1樓：蘇漫筆記
主料： 豆腐 250克 豬肉(肥瘦) 150克 白菜 150克調料： 花生油 50克 大蔥 5克 料酒 10克 白砂糖 15克 醬油 25克 鹽 4克 味精 2克 各適量
豬肉燉豆腐的做法：
1. 將豆腐洗淨，控水，切成二三釐米大小的長方塊，投入六七成熱的油鍋中炸成金黃色，撈出瀝去油;
2. 白菜心洗淨，切成長5釐米，寬3釐米的片;
3. 豬肉切成與豆腐塊大小相同的長方塊;
4. 鍋架火上，放少許底油，燒至五成熱，先下糖炒至微紅，再放入豬肉塊翻炒片刻，然後放蔥花、料酒、醬油，炒至肉塊上色，再加入豆腐塊、白菜心、鮮湯和鹽，燒開後改用小火燉15-20分鐘;
5. 見肉塊酥爛用旺火收汁，加入味精攪勻，即可出鍋食用。
記得采納哦~
2樓：匿名使用者
材料: 老豆腐，五花肉，雪裡紅，鹽，生抽，胡椒粉，雞精，五香粉，薑片，油
做法:1.先把雪裡紅蒸熟，然後切段。
2.油鍋燒熱放入雪
裡紅炒，再放入五花肉片和薑片。
3.然後放入生抽，鹽，五香粉，雞精，胡椒粉一起炒熟。
4.然後填湯倒入燉過繼續燉10分鐘後倒入老豆腐小火燉10分鐘，最後出鍋之前撒點蔥花．
豬肉煮豆腐怎麼做好吃，家常豬肉燉豆腐的做法怎麼做好吃又簡單
主料豬肉 適量豆腐 適量輔料 蒜子少許鹽少許 生抽少許 耗油少許 步驟1.豬肉切片待用 2.豆腐切塊 3.鍋入油，放入切出來的少許肥肉爆出油來，加入蒜子爆香4.放入豬肉炒香，加入鹽 5.再放入豆腐炒，加生抽，耗油炒香，淋入水澱粉，炒均，出鍋6.裝盤 豬肉切塊，過開水焯血水，然後按照紅燒肉的做法燉肉，...
豬肉燜豆腐怎樣做好吃，家常豬肉燉豆腐的做法怎麼做好吃又簡單
材料原材料 無骨豬肉約1 2磅 豆腐1磅 蒜葉2瓣 姜1塊香葉3塊 調料 八角1朵 花椒2茶匙 紅糖2湯匙 生抽適量 老抽2湯匙 胡椒粉1茶匙 料酒2湯匙 鹽適量做法 一 把豬肉切成長柱形，長與寬約1.5公分，蒜葉切成段 二 把豆腐切成象豬肉塊的大小 三 用平底鍋把豆腐每邊煎至金黃色 四 再把豬肉四...
酸菜燉豬肉怎麼燉好吃，酸菜燉豬肉，酸菜燉豬肉怎麼做才好吃
酸菜豬肉燉粉條 主料 五花肉，酸菜，紅苕粉，大蔥，姜，花椒大白菜一顆，約1斤半重，將大白菜洗乾淨晾乾水汽，然後切絲，裝入一個大號的保鮮袋，之後加入一勺鹽一勺醋，拌勻，略醃幾分鐘後，紮緊袋口，用力揉白菜到擠出水為止，白菜水不要倒掉，直接將出水後白菜原袋裝著，放入冰箱，一週後再開封，美味的酸菜就出現在眼...