1樓:格調
可以。準備用料:黑豆50g、清水1000ml1、黑豆洗乾淨後,泡4小時以上。
2、泡好的豆子加上水,入鍋中大火燒開,小火煮熟。
3、機器裝好,煮熟的豆子連水放溫後倒入破壁機的杯子中。插上電源,調到五穀檔,按下開關。
4、1到兩個程式攪打細膩後即可倒出飲用了。
5、成品。
2樓:衷瑜南宮文茵
當然可以,簡直可以隨心所欲的,例如大豆、黑豆、綠豆一起;花生、綠豆;黃豆、綠豆等。
大豆是豆中之王,營養之花,抗癌的。
吃的方法多的,有喝豆漿、吃豆芽、吃豆腐、煮豆子、做粥、做湯等。
豆類食品也不宜吃太多的,因為它有一種酶被認為是食後引起"腸胃脹氣"的因子,影響其他營養的吸收
慣常還是推薦黑豆和黃豆最適宜做飲用豆漿
黑豆的功效是很多的,包括更年期女性的內分泌調節和白髮生烏等
且具有降火的作用
也不會是黑色的,只是有一點發灰色罷了
但是如果你不是現喝,而是提前準備好的話要注意黑豆榨的豆漿其保質期會比較短,我是指相交黃豆豆漿,基本後者是前者儲存時間的一半
而且有時要區別從冰箱拿出的豆漿
有時會有固體沉澱但不一定是壞了
因為如果熱豆漿和冷豆漿接觸了(比如離得比較近)
會使得其中一方在短時間內開始產生一些沉澱
有時還是長的絮狀
像極了變質,其實不是
豆漿的蛋白質含量就不說了
對女性來說,無論哪個年齡階段都是適宜的佳品除了祛火美白外最重要的是:它是調節女性荷爾蒙分泌的高手,會起到很好的作用,比如一些例假不正常或是其他所反映出的荷爾蒙減緩的跡象,都可以多喝豆漿,最好養成習慣
3樓:小海侃國際
可以的,豆漿製作本身就是需要先將豆子弄熟,然後打碎,熟黑豆正好免去了加熱步驟。
黑豆豆漿製作方法:
主料:黑豆100g
輔料:糖2勺
做法:1.煮鍋當中放適量清水;
2.將適量黑豆淘洗乾淨;
3.倒入鍋中。大火煮開,中火慢煮;
4.煮至黑豆變軟為止;
5.煮好的黑豆連湯一起放在料理機打成汁;
6.榨好的汁過濾去渣,即可開喝。
4樓:銀兔草
漿是生豆子才有的,熟豆子只能打成豆泥、豆沙、豆粉。
5樓:匿名使用者
煮熟後的豆子很難打出漿來,黑豆也一樣。
黑豆可以打豆漿喝嗎,打成豆漿後用不用回鍋再次加溫
6樓:不負卿顏
可以做成豆漿,一定要加溫,豆漿機裡的溫度達不到,會產生不良氣體
7樓:右手邊的愛
黑豆可以打豆漿的!黑豆的營養的營養價值也很好,有明目的作用!如果你的豆漿機沒有加熱 的功能,還是要回鍋加溫的!
8樓:匿名使用者
當然可以打成豆漿來喝了。黑豆可是都中之王,黃酮素含量最高了,要是有豆漿機的話可以直接用生豆子加水打成豆漿直接喝, 只有料理機你可以先把黑豆用鍋煮熟後再把煮熟的黑豆加點熱開水放入料理機裡打成豆漿就能喝了,如果不把黑豆煮熟了直接放料理機打豆漿會有一股很濃的生豆子味。要不就生豆子打成豆漿在煮熟才能喝的,喜歡喝甜的的就加點糖
9樓:早安
黑豆可以打成豆漿喝,打成豆漿了為什麼還要回鍋加溫呢。
10樓:仉雨信
可以打成豆漿,記得一定要提前一晚用水泡上,容易打。
現在的豆漿機都是直接加熱的,如果沒有加熱的機器是需要加熱才能喝的。
11樓:鄙乃閒人
1、黑豆營養價值很高,可以打豆漿喝的;
2、建議先將黑豆煮熟,再把煮熟的黑豆加點熱開水放入豆漿機裡打成豆漿就能喝了,如果不把黑豆煮熟了直接放料理機打豆漿會有一股很濃的生豆子味。最後可以根據自己口味,加些糖,美味的豆漿就製作好了;
3、希望你能採納哈。
12樓:fryt的家
不用 現在的豆漿機都是自動加熱的 打好就可以吃了
13樓:匿名使用者
可以!保證可以,我媽經常這麼喝!不用在加溫!
14樓:邊牧
如果是用豆漿機的話,直接丟進去就可以了,會自動加熱,可以直接喝咯。
如果只是榨汁出來的,那就需要加熱。
15樓:笑面人徵
可以打豆漿,燒開了喝,補氣補血。
16樓:小魔女
答:黑豆可以打豆漿,可以再次加溫。
17樓:北京老王談創業
當然可以,必須加溫,再放些糖味道更濃郁
18樓:
我經常喝豆漿,也和各種食品配過,從營養而言黑豆、花生、芝麻、紅豆、核桃等都是可以搭配組合的,並且各有其優點。關於要不要加溫這個問題主要源於,豆子/豆漿是否煮熟了,生的豆漿眾所周知是不能吃的,所以加溫就得看你的機器了,現在市面上流行的家用豆漿機大多已經是一體式的,就是一邊打豆漿一邊加熱,完成時已經煮熟,黑豆有點輕微的味道,有些人可能會不喜歡,所以製作的時候最好適當的冰糖,口感會好一點,糖尿病患者和不喜歡甜味的需注意。如果你是想要做生意,例如早點之類的,家用的應該是不能滿足需求的,建議和黃豆一起打豆漿,然後再把豆漿一起煮熟即可。
黑豆打成豆漿要煮開才能喝嗎
19樓:一弦一柱
黑豆使用豆漿機打成豆漿後無需再煮,即可直接食用,做法如下:
準備材料:黑豆50克、黑米20克、黑芝麻20克、方糖4塊、清水適量一、黑豆和黑米淘洗乾淨,泡一晚上。
二、將浸泡過的水倒掉。
三、黑豆和黑米倒入豆漿機內,加入炒熟過的黑芝麻。
四、加入清水,不要超過裡面的刻度線。
五、選擇五穀豆漿,有自動煮熟的功能,啟動。
六、時間到蜂鳴聲響,一杯杯香濃營養的三黑豆漿就做好了。
20樓:匿名使用者
黑豆漿當然好了,要泡,像泡黃豆一樣,不過營養比黃豆漿豐富!
黑大豆做的!
材料: 黑豆一斤 糖適量 做法: 1 黑豆洗淨後浸6小時以上。
2 分次將1杯黑豆及3杯水放入攪拌機中攪爛,以紗布濾去豆渣。 3 將豆漿放入大煲中,加入適量的糖,以中慢火煮滾至泡沫浮起約3吋高, 除去泡沫便成。
鮮豆漿一年四季都可以喝。春秋喝豆漿,滋陰潤燥,調和陰陽;夏喝豆漿,消熱防暑,生津解渴;冬喝豆漿,祛寒暖胃,滋養進補。
浸泡過的黑豆可以直接打豆漿喝嗎
21樓:宗城網靳教授
是的,可以直接打豆漿喝的。
黑豆和黃豆是近親,都屬於大豆家族,只是品種上有差異,營養成分大同小異。因而黑豆漿和黃豆漿都含有豐富的蛋白質、鉀、鎂、鈣、b族維生素等營養物質,以及可溶性膳食纖維和異黃酮類保健物質。
區別在於,黃豆漿中含有少量胡蘿蔔素,而黑豆漿中含有葉綠素和黑色素,這些物質都是有利於健康的。黑豆比黃豆的蛋白質、鉀、維生素含量略高,清火、利水、抗氧化等方面的作用更強,故而喝黑豆漿更好。
22樓:喵星人大人1號
可以直接打豆漿。
解釋原因:
做豆漿最好是用泡過的豆子。因為大豆外層是一層不能被人體消化吸收的厚纖維,它妨礙了大豆蛋白被人體吸收利用,若不充分浸泡很難徹底洗乾淨。做豆漿前先浸泡大豆,可使其外層軟化,再經粉碎、過濾、充分加熱後,可相對提高大豆營養的消化吸收率。
大豆天生含有微量黃麴黴素(豆腥味的**),充分浸泡,反覆熬製能使其含量大大降低。
「拓展資料」
黑豆性平、味甘;歸脾、腎經;具有消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、祛風除痺、補血安神、明目健脾、補腎益陰、解毒的作用;
23樓:煙燻妝
黑豆漿的做法
一、用多功能豆漿機制作
原料:黑豆200克 清水800克 糖少許
做法:1、將黑豆洗乾淨,用50度的溫水,浸泡1夜後,將黑豆和浸泡黑豆的水一起倒入攪拌機,攪打約2分鐘充分將黑豆打碎。
2、用漏網將豆漿過濾到碗中,保留豆渣備用,再將豆漿用漏網過濾到鍋中。
3、大火加熱豆漿至沸騰後關火,調入糖攪拌融化即可。
二、其他製做方法:
1、先將黑豆泡水約6~12小時(淹過黑豆麵3倍)至黑豆膨脤2倍。
2、半碗黑豆加3碗水,放進攪拌器內打10分鐘。
3、把豆漿用白布隔去豆渣。
4、將餘下的半碗黑豆加3碗水,放進攪拌器內打10分鐘。
5、把豆漿用白布袋or紗布過濾隔去豆渣。
6、豆漿水以慢火煮滾再用小火煮10mins(邊攪拌),最後加入適量的糖 一是自磨。
黑豆蛋白質含量高達36%-40%,相當於肉類含量的2倍,雞蛋的3倍,牛奶的12倍;富含18種氨基酸,特別是人體必須的8種酸含量,比美國fda規定的高蛋白質標準還高。黑豆還含有19種油脂,不飽和脂肪酸含量達80%,吸收率高達95%以上。
黑豆漿比黃豆漿的營養更全面一些,黑豆具有高蛋白,低熱量的特性,除能滿足人體對脂肪的需求外,還有降低血液中膽固醇的作用。因為黑豆基本不含膽固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人體吸收利用,卻有抑制人體吸收膽固醇,降低膽固醇在血液中含量的作用。特別是對患有高血脂、高血壓、動脈硬化、冠心病及糖尿病的老年人喝黑豆漿更為適宜。
黑豆營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素b1、b2、尼克酸、胡蘿蔔素以及鈣、鐵、鉀、等礦物質。黑豆的蛋白質含量尤為豐富,高於肉類、雞蛋和牛奶,素有植物蛋白之王的美譽。
24樓:匿名使用者
可以直接打豆漿。
1、黑豆性平、味甘;歸脾、腎經;具有消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、祛風除痺、補血安神、明目健脾、補腎益陰、解毒的作用;
2、用於水腫脹滿、風毒腳氣、黃疸浮腫、風痺痙攣、產後風疼、口噤、癰腫瘡毒,可解藥毒,制風熱而止盜汗,烏髮黑髮以及延年益壽的功能。
25樓:馥悟
可以的,但是要燒沸後飲用。否則會有拉肚子輕微中毒表現。
26樓:匿名使用者
可以啊,我們家天天那麼喝
27樓:匿名使用者
腸胃不好的話,小心拉肚子
28樓:匿名使用者
可以的 那要看你是什麼樣的豆漿機啦
黑豆打豆漿需要泡後打嗎
29樓:千衣百順
黑豆打豆漿需要泡過水後再打,這樣打出來的豆漿口感比較好,比較細膩。
黑豆漿的製作方法:一、選擇完好的黑豆適量加入溫水中浸泡5、6個小時左右。
二、然後把黑豆撈出來放到鍋中,加適量的水煮熟一些,不要煮得太熟,也不要太生。然後撈出來瀝乾水分。
三、把黑豆放入豆漿機,加入適量的水,開機啟動工作。
四、豆漿機工作停止,黑豆漿就製作完成了。可以根據個人喜好,放些白糖冰糖等。
30樓:匿名使用者
要的,下面有個做黑豆漿的方法你可以參考一下:
黑豆豆漿的做法
原料:黑豆、砂糖、水
具體做法:
1.先將黑豆洗乾淨,在溫水中泡7-8小時,水要淹過黑豆約二到三倍高。
2.待黑豆泡軟,倒掉泡黑豆的水,把黑豆放入豆漿機(料理機)中。視自己的豆漿機(料理機)
大小加入適量的黑豆,加水不要超過最高水位線。
3.啟用豆漿機十多分鐘煮開,新鮮的黑豆漿就做好了。如果使用料理機的話打出來的就
是生豆漿,要徹底煮熟了才能喝。
4.大家可以按照自己的口味加入適量的糖,這樣口感會更好的。
黑豆豆漿的營養價值:
含豐富的蛋白質、鐵質、脂肪、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素b1.b2、煙酸、維生素e、花青素、異黃酮素等營養素,異黃酮可促進鈣質吸收,還可以改善骨質疏鬆呢,
功效: 降血脂、預防心血管疾病、抗氧化,延緩老化、養顏美容,增加腸胃蠕動。
對肝腎陰虛型老年耳聾症尤為適宜
小貼士:
-可加入黑芝麻、紅棗、枸杞等一起打
-不要空腹喝豆漿,空腹喝豆漿會妨礙營養素的吸收
黑豆漿,
全麥麵包,
可以稱之為營養**早餐的**搭檔了,
要**的美眉們可以吃得
舒坦放心。
五、黑豆的營養價值
1、黑豆是大豆中的一種,黑豆外皮為黑色,富含花青素、維生素e和異黃酮等優秀抗氧化物質。特別適合上班族食用,能較好的抗電腦輻射、抗衰老,是體內最外層防止氧化的保護層。
而且異黃酮是一種植物性雌激素,能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和結腸癌,還對防治中老年骨質疏鬆也很有幫助。
2、黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高,而這些微量元素對延
緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要;
3.黑豆皮為黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化劑**,能清除體內自由基,尤其是在胃的酸性環境下,抗氧化效果好,養顏美容,增加腸胃蠕動。
4、黑豆中含有大量的粗纖維和寡糖,能幫助不愛運動的您有效促進消化系統的蠕動,常食黑豆,可以提供食物中粗纖維,促進消化,幫助腸道的蠕動進而使以內的脹氣與毒素順利的排除,防止便祕發生;寡糖有利於雙叉桿菌增殖,從而改善體內腸內的菌叢環境,具整腸作用。
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