1樓：匿名使用者
要看你是挑選的是什麼油了 如果是大豆油的話 我可以提供一點資訊.
首先顏色 顏色特淡的是色拉油.顏色深的是大豆油,色拉油是從大豆油裡進一步脫色 脫酸 脫嗅 ,大豆油比色拉油愛起煙 但是要比色拉油,香淳.不要把油燒的太開就好拉,並且油煙是制癌的.
一:看工藝,要選壓榨工藝的,這樣的油沒有抗氧化劑不含油溶劑殘留,健康,並且不用燒開也不會有生油的味道.由其生產工藝決定.但是**要比浸出油高的.
二:如果選豆油,要用非轉基因的.
三:無懸浮 沒有沉澱
2樓：
11月2日 17:54 暈，一樓的想法真有想象力，橄欖油是很好的食品，每天早晨空腹喝1－2湯匙可以**，做沙拉也很好。煎牛排等用橄欖油也非常的好。
用橄欖油卸裝也是不錯的選擇，既可以卸的很乾淨，又可以滋養睫毛，使之增長，還可以預防**乾燥。橄欖油也可以用來護髮，洗髮後摸在頭髮上，半個小時洗去，經常用頭髮非常柔順光澤。
挑選橄欖油：要選擇初榨，但是每個品牌也不一樣，象我經常吃橄欖油，有些橄欖油的味道很重，可能咱們是吃不慣的，最好選進口的橄欖油，深色瓶子裝的，那種油味道比較清淡，吃的少的人也可以接受。
茶花油和橄欖油的區別就在於它們是從不同植物身上提取的，茶花油的營養價值還沒聽說比橄欖油高的。
怎樣挑選優質食用油？
3樓：你知道我快樂
如何挑選食用油？
1.顏色清淡、無沉澱物或懸浮物。
2.無臭味，儲存中也沒有使人討厭的酸敗氣味，油的氣味正常、穩定性好。
3.要求其富有耐寒性，若將油放在低溫下，也不會產生渾濁物。
目前市場上**的色拉油主要有大豆色拉油、菜籽色拉油、米糠色拉油、棉籽色拉油、葵花籽色拉油和花生色拉油。烹調油又叫炒菜油、烹飪油或煎炸油。一般來說，烹調油主要作烹調、煎炸食品用，色拉油主要是用作涼拌用。
色拉油不宜作為煎炸油使用，但可以作炒菜油使用。
評價食用油質量優劣主要看其中的飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量。飽和脂肪酸攝入過多會給人體帶來許多危害，所以常被形象地稱為「壞脂肪」；而不飽和脂肪酸由於可以有效預防心血管疾病，也被稱作「好脂肪」。
消費者在選購食用油時，儘量到有一定信譽度的商家購買知名度較高、市場佔有率較高的生產企業生產的產品。選購帶包裝的、近期生產的食用植物油，並注意產品標籤上有無廠名、廠址、等級、生產日期、保質期等內容。
觀察產品包裝是否嚴密，有無滲漏現象。產品是否澄清透明，有無明顯的沉澱或其他可見的雜質。還可聞其氣味，各種植物油都有其固有的氣味，如有較明顯的異味，則表明油已經氧化變質。
另外，消費者購買食用油時量不要過多，以免開罐後，受光線、空氣中的氧分、水分和金屬等因素影響，油容易被氧化，長時間不用會導致酸敗。
因此，家庭購油時應根據需要，適量購買。食用油開封后及用後應及時將蓋封好，於陰涼處貯藏，存放最好不超過兩個月。使用食用油不宜過多煎炸，因為它受空氣氧化、加熱等原因易造成油脂黏稠，使油脂營養下降，併產生有毒物質，食量過多對身體無益
4樓：匿名使用者
1首先是大品牌，質量能保證
2生產日期比較新的
3色澤較淺，偏黃微紅。澄清透明不渾濁
4有種要經常換，不要持續一種，營養單一
5推薦 玉米油西王牌，豆油金龍魚，花生油魯花
5樓：生活妙招
買食用油時，不管什麼牌子！只要瓶身上有這3個字，都是優質好油
6樓：說生活出品
食用油種類多，這樣挑選才正確
7樓：僧璧井峻熙
優質食用油的質量主要表現：色澤、氣味、透明度、滋味。
色澤：品質好的豆油為深黃色，一般的為淡黃色；菜籽油為黃中帶點綠或金黃色；花生油為淡黃色或淺橙色，棉籽油為淡黃色。
氣味：用手指沾一點油，抹在手掌心，搓後聞其氣味，品質好的油，應視品種的不同具有各自的油味，不應有其他的異味。
透明度：透明度高，水分雜質少，質量就好。好的植物油，經靜置24小時後，應該是清晰透明、不混濁、無沉澱、無懸浮物。
滋味：用筷子沾上一點油放入嘴裡，不應有苦澀、焦臭、酸敗的異味。
值得注意的是，這些食用油裡面總有「因油而異」的個別情況。色拉油應是清澈透明、無色或淡黃色，花生油、豆油、菜油等呈半透明的淡黃色至橙黃
色，麻油則是橙黃色或棕色。大豆、菜籽、花生仁、芝麻等經初步處理得到的是毛油，色澤深、渾濁、不宜食用，如果植物油透明度差、黏度變大、有氣泡，常是變
質的象徵。花生油在冬天低溫時會凝固成不透明狀，這是正常的現象，鑑別時應有所區別。
如何挑選優質食用油
8樓：說生活出品
食用油五花八門，這幾點一定要看清楚
9樓：生活妙招
買食用油時，不管什麼牌子！只要瓶身上有這3個字，都是優質好油
10樓：匿名使用者
優質食用油的質量主要表現：色澤、氣味、透明度、滋味。
色澤：品質好的豆油為深黃色，一般的為淡黃色；菜籽油為黃中帶點綠或金黃色；花生油為淡黃色或淺橙色，棉籽油為淡黃色。
氣味：用手指沾一點油，抹在手掌心，搓後聞其氣味，品質好的油，應視品種的不同具有各自的油味，不應有其他的異味。
透明度：透明度高，水分雜質少，質量就好。好的植物油，經靜置24小時後，應該是清晰透明、不混濁、無沉澱、無懸浮物。
滋味：用筷子沾上一點油放入嘴裡，不應有苦澀、焦臭、酸敗的異味。
值得注意的是，這些食用油裡面總有「因油而異」的個別情況。色拉油應是清澈透明、無色或淡黃色，花生油、豆油、菜油等呈半透明的淡黃色至橙黃
色，麻油則是橙黃色或棕色。大豆、菜籽、花生仁、芝麻等經初步處理得到的是毛油，色澤深、渾濁、不宜食用，如果植物油透明度差、黏度變大、有氣泡，常是變
質的象徵。花生油在冬天低溫時會凝固成不透明狀，這是正常的現象，鑑別時應有所區別。
評價食物是否是優質蛋白或者優質食用油,目前主要依據什麼標準？
11樓：燕趙風人
優質蛋白看氨基酸成份，必須氨基酸含量。
食用油主要看不飽和脂肪含量
評價食物是否優質蛋白或優質食用油,目前主要依據什麼標準？
12樓：匿名使用者
1.正規產家生產。
2.壓榨的方
式。3.是否有食品s標識。
4.保質期限
內。滿足以上是叛斷
食用油是否安全的
最直觀標準。
怎麼挑選食用油如何選擇食用油？
食用油五花八門，這幾點一定要看清楚 1.顏色清淡 無沉澱物或懸浮物。2.無臭味，儲存中也沒有使人討厭的酸敗氣味，油的氣味正常 穩定性好。3.要求其富有耐寒性，若將油放在低溫下，也不會產生渾濁物。目前市場上 的色拉油主要有大豆色拉油 菜籽色拉油 米糠色拉油 棉籽色拉油 葵花籽色拉油和花生色拉油。烹調油...
怎樣挑選適合自己的食用油
選油要先看自己的飲食習慣 常吃豬牛羊肉的人 已經從膳食中得到了大量的動物脂肪，儘量別再吃動物油了。可以適當吃些富含多不飽和脂肪酸的油，如大豆油 玉米油和葵花籽油等。肉吃得少的人 偶爾可以用動物油烹調，比如把燉排骨的浮油，放涼後撈出來煮冬瓜等。素食主義者 平時吃得歐米伽6多不飽和脂肪酸比例太大，而飽和...
如何正確挑選食用油，如何正確的選擇食用油呢？
1 亞麻品種及分佈。亞麻分為油用亞麻和纖維用亞麻兩種，主要產於亞洲和美洲。在我國，油用亞麻主要集中在內蒙古西部地區，這裡的亞麻籽含油率最高，品質也最好。纖維用亞麻主要產於新疆和黑龍江等地，其籽實也可以榨油。2 亞麻油種類。亞麻油除了作為印刷 塗料等工業原料外，在我國西北廣大地區也是重要的食用油種。目...