1樓：米莫的菜
醋為什麼是酸的呢？ 從醋的化學成份分析，其主要成分是醋酸、不揮發酸、氨基酸、糖等。因此，醋有消毒滅菌，降低辣味，保護原料中維生素c少受損失等功效；還可助消化，改善胃裡的酸環境，抑制有害細菌的繁殖。
因此適當吃點醋對於人體健康是有好處的。但機體健康的首要條件是保持器官的正常工作。當大量喝醋時，大量的醋進入人體，將改變胃液的ph值使胃環境中酸性加強，對胃粘膜造成損傷。
身體健康者大量食醋可引起胃痛、噁心、嘔吐，甚至引發急性胃炎；而胃炎患者大量食醋會使胃病症狀加重，有潰瘍的人可誘使潰瘍發作。同時，由於醋酸的大量吸收還將會影響整個人體的酸鹼平衡。這是因為在正常情況下，人體血液、體液的酸鹼度多應保持在ph7．35－7．45之間，呈弱鹼性。
酸性與鹼性食物的攝人都將影響血液、體液的酸鹼度。從生理學角度看，酸性食物攝人過多，將會引起血液、體液的酸度增高，發生酸中毒。人體內呈酸性，短時間內會感覺不適、疲乏、精神萎糜等，如長期處於多酸狀態，將會引起體內電解質紊亂，易誘發神經衰弱、動脈硬化、高血壓和冠心病等 醋具有良好的美容功效，以醋養顏和保健在我國民間源遠流長。
這是因為醋中富含肌膚所需的醋酸、蛋白質、氨基酸等活性物質，能夠促進肌膚的新陳代謝，降低體內的過氧化脂質，令肌膚延緩衰老，光澤細緻，亮麗可人。 醋在中國古代享有「食總管」的美譽。明代醫學家李時珍在《本草綱目》一書中說：
「醋能消腫，散水氣，殺邪毒，理諸藥」。日本科學家認為，食醋的保健作用主要有以下四大方面：一、食醋能防止和解除疲勞。
人運動後有疲勞感覺，食用醋後能使體力較快恢復正常。二、常食醋有降血壓、防止動脈硬化之功效。三、醋對病原菌有殺菌效果。
四、食醋對美容有益。多食醋或在洗臉、洗澡水中滴幾滴醋能滋潤**。英國科學家發現，多食醋可提高智力水平。
醋屬於鹼性食品，人體大腦的酸鹼性與智商有關。 醋有如此神奇的醫療保健功效，難怪食醋風在美國、日本等國流行。據統計，美國人平均食醋6.
51千克，日本人7.88千克，而我國則只有3.5千克左右，為了健康起見，從高智商的角度著想，更為了美容潤膚，建議大家來吃醋。
2樓：康適祭秀筠
因為食醋的有效成分是醋酸，學名乙酸，是一種很常見的有機酸，ch3ch2oh，在水中會電解為ch3ch2oˉ和h+
h+離子即酸離子，因此顯酸性。
3樓：淡定
我想醋應該都是酸的吧。像我喝過的就是白醋，老醋，香醋，米醋。酒醋，都是醋的呀。不過有些帶點甜味兒。
醋為什麼是酸的?
4樓：匿名使用者
醋為什麼是酸的呢？
從醋的化學成份分析，其主要成分是醋酸、不揮發酸、氨基酸、糖等。因此，醋有消毒滅菌，降低辣味，保護原料中維生素c少受損失等功效；還可助消化，改善胃裡的酸環境，抑制有害細菌的繁殖。因此適當吃點醋對於人體健康是有好處的。
但機體健康的首要條件是保持器官的正常工作。當大量喝醋時，大量的醋進入人體，將改變胃液的ph值使胃環境中酸性加強，對胃粘膜造成損傷。身體健康者大量食醋可引起胃痛、噁心、嘔吐，甚至引發急性胃炎；而胃炎患者大量食醋會使胃病症狀加重，有潰瘍的人可誘使潰瘍發作。
同時，由於醋酸的大量吸收還將會影響整個人體的酸鹼平衡。這是因為在正常情況下，人體血液、體液的酸鹼度多應保持在ph7．35－7．45之間，呈弱鹼性。酸性與鹼性食物的攝人都將影響血液、體液的酸鹼度。
從生理學角度看，酸性食物攝人過多，將會引起血液、體液的酸度增高，發生酸中毒。人體內呈酸性，短時間內會感覺不適、疲乏、精神萎糜等，如長期處於多酸狀態，將會引起體內電解質紊亂，易誘發神經衰弱、動脈硬化、高血壓和冠心病等
醋具有良好的美容功效，以醋養顏和保健在我國民間源遠流長。這是因為醋中富含肌膚所需的醋酸、蛋白質、氨基酸等活性物質，能夠促進肌膚的新陳代謝，降低體內的過氧化脂質，令肌膚延緩衰老，光澤細緻，亮麗可人。
醋在中國古代享有「食總管」的美譽。明代醫學家李時珍在《本草綱目》一書中說：「醋能消腫，散水氣，殺邪毒，理諸藥」。
日本科學家認為，食醋的保健作用主要有以下四大方面：一、食醋能防止和解除疲勞。人運動後有疲勞感覺，食用醋後能使體力較快恢復正常。
二、常食醋有降血壓、防止動脈硬化之功效。三、醋對病原菌有殺菌效果。四、食醋對美容有益。
多食醋或在洗臉、洗澡水中滴幾滴醋能滋潤**。英國科學家發現，多食醋可提高智力水平。醋屬於鹼性食品，人體大腦的酸鹼性與智商有關。
醋有如此神奇的醫療保健功效，難怪食醋風在美國、日本等國流行。據統計，美國人平均食醋6.51千克，日本人7.
88千克，而我國則只有3.5千克左右，為了健康起見，從高智商的角度著想，更為了美容潤膚，建議大家來吃醋。
5樓：冼棟屈嘉穎
醋的成分通常含有百分之三到五的醋酸，有的還有少量的酒石酸、檸檬酸等,所以酸啦！！
6樓：捷煜白之
醋本身的ph值是酸性的,但是作為食物,醋在進入人體後,經過代謝所產生的物質是鹼性的,因此從酸性和鹼性食物的區分方法來看,醋卻屬於鹼性食物.就像檸檬是酸的,但其人體代謝物是鹼性,所以檸檬是鹼性食物一樣,並不是口感酸,或其ph值是酸性,就是酸性食物的.
7樓：尤彭連恨之
學過化學都知道醋是酸……具體為什麼是酸味的應該是舌頭上味蕾的反映
8樓：濮家諫靜竹
因為它會發酵，因為它的ph值呈酸性
9樓：愛琦聊良策
這個不一定，我們在化學中所說的酸是指含h離子達到某個程度，的意思
10樓：戰瑋鄂浩歌
以為裡面的物質結合出現的色體,咱們使用後就是酸的
11樓：撒顏麥千柳
因為它要讓人知道
它的存在
12樓：訾歡宰書萱
因為它裡面含有醋,呵...
13樓：丁簫虎德昌
因為是酸的所以是酸的
,哦耶!
14樓：程琪冠昊英
當然是酸的
還有一點點澀
15樓：藩熹縱含煙
你吃起來是酸的就是酸的
16樓：楊吟行秀英
穀物發酵後，具有酸味
17樓：扶路祭玉瑾
是經過特殊的菌類發酵的
18樓：澄愷戰綺梅
酸的才能叫做醋,如果是鹹的那就是鹽了..呵呵~
19樓：夷瀾明巧
醋為什麼不是酸的呢？我還問你糖為什麼是甜的？沒有那麼多為什麼，醋只是一個調味濟而已！
20樓：匿名使用者
不算的那叫 醋 啊 不鹹的那叫鹽啊
21樓：血歸成獸
為什麼會有為什麼，不是所以東西都有為什麼的。
為什麼醋是酸的？
22樓：況玉枝將培
人們就把醋這樣的味道叫做「酸」，醬油或鹽這樣的味道叫做「鹹」，是一種人為的規定。
酸味是由於其中含有氫離子，鹹味是因為有鈉離子吧
醋為什麼是酸的？
23樓：鳳代靈登空
從醋的化學成份分析，其主要成分是醋酸、不揮發酸、氨基酸、糖等。因此，醋有消毒滅菌，降低辣味，保護原料中維生素c少受損失等功效適當吃點醋對於人體健康是有好處的。
24樓：汗拔多昌
酸醋酸醋，形容人的一種心情也可以。除魚骨也可以。你問它為什麼是酸的，那你得問我們的祖先，為什麼不把醋說成是苦醋，甜醋，或者是鹹醋。
25樓：蔡駿封正雅
因為醋中含有醋酸（乙酸），所以就酸了
26樓：鍾發閉慕
你所說的醋是情侶之間的
醋吧，那麼醋本身的味道就
不重要了
，重要的是你在「吃醋」的時候心是酸的，而不是甜的、苦的或鹹的
27樓：區蔚譚潤麗
醋中含大量醋酸呈酸性
醋為什麼會是酸的？
28樓：定蕾丁琴
從醋的化學成份分析，其主要成分是醋酸、不揮發酸、氨基酸、糖等。因此，醋有消毒滅菌，降低辣味，保護原料中維生素c少受損失等功效；還可助消化，改善胃裡的酸環境，抑制有害細菌的繁殖。因此適當吃點醋對於人體健康是有好處的。
但機體健康的首要條件是保持器官的正常工作。當大量喝醋時，大量的醋進入人體，將改變胃液的ph值使胃環境中酸性加強，對胃粘膜造成損傷。身體健康者大量食醋可引起胃痛、噁心、嘔吐，甚至引發急性胃炎；而胃炎患者大量食醋會使胃病症狀加重，有潰瘍的人可誘使潰瘍發作。
同時，由於醋酸的大量吸收還將會影響整個人體的酸鹼平衡。這是因為在正常情況下，人體血液、體液的酸鹼度多應保持在ph7．35－7．45之間，呈弱鹼性。酸性與鹼性食物的攝人都將影響血液、體液的酸鹼度。
從生理學角度看，酸性食物攝人過多，將會引起血液、體液的酸度增高，發生酸中毒。人體內呈酸性，短時間內會感覺不適、疲乏、精神萎糜等，如長期處於多酸狀態，將會引起體內電解質紊亂，易誘發神經衰弱、動脈硬化、高血壓和冠心病等
29樓：愚秀梅墨雲
醋中含有醋酸 醋酸電離成氫離子和醋酸根離子 而氫離子使人感覺到酸……高三無壓力～
30樓：都谷芹由銳
醋的成分中，其主要含量為醋酸，其他還含有檸檬酸、蘋果酸、乳酸、氨基酸、葡萄糖，以及磷、鐵、鈣等。如果燒魚、炒排骨時放點醋，它還會溶解其中鈣質，以利身體吸收利用。老年人經常食醋，除了有以上好處外，還能達到軟化血管、預防感冒、清涼防暑的作用。
31樓：聖樂意閻憐
因為人們把舌頭味覺神經的特定感受定義為＂酸＂；
然後，當用米釀造出來液體後，人用舌頭的味覺神經辨認並確認為＂酸＂。
再後來，人們把用米釀造出來的液體命名為「醋」，這是中國的認知方式。
西方沒有「醬油」「醋」，當然就聯絡不上「醋」和「酸」！
32樓：喬芝英多凡
中國傳統的釀醋原料，長江以南以糯米和大米（粳米）為主，長江以北以高粱和小米為主。現多以碎米、玉米、甘薯、甘薯幹、馬鈴薯、馬鈴薯乾等代用。原料先經蒸煮、糊化、液化及糖化，使澱粉轉變為糖，再用酵母使發酵生成乙醇，然後在醋酸菌的作用下使乙醇發酵，將乙醇氧化生成醋酸。
有醋酸當然是酸的。
醋為什麼是酸的啊？
為什麼醋是酸的
33樓：樑丘南
從醋的化學成份分析，其主要成分是醋酸、不揮發酸、氨基酸、糖等。因此，醋有消毒滅菌，降低辣味，保護原料中維生素c少受損失等功效；還可助消化，改善胃裡的酸環境，抑制有害細菌的繁殖。因此適當吃點醋對於人體健康是有好處的。
但機體健康的首要條件是保持器官的正常工作。當大量喝醋時，大量的醋進入人體，將改變胃液的ph值使胃環境中酸性加強，對胃粘膜造成損傷。身體健康者大量食醋可引起胃痛、噁心、嘔吐，甚至引發急性胃炎；而胃炎患者大量食醋會使胃病症狀加重，有潰瘍的人可誘使潰瘍發作。
同時，由於醋酸的大量吸收還將會影響整個人體的酸鹼平衡。這是因為在正常情況下，人體血液、體液的酸鹼度多應保持在ph7．35－7．45之間，呈弱鹼性。酸性與鹼性食物的攝人都將影響血液、體液的酸鹼度。
從生理學角度看，酸性食物攝人過多，將會引起血液、體液的酸度增高，發生酸中毒。人體內呈酸性，短時間內會感覺不適、疲乏、精神萎糜等，如長期處於多酸狀態，將會引起體內電解質紊亂，易誘發神經衰弱、動脈硬化、高血壓和冠心病等 醋具有良好的美容功效，以醋養顏和保健在我國民間源遠流長。這是因為醋中富含肌膚所需的醋酸、蛋白質、氨基酸等活性物質，能夠促進肌膚的新陳代謝，降低體內的過氧化脂質，令肌膚延緩衰老，光澤細緻，亮麗可人。
醋在中國古代享有「食總管」的美譽。明代醫學家李時珍在《本草綱目》一書中說：「醋能消腫，散水氣，殺邪毒，理諸藥」。
日本科學家認為，食醋的保健作用主要有以下四大方面：一、食醋能防止和解除疲勞。人運動後有疲勞感覺，食用醋後能使體力較快恢復正常。
二、常食醋有降血壓、防止動脈硬化之功效。三、醋對病原菌有殺菌效果。四、食醋對美容有益。
多食醋或在洗臉、洗澡水中滴幾滴醋能滋潤**。英國科學家發現，多食醋可提高智力水平。醋屬於鹼性食品，人體大腦的酸鹼性與智商有關。
醋有如此神奇的醫療保健功效，難怪食醋風在美國、日本等國流行。據統計，美國人平均食醋6.51千克，日本人7.
88千克，而我國則只有3.5千克左右，為了健康起見，從高智商的角度著想，更為了美容潤膚，建議大家來吃醋
什麼棗酸棗什麼酸醋酸什麼醋
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