1樓：桃之夭
熟食店買一卷滷海帶讓他切成段，豆腐一塊。燒開水之後把豆腐切塊下入鍋中，倒入海帶，等著再次開鍋就可以了。這個菜不需要任何作料，只要水開了就能吃，因為豆腐和海帶此時不加熱也能吃，海帶本身店家煮的時候就是在肉鍋裡，所以不需加油和鹽。
海帶豆腐湯
黃瓜拍扁切段，加蒜泥，鹽，攪拌均勻即可。拌黃瓜
白色菜花掰碎一點，加腐乳汁爆炒，出鍋即可。京味菜花
雞蛋腦，雞蛋與水按照1:1.5比例攪拌均勻，加入豆油蔥花蝦米。上鍋蒸7分鐘。
珍珠丸子：肉糜一兩，蔥花若干，雞蛋清一個，加食鹽味素調拌均勻，大米（糯米更好）水泡開之後，用勺子挖一球肉糜放在大米上滾，滾上均勻的大米上鍋蒸十分鐘即可。
苦瓜切片開水燙一下，撈出來泡在水裡，然後用蒜蓉辣醬拌一下就可以了。
魷魚切段，開水燙一下，油鍋燒熱之後倒進去，加上蒜蓉辣醬，無需其他作料。炒均勻出鍋即可。
2樓：匿名使用者
【糖醋脆皮魚的做法】
鮮魚1000克，植物油70克，醬油45毫升，料酒20毫升，醋50毫升，胡椒粉2.5克，鹽6克，味精2克，糖100克，蔥花10克，姜米5克，蒜泥15克，澱粉15克。
1.將魚去鱗、鰓，淨膛洗淨，兩面打成牡丹花刀，用蔥、姜（拍碎）、鹽、料酒、胡椒粉醃入味後揀除蔥、姜，用水澱粉拍好。
2.油燒7成熱時，魚下鍋炸熟，取出。待油熱至8成時將魚復炸至酥脆裝盤。
3.鍋留底油，下蔥花、姜米、蒜泥、醬油、鹽、料酒、胡椒粉、味精、糖、醋，待汁開時勾芡，衝入沸油，將汁澆勻在魚身上即成。
特色：金紅色，外脆裡嫩，酸甜鹹鮮。
3樓：匿名使用者
涼拌菜最簡單了，拍黃瓜就很容易，再就是青菜了，一般不需要什麼工序直接炒就行了，要不買本菜譜看一下，簡單的一目瞭然
4樓：o0晴丨天
煮泡麵........
介紹幾個好做又好吃的菜
鹽水蝦 鹽水和花椒燒開，蝦放裡，三分鐘撈出。可以吃了。醋溜土豆絲 最簡單，最經濟，最好吃！材料 土豆2個 西洋芹3 4根 紅辣椒1根 調味料 姜 鹽1 4小匙 糖1 2小匙 白醋4 5大匙 香油1小匙 作法 1 土豆去皮切絲，用清水泡5分鐘，瀝乾水分。2 西洋芹切條狀，紅辣椒切絲備用。3 用少許油爆...
青菜能做哪幾道菜，要給女友做幾道菜 我廚藝一般 哪些菜又好吃又不失面子 謝謝大家
食材明細 青菜一把 清淡口味炒工藝 十分鐘耗時 簡單難度 菜譜換禮2 蒜蓉青菜的做法步驟 1青菜去莖皮洗乾淨瀝乾水備用。2鍋裡放水，等煮沸後把青菜放進去汆燙至半熟。3然後衝一下冷水，以免青菜發黃。4把蒜頭剁粹，鍋裡放油，等到油溫升高時就把蒜蓉放進去，慢慢的翻動至金黃時加入蠔油，鹽調味。5最後把青菜放...
急急急求幾道家常菜的做法，又簡單又美味的。自己回答別複製
幾道家常菜僅供參考 雙脆炒肉絲 主料 瘦肉 蒜苗 鮮茶樹菇。配料 紅辣椒。調料 油 鹽 澱粉 雞精。做法 1 瘦肉切成肉絲，用澱粉抓勻。蒜苗 茶樹菇切成段，辣椒切絲。2 鍋裡放2勺油，先下肉絲，快速滑開。再加入蒜苗 茶樹菇和辣椒翻炒，加鹽 雞精，炒2分鐘即可裝盤。百合芹炒牛肉 材料 牛肉半斤 鮮百合...