1樓：a噠噠君
奶茶為蒙古高原遊牧民族的日常飲品，蒙古高原是遊牧民族的故鄉，最正宗的就是蒙古奶茶。在大中華地區，中亞國家，印度，阿拉伯，英國，馬來西亞，新加坡等地區都有不同種類奶茶流行。
2樓：大雁做美食
奶茶怎麼做？糖和茶葉各準備20克下油鍋一起炒，炒至焦黃，加入熱水牛奶，煮開之後把茶葉撈出，這杯焦糖奶茶就可以出爐。
3樓：魯姐美食
奶茶怎麼做又好喝又香？準備500毫升水50克燒仙草，攪拌均勻形成冷凝塊，一勺茶一勺白糖，炒至焦黃冒泡，倒入白開水純牛奶，撈出茶葉，晃一晃就可以出爐嘍。
4樓：你是個小蘋果
不同的茶用不同溫度的水泡，時間也有點區別
5樓：安徽新東方烹飪學校
1.黑糖塊加清水煮至糖塊完全融化離火，待黑糖水冷卻後加入木薯粉中拌勻。
2.直至菱粉調和到似流非流的狀態即可，備好的菱粉糊取1克左右分量的糊用兩隻手的手心搓成圓，再放入提前準備好的菱粉中。
3.全部完成後讓黑珍珠在菱粉中滾一下沾滿乾粉，最後用粉篩把多餘的乾粉篩除備用即可。
4.取一口略大一點的鍋把清水燒開，倒入備用的黑珍珠，用大火再次把水燒開，再轉中火繼續燒20分鐘，時間到後關火加蓋燜30分鐘。
5.撈起後放入清水中沖洗至完全冷卻瀝乾水份備用。
6.把之前煮過的水掉到，換上新的清水繼續燒開。待水煮開後把黑珍珠再次倒入水中繼續煮約20分鐘，到點後加蓋燜20分鐘，撈起後放入清水中沖洗至完全冷卻瀝乾水份備用。
怎樣泡奶茶
6樓：返出所達申
要求不高的話，袋泡紅茶就可以了。
奶可以用煉乳、牛奶、奶粉都可以，看自己口味。
我通常用立頓紅茶+新鮮牛奶，不加糖的。
牛奶跟茶的比例大致上是5：1最好先泡茶再放牛奶，否則袋泡紅茶泡不開的。1袋最多泡2杯，之後幾杯就沒什麼味道了。
7樓：魯姐美食
奶茶怎麼做又好喝又香？準備500毫升水50克燒仙草，攪拌均勻形成冷凝塊，一勺茶一勺白糖，炒至焦黃冒泡，倒入白開水純牛奶，撈出茶葉，晃一晃就可以出爐嘍。
8樓：大雁做美食
奶茶怎麼做？糖和茶葉各準備20克下油鍋一起炒，炒至焦黃，加入熱水牛奶，煮開之後把茶葉撈出，這杯焦糖奶茶就可以出爐。
9樓：瘦豬待屠
珍珠奶茶製作方法：
1、雪克杯中倒入一咖啡勺調勻奶茶粉、1勺半果糖、加入三分之一杯熱開水，
用攪拌棒或咖啡勺調勻，再加滿冰塊，急速搖動雪克杯20次後，倒入放
有珍珠20g的杯中即可。
2、雪克杯中倒入一咖啡勺奶精，一勺半果糖、加40g熱水調勻後，加入二分
之一杯紅茶水（錫蘭紅茶、麥香紅茶、咖啡紅茶均可）再加滿冰塊，急速
晃動雪克杯20次後，倒入盛有珍珠20g的杯中即可。
注：製作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺。（根據所新增果粉不同可分別製作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。）
其他的：
香蕉奶茶
做法：將香蕉切片，寬約4mm，並把統一巧克力奶茶及一人份
二、三片的香蕉切片放進鍋中沖泡。
注意：沸騰過度容易使味道盡失。可依喜好略加些砂糖，然後淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中，其訣竅
就是將香蕉切成薄片使之浮起來。
暖姜奶茶
做法：1、將茶葉與磨碎的生薑放入鍋中，以清水浸泡。茶葉泡開了之後，加入與清水同量的牛奶並加溫。
2、倒入茶壺之後，注入預先溫熱的茶杯中，並切寬約1~2mm的生薑片裝飾茶杯，便完成了。
玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果實。它的維他命c的含量是柳橙的20倍，檸檬的60倍。這道玫瑰果奶茶具有提高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。
做法：用玫瑰果茶包泡茶；在鍋中放入200cc牛奶溫熱，將茶倒入再加熱。在奶茶快沸騰前熄火，可按個人喜好酌量加入蜂蜜。
暖姜奶茶
做法：1、將茶葉與磨碎的生薑放入鍋中，以清水浸泡。茶葉泡開了之後，加入與清水同量的牛奶並加溫。
2、倒入茶壺之後，注入預先溫熱的茶杯中，並切寬約1~2mm的生薑片裝飾茶杯，便完成了。
10樓：
一、材料：
珍珠：500克（或椰果適量）
紅茶：1包（60克）
甜蜜素：根據不同口味新增（不宜過多）
果粉：根據不同口味新增
奶精：600克
開水：15公斤
二、製作方法：
1、先將水煮開，再將珍珠放入開水中煮約10分鐘，再過10分鐘後，將煮好的珍珠濾幹後再用清水泡，在泡珍珠的清水中加少量砂糖，味道更佳。
2、將珍珠紅茶包放入15公斤開水中，鋦15分鐘後，拿出茶包，然後把茶汁倒入攪拌器或其它容器內。
3、再將甜蜜素（根據不同口味酌量新增，不宜過多）倒入攪拌器或其它容器內。
4、將奶精倒入攪拌器或其它容器內。
5、將果粉（先將果粉用80度水攪勻）倒入攪拌器或其它容器內。
6、將所有加入到攪拌器或其它容器內的珍珠配料攪至起泡（使容器中的配料均勻混合），以調製到最佳口味。
7、先倒少許煮好珍珠於膠杯中，加入調好的奶茶即可。
8、用珍珠奶茶封口機進行封口。
臺式冰類：
1、在冰沙機內放入小半罐碎冰塊，再入相應的果醬2勺，細砂糖1勺，純水80ml，開機攪打均勻成砂泥狀入砂冰杯，灑七彩米、椰果，配長勺、吸管。
韓式刨冰類：
1、在刨冰機內打一盤冰花成山堆狀，再鋪一層相應的水果丁，淋煉乳，最後再淋相應的果醬，撒七彩米，配吸管、勺子即可，如有：菠蘿刨冰、青蘋果刨冰、西瓜刨冰、草莓刨冰、香橙刨冰……
2、紅豆山刨冰：打一盤冰花，再鋪一層煮熟的紅豆，淋一層煉乳用西瓜丁、甜玉米粒點綴，最後淋百香果醬、撒七彩米。
3、冰冰涼：打一盤冰花，鋪雜果、淋煉乳，頂上打一個冰淇淋球，奶油圍邊，淋果醬即可。
4、下雪的花園：打一盤冰花，鋪針錦鮮水果、淋煉乳、淋什錦果醬，灑七彩米。
: 1.將奶茶粉倒入容器中。
2.加入少量水以蓋住奶茶粉為最佳。 3.
晃動容器直到奶茶粉全部溶解,杯底無沉澱。 4.加入和奶茶粉適當比例的開水,開始飲用。
11樓：
奶茶?最好是牛奶加茶```
12樓：鄂然帛奇邃
你好▲西米奶茶
原料:紅茶一包，西米1/2杯，牛奶適量。
做法:1.先將西米浸透，放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明，隔去水分待用。
2.將牛奶在壺中煮熱後，加入紅茶浸泡。
3.將泡好的奶茶放入茶杯，然後加入煮熟的西米，飲用時攪拌均勻即可。
gh小語:加了西米的奶茶頗有珍珠奶茶的效果，只是「珍珠」的顆粒小了些。
▲桂花奶茶
原料:紅茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水適量。
做法:1.先將桂花和紅茶包放在壺中，用熱水衝開。
2.加入冰糖和牛奶，攪拌均勻即可。
gh小語:這款奶茶香氣四溢，還沒飲用已經醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養顏美容的功效呢。
▲薑汁奶茶
原料:牛奶150毫升，生薑、白糖適量。
做法:1.把姜切成碎末，倒入杯中。
2.將牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段時間，待姜的味道散發出來，加適量白糖調勻即可。
gh小語:牛奶中透著淡淡的辛辣味道，品過之後，清新提神。自己根據口味調整薑末的多少。
▲玫瑰奶茶
原料:紅茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜適量、牛奶適量。
做法:1.將紅茶包與玫瑰花放入壺中，加適量熱水衝開。
2.當紅茶和玫瑰花泡開後，加入適量蜂蜜。
3.最後根據自己的口味加入適量牛奶調勻飲用。
如何沖泡奶茶
13樓：冥心寶貝
1、沖泡好的紅茶倒入杯內，先啜飲一小口，以確定味道，再一點一點的慢慢加入未加過溫的牛奶。
加牛奶可減少茶的滋味，使紅茶更加滑潤爽口， 加牛奶的要領是分成數次，一面品嚐味道，一面倒入適量的牛奶。
一般牛奶份量：濃茶…30ml；中度茶…20ml；淡茶…15ml。
2、加砂糖在沖泡茶的**規則中有明文規定：「在紅茶中加牛奶須使用冷牛奶」、「牛奶須先倒入杯中後，再倒入熱紅茶」。不過，有少數人則認為衝調奶茶用的牛奶，應先加溫使用。
此外英國權威**也曾進行「杯內應先倒入牛奶？還是紅茶？」的討論，英國人對此議題十分熱衷，但卻無一定論。
奶茶怎麼泡好喝
14樓：
"優樂美"好喝我愛喝周董也愛喝
操作步驟:開啟,放好奶茶包和果粒,然後放入300ml 和80攝氏度的熱水.
-----(完)
15樓：
傳統奶茶，用磚茶少許加水煮沸，將鮮牛奶（剛擠下來的）煮熟，以一比五或一比四（奶一茶水五或四）的比例調配，加少許鹽即可
沒有磚茶可以用普爾代替，沒有鮮奶可以用蒙牛或伊利代替（注意買的袋裝奶已經是熟的了，千萬不要再煮了）
16樓：匿名使用者
到超市買配好的，回去後用開水泡一下就好了。
17樓：
咖啡伴侶
紅茶蜂蜜
奶粉首先用水把奶粉和咖啡伴侶煮開，在加入蜂蜜，關火，加入紅茶。泡至出現茶色，然後濾出紅茶。
18樓：
三得利烏龍茶+牛奶
很簡單吧,而且也很好喝的哦
最普通的奶茶怎麼泡 才好喝？
19樓：渠玉宇焉珧
買點鮮牛奶，我平時用蒙牛的特侖蘇！
泡壺特級的祁門紅茶，要稍微濃一點！
找個杯子（300ml大小），先放兩塊方糖，在倒入二分之一（按杯子的大小）熱的紅茶，等糖化開後，在倒入三分之一（按杯子的大小）的鮮牛奶！
一杯香濃濃的自制奶茶就可以品嚐了！
溫馨提醒，茶和奶還有糖的比例不是一成不變的，可以根據自己的口味經行調整，我說的比例是大眾都能接受的口味！！！
香飄飄奶茶怎麼泡香飄飄奶茶怎樣泡好喝
一 準備一杯香飄飄奶茶，將蓋子開啟，檢視一下里面的配料。二 將奶茶粉倒入杯中。三 再將奶茶果倒入杯中。四 再放入甜味隨意包，根據自己的口味進行新增。五 然後倒入85度以上的開水，攪拌均勻。六 攪勻之後，蓋上蓋子，讓吸管從蓋子中的小孔中露出來即可食用。泡香飄飄奶茶的方法步驟如下 第一步 首先就是要把一...
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