1樓：匿名使用者
小米蛋羹蒸的食的用料
小米 50克左右土雞蛋 兩隻鹽 少許檸檬汁 少許三文魚 150克鮮醬油 適量香油 適量小蔥 兩根牛油果 可有可無
小米蛋羹蒸的食的做法步驟
將做法儲存到手機
步驟 1
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
準備關鍵食材，家裡是黃小米也是最好吃的小米品種，三文魚用少許鹽和檸檬汁醃製10分鐘左右
步驟 2
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
小米洗淨後用奶鍋煮至9成熟後放涼備用，小米吸水性特別好，放涼過程中會慢慢變濃稠
步驟 3
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
煮至這樣子就好了，水開後十分鐘之內，太爛口感不一定會好，也影響小米的自身價值
步驟 4
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
醃製好的三文魚切成塊狀，雞蛋以1:2的比例加水調均，可加少許鹽或不加鹽，蒸熟後加多點生抽也可以，我加了少許鹽
步驟 5
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
調好的蛋液用網篩過濾至另一個碗中，濾後的蛋液口感更嫩
步驟 6
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
放涼後的小米變濃稠了，體積變大
步驟 7
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
小米倒進過濾後的蛋液中慢慢攪拌再調均，基本的小米蛋羹蒸就可以這樣上鍋蒸了
2樓：凱凱博博媽媽
你是要做什麼呀？小米跟雞蛋可以一起煮
小米可以和米飯一起蒸嗎?
3樓：老表有點呈
小米可以和米飯一起蒸，這種蒸出來的米飯名為二米飯。
具體做法如下：
材料：小米1把、大米1杯、水適量、香油少許。
1、首先將大米和小米混合在一起放入盆中，用清水淘洗乾淨，注意洗三遍即可，不宜洗的次數過多。
2、洗完之後，將大米和小米均倒入鍋內，然後倒入清水，手指平放水裡不要沒過即可，如圖所示。
3、接著在水中滴入3到5滴香油，可以使煮出來的米飯更有香味。
4、然後將內膽放入電飯煲，開啟電飯煲開關，然後調到煮飯檔即可。
5、待電飯煲自動跳煲之後，即可食用，煮好的二米飯如下圖所示。
4樓：次次次蛋黃米亞
一起蒸。這種煮出來的米飯名為二米飯。
具體做法：
材料：小米1把、大米1杯、水適量、香油少許1、大米和小米混合在一起淘洗即可，不用搓洗，只輕輕攪拌，清洗三遍即可。
2、水少放，手指平放水裡不要沒過即可。
3、在水中滴入三滴香油。
4、內膽放入電飯煲，調到煮飯檔即可。
5、也可以使用壓力鍋蒸煮，煮出的效果一樣。
6、煮好的二米飯如下圖。
5樓：土豆泥啊泥
可以的，小米和大米一起蒸的飯還有個別稱叫「二米飯」，常吃二米飯對人體也是有好處的。
二米飯能提高蛋白質吸收率。大米約含75%澱粉，是人體熱量主要**，而小米能養胃，還有減輕皺紋、色斑等功效，其蛋白質營養價值卻低於大米，「二米飯」最大作用能夠功能互補。
一般來說，食物中的蛋白質必須經過腸胃道消化，分解成氨基酸才能被人體吸收利用，但不是所有食物所提供的蛋白質都能被人體吸收。「二米飯」中的蛋白質混合使用，取長補短，提高蛋白質利用率。
擴充套件資料：
二米飯的注意事項：
小米一般比較硬，在新增之前最好提前浸泡，這樣容易熟透。對於胃腸功能較弱的老人和兒童來說，小米吃多了不容易消化。
「二米粥」是不錯的食用方式，另外，大米和小米的搭配比例也很重要，1比1不易消化，2比1或3比1比較合適。
6樓：在看孤獨
小米和大米放在一起蒸也是可以的，滋補功效也非常強，對於想要**的人來說也是一款不錯的食譜，但是腎功能不全的人最好不要喝，會加重腎負擔。
我們常說的大米一般是指白米，屬於精加工的細糧，小米屬於粗雜糧，粗細搭配有益健康。
由於小米通常沒有經過過度精加工，保留了更多的穀皮、糊粉層和胚芽，膳食纖維、維生素和礦物質含量都要高一些，相比精白米麵營養價值更高。
7樓：a芽芽
當然可以呀，
在北方，我們叫做二米飯，
就是小米跟大米在一起做飯，
比單用大米做更有穀物的香味，
比單用小米做口感更好，
我就很喜歡，
只是做的時候，要注意小米里的沙子很不好挑，淘米時的底子是不能要的，
8樓：捕捉仙女
大米和小米都是常吃的穀物，這兩種食物之間沒有什麼相反相剋的關係，當然可以一起煮了這種搭配還是比較好的，營養更豐富，而且不會導致上火的，可以天天吃。
9樓：匿名使用者
可以的，小米是一種粗娘，對健康很有好處，特別是對胃。可以跟跟大米一起蒸或者煮。味道也可以的
10樓：匿名使用者
小米可以和米飯一起蒸的，這就是我們俗話說的二米飯
11樓：每日技巧
大米和小米能一起煮粥嗎？可惜以前卻不知道，看完快提醒家人
12樓：我是哈利伯伯
當然可以了.
我們家裡時常吃的就是二米飯,也就是小米加大米一起煮的飯.東北很常見的吃法.
對總是吃大米飯感覺到胃酸的人有很好的效果
就是想樓上說的,小米里有很多細小沙子不好挑.要多換幾次水，還有就是等到飯底的時候要麼扔掉,要麼煮粥,只吃上面的~我們家就這樣~除此之外沒有什麼辦法~
13樓：keko可口美食
可以的小的時候飯桌上常見的是高粱米飯、玉米餅等粗雜糧，白米、白麵難得一見，若是能夠吃上精細之品那肯定是倍受優待了。可到了白米白麵常唱主角的今天，被冷落遺忘的粗雜糧又有重新復出之勢。是人們在發展的時代中意識到它們的不可或缺，是人們對營養的更高認識，也是人們給予自己更好的健康呵護。
我最近也一直在進行這種粗細搭配的組合，口感、味道、顏色真的都很好。
下面就是我做的一次多種花色飯
花色飯的成員：燕麥、黑米、小米、糙米、粳米、大棗
然後插上電源，開始煮飯
電飯煲跳了再燜一會兒飯差不多就好啦！省事容易吧，燕麥筋斗，大棗帶甜，小米軟糯，黑米香濃，真是好吃）
ps：稍微勤快點，多買幾種米；稍微耐心點，煮飯時再多放幾種米；稍微堅持點，一直這樣吃下去。相信這樣長此以往的「稍微」定會給您帶來意想不到的收穫！
您可以根據自己的口味喜好，根據自己的體質特點，根據季節的變化，自己進行適宜的搭配組合。
14樓：光光
可以營養價值還比單一的高，還可以放玉心 什麼的
15樓：王汐竹
當然可以啊.我們家經常這樣吃的.很好吃,也有營養的.但要注意煮的時候.不可以一起放.
16樓：永結同鈊
答案非常肯定!而且味道也很好!
17樓：王燦然
當然可以,而且很有營養
18樓：匿名使用者
小米先泡一夜，再和大米煮。
蒸蛋小米怎麼晾不幹
19樓：
生拌蛋米：直接將小米拌入雞蛋黃和新增劑的混合液體中，拌勻攤開，搓散，遮光避晒，風乾後供鳥食用。生拌蛋米配製方法簡單，原料中的營養成分能較好地保持，雞蛋中的母原抗體可以較好地保留，對鳥有利，但生拌蛋米易發黴，不易儲存。
如果購進的小米加工時間較長，儲存不當，很有可能有黴變問題。再者雞蛋黃未經加熱消毒，其所含的沙門氏桿菌、支原體等有害菌，有可能在蛋米中起不良作用，鳥食後易患病。有的人往生拌蛋米里新增抗生素等藥物，如品種不對或用量不合適以及常期新增，對鳥的健康和免疫能力都產生不良影響。
如新增磺胺類藥物對種鳥產蛋有影響，新增氟派酸會影響雛鳥的發育生長，使其生長變緩等。因此，配製生拌蛋米必須注意「米要新，蛋要鮮，拌後快風乾」。
2 炒蛋米：首先將適量的雞蛋黃打散均勻後備用，然後將小米放人鍋內用文火炒至微黃，使米中的水分揮發，然後趁熱將米倒人蛋黃液中,攪拌均勻，搓散後，晾至40℃以下，加入新增劑後風乾。炒蛋米通過加熱後使蛋黃和小米熟化並起到消毒作用，易於儲存。
3 蒸蛋米：將小米和蛋黃攪拌均勻後上鍋蒸10分鐘左右起鍋，趁熱搓散，待晾涼後加入維生素等新增劑，風乾後供鳥食用。蒸蛋米經熟化消毒，口感好，鳥愛吃，但不如炒蛋米好儲存，應隨喂隨加工。
小米可以和紅棗一塊煮粥嗎？
20樓：
小米屬於高營養，紅棗可以補益氣血，可以放在一起煮粥吃的。
小米粥含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值較高，每100克小米含蛋白質9.7克、脂肪3.5克，都不低於稻、麥。
一般糧食中不含有的胡蘿蔔素，而小米每100克含量達0.12毫克，維生素b1的含量位居所有糧食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.
8克，產熱量比大米高許多。
如果與小米粥枸杞紅棗一起煮食，對於各種人群來說，可以說是很理想的滋補品。基本適宜各種人群食用。
枸杞：補腎益精，補血安神，養肝明目，生津止渴，潤肺止咳。
枸杞是一種具有強韌生命力及精力的植物，非常適合用來消除疲勞。它能夠促進血液迴圈、防止動脈硬化、還可預防肝臟內脂肪的囤積;再加上枸杞內所含有的各種維他命、必需胺基酸及亞麻油酸全面性地的運作，更可以促進體內的新陳代謝，也能夠防止老化。它具有補腎益精，補血安神，養肝明目，生津止渴，潤肺止咳的作用。
它的藥效十分廣泛，具有解熱、**糖尿病、止咳化痰等療效，而將枸杞根煎煮後飲用，能夠降血壓：具有**體質虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結核、便祕、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉髮、口腔炎、護膚等各種效果。但是，由於枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的老饕們最好不要食用。
相反地，若是體質虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
紅棗，味甘性溫，主要功能為補中益氣、養血安神，臨床主要用於脾胃氣虛、血虛萎黃、血虛失眠多夢等症的**。如常喝紅棗水對於經血過多而引起貧血的女性可起到改善面色蒼白和手腳冰冷的補益功效。應該指出的是選用紅棗進補也並非適宜所有的女性朋友。
在月經期間，一些女性常會出現腳腫或者眼腫的現象。同時，有以服用紅棗進補而又屬於體質燥熱的女性，也不適合在經期服食。紅棗雖是進補佳品，但過量進食卻有害。
由於生鮮紅棗進食過多，易產生腹瀉並將傷害「脾」，因此，由於外感風熱而引起的感冒、發燒者及腹脹氣滯者，均屬於忌服人群。此外，由於紅棗糖分豐富，尤其是製成零食的紅棗，就不適合糖尿病患者進補，以免血糖增高，促使病情惡化。其實，除了飲用禁忌，吃法也當有所講究：
水煮吃是明智之舉，因為這樣既不會改變進補的藥效，也可避免生吃所引起的腹瀉。
當然大米可以代替小米，但效果還是有一定的差別。
小米紅棗粥的做法：
用料：小米25克。
做法：1、砂鍋裡倒入足夠清水，倒入淘洗好的小米大火煮開後，改小火。
2、紅棗、枸杞用溫水浸泡洗淨。
3、乾紅棗洗淨後，豎著切片去掉棗核。
4、把切好的紅棗片倒入小米粥中，小火燉30分鐘至米粥粘稠。
5、最後撒上洗淨的枸杞，文火燉10分鐘即可。
小米糕可以和牛奶一起吃麼，奶香小米糕蒸多久才熟
可以一起吃的，小米糕和牛奶營養都很豐富，二者同食沒什麼禁忌的，放心吃吧。可以在一起吃，它可以嗯，牛奶和小米糕的營養都充分的，這被人體所吸收 可以的 牛奶中主要含有蛋白質 脂類等，米糕中主要一般情況下我只是蒸大米飯或者熬米粥吃，蒸米糕還是在我玩美食以後的事。那時候在網上看到了有人蒸的漂亮的米糕，自己也...
黑芝麻紅豆花生米小米核桃仁可以在一塊熬稀飯麼
是可以一起住著吃的，不要擔心。意見建議 建議另外,多吃些富含維生素b和氨基酸的食物,如穀類,魚類,綠色蔬菜,蛋類等 是可以的，先把大棗和核桃仁一起煮5分鐘再煮大米小米，祝健康成長 病情分析 你好，紅棗有補氣養血 滋陰美容的功效，核桃仁有滋補腎陰的功效 意見建議 由它們的藥性可以看出這些藥食材可以在一...
燕麥和小米可以一起煮著吃嗎
材料 燕麥 小米 南瓜 大米。輔料 紅糖適量。工具 豆漿機 操作步驟 1 燕麥米清洗乾淨，提前泡水5小時左右。2 小米清洗乾淨，泡水3小時以上。3 大米清洗乾淨，泡水2小時左右。4 南瓜去掉外面的硬皮，切成塊備用。5 將以上準備好的食材和紅糖一塊放入電飯鍋中。6 加水沒過食材3 5釐米左右。7 啟動...