1樓：蔓延之端
你好，辨別蜂蜜一般可從色、香、味、形方面著手，即色淺、味香、口感好、粘稠度高、雜質少的蜂蜜為上品。可用乾淨的竹、木筷將蜂蜜攪拌均勻後，經嗅覺、口嘗，要無異味和油腥味；從瓶裝或散裝的蜂蜜表面看，如有較多泡沫、酒糟氣味，口感酸性，此為質低的已發酵變質的產品。蜂蜜的色澤可有深淺，但要透明度高，液蜜中不可有雜物；也可將蜂蜜置於器皿內加3～4倍乾淨蒸餾水（涼開水也可），再加適量95％的乙醇液（酒精）慢慢攪拌，如見有白色絮狀物，證明摻入了飴糖（麥牙糖、高粱飴等）成分，如無前物摻假，其液體較混濁，但不會出現白色絮狀物。
還可將適量（1～2匙）蜂蜜盛於器皿內，用煤氣微火加熱（蜂蜜中含有17％左右的水分），待加熱後水分蒸發，冷卻後見發軟的即為純淨的蜂蜜，反之硬而脆的即是含蔗糖飴糖之類的劣質產品。另外，放置時間長的蜂蜜多從底部形成結晶體，純正的結晶體用手捻搓時，其晶體細軟，似奶油般無沙礫感，而含蔗糖的用手捻揉時有較強的沙礫感，其結晶塊大粗硬。
2樓：愛明蜂
當然是真的啦，天然免加工的原蜜風味才好，超市裡的蜜結晶的相對好於不結晶的蜂蜜。
蜂蜜品種中野桂花蜜（柃蜜）為蜜中珍品，色澤結白、結晶細膩、香氣濃郁、口感極佳；其次為槐花蜜，水白色、透明、香氣清新、口感甜而不膩、不宜結晶。
3樓：匿名使用者
對普通消費者來說，你可以聞味道，看顏色，看狀態。
4樓：初悅愛
看波美度，42度的是一級品
沒標的不要買
結晶不影響品質
我在喝全健蜂蜜，感覺還好
蜂蜜怎麼吃效果最好蜂蜜怎樣吃最有效
一般人群早上空腹沖服兩匙蜂蜜，不僅可以化痰 排毒，還可以有效防止便祕。牛奶 豆漿中加入蜂蜜有利於營養物質相互補充，促進人體的消化吸收。但是由於蜂蜜中的特殊成分，對於不同的人有不同的要求，因此食用蜂蜜時應注意以下幾點 1 水溫不宜太高，沖服蜂蜜水溫應低於60 2 食用量不宜過多。一般提倡成年人每天10...
怎樣的蜂蜜才是好蜂蜜
現在是春天，介紹幾款適合春天喝的蜂蜜 推薦幾款適宜春季養生的蜂蜜 黃連蜜 瀉火解毒 爽心除煩 黃連蜜色澤微黃，香味獨特，甜中微苦，基於黃連特有的清熱祛溼 瀉火解毒 抗菌消炎之功效，老少皆宜，特別適用於平時菸酒過多 心火旺盛 心情煩躁人士。椴樹蜜 清熱利尿 清肝補中 椴樹蜜是我國東北特有的蜜種，蜜色為...
哪個牌子的蜂蜜最好，什麼牌子蜂蜜好吃
那啥，我舅舅就是搞蜜蜂園的 這個東西我略知一二，大概講講 蜂蜜不是看牌子的，想汪氏，楊氏和之前那些名牌產品，買回去了一吃，懂的人就知道那是摻水摻白糖的東西，之前也有新聞報道過超市賣的蜂蜜寫著免檢產品結果也是水貨。加上那些東西包裝精緻，你的錢其實是拿去買包裝了。真的蜂蜜在冬天天冷的時候絕對會凝固，那些...