1樓：匿名使用者
糖尿病的飲食護理指導
合理飲食的目的
l 減輕胰島素負擔
l **
l 降低餐後高血糖
l 糾正已發生的代謝紊亂
l 預防和**急、慢性併發症
l 改善整體健康水平
影響血糖升高的食物（1）
又稱軟的、爛的、稠的、粘的易吸收的食物
v 粥類：大米粥、小米粥、玉米粥、八寶粥等
v 麵食類：麵條、麵湯、餛飩、包子、餃子、方便麵等
v 油炸食物：油條、油餅、麻花、點心等
v 湯類：雞湯、牛肉湯、排骨湯、煲湯等
v 蔬菜類：豆類菜、毛豆、豌豆、蠶豆等
影響血糖升高的食物 （2）
ø 含糖類高的蔬菜：胡蘿蔔、洋蔥、南瓜
ø 含澱粉多的蔬菜：土豆、山藥、藕
ø 水果類：香蕉、荔枝、桂元、大棗、葡萄、柿子、哈密瓜
影響血糖升高較少的食物
又稱乾的、硬的，含熱量較低不易吸收的食物
v 主 食：米飯、饅頭、大餅、窩頭、乾麵包
v 蔬菜類：帶葉子的青菜（大白菜、小白菜等）
v 水果類：蘋果、梨、桃、桔子、草莓、西瓜
簡單飲食交換法（1）
l 1兩米飯(50克)
l =1碗稀飯
l =1碗麵條
l =1碗米粉
l =2片面包
l =6片蘇打餅乾
簡易食物交換法 （2）
l 植物油1茶匙(10克)
l =花生18粒
l =瓜子50粒
l =杏仁果5粒
l =開心果10粒
l =核桃2個
酒精對糖尿病的影響
啤酒、白酒是一種高熱量飲料
1毫升純酒精可產熱7千卡
酒精對糖代謝不利
a) 營養好時飲酒可使血糖升高
b) 營養不好或飢餓時可使血糖下降
c) 可使胰腺充血、水腫，損害胰腺
d) 大量飲酒，加重肝臟解毒負擔，損害肝功能降低或減弱降糖藥的療效
吸菸對糖尿病的影響
ø 升高血糖、血壓促使糖尿病病情加重
ø 促發冠心病、誘發心絞痛及心肌梗死
ø 促發糖尿病病人的動脈粥樣硬化
ø 促使大血管及微血管併發症的發生與發展
ø 加重對機體組織細胞的損害
糖尿病生病期間的飲食
v 如感冒、發燒、消化不良等
v 少食多餐
v 適當吃一些軟食，如粥類、麵湯類
v 要清淡，量少，適量加一些青菜
v 多飲白開水
v 注意休息，暫時停止運動
糖尿病飲食的誤區
v 糖尿病飲食就是飢餓**嗎？
v 糖尿病只要限制主食就行了嗎？
v 糖尿病病人都不能吃水果嗎？
v 糖尿病病人多吃豆腐好嗎？
v 南瓜、苦瓜能治糖尿病嗎？
v 糖尿病病人不能多飲水嗎？
*錯 誤 觀 念：
糧食吃的越少越好，膳食纖維越多越好，注射胰島素可以不控制飲食，不吃糖，吃蜂蜜，不吃水果，不限制甜味劑，不限制烹調油
*理想體重（kg）=身高（cm)-105
*計算每日總熱量公式：成年人每日每公斤標準體重給熱量：休息者25-30千卡；輕體力30-35千卡；中體力35-40千卡；重體力40千卡。
全天所需總熱量=每公斤體重需千卡熱量乘以標準體重
*碳水化合物、脂肪、蛋白質分配：碳水化合物佔總熱量的50-60%；脂肪佔30% ，蛋白質佔15%
*三餐分配：一般為1/5,2/5,2/5或1/3,1/3,1/3。
*食品交換份：把含有90千卡熱量的食物定義為一個食物交換份。
2樓：匿名使用者
飲食**
是是各種型別糖尿病基礎**的首要措施。飲食**的原則是：控制總熱量和體重。
減少食物中脂肪，尤其是飽和脂肪酸含量，增加食物纖維含量，使食物中碳水化合物、脂肪和蛋白質的所佔比例合理。控制膳食總能量的攝入，合理均衡分配各種營養物質。維持合理體重，超重/肥胖患者減少體重的目標是在3-6個月期間體重減輕5%-10%。
消瘦患者應通過均衡的營養計劃恢復並長期維持理想體重。
①脂肪：膳食中脂肪所提供的能量不超過總能量的30%，飽和脂肪酸的攝入量不超過總能量的10%。食物中膽固醇攝入量<300mg/日。
②碳水化合物：膳食中碳水化合物所提供的能量應占總能量的50%-60%。食物中應富含膳食纖維。
③蛋白質：腎功能正常者，推薦蛋白質的攝入量佔總能量的10%-15%，有顯性蛋白尿的患者蛋白攝入量<0.8g/ kg體重/日；從gfr下降起，即應實施低蛋白飲食<0.
6g/ kg體重/日，並同時補充複方a-酮酸製劑。
④飲酒: 不推薦糖尿病患者飲酒。每日不超過1-2份標準量（一份標準量為：啤酒350ml，紅酒150ml或低度白酒45ml，各約含酒精15g）
⑤食鹽: 食鹽攝入量限制在每天6g以內，高血壓患者更應嚴格限制攝入量
推薦飯前使用桑桂唐可寧,飯前嚼一粒,遠離高血糖
3樓：美真養生
今天美真要給大家講講一個「健康殺手」，它雖然吃起來很甜蜜，卻隱含著危險，而這個殺手就是 糖。 世界衛生組織調查，長期吃高糖食物的人，壽命比正常飲食的人短10-20年，而經常食用糖，也會增加患上糖尿病、高血壓、心臟病等風險。那我們要如何控制糖
糖尿病人能吃什麼不能吃什麼？
4樓：多睦健康
您好多睦健康為您解答：糖尿病患者，由於胰島功能減退，胰島素分泌絕對或相對不足，胰島素不能在飲食後隨血糖升高而增加，不能起到有效的降血糖作用，於是血糖就超過正常範圍。因此，糖尿病人吃什麼可是有大有門道的。
能吃的食物與不能吃的食物
不宜吃的食物
ⅰ、易於使血糖迅速升高的食物：白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅乾、蛋糕、甜麵包及糖制糕點等。
ⅱ、易使血脂升高的食物：牛油、羊油、豬油、黃油、奶油、肥肉，對富含膽固醇的食物，更應特別注意，應該不用或少用，防止動脈硬化性心臟病的發生。
ⅲ、不宜飲酒。因為酒中所含的酒精不含其他營養素只供熱能，每克酒精產熱約7千卡(294焦)，長期飲用對肝臟不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少數服磺脲類降糖藥的病人，飲酒後易出現心慌、氣短、面頰紅燥等反應。
注意，胰島素的患者空腹飲酒易引起低血糖，所以，為了病人的安全還是不飲酒為佳。
適宜吃的食物：主要是可延緩血糖、血脂升高的食物
ⅰ、大豆及其製品：豆腐、豆漿、豆腐腦、豆腐乳、豆腐渣、豆耙餅、豆糕、豆油、豆豉、豆瓣醬、黃豆醬油、豆芽、豆腐乾、腐竹、豆腐皮、千張、豆花（一種小吃）、筍黃豆（一種小菜）、豆沙醬、臭豆腐、素雞、植物蛋白肉、豆奶、豆粉、大豆麵條、豆麵窩頭及饅頭、天津蹦豆張的各種味道的蹦豆、用大豆提取的大豆低聚糖、大豆蛋白及保健品。這類食品除富含蛋白質、無機鹽、維生素之外，在豆油中還有較多的不飽和脂肪酸，既能降低血膽固醇，又能降低血甘油三脂，所含的谷固醇也有降脂作用。
ⅱ、粗雜糖：如莜麥面、蕎麥麵、熱麥片、玉米麵含多種微量元素，維生素b和食用纖維。實驗證明，它們有延緩血糖升高的作用。
可用玉米麵、豆麵、白麵按2：2：1的比例做成三合面饅頭、烙餅、麵條，長期停用，既有利於降糖降脂，又能減少飢餓感。
5樓：肥壤鬱沛容
糖尿病飲食方法：
1.少食多餐，一日不低於三餐，有條件上下午安排間食和睡前進食，既保證吸收又減輕胰島素負擔。
2.食物選擇多樣化，穀類是基礎哈~不能單一隻吃所謂的不含糖滴食物，這樣是很錯誤滴。
3.適量選擇優質蛋白質，
這類食物有蛋清家禽、魚等。
4.多吃高纖維膳食
這類食物有麥麩、玉米、糙米、大豆、燕麥、蕎麥、茭白、芹菜、苦瓜、水果等。
5.重要的一點是一定要定量，不能不吃也不能多吃。
糖尿病飲食禁忌：
1.禁忌的水果：葡萄、桃、杏、櫻桃、荔枝、楊梅、蘆柑、檸檬、
金橘、橙子、枇杷、柿子、沙果、大棗、金絲小棗、黑棗、菠蘿、龍
眼、椰子、甘蔗、葡萄乾、果脯蜜餞、山楂片、柿餅、水果罐頭等
2.禁食的蔬菜：甜菜、佛手、竹筍、百合、荸薺、稜角、芋頭、馬
鈴薯（土豆）、紅薯（地瓜）、糖蒜、炸薯片。
3.少吃的食物：麵包、饅頭、花捲、烙餅、燒餅、年糕、粽子、綠
豆糕、紅豆沙、掛麵、油麵筋、臭豆腐、醬豆腐、豆腐乳等。
蜂蜜最好不要吃，蜂蜜中約含85%的糖類，其中約45%是不經消化就可以直接吸收的葡萄糖，5%左右為易消化吸收的蔗糖。吃蜂蜜後由於其中所含的兩種糖吸收既快又集中，
血糖波動加大，糖尿病患者在血糖和尿糖還沒有得到控制的情況下，吃蜂蜜只會使血糖更高，對疾病的**沒有好處。
6樓：12345的小老虎
糖尿病飲食的另一個重要守則是拒絕太甜、太鹹和太油膩的食物，最好是不要吃。因為肥胖是糖尿病的敵人，並且糖尿病患者比普通人有更高的心血管疾病風險，所以控制油的攝入非常重要。一定要少吃油炸、酥脆和高脂肪的食物。
就烹飪而言，應儘可能採用少鹽少調味的方法。
7樓：孔培勝羅婉
糖尿病人吃什麼好
1、多吃高纖維食物，如玉米、小麥、白菜、韭菜、豆類製品等，這些食物可促進機體的糖代謝。
2、含糖低的蔬菜，如韭菜、西葫蘆、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子等，而西紅柿含糖量低，既可做蔬菜又可做水果可以多吃。
3、多吃含鈣的食物，如蝦皮、海帶、排骨、芝麻醬、黃豆、牛奶等。因為缺鈣能促使糖尿病人的病情加重。
4、多吃富含硒的食物，如魚、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等。硒有與胰島素相同的調節糖代謝的生理活性，因此可以降低血糖、改善糖尿病症狀。
5、多吃富含維生素b和維生素c的食物，如魚、奶、白菜、豆類以及青菜、芥菜、甘藍、青椒、鮮棗等。補足維生素b和維生素c，有利於減緩糖尿病併發症的程序，對減輕糖尿病視網膜的病變、腎病有利。
此外，南瓜、苦瓜、洋蔥、黃鱔等對病人多飲、多食、多尿症狀有明顯改善作用，有降低血糖、調節血糖濃度的功能，適宜多吃。
糖尿病人不能吃什麼
一、不能吃容易使血糖迅速升高的食物，如白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅乾、蛋糕、甜麵包及糖制糕點等。
二、不能吃容易使血脂升高的食物，如牛油、羊油、豬油、黃油、奶油、肥肉，對富含膽固醇的食物，更應特別注意，應該不用或少用，防止動脈硬化性心臟病的發生。
三、不宜飲酒。因為酒中所含的酒精不含其他營養素只供熱能，每克酒精產熱約7千卡，長期飲用對肝臟不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少數服磺脲類降糖藥的病人，飲酒後易出現心慌、氣短、面頰紅燥等反應。
注意，患者空腹飲酒易引起低血糖，所以，為了糖尿病患者的安全，還是不飲酒為佳。
糖尿病人如何飲食，糖尿病人的飲食
糖尿病人日常飲食要三宜 五穀雜糧，如莜麥面 蕎麥麵 燕麥片 玉米麵 紫山藥等富含維生素b 多種微量元素及食物纖維，以低糖，低澱粉的食物或者粗糧以及蔬菜等做主食。豆類及豆製品，豆類食品富含蛋白質 無機鹽和維生素，且豆油含不飽和脂肪酸，能降低血清膽固醇及甘油三酯。苦瓜 桑葉 洋蔥 香菇 柚子 可降低血糖...
糖尿病人如何注意飲食，糖尿病人飲食注意事項有什麼？
1.糖尿病患者不是什麼都不可以吃的，也是可以吃些零食滿足一下自己的嘴巴，其中蘋果與花醬是可以拌在一起吃的，花醬中研究表明是能夠助於控制血糖的水平的，同時還能夠滿足飢餓感，來控制自己過多的飲食。2.另外還可以吃一些桃仁或水果乾，桃仁能夠避免餐後血糖的飆升，酸奶葡萄乾搭配也是可以控制血壓下降的，如，將半...
糖尿病病人應該注意些什麼，糖尿病人在一飲食上應注意些什麼
堅持用藥，高危者飲食或二甲雙胍可以用於預防。監測血糖肯定要的，粥最好不吃米太爛的 注意複查hba1c 下面的 網上 糖尿病人日常食譜 糖尿病人日常食譜與正常人的飲食沒有太大的差別 但要有一定的規律性,不能像正常人吃飯那樣隨意 飲食 不是一勞永逸的事,需要天天執行,長期不懈地堅持下去,才能見到效果。一...