1樓：
2樓用料：麵粉60克（大家都說用低筋粉，我用的普通麵粉），白砂糖90克（家用的勺子一勺大概10克），三個雞蛋，色拉油30克，牛奶30克，泡打粉少許.做法：
1.蛋黃蛋清分開。準備打發蛋清的容器一定要乾淨無油。
2.蛋黃中加30克糖攪勻成鵝黃色，然後加入牛奶，色拉油，泡打粉攪勻；分兩次加入麵粉拌勻成粘稠的糊狀，待用。3.
接下來就要費點力氣來打發蛋白拉。先加一點鹽待打有大氣泡時，加30克糖，打啊打啊，胳膊好酸。。。十分鐘拉，再加剩下的糖，打啊打啊。。。
我終於打發了蛋白，雖然沒到插根筷子不到的地步，但是蛋白掛到容器邊流得非常緩慢。潔白柔軟得只能用雲朵來形容嘍。4.
將打發好的蛋白倒入蛋黃糊，迅速攪勻。5.電飯鍋稍稍預熱，抹上一點色拉油，以防粘鍋；倒入蛋糕糊，將鍋掂出使勁墩幾下，這樣可減少氣泡，成型更細膩。
6.好拉，按下煮飯鍵吧，不到十分鐘它就跳起變保溫了，不要急讓它再保溫上半小時。。。7.起鍋！
不用烤箱的蛋糕胚該怎麼做，沒有烤箱，怎麼做生日蛋糕的胚？
電飯鍋可以 附上做法給你 應該可以成功的.原料 電飯煲 2個小盆 雞蛋2個 低筋粉或蛋糕粉60克 實在買不到低筋粉，就買那種饅頭包子專用粉，大概是中筋的 白砂糖 越細越好 80克 其實就是湯勺6勺 煉乳少許 黃油少許 可以用食用油代替 純牛奶4勺 喝湯用的稍微有點深度的勺子 幾滴白醋 用來平衡酸鹼度...
電飯鍋可以做蛋糕，怎麼做呢，希望詳細點哦？謝謝
步驟1.準備好材料 麵粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油 注意 這個過程不能沾一滴水，器皿都擦乾再用哦 2.按量打蛋，在這裡我用了4個，蛋清分離 然後將蛋清攪拌 3.為了突出甜，放一點點鹽 和一勺糖，打的有些稠的時候再放一勺糖 4.大約15分鐘後，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來 這個過程比較關鍵，1...
蛋糕怎麼做用烤箱，在家自己用小烤箱怎麼做蛋糕
如何用烤箱做蛋糕 蛋糕多種多樣，大家學會了做蛋糕以後，可以根據自己的口味和技術研究各種做法。但是首先，我們先來學會做最基本的 戚風蛋糕。準備材料 蛋糕粉 雞蛋 牛奶 白糖 油 鹽 做法 1 蛋黃和蛋清分離。2 蛋清里加小小鹽和白糖，用打蛋器打發。3 蛋黃里加白糖 蛋糕粉和牛奶，攪拌均勻。4 往攪拌好...