1樓：百小度
建議加雞蛋，因為方便麵除了能提供一些碳水化合物，實際是沒有太多營養的，加上一個雞蛋，無疑會改善其營養缺乏的狀況。雞蛋一直有全營養食品的美稱，一個60克左右的雞蛋中含有9克左右蛋白質，這種蛋白質組成與人體是最接近的，吸收率比牛奶、肉類、大豆都要好。而且雞蛋中含有豐富的脂溶性維生素，包括維生素a d e k ,蛋黃中的卵磷脂、卵黃素對神經系統和身體健康都很有益，卵磷脂被人體消化後，可釋放中膽鹼，對改善記憶力，促進大腦發育都很有益，另外，蛋黃中的兩種抗氧化物質-玉米黃素和葉黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。
對於兒童和青少年和運動量大的人群，每天一-二個雞蛋都沒問題，健康成年人也建議每天至少一個雞蛋，一些慢病人群可以兩天一個或每天半個。
2樓：打工作家劉金山
不能換成鴨蛋。
鴨蛋腥味濃烈，加入麵餅後會產生怪味，影響食慾。
鴨蛋只適合醃製。
3樓：
可以記得面裡的雞蛋就是方便麵，可以換成雞蛋
4樓：嵎鈍
可以的不過鴨蛋和雞蛋想比較，腥味略重，所以你要加重一點味道
5樓：如小凌
雞蛋和鴨蛋的營養成分沒有多大區別，想換就換
6樓：葉孤安秋梵
這個根據你自己口味如果願意吃鴨蛋那個味道是可以的。
7樓：
可以，不過鴨蛋腥味比較重，可以多放點辣去腥，不然可能很難吃下去
8樓：我乃孫大聖是也
可以，按口味換怎麼蛋都可以。
9樓：匿名使用者
可以啊 想吃雞蛋放雞蛋想吃鴨蛋放鴨蛋 根據自己的口味放 可以放點青菜
10樓：太平天國盛世
可以可以換成鴨鹹蛋更有味道。
11樓：任同
那需要閣下資金贊助，因為商家要考慮成本，經濟社會可以理解！
12樓：在美術館買水果的薄荷草
沒換過，應該可以吧，試試看
13樓：默默無聞
我感覺鴨蛋不好，原因就是太腥了
14樓：兔兔翱
不能，應該雞蛋適當大眾口味，鴨蛋有腥味
15樓：天下第二阿虎
可以的，根據自己口味
做雞蛋餅可以用鴨蛋來代替嗎?
16樓：樂觀的大咔先生
我個人認為是不可以的 因為那樣就失去了原有的味道 還有就是鴨蛋太腥不適合做雞蛋餅
17樓：眼花了眼花了
不是不可以，關鍵是鴨蛋比較腥，會影響口感
18樓：黃詩雨
雞蛋餅。雞蛋餅，你都知道是雞蛋餅了，鴨蛋做出來口感不好，不介意用鴨蛋做。
19樓：魚孤影
可以的，因為我也做過。但是味道會有一點不同
20樓：智才
不可以，如果代替了，味道就不一樣了，那就叫做鴨蛋餅了
21樓：小夜的驚奇簿
那你做的就是鴨蛋餅了，不過吃是沒問題的
22樓：飛飛小蘿莉
不能吧，這樣就沒有雞蛋的味道了呀
23樓：信溥
可以啊，不過就不是雞蛋餅了，應該是鴨蛋餅
24樓：卯光熙
行啊，你想幹嘛？？？
戚風蛋糕和黃油餅乾裡的雞蛋可以換成鴨蛋嗎
25樓：充雲蔚
可以是可以，但鴨蛋腥味重
26樓：郭孫靖
第一次聽到用鴨蛋做蛋糕
煎雞蛋餅可以加鴨蛋嗎
27樓：平才衡
理論上可以，不過鴨蛋不如雞蛋好吃有營養
28樓：匿名使用者
可以豆腐鴨蛋煎餅的做法,豆腐鴨蛋煎餅怎麼做好吃,
29樓：小尹碭
不可以，鴨蛋腥味太大
30樓：匿名使用者
不可以。不然就不是雞蛋餅了。
雞蛋餅用鴨蛋可以麼
31樓：匿名使用者
這是完全可以的，而且鴨蛋做出來比雞蛋還要香。
烘焙蛋糕時可以用鴨蛋代替雞蛋嗎
32樓：匿名使用者
可以代替，鴨蛋腥味比較大，做出來味道沒那麼好，還有鴨蛋沒有雞蛋發泡效能好，做出蛋糕沒有雞蛋那麼起發。
33樓：破奇葩吸引體
可是鴨蛋做出來沒有雞蛋那麼柔軟的
34樓：石草兄
可以呀我就是這樣採納！
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