1樓：匿名使用者
很多方法能幹掉這5斤白糖呀~呵呵呵~下面介紹一點我做過的甜食吧~
1、煮酸梅湯。夏天喝非常適合，生津止渴。烏梅10顆、山楂幹30g、水2.
5l、糖30g（應該用冰糖的，但是差別不大）。開鍋後煮20分鐘就行了。煮好後放涼，在冰箱裡冰鎮一下味道更棒~
2、自制紅豆餡。這個做法簡單，把紅豆先用清水浸泡過夜，放清水煮，水和紅豆的比例為2：1，大火煮沸後改小火，煮到水分基本收干時放入適量的糖，並用勺子不停的攪拌，以免糊鍋。
煮至水分收幹，紅豆軟爛關火。然後就不停的按壓攪拌成豆餡就行了。豆餡可以蒸豆包，做點心，做糯米炸糕等等。
總之多吃紅豆對女性很好的，補血補氣美容的~
3、自制蜜棗。把紅棗和清水放在鍋裡一起煮，煮到水快收幹是放入糖，再煮一會兒，蜜汁要濃稠的裹在每顆棗上就是最完美的。這個小甜食，是當年我老爸煮給我媽媽補身體吃的~這個小甜點也是對女性很好的~補血補氣美容的~
4、自制棗泥。上面的蜜棗煮好後搗成泥就成了棗泥了~呵呵呵~簡單吧~
5、銀耳南瓜羹。這是我自己很喜歡做的一個小甜品，做起來很方便。銀耳2朵泡發，洗淨，撕成小朵；南瓜500g去皮切成小塊；枸杞子15顆，泡軟洗淨。
把以上材料全放進高壓鍋，壓20分鐘後，解壓，再用小火煮，放入糖，煮化即可。口感甜軟香滑。
6、紅棗蒸山藥。山藥去皮，切成小塊，放上幾顆蜜棗，再上面均勻的撒上白糖，上鍋蒸軟即可。
2樓：
焦糖布丁
主料：精製白砂糖20g,水10ml,熱水15ml。
教您焦糖布丁怎麼做，如何做焦糖布丁才好吃
焦糖汁作法(事先做好)：
取一小鍋，放入精製白砂糖20g，水10ml，用中火熬製。不停的攪拌糖汁兒， 待糖汁兒熬出暗焦紅色，並有焦糖香飄出時，停火，加入15ml的熱水。(要注意∶會有液體濺出，慢慢放為好)。
將糖汁兒攪拌均勻。
然後將糖汁兒均等的注入到布丁模裡，並放入冰箱冷置。
雞蛋打勻 加入牛奶,砂糖和水 然後攪拌
用保鮮膜包住放在微波爐裡蒸 中火就好
揭開保鮮膜`````^_^
木瓜蛋奶露
木瓜蛋奶露的製作材料：
主料：木瓜酒110毫升 菊花酒30毫升 鮮雞蛋1個 鮮牛奶230毫升 白砂糖15克 冰塊50克容器 闊口矮型玻璃杯。
木瓜蛋奶露的特色：
味道甜美，清香可口，富有營養，適合天氣較涼的季節飲用。
教您木瓜蛋奶露怎麼做，如何做木瓜蛋奶露才好吃
1.將少量的碎冰塊放入調酒壺內，注入木瓜酒，菊花酒和去殼的雞蛋，用力搖勻到起泡沫為止。
2.將碎塊冰、鮮牛奶、白砂糖放入酒杯內，然後將酒壺內的酒和雞蛋倒入酒杯，攪拌均勻即可。
3樓：匿名使用者
《拔絲香蕉》，《拔絲蘋果》，這兩道菜用糖最多，做法也一樣。蘋果3個去皮、切塊、 沁入水中，防止變色。 鍋中澆油，蘋果拍上澱粉，下入油鍋炸制30秒左右，[四成油溫(90-120℃) 一般油麵情況，無青煙，無響聲，油麵平靜 。
]炸好後撈出。 炒糖，鍋中加水(少許)，加糖 ，用勺子不停攪拌一直鍋中泛黃白沫。這時下入蘋果炒均，3-5秒立刻出鍋，趁熱拔絲。
第二步中蘋果要再炸一次(主要怕它涼了，這個隨便)拔絲你用筷子夾住萍果往上扯就行了，會有一條糖絲出現，所有的蘋果塊都要拔一次，拔不出來就算了，炒糖時小心！
4樓：艾和葉晗
可以做霜糖水果，拔絲紅薯之類的，很簡單，把糖倒在鍋裡熬化成糖漿再把水果裹上糖漿放涼即可，還可以冰在冰箱裡…爽啊…不熟練的話可以直接把糖倒在鍋裡，什麼都不加，小火攪拌，就是耐心要多多…
5樓：
燒菜時加點糖,不管怎麼樣,不可能短時間吃完這麼多糖,如果真的在短時間內吃完,對身體也不好,給親朋好友,家人等分一分.
6樓：匿名使用者
紅燒茄子、拔絲土豆、糖醋鯉魚、紅燒排骨、糖醋里脊、糖醋花生。輪番吃就行了。
7樓：匿名使用者
糖醋魚糖醋排骨都可以放糖，紅燒的也可以放糖，綠豆紅豆湯也可以放糖，八寶粥也可以放糖。把糖放在乾燥的地方別潮了多久都能吃
8樓：匿名使用者
買燕麥，牛奶燕麥粥，最簡單了，有熟的燕麥，泡一下加糖加牛奶就可以吃了
9樓：想聽月光曲
這季節煮綠豆湯喝呀，也可以放冰箱冷凍室把他密封好，可以放好久的。
10樓：樑素昕
酸梅湯。
水適量，放入白糖，水漲後放入楊梅，一直熬，待到你嘗一顆覺得酸度剛好就可以了。冷後放入冰箱儲存。
11樓：匿名使用者
做菊花茶，枸杞茶吧，做市場上沒有的飲料。可以去買的 ，我不就複製，什麼幾克幾克的，不好意思
12樓：匿名使用者
我覺得 ，不如做果醬。這個用量多，而且簡單：用自己喜歡的水果，洗淨後切成小塊，加水煮開15分鐘，再加糖，煮到粘稠狀放涼裝罐密封即可。
秋天會幹燥要滋潤，比較適合：柚子蜜（用柚子皮+水煮，最後放糖）
13樓：蒿草茂盛
其實做很多菜都需要白糖，你要想盡快用掉，哪就送別人吧。
14樓：匿名使用者
5斤又不多，
銀耳湯，綠豆湯，都要用啊，
注意好好儲存，不要潮溼了或者被小從子鑽進去了。
15樓：匿名使用者
天熱，正好可以做果子冷飲。
先做凍糖水：白糖1.25斤，清水5斤，煮沸後用網篩過濾，待冷卻後放在冰箱中。
1，什果冰 將各式水果如菠蘿、蘋果、蓮子、雪梨等混合冰凍。食時，加凍糖水。
2， 紅豆冰 原料：紅豆5斤 白糖3.5斤製法：先將紅豆洗淨，用鋼鍋加水煮至熟爛，然後加入白糖再煨15分鐘，取出待冷卻後放入冰箱。食時加凍糖水。
3， 西瓜冰 將西瓜肉切成大粒，加凍糖水食用。
16樓：
樓下的焦糖布丁不錯的
還可以做拉絲地瓜啊等甜食的呀
17樓：阿東哥
可以做拔絲啊。也可以做各種甜點。
18樓：小有or小保
就搞綠豆湯了,簡單省事。
20斤葡萄放。5斤白糖會不會太甜？
19樓：快樂生活的葉叔
你是不是在做葡萄酒？如果做葡萄酒，一般情況下10斤葡萄，兩斤白糖這樣的比例放。你20斤白葡萄，應該放4斤白糖就足夠了，白糖放太多了，不好。
20樓：隨緣吧你我他
你說的是自釀葡萄酒吧，20斤葡萄當4到6斤白糖都是可以的，至於四斤還是六斤可以根據自己喜歡的甜酸來調節糖的多少！
米花糖的配方是怎麼樣的，比如我放五斤純米花，需要多少油，多少麥芽糖，多少白砂糖，多少清水？然後椒鹽 10
21樓：匿名使用者
原料配方；
1.油炸米花(產品1000公斤)；
糯米550公斤，白糖170公斤，飴糖170公斤，油脂175公斤，花生仁50公斤米花糖**集錦
耗煤50公斤，耗柴170公斤；
2.砂炒米花(產品1000公斤)；
糯米660公斤，白糖100公斤，飴糖250公斤，油脂18公斤，花生仁40公斤，糖精0.8公斤；
耗煤220公斤，耗柴200公斤；
工藝流程
選糯米→蒸米→陰米→油酥米→熬糖→拌糖→開盆→包裝→成品
製作方法
選米、蒸米、制陰米:
選宜賓大糯米過篩，去雜質，用清水淘洗，並用清水泡10小時後裝入甑內蒸熟，後倒在竹蓆上。冷卻後弄散，再烘乾或陰乾即成陰米。
2.油酥米:
將陰米倒入鍋內，用微火炒，等米微熟後將適量的溶化後的糖開水倒入米中(100公斤陰米用1.88公斤白糖化開水)，把米和糖開水攪拌均勻後起鍋，放在簸蓋內捂10分鐘左右，再用炒米機烘乾，然後用花生油(清油、豬油均可)酥米。
酥米時，要待油溫達150℃左右時下米，每次約1公斤，酥泡後將油滴乾，篩去未泡的飯幹，即成油酥米。
3.拌糖、開盆、包裝:
先熬糖，將白糖和飴糖放入鍋內，加適量清水混合熬，待溫度達130℃左右起鍋。然後把油酥過的花生仁、桃仁和油酥皮放在鍋內攪拌均勻，起鍋裝入盆內，撒上冰糖，熟芝麻，再抹平，攤緊，用刀開塊切封。起上案板後包裝為成品。
製作方法
原料:爆大米花70克、白糖50克、清水35克、植物油2勺、核桃碎適量、葡萄乾適量、熟黑芝麻1大勺
做法:1.備好食材，爆米花是外買的，核桃碎炒熟。
2.炒鍋燒熱，倒入少量植物油，然後晃動炒鍋，使油沾滿整個鍋內壁。
3.倒入白糖和清水攪勻，開小火熬煮糖稀，其間用筷子攪拌一下。
4.剛開始的時候鍋中會出現大氣泡。
5.慢慢的鍋中的氣泡變成密集的小氣泡，糖稀顏色變成淺咖啡色。
6.迅速倒入爆米花用鏟子拌勻，使每粒爆米花都裹上糖稀。
7.然後再快速倒入配料。
8.翻拌均勻。
9.然後把拌好的食材倒入不粘模中(如果用普通模具最好在模具內壁塗上一層油，或者鋪上烘焙紙這樣會比較好脫模)，用鏟子壓實，放一邊涼透。
10.徹底涼透後，將米花糖倒扣出來。
11.然後用刀分割成小塊，裝入密封袋中儲存，以免受潮回軟。
小貼士:
配料可以根據個人喜好選擇。
熬煮糖稀時火候要小，以免熬煮過度，變成淺淺的咖啡色即可。
拌料時要快，以免糖稀凝固，拌料不均勻，影響成品的品質。
涼透的米花糖非常脆，在切的時候最好用有鋸齒的刀，切出的米花糖形狀會比較美觀。
質量標準
規格:每塊厚薄均勻，長短一致。
色澤:潔白。
組織:酥脆化渣，不鬆散，不砂不化。
口味:香甜可口，具有米花清香，無異味。
麵粉和雞蛋能做什麼好吃的主食啊？要求做法簡單些
電飯鍋做麵包。主料 4個雞蛋 蛋黃和蛋清分開 4勺白糖，3勺冒尖的麵粉，6勺牛奶，調料 鹽適量，油適量，輔助器材 一把普通的白瓷勺，3根筷子 筷子越多越好，有打蛋器更好 1 用3根筷子打蛋清，沒多久就可以打出泡沫 為突出甜味，可放一點鹽 放一勺糖，一直打一直打，到有一點稠時再放一勺糖，再繼續打 大概...
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