1樓：晴天娃娃
小吃是一類在口味上具有特定風格特色的食品的總稱。小吃就地取材，能夠突出反映當地的物質文化及社會生活風貌，是一個地區不可或缺的重要特色，更是離鄉遊子們對家鄉思念的主要物件。
世界各地都有各種各樣的風味小吃，因當地風俗而異，特色鮮明，風味獨特。現代人吃小吃通常不是為了吃飽，除了可以解饞以外，品嚐異地風味小吃還可以藉此瞭解當地風情。
實際歸類依據不一樣的地域、口感、烹飪方式等不一樣，比如：
1、若按地區歸類：北京小吃、安徽徽州特色小吃、成都小吃、保定小吃、邯鄲小吃、開封小吃、臺灣美食、天津小吃、重慶小吃等。
2、若按口感歸類：清甜味特色小吃、甜味特色小吃、怪味特色小吃、鹽味特色小吃等。
3、若按烹飪方式歸類：炸的、蒸的、煎的、煮的等。
2樓：夕萊
小吃的品種是非常多的呀，因為每個地方他的小吃種類都不一樣，而我特別喜歡吃北方的小吃，看起來也是非常有食慾的，而且特別的乾淨，衛生喜歡吃的人也非常的多。
3樓：葉孤霞殊
吃的品種也是有很多的，比如灌湯包子，還有水餃，還有燒餅。豆包，饅頭，花捲兒都是好多的。
4樓：卜以彤
小吃品種太多，數不勝數。大抵分為蒸煮類，煎炸類，甜品類。
小吃的分類有哪些
5樓：四川萬通汽車學院
具體分類根據不同的地區、口味、烹飪方式等不同，例如：
1、若按地方分類：北京小吃、徽州小吃、成都小吃、保定小吃、邯鄲小吃、開封小吃、臺灣小吃、天津小吃、重慶小吃等。
2、若按口味分類：甜味小吃、辣味小吃、酸味小吃、鹹味小吃等。
3、若按烹飪方式分類：炸的、蒸的、煎的、煮的等。
一、小吃：小吃是一類在口味上具有特定風格特色的食品的總稱。小吃就地取材，能夠突出反映當地的物質文化
二、介紹三種著名小吃：
1、小籠灌湯包：小籠灌湯包已有百年曆史，創始人是黃繼善。現有國營第一樓包子鋪經營，是著名風味麵點。
2.3、臭豆腐：臭豆腐，中國傳統特色小吃，在各地的製作方式、食用方法均有相當大的差異，有北方和南方的不同型別，臭豆腐在南方又稱臭乾子。
其名雖俗氣、卻外陋內秀、平中見奇、源遠流長，是一種極具特色的中華傳統小吃，古老而傳統，令人欲罷不能。製作材料有大豆、豆豉、純鹼等。潮汕馬蹄糕：
潮汕地區的農曆新年，都有吃年糕的習俗。年糕、發糕都是農曆過年的重要應節食品，寓意「年年高升」「步步高昇」的美好心願。
6樓：山西美味學院廚藝教育
小吃是一類在口味上具有特定風格特色的食品的總稱。小吃就地取材，能夠突出反映當地的物質文化及社會生活風貌，是一個地區不可或缺的重要特色，更是離鄉遊子們對家鄉思念的主要物件。
世界各地都有各種各樣的風味小吃，因當地風俗而異，特色鮮明，風味獨特。現代人吃小吃通常不是為了吃飽，除了可以解饞以外，品嚐異地風味小吃還可以藉此瞭解當地風情。
7樓：煌旗燒臘培訓
按地方分類：北京小吃、徽州小吃、成都小吃、保定小吃、邯鄲小吃、開封小吃、臺灣小吃、天津小吃、重慶小吃等。
按口味分類：甜味小吃、辣味小吃、酸味小吃、鹹味小吃等。
按烹飪方式分類：炸的、蒸的、煎的、煮的等。
8樓：景愛睿
蘊含純樸之風的北方小吃 皇帝也愛吃的驢肉火燒 愛看也愛吃——天津煎餅果子 小名更好聽——驢打滾 一年四季都能吃到的切糕 比餃子更有滋味——韭菜盒子 巧手的傑作——豆沙刺蝟 最好吃的大雜燴——羊雜湯 永遠忘不了的自來紅 香甜午後——玉米發糕 滿嘴流油才過癮——陝西肉夾饃 與眾不同的天津雲吞 一家人搶著吃——酸甜藕盒 炒出彩的創新——炒疙瘩 唐韻小食——炸元宵 老佛爺聞著香——鍋貼 怡口宜身——冰糖葫蘆 漢王劉邦最愛的西北面皮 窮秀才發明的雞蛋灌餅 俊秀美味，江南小吃一派 自己做的最香甜——糯米餈 花團錦簇——八寶飯 月宮摘桂——桂花糕 土生土長在上海的生煎饅頭 拿著吃的快樂——餈飯糕 讚不絕口——排骨年糕 精妙絕倫的鮮肉小餛飩 有容乃大——鹹豆漿 伴隨童年的鴨血粉絲湯 脣齒留香——油豆腐粉絲雞湯 醉意尚淺，蜜意正濃——甜酒釀 典雅傳統風味——湖廣小吃 一個一個慢慢享受——灌湯小籠包 廣式風情畫——噴香的雞仔餅 成就御廚的粉蒸肉 詩人的傑作——東坡餅 甜潤如蜜的腦髓卷子 三喜臨門——仙桃蒸三元 主席也要吃兩次——三鮮豆皮 五花八門的小吃世界 樸實的四川小吃——四川涼麵 吃出健康——蕨根粉 當綠葉也精彩——油酥黃豆 端午節，吃粽子 它的哥哥是包子——三丁燒麥 下酒好菜——煮花生／煮毛豆 又逢春來到——春捲 魚和熊掌也可兼得——魚丸湯 愛情的傳說——雲南過橋米線 百年流傳氣鍋雞 清淡素雅——朝鮮參雞湯 高麗風味——朝鮮打糕 不再平淡——朝鮮辣年糕 總也吃不夠，一起來燒烤吧！ 香飄誘人烤魷魚 花開遍地——最美的中國地方小吃 千年流傳——桂林米粉 南湖橋上一線緣——雲南過橋米線 邊走邊吃在北京 忘不了的天津小吃 琳琅滿目的上海小吃 小吃的天堂——四川 夢迴西域——新疆小吃 最饞陝西的饃 正宗蘭州拉麵 吃小吃，請來廣東 它們，是讓你放也放不下的小吃
風味小吃有哪些
9樓：
我們這邊兒有烤肉串、炸臭豆腐、烤毛蛋，烤冷麵、麻辣串等，但是我覺得路邊攤的衛生條件不好，我建議lz為了身體健康還是少吃為好。
10樓：聖昶龐飛薇
串燒羊肉、小不丁、…等，具體來問我本人
11樓：邗桐宣吉星
蘇州小吃
www.dahongyun.net
12樓：安徽新東方烹飪學院
吃的品種實在太多，不過常見的主要是麵食餅類、麻辣燙、燒烤滷菜、咖啡飲品、早餐早點之類的
小吃有哪些種類？
各種美食的品種，名稱！！！
13樓：meng_筱冉
章魚小丸子，紫菜，奧爾良烤翅，各類慕斯，黑森林，布朗尼，提拉米蘇，牛排，牛肉乾，奶昔，奶茶，雙皮奶，手抓餅，巧克力，咖哩魚丸，魚腐，壽司，北極貝，三文魚，天婦羅，黑輪，冰激凌，炒麵，三文治，雞翅，義大利麵，燒烤，鰻魚飯三吃，拉麵，熟壽司，蕎麥麵，咚咚燒，我知道的還有呢，懶得打了，就這麼多哦，希望幫到你哈。。。。。。
14樓：吃葡萄不吃皮
松露巧克力，屬於巧克力種類的
松露巧克力因外形與法國有名的蕈類「松露」相似而得名。松露巧克力名字中的「松露」二字，一則是因為外形酷似剛出土包裹著泥土的松露，二來是它和松露一樣，不起眼的外表下隱藏著讓人無法抗拒的美味口感。松露巧克力有美式、歐式和瑞士3種配方。
松露巧克力做法：
用料：黑巧克力幣220克淡奶油45ml黃油12克朗姆酒15毫升做法：1.100克巧克力幣加淡奶油，隔水融化2.加入黃油，繼續攪拌到黃油融化。
3.離開熱水，加入朗姆酒，攪拌均勻，放入冰箱冷藏至稍硬4.用手勺子取一小塊，用手團成團，其實捏捏就行了，不需要太圓5.
120克巧克力幣切碎，隔水融化，不斷攪拌6.這是融化好的巧克力液！
7.用牙籤，扎取一個巧克力球，在巧克力液中蘸下。有點像吃巧克力火鍋！哈哈哈
6.這是融化好的巧克力液！
8.扔到可可粉中滾下！
9.沾滿可可粉的巧克力用勺子速速取出，放入盤中10.冷卻後，磕掉多餘可可粉既可食用
15樓：匿名使用者
咖哩魚蛋，咖哩魚豆腐，椒香方磚，雞蛋仔，炒蜆，祕製雞腳，椒香雞尖，芒果西米露，芋圓西米露……懶得打字了，有空在發
16樓：羅小林
蛋炒飯 涼麵 涼粉 燒烤 米線
貴州有哪些獨特的風味小吃，貴州特色小吃有哪些？
米豆腐 挺好吃的 有點像粉皮 聽說使用石膏點的 不敢多吃 怕有結石 小米渣 小米做的 很好吃 不過我怕胖 一次只吃一點點 絲娃娃 夏天吃 很爽 一度想在青島開一個這樣的店面 熱湯絲娃娃 冬天吃 很爽 遵義豆花面 經常吃 好懷念那個味道 打字的瞬間 口水哇 o o.哈哈 花江狗肉 真的很香 雖然吃狗肉...
湖南什麼小吃最好吃？湖南的風味小吃有哪些
1 長沙臭豆腐是傳統湖南特色美食小吃，長沙當地人又稱臭乾子，臭豆腐是一種極具特色的中華傳統小吃，尤其以長沙臭豆腐相當聞名。長沙臭豆腐色墨黑，外焦裡嫩，鮮而香辣。焦脆而不糊 細嫩而不膩 初聞臭氣撲鼻，細嗅濃香誘人。臭豆腐以優質黃豆為原料，製作工藝較為複雜，黃豆經過篩選 脫殼 浸泡 磨漿 過濾 煮漿 點...
東北小吃有哪些，東北小吃大全，東北有什麼小吃
東北特色小吃有哪些 你吃過幾個？在日常生活中很多人提到東北都會想到當地寒冷的天氣，想到當地的暖氣。那麼關於東北特色小吃文化，你具體都瞭解多少呢？東北有哪些特色的小吃呢？婆婆丁 最好用農家大醬與笨雞蛋做的醬，既不破解婆婆丁原味，又可增香增鮮 開江魚 開江魚最益用農家大醬燒煮。既保留魚的本味，又把豆製品...