1樓：卓昭
核桃:與扁桃、腰果、榛子一起，並列為世界四大幹果，是重要的木本油料作物。核桃含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素a、維生素b1、維生素b2、維生素c、維生素e和鋅、鎂、鐵、鈣、磷等元素，所含油脂比例達到60％以上。
功效：核桃的第一大功效是補腦、健腦，被稱為「益智果」，在國內也享有「長壽果」的美稱。其含有的磷脂能增強肌體抵抗力，並可促進造血和傷口癒合。
核桃仁還有鎮咳平喘的作用。經歷冬季的準媽媽，可把核桃作為首選零食。 食用禁忌：
核桃助火生痰，痰發內熱者忌食。
2樓：謝小盟
核桃生吃為好.因為生吃可避免營養素的損失,特別是核桃中的多不飽和脂肪酸及磷脂類在加熱後會受到一定的破壞,而這正是核桃的有益成分.這些營養成分對腦發育,增加腦細胞的活力及益智等方面具有很重要的作用.
如果孩子還小,可適當食用(主要是孩子的消化吸收功能還很弱,不宜多吃).注意不要買已破殼的桃仁 (買帶殼的),因為核桃仁暴露在空氣中容易發生氧化,使所含的脂肪酸氧化變質,這樣會危害健康
3樓：蘇矮婆
核桃含有豐富的植物蛋白和好多的氨基酸，是補腦佳品，可以提高大腦的記憶力和身體的抵抗力。建議，熬粥的時候剝4、5個核桃扔裡面，會有你意想不到的效果哦。（核桃加熱後會去掉它苦澀的味道而且不影響其營養成分，補腦又可口哦）
核桃有哪些功效與作用核桃的功效與作用？
主要有 1 保護腦部 核桃含有磷脂，磷脂在人類大腦中承擔著傳遞資訊的重要功能，大腦裡有充分的磷脂，有利於智力發育，補充腦力，提高記憶力，所以食用核桃可以幫助我們保護腦部。2 降低膽固醇 核桃中含有大量的不飽和脂肪酸，它裡面含有的飽和脂肪酸的量是非常低的，同時它能夠非常有效的對人體血脂濃度進行控制，從...
核桃和黑芝麻吃了對什麼有好處，核桃黑芝麻黑豆一起吃有什麼好處
古籍稱胡桃 羌桃。野三坡是我國最早種植核桃的地區之一，栽培歷史悠久，核桃有許多優良品種，主要有紙皮核桃 薄殼核桃 露仁核桃 穗狀核桃 早熟核桃等普遍具有殼薄 果大 含油量高等特點。不少核桃樹一年能開兩次花 結實，這是其他省區所罕見的。核桃是經濟價值較高的乾果 油料 木材 藥物四用樹種。核桃仁營養價值...
dha寶寶吃了有什麼作用，dha寶寶吃了有什麼好處
寶寶吃dha能夠促使大腦發育，增強智力，提高記憶力和認知能力。同時對於視覺神經的發育也有幫助。另外，dha有助於機體對鈣質的消化 吸收，能夠有效的預防枕禿 雞胸 軟骨病的發生。dha能夠增加寶寶的腦部營養，促進腦部的發育，有益於智力的提高 dha能夠增強孩子的記憶力與認知能力，促進視網膜的發展，有助...