1樓：敏敏的港灣
黑豆用水泡了，用高壓鍋煮半個多小時就能壓熟的，記得高壓鍋開始出氣響的時候就關小火，不然會溢位來的
2樓：麻球
先用冷水泡一夜，然後在高壓鍋中加入適量水，不能太多，然後**，高壓鍋出氣時計時15分鐘就行
3樓：硬幣小耗
黑豆用鍋煮30分鐘即可，將黑豆放入鍋中，待水收得接近黑豆邊緣時加入冷水，繼續燒，燒開後待水分蒸發得差不多時再添入適當的涼水，如此反覆添入冷水，三十分鐘豆子即熟入口香醇，而且不會像爛泥一樣影響美觀和口感。
補充：黑豆成分含豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、磷酯、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2、維生素b12、煙酸、葉酸、棉子糖、水蘇糖、膽鹼、大豆黃酮、皁苷等。
在長期的農耕社會中，人們發現，牲畜食用黑豆後，體壯、有力、抗病能力強，所以，以前黑豆主要被用作牲畜飼料，其實這是黑豆的內在營養和保健功效所決定的。那時人們崇尚白色食品，只有貧者和食不果腹的人才無奈食用黑豆。但醫者和養生者卻發現並總結出黑豆的醫療保健作用。
黑豆性平、味甘；歸脾、腎經；具有消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、祛風除痺、補血安神、明目健脾、補腎益陰、解毒的作用；用於水腫脹滿、風毒腳氣、黃疸浮腫、風痺痙攣、產後風疼、口噤、癰腫瘡毒，可解藥毒，制風熱而止盜汗，烏髮黑髮以及延年益壽的功能。
黑豆要煮多久才可以熟？？
4樓：匿名使用者
本人意見是先用冷水浸泡兩小時再煮，煮到水開後中火再煮5分鐘
5樓：小虎古腦
建議你提前涼水泡一晚，就會好煮。
6樓：匿名使用者
這個我可有經驗原來我買來也是煮不爛，現在有經驗了，煮之前要先泡，大概三四個小時再煮，或者用高壓鍋煮的話，就不用泡了，黑豆的好處很多，尤其對女性來說,具有**的功效，可以促進二次發育
黑豆怎麼煮容易爛，要多長時間
7樓：最愛幻雪寶兒
黑豆中的粗纖維含量更高，幹豆結構緊密，再加上黑豆的顆粒比一般米粒、綠豆、紅豆等要大，所以黑豆難以煮爛。有一定下廚經驗的人都知道直接煮黑豆，即便大火小火燉上2個小時也不容易爛，那麼如何快速煮爛黑豆呢，關鍵工夫在「煮」之前。
在煮黑豆之前提前浸泡一個晚上，第二天黑豆就很容易煮爛了，在氣溫比較高的天氣要注意放入冰箱冷藏櫃中浸泡。
煮熟的黑豆可以放幾天
8樓：學不進則退
黑豆的儲放時間較為長的，可是在儲放的情況下一定要挑選，bing搜尋乾躁的地區，那樣的黑豆儲放起來，他才不易生芽子，要不然很可能就非常容易著蟲，並且黑豆再買來以後應當儘早的服用，假如放到第二年應用它的味兒就比不上新鮮的黑豆味兒好，營養成分也會釋放，那麼黑豆能夠儲放多長時間呢?
黑豆可以放多久
黑豆儲存期較為長，要是在儲存期內沒有發黴，應當能服用的。
黑豆皮為灰黑色，帶有原花青素，原花青素是非常好的抗氧劑**於，能消除身體氧自由基，尤其是在胃的酸鹼性自然環境下，抗氧化性效果非常的好，美容養顏，提升腸胃蠕動。黑豆中帶有豐富多彩的維生素e、ve也是一種抗氧劑，能消除身體氧自由基，降低臉部皺紋，維持青春年少健體。黑豆中膳食纖維成分達到4%，常吃黑豆可出示食材中的膳食纖維，促消化，避免 便祕產生。
此外，依據中醫基礎理論，「黑豆乃腎之谷」灰黑色屬水，水走腎，因此 腎虛的人服用黑豆能夠袪風除熱、調變溫陽化、祛毒有利排尿，能夠合理地減輕尿頻尿急、腰痠、女士白帶異常及下腹冰冷等病症。
黑豆對身心健康雖然有這般多的作用，但不適合直接生吃，尤其是胃腸不好的人會出現腹脹狀況，但加溫以後，一部分營養元素又會被高溫溶掉。
黑豆可以放多久
黑豆的作用
一、高蛋白食物低脂肪：黑豆的蛋白質含量最大達百分之三十六至四十，等於肉類食品成分的二倍、牛乳的十二倍。黑豆的十八種碳水化合物成分豐富多彩，非常是身體務必的八種碳水化合物成分，較英國fda要求的高階蛋白標準還高。
黑豆帶有百分之十九植物油脂，在其中不飽和脂肪百分之八十，消化率達到九成五以上，除開能考慮身體對人體脂肪的要求外，也有減少血液中膽固醇的功效。對老人來講，能清理血管垃圾、滋養**防衰老，非常是對高血壓、心臟病、肝臟、動脈硬化等老年病症大有益處 。
二、增強活力活力：依據中醫基礎理論，豆乃腎之谷，灰黑色屬水，水走腎，因此 黑豆入腎臟功能多。人的衰退通常從腎功能呈現，要想益壽延年、防止衰老抗衰老，增強活力、活力，務必首重補腎壯陽。
黑豆可以放多久
三、避免 人的大腦脆化：黑豆大約含百分之二的蛋黃素，能益腦益智類，避免 人的大腦因脆化而遲緩。黑豆帶有豐富多彩的營養元素，每一百克黑豆中，含鈣量三百七十mg，磷五百七十七mg、鐵十二mg，別的如鋅、銅、鎂、鉬 、硒、氟等成分也不低，這種原素能考慮人的大腦的要求而減緩腦機體衰退。
能減少血液黏滯度，維持人體作用詳細。
四、養顏美容：古時候許多關鍵中國藥典都記述黑豆可煥顏、清目、黑髮，使變白嫩;宋代作家蘇軾，曾記敘那時候京都汴梁皇宮內外，年輕男女以便美容護膚而服用黑豆的場景。
五、防止便祕：黑豆中膳食纖維的成分達百分之四，超出大豆許多，粗甲基纖維素具備優良的潤腸功效，便祕是中老年廣泛的問題，當代人飲食搭配過度注重精美，以至粗甲基纖維素攝取過少，加劇了腸胃壓力，非常容易造成便祕，會造成痔瘡直腸癌的產生。每日吃點黑豆，提升粗甲基纖維素，就可以合理防止便祕產生。
9樓：辣辣
黑豆儲存期較為長，要是在儲存期內沒有發黴，應當能服用的。
黑豆皮為灰黑色，帶有原花青素，原花青素是非常好的抗氧劑**於，能消除身體氧自由基，尤其是在胃的酸鹼性自然環境下，抗氧化性效果非常的好，美容養顏，提升腸胃蠕動。黑豆中帶有豐富多彩的維生素e、ve也是一種抗氧劑，能消除身體氧自由基，降低臉部皺紋，維持青春年少健體。黑豆中膳食纖維成分達到4%，常吃黑豆可出示食材中的膳食纖維，促消化，避免 便祕產生。
此外，依據中醫基礎理論，「黑豆乃腎之谷」灰黑色屬水，水走腎，因此 腎虛的人服用黑豆能夠袪風除熱、調變溫陽化、祛毒有利排尿，能夠合理地減輕尿頻尿急、腰痠、女士白帶異常及下腹冰冷等病症。
黑豆對身心健康雖然有這般多的作用，但不適合直接生吃，尤其是胃腸不好的人會出現腹脹狀況，但加溫以後，一部分營養元素又會被高溫溶掉。
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黑豆的作用
一、高蛋白食物低脂肪：黑豆的蛋白質含量最大達百分之三十六至四十，等於肉類食品成分的二倍、牛乳的十二倍。黑豆的十八種碳水化合物成分豐富多彩，非常是身體務必的八種碳水化合物成分，較英國fda要求的高階蛋白標準還高。
黑豆帶有百分之十九植物油脂，在其中不飽和脂肪百分之八十，消化率達到九成五以上，除開能考慮身體對人體脂肪的要求外，也有減少血液中膽固醇的功效。對老人來講，能清理血管垃圾、滋養**防衰老，非常是對高血壓、心臟病、肝臟、動脈硬化等老年病症大有益處 。
10樓：韓露露
煮熟後的黑豆沒吃完可放在冰箱保鮮1-3天。
做好後放到密封的罐子裡 然後放冰箱裡,可以儲存半年左右的。
黑豆對年輕女性來說，還有美容養顏的功效。黑豆含有豐富的維生素，其中e族和b族維生素含量最高，維生素e的含量比肉類高5~7倍眾所周知，維生素e 是一種相當重要的保持青春健美的物質。我國古人雖不知道黑豆中含有較多的維生素e，卻從實踐中得知它是一種美容食品。
如古代藥典上曾記載黑豆可駐顏、明目、烏髮，使**白嫩等。
黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑**，能清除體內自由基，尤其是在胃的酸性環境下，抗氧化效果好，養顏美容，增加腸胃蠕動。
黑豆中含有豐富的維生素e、ve也是一種抗氧化劑，能清除體內自由基，減少**皺紋，保持青春健美。黑豆中粗纖維含量高達4％，常食黑豆可提供食物中的粗纖維，促進消化，防止便祕發生。
另外，根據中醫理論，「黑豆乃腎之谷」黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆可以祛風除熱、調中下氣、解毒利尿，可以有效地緩解尿頻、腰痠、女性白帶異常及下腹部陰冷等症狀。
黑豆對健康雖有如此多的功效，但不適宜生吃，尤其是腸胃不好的人會出現脹氣現象，但加熱之後，部分營養成分又會被高溫分解掉。
擴充套件資料：
黑豆具有以下幾大功效：
一、增強免疫力。黑豆富含植物性蛋白質，蛋白質是人體必需物質，它可以形成抗體抵禦疾病。當人體蛋白質攝入不足時，會造成體內抗體合成不足，從而導致免疫力下降，且易疲勞，多吃黑豆可增強免疫力。
二、抗氧化。據《新華網》報道，黑色食物中含有花青苷，這種物質具有強大的抗氧化作用，可清除人體內的活性氧，久食有烏髮養顏、抗衰老的功效，還可調節人體生理功能，促進腸胃消化與增強造血功能。
三、降低膽固醇。《科技**》指出，黑豆中富含黑豆皁苷、黑豆色素，這些物質具有抗氧化作用，可以防止肌膚衰老。此外，黑豆中含有黃酮類物質，經常食用有烏髮美容、延緩衰老的功效
11樓：雨貝
您好，黑豆煮著吃確實很有好處，黑豆為腎之谷，可以祛風除熱、調中下氣、解毒利尿，降低血中膽固醇，還可駐顏、明目、烏髮，使**白嫩等。但放了三天了就不要吃了，因為變質的黑豆含有黃麴黴素，對身體有危害，如果吃的不多，不用擔心，本來身體肝臟就有解毒作用。
黑豆的儲放時間較為長的，可是在儲放的情況下一定要挑選，bing搜尋乾躁的地區，那樣的黑豆儲放起來，他才不易生芽子，要不然很可能就非常容易著蟲，並且黑豆再買來以後應當儘早的服用，假如放到第二年應用它的味兒就比不上新鮮的黑豆味兒好，營養成分也會釋放，那麼黑豆能夠儲放多長時間呢?
space
黑豆儲存期較為長，要是在儲存期內沒有發黴，應當能服用的。
黑豆皮為灰黑色，帶有原花青素，原花青素是非常好的抗氧劑**於，能消除身體氧自由基，尤其是在胃的酸鹼性自然環境下，抗氧化性效果非常的好，美容養顏，提升腸胃蠕動。黑豆中帶有豐富多彩的維生素e、ve也是一種抗氧劑，能消除身體氧自由基，降低臉部皺紋，維持青春年少健體。黑豆中膳食纖維成分達到4%，常吃黑豆可出示食材中的膳食纖維，促消化，避免 便祕產生。
此外，依據中醫基礎理論，「黑豆乃腎之谷」灰黑色屬水，水走腎，因此 腎虛的人服用黑豆能夠袪風除熱、調變溫陽化、祛毒有利排尿，能夠合理地減輕尿頻尿急、腰痠、女士白帶異常及下腹冰冷等病症。
黑豆對身心健康雖然有這般多的作用，但不適合直接生吃，尤其是胃腸不好的人會出現腹脹狀況，但加溫以後，一部分營養元素又會被高溫溶掉。
豆漿要怎麼煮才好喝，黑豆漿的做法如何才好喝？
大火燒開，用小火煮，邊煮邊攪動，煮到再不起泡沫了就熟了。黑豆漿的做法如何才好喝？黑豆漿 原料 黑豆200克 清水800克 糖少許 做法 1 將黑豆洗淨，用50度的溫水，浸泡1夜後，將黑豆和浸泡黑豆的水一起倒入攪拌機，攪打約2分鐘充分將黑豆打碎。做黑豆漿所需要的原料 15張 2 用漏網將豆漿過濾到碗中...
水煮螃蟹要煮多久，水煮螃蟹需要煮多久
活河螃蟹放入鍋內來 自,少加點水,不要沒過螃蟹.有點bai 就可以了,加鹽,味精du,大蔥,薑片zhi,大料.上火.開鍋dao5分鐘.ok.海蟹還是蒸了好吃.儘量不要煮.菜名 水煮螃蟹 所屬菜系 滬菜 原料 螃蟹，1000克 清水適量 調料 薑末20克 蒜末10克 醬油30克 香醋50克2 製作過程...
黑豆能直接放進鍋裡煮嗎，新買的陶瓷碗要放鍋裡煮一下嗎
可以的，只是相對泡過的黑豆煮的時間要長點。新買的陶瓷碗要放鍋裡煮一下嗎 是的。新買的陶抄瓷餐具，應先用開水煮5分鐘，或者用普通食醋浸泡2 3小時，這樣可以去掉大部分的有毒物質。在選購陶瓷碗時，注意圖案顏色是否光亮。若不光亮，可能是烤燒溫度未達到要求。不要長期用陶瓷餐具存放酸性食品和果汁 酒 咖啡等飲...