羥基，能與酸發生酯化反應。
（4）葡萄糖在生物體內發生氧化反應，放出熱量（c6h12o6+6o2（氧氣）+6h2o==6co2+12h2o+能量）。
（5）葡萄糖能用澱粉在酶或硫酸的催化作用下水解反應制得。
（6）植物光合作用：6co2+6h2o（葉綠素、陽光催化）——c6h12o6+6o2。
（7）葡萄糖與新制氫氧化銅反應方程式：
ch2oh(choh)4cho+2cu(oh)2-加熱->ch2oh(choh)4cooh+cu2o↓+2h2o。
（8）葡萄糖在一定條件下分解成為水和二氧化碳。
（9）麥芽糖的水解：c12h22o11+h2o—催化劑→2ch2oh(choh)4cho
（10）澱粉和纖維素水解：(c6h10o5)n+nh2o—催化劑→nch2oh(choh)4cho
葡萄能和牛奶同吃嗎？
8樓：阿柒文件
眼下秋高氣爽，正是吃葡萄的好時機。不過，最近朋友圈有訊息傳出：葡萄不能與牛奶同吃，因為葡萄會強化腸胃的酸度，牛奶難以消化吸收，嚴重者還有可能導致腹瀉。
這是真的嗎？昨日，記者帶著疑問採訪了湖南某醫院教授。
「這個並沒有確切的科學依據。」教授說。他表示，人體的消化吸收代謝系統非常複雜，不能等同於實驗室裡簡單的化學反應。
而且，食物學界早已形成科學共識，食物之間並不存在相剋關係，可以食用的食物混在一起吃，絕對不會產生致病毒素。不過他同時指出，中醫把食物分為「寒熱溫涼」四氣，講究合理科學的搭配，比如葡萄性偏涼，陽虛體質、脾胃虛寒的人不要吃太多。一般人都可食用葡萄，但糖尿病患者應少吃。
貧血、高血壓、水腫、神經衰弱、疲勞的人可適當多吃。
他還特別強調，葡萄與磺胺類、消化酶類藥物不能同吃。葡萄含有酒石酸等酸性成分，會改變腸胃酸鹼度，影響藥物的吸收。**泌尿道感染的磺胺類藥物，在鹼性環境下溶解度大，但在酸性環境容易結晶。
一些消化酶類藥物，在鹼性環境下能夠發揮良好的作用，但在酸性過強環境下則容易被破壞，從而影響療效。因此，上述藥物最好與葡萄隔開兩個小時再服用。
「另外，葡萄皮上洗不掉的霜，是葡萄分泌的糖醇類物質，又叫『果粉』，對人體無害，可以放心食用。買回的葡萄用紙包好，放在冰箱暫時貯存；用塑料袋包裝放冰箱，會使葡萄表面結霜，引起腐爛。最好的吃法是充分洗淨果皮，整顆入口，連皮帶籽一起嚼完吃下，這樣營養就會達到『百分百』。
如果剝皮吐籽，營養就損失掉一部分了。」
9樓：匿名使用者
葡萄果實營養成分豐富，不僅含有一般果品所共有的糖、酸、礦物質，而且含有與人類健康密切相關的生物活性物質，如葉酸、維生素等。葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖，進入體內後會轉化成能量，可迅速增強體力，有效地消除疲勞。因此常食葡萄，對於神經衰弱和過度疲勞均有補益的作用。
新鮮的葡萄除含較多的糖類外，還含有大量的果酸，能幫助消化，因此，適量吃一些葡萄，可以健胃消食。另外，經常少量飲用葡萄酒，具有舒筋活血、開胃健脾、助消化、提神等功效。
但是應當注意的是：吃葡萄後別馬上喝水或喝奶。葡萄本身有通便潤腸之功效，吃完葡萄立刻喝水，胃還來不及消化吸收，水就將胃酸沖淡了，葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵，加速了腸道的蠕動，容易產生腹瀉。
不過，這種腹瀉不是細菌引起的，會不治而愈。葡萄裡含有維生素c，而牛奶會和葡萄裡含有的維生素c發生反應，對胃有傷害，兩樣同時進食易引起腹瀉嘔吐，所以剛吃完葡萄不能喝牛奶。
吃葡萄後一定要漱口。有些葡萄含有多種發酵糖類物質，對牙齒有較強的腐蝕性。
中醫認為葡萄可以益氣補血、生津止渴、健脾利尿。人體在經歷了一個炎熱潮溼的夏季後，體內聚集了大量的毒素，而且內熱重、身體睏乏，葡萄有很好的利小便的功效，在初秋季節，適當多吃一些，可以幫助人體排出毒素，消除內熱。
紅白綠紫黑，市場上的葡萄色彩各異，除了葡萄共有的營養以外，不同顏色的葡萄各有營養偏重性。
紅色葡萄含逆轉酶，可軟化血管、活血化淤，防止血栓形成，心血管病人不妨多吃。逆轉酶在紅葡萄皮裡含量最豐富，最好連皮一起吃。白葡萄具有補肺氣、潤肺功效，很適合咳嗽、患呼吸系統疾病的人食用。
綠葡萄則偏重於清熱解毒。紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老。黑葡萄則滋陰養腎、黑頭髮的功效更為突出。
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