1樓：今天也沒睡醒醒
粽子葉怎麼處理
1。由於買回來的粽子葉是幹比較脆，所以需要用水浸泡、清洗，這樣不僅粽子葉變得有韌性而且也乾淨了。由於需要一張一張的清洗，需要些耐心。浸泡一夜。
2。在清洗的過程中要檢出不合格的粽子葉，同時用剪子對粽子葉進行簡單的休整。
3。然後把清洗後的粽子葉放到大鍋中+水，蒸沸時間10分鐘，同時加上幾勺子鹽，加鹽能起到殺菌消毒和固色的作用。
4。倒掉煮粽子葉的鹽水，加熱水沖洗，然後泡在鍋裡備用即可。
2樓：
把粽子米淘洗好之後，用30度左右的溫水浸泡40分鐘左右。水的高度一定要沒過米，米和水的比例為一比二，浸泡水溫30度左右。這樣泡出來的糯米，做成粽子色澤潔白、有光澤，具有粽子特有的香氣，口感黏度適中，精而不爛。
其實粽子是泡的越久越好。泡的時間越長，粽子米的口感就越好。只要泡米的方法正確，包粽子的米泡越久越好，至少要泡3個小時左右。
正確的做法是用清水浸沒糯米，每天換2～3次水，浸泡幾天後再包粽子，由於細胞吸水將細胞壁脹破，黏性成分釋放出來，可使粽子異常黏軟。只要每天堅持換水，糯米是不會變質的，但水量要足，否則米吸足水後暴露於空氣中，米粒就會粉化。
3樓：中國銘瑤
可以泡過夜，泡過夜的粽子葉包出來的粽子味道更香
4樓：我心已許終不改
不，我們用都不泡過夜的，然後都是第二天要包的時候再洗乾淨擦乾就可以了。
5樓：懷裡有隻兜兜崽
可以的，粽子葉子本來就屬於水生植物
6樓：就當智者
可以的弟二天洗葉子時最好用一條新手巾這樣更乾淨，衛生。
7樓：恰到無聲處
不可以的
乾的粽子葉，需要泡多久，如果泡幾天葉子會壞掉嗎？
8樓：御慕桖雅
如果用冷水浸泡幹粽葉，需要浸泡一夜比較好。如果是用溫水泡的話，則需要泡一小時即可，然後用手輕輕地清洗。
在使用幹粽葉的時候，如果想要殺菌消毒，那麼用煮的方法比較好。如果只是想要幹粽葉變軟比較好包粽子，那麼則需要將粽葉放於冷水中浸泡一夜，使其吸收充足的水分，變得柔軟一些。
幹粽葉泡幾天因為吸水太多，葉子會壞掉，應及時撈取出來。
9樓：
泡在水裡葉子不會壞的，不過還是不要泡太久了兩三天就可以了。
10樓：b淼淼
泡兩小時就行了 泡多幾天也沒關係
11樓：四葉草
泡個兩三個小時就好了哇，泡久了沒意義
12樓：手機使用者
泡三個小時可了！泡久變味道了
13樓：心語心願
一天就可以，時間長會壞的。
14樓：海之聲西五路店
24-48小時就好了
15樓：依依妝園
雲集微店是做什麼的？賺錢嗎？
粽子葉泡了兩天一夜，沒換過水，有點臭烘烘的，洗了很多遍還有點味，現在就要用，請問誰有好的方法讓它沒
16樓：無法重來的生活
不明白乾嘛泡那麼久還不換水
17樓：來自龍興寺直率的芙蓉玉
少放點醋,煮一下就可
18樓：
換新的吧，不然包出來的粽子也會有味的
19樓：濮北
換新的吧，不然包了粽子更浪費
20樓：由你笑哈哈
買新的，舊的沒法用了
21樓：
親，別用了，換新的吧，會拉肚肚的
粽子葉的做法步驟圖，煮粽子葉怎麼做好吃
粽子葉處理 1。由於買回來的粽子葉是幹比較脆，所以需要用水浸泡 清洗，這樣不僅粽子葉變得有韌性而且也乾淨了。由於需要一張一張的清洗，需要些耐心。浸泡一夜。2。在清洗的過程中要檢出不合格的粽子葉，同時用剪子對粽子葉進行簡單的休整。3。然後把清洗後的粽子葉放到大鍋中 水，蒸沸時間10分鐘，同時加上幾勺子...
幹粽子葉怎麼弄才能包粽子，鮮粽葉怎樣處理才能包粽子
幹粽葉煮十分鐘後用水泡12小才能包粽子。做法如下 準備材料 幹粽葉數片 1 把幹粽葉拆開包裝袋，拿出需要的量。2 把拿出來的粽葉放在水裡，雙面都清洗乾淨。3 將粽葉放入鍋中，用熱水燒十分鐘出鍋。4 熱水煮完粽葉後取出，泡在清水中等待粽葉變軟。5 泡12小時或者一夜後粽葉就會變軟，這時候就可以拿出來包...
粽子葉的學名叫什麼，是什麼植物的葉子
粽子葉的學名是箬葉竹，是禾本科 箬竹屬植物。竿直立，高0.84 1米，基部直徑3.5 8毫米 節間長 8 10 55釐米。暗綠色有白毛，節下方有一圈淡棕帶紅色並貼竿而生的毛環，竿壁厚1.5 2毫米 最大直徑7.5毫米 一般為綠色，竿下部者較窄，竿上部者稍寬，小枝2 4葉 葉鞘緊密抱竿，無葉耳。箬葉竹...