食什麼水果有鈣質,含鈣的食物和水果有哪些?

2023-01-05 04:01:10 字數 5765 閱讀 1385

1樓:蘭意智

水果鈣含量太低,補鈣可食用豆類或豆製品、骨頭湯、雞蛋、動物肉

2樓:匿名使用者

一、瓜果之王——西瓜的營養成分:

每100克可食部分中含有:

水分 93.3克,

蛋白質 0.6克,

脂肪 0.1克,

膳食纖維 0.3克,

碳水化合物 5.5克,

鈣 8毫克,

磷 9毫克,

鐵 0.3毫克,

鋅 0.1毫克,

胡蘿蔔素 0.45毫克,

維生素b1 0.02毫克,

維生素b2 0.03毫克,

尼克酸 0.2毫克,

維生素c 6毫克等。

二、秋燥的剋星——梨的營養成分:

每100克可食部分中含有:

水分 90克,

蛋白質 0.4克,

脂肪 0.1克,

膳食纖維 2克,

碳水化合物 7.3克,

鈣 11毫克,

磷 12毫克,

維生素b1 0.01毫克,

維生素b2 0.04毫克,

尼克酸 0.1毫克,

維生素c 1毫克,

以及檸檬酸和蘋果酸等有機酸。

三、百果之冠——香蕉的營養成分:

每100克可食部分中含有:

水分 75.8克,

蛋白質 1.4克,

脂肪 0.2克,

膳食纖維 1.2克,

碳水化合物 20.8克,

鈣 7毫克,

磷 28毫克,

鋅 0.18毫克,

胡蘿蔔素 60微克,

維生素b1 0.02毫克,

維生素b2 0.04毫克,

尼克酸 0.7毫克,

維生素c 8毫克,

以及少量的去甲腎上腺素。

四、幸福果——蘋果的營養成分:

每100克可食部分中含有:

水分 85.9克,

蛋白質 0.3克,

脂肪 0.3克,

膳食纖維 0.8克,

碳水化合物 12.5克,

鈣 15毫克,

磷 7毫克,

鐵 0.3毫克,

鋅 0.06毫克,

胡蘿蔔素 0.6毫克,

維生素b1 0.01毫克,

維生素b2 0.02毫克,

尼克酸 0.1毫克,

維生素c 4毫克,

以及蘋果酸、奎寧酸、酒石酸、芳香醇、鞣酸、果膠等。

五、水果皇后——草莓的營養成分:

每100克可食部分中含有:

蛋白質 1克,

脂肪 0.6克,

無機鹽 0.8克,

粗纖維素 1.4克,

糖 5.7克,

維生素c 50-120毫克,(比西瓜多10倍)鈣 32毫克,

鐵 1.1毫克,

磷 1毫克,

還含有胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、鞣質、酚類、蘋果酸、檸檬酸、水楊酸等。

六、春果第一枝——櫻桃的營養成分:

它既含碳水化合物、蛋白質、也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。尤其鐵的含量,每百克高達6-8毫克,比蘋果、橘子、梨高20至30倍。

維生素a的含量比蘋果、橘子、葡萄高4-5倍,所以食用櫻桃具有促進血紅蛋白再生及防癌的功效。

七、佳果良藥——柑橘的營養成分:

每100克可食部分中含有:

水分 88.2克,

蛋白質 0.8克,

脂肪 0.4克,

膳食纖維 1.4克,

碳水化合物 8.9克,

鈣 19毫克,

磷 18毫克,

鐵 0.2毫克,

鋅 0.1毫克,

胡蘿蔔素 1.667毫克,

維生素b2 0.04毫克,

尼克酸 0.2毫克,

維生素c 19毫克,

還有蘋果酸、檸檬酸、琥珀酸、橙皮甙等物質。

八、味美益人——橙子的營養成分:

每100克可食部分中含有:

蛋白質 0.6克,

脂肪 0.1克,

碳水化合物 9克,

鈣 26毫克,

磷 15毫克,

鐵 0.2毫克,

胡蘿蔔素 0.11毫克,

維生素b1 0.08毫克,

維生素b2 0.03毫克,

煙酸 0.2毫克,

維生素c 49毫克,

其中維生素c的含量比梨、蘋果、香蕉分別高10倍、16倍、8倍左右;

胡蘿蔔素的含量比梨、桃、棗均高11倍。

3樓:匿名使用者

全麥麵包:含有維生素b1、b2、b3、b6、鋅、磷、鐵、鎂與鉀。

全谷麥片:含有b1、b2、b3、b6、e、磷、鐵、鈣、鉀、鋅、鎂、硒、銅與錳。

堅果類:含有b1、b2、e、b6、鋅、鎂、銅與錳。

牛奶:含有b1、b2、b6、b12、d、k、鈣、磷、鋅與鎂。

乳製品:含有a、b2、b3、d、鈣、磷、鈉、鋅。

水果與蔬菜:

胡蘿蔔:a。

菠菜:k、鐵。

甘藍萊:a、k、鈣、鐵。

綠色葉菜類:e、b6、葉酸。

豆類:葉酸、鎂與錳。

馬鈴薯:c。

番茄:c。

幹豆:b1、b3、葉酸。

植物油:e。

香蕉:b6、鉀、葉酸、鎂。

橘子:鉀、c、葉酸。

幹杏仁果:a、鐵、鎂。

柑橘類水果、瓜類:c。

肉類:b3、b6、鐵、磷。

肝臟:a、d、b1、b2、b6、b12、k、葉酸、鋅與銅。

蛋類:a、d、b3、b12、鐵、錳、磷。

魚類:a、d、b2、b1、b3、b6、b12、鈣(沙丁魚與帶骨的鮭魚)、鈉、磷。

沙丁魚、帶骨的鮭魚與鯡魚、軟乾酪、低脂的酸乳酪、牛奶、大豆等,都是鈣的良好**。酒精中所含的物質、植物、全麥與紅肉會阻止鈣質的吸收,因此多攝取各種不同種類的物質,會比只攝取物質來得好。

含鈣的食物和水果有哪些?

4樓:戒為良藥

含鈣高的食物有黑豆、紫菜、蝦皮、芥菜、牛奶、海蔘、芝麻醬等。水果如檸檬、枇杷、蘋果等。

黑豆豆類食品都含有數量可觀的鈣質,尤其是黑豆,不僅鈣含量比黃豆高,而且含有豐富的維生素e和花青素,這兩樣都是很好的抗氧化劑,能夠美容養顏,減少**褶皺。

黑豆中粗纖維含量很高,能夠促進胃腸蠕動,防止便祕。黑豆也是補腎佳品,可以解毒利尿,緩解尿頻、腰痠等症狀。

海帶海帶的營養價值很高,不僅含鈣豐富,還有很高的含碘量,能預防動脈硬化,降低膽固醇與脂的積聚。

紫菜每100克紫菜中含鈣量大於400毫克,是很好的補鈣佳品。而且紫菜含鎂量最高,適當服用還可促進鈣的吸收。能有效預防及改善骨質疏鬆等問題。

海蔘海蔘的營養價值很高,含鈣量很豐富,膽固醇極低,非常適合老年人和兒童食用。

芥菜每100克芥菜(又叫雪菜)的鈣含量高達230毫克,而相同質量的牛奶含鈣量一般為100毫克。另外,芥菜還含有豐富的維生素a、維生素b、維生素c和維生素d,能夠提神醒腦,解毒消腫。

牛奶牛奶含有豐富的營養,其中不但包含必需氨基酸,還有含量高且易吸收的鈣,長期飲用對身體非常有好處。嬰幼兒喝牛奶能夠促進智力發育;成年人和老年人喝牛奶能夠抗衰老、延年益壽。

蝦皮蝦皮素有「鈣的寶庫」之稱,鈣含量高達991毫克/100克。蝦皮其實還有一種重要的營養物質——蝦青素,它是迄今為止發現的最強的一種抗氧化劑,又叫超級維生素e,能夠美容養顏,延緩衰老。其自身豐富的鎂元素,能很好地保護心血管系統,對於預防動脈硬化、高血壓和心梗有很好的作用。

芝麻醬芝麻醬居然超過牛奶、乳酪,成了補鈣冠軍?沒錯,美味可口的芝麻醬,含鈣量非常高,大約每100g芝麻醬中含612mg的鈣。除鈣以外,還含豐富的鉀、鎂、鐵、鋅等礦物質,以及大量的維生素e、維生素b1等。

經常食用能夠預防骨質疏鬆,還有軟化血管、降低血脂的作用。

檸檬檸檬富含維生素c、糖類、鈣、磷、鐵、維生素b1、維生素b2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等,對人體十分有益。

5樓:116貝貝愛

含鈣食物:綠葉蔬菜、海帶、紫菜、蝦皮、豆腐、雞蛋、蘑菇、牛奶、乳酪等奶製品。

含鈣水果:櫻桃、香蕉、草莓、檸檬、枇杷、蘋果等。

鈣是人體內含量最大的一種礦物質,它組成我們的牙齒、骨骼,更對人體凝血、神經訊號傳導、肌肉收縮等生理功能起到重要作用。相較保健食品,近年來越來越多的人更希望從天然食物中補充鈣。

葉蔬菜中含有非常豐富的鎂元素和鉀元素:鎂元素本身就是骨骼、牙齒中的微量成分,而且有利於提高鈣的利用率;鉀元素**充足能有效減少尿鈣的流失。

鈣與磷是一對親密的夥伴,然而,如果磷攝入過多,將影響鈣的吸收。一般鈣與磷的比值為1:1.2~1:1.5兩者相比要特別注意補充鈣,因為磷廣泛存在於自然界的食物中。

精神過度緊張或壓抑、缺少運動,即使在日常飲食中的鈣攝人量充足,也可能會出現缺鈣的現象,因此,在生活中,特別是在進餐時應該創造一個良好的輕鬆的氛圍。

地球上各類生物所處的鈣環境差異較大,海水中的鈣元素含量排在各類元素的第五位,因此浸泡在海水中的動植物是理想的補鈣食物。

鈣在體內轉運過程中,必須有維生素d的協助。維生素d通過一系列複雜的轉化,才能夠調節鈣、磷代謝,從而促進骨骼形成,富含維生素d的食物有魚肝油、動物肝臟、蛋類及肉類等。同時要注意讓孩子多進行戶外活動,接受陽光的照射,以促進體內維生素d的合成。

在日常飲食中,如果攝入過多的脂肪,脂肪便會與鈣結合,形成鈣皁,稱為皂化作用。該物質從糞便中排出,使鈣丟失,因此,在日常飲食中應控制高脂肪類食物的攝人。

鈣是人類骨、齒的主要無機成分,也是神經傳遞、肌肉收縮、血液凝結、激素釋放和乳汁分泌等所必需的元素。鈣約佔人體質量的1.4%,參與新陳代謝,每天必須補充鈣;人體中鈣含量不足或過剩都會影響生長髮育和健康。

6樓:sa一抹陽光

食物有:如菜豆、花豆、雲豆、黑豆以及鷹嘴豆。小油菜、小白菜、芥藍、芹菜、羽衣甘藍葉、蕪箐甘藍芝麻、黑木耳、牛奶、乳酪、蝦皮、芝麻醬等。

水果有:橙子、檸檬、枇杷、蘋果等。

1.芝麻醬:芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質,含鈣量比蔬菜和豆類都高得多,經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處。

含有豐富的卵磷脂,可防止頭髮過早變白或脫落;芝麻含有大量油脂,有很好的潤腸通便作用。

2.蝦皮:蝦皮的含鈣量很豐富,僅次於芝麻醬。

蝦米營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素a、氨茶鹼等成分,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死;老年人常食蝦皮,可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症;老年人的飯菜裡放一些蝦皮,對提高食慾和增強體質都很有好處。

3.牛奶:牛奶的營養成份很高,牛奶中的礦物質種類也非常豐富,除了我們所熟知的鈣以外,磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。

牛奶是人體鈣的最佳**,而且鈣磷比例非常適當,利於鈣的吸收。常見的普通牛奶是補鈣的最佳奶類。

4.乳酪:奶製品是食物補鈣的最佳選擇,乳酪正是含鈣較多的奶製品,而且這些鈣很容易吸收。

乳酪能增進人體低抗疾病的能力,促進代謝,增強活力,保護眼睛健康並保持肌膚健美。乳酪是的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用,有利於維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡,防治便祕和腹瀉。

5.黑豆:黑豆的鈣含量也很豐富,比平常的黃豆含量高。

黑豆中蛋白質含量相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆含有18種氨基酸,特別是人體必需的8種氨基酸。黑豆基本不含膽固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人體吸收利用,又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。

因此,常食黑豆,能軟化血管,滋潤**,延緩衰老。特別是對高血壓、心臟病等患者有益。常食黑豆,可以提供食物中粗纖維,促進消化,防止便祕發生。

日常生活中什麼食物和水果裡含鈣,含鈣的食物和水果有哪些?

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