1樓：木一鴿
可以吃。
根據國家相關規定：凍肉及其肉製品在-18℃條件下最長保質期是一年。
超過一年會風乾、發綠、發黃等產生變質。
家用冰箱，經常開關門，翻拿東西，溫度忽高忽低，保證不了恆定的溫度，所以，冷凍保質期要相應縮短，只要封閉好，一般冷凍9個月沒問題。
2樓：匿名使用者
最好不要吃，因為雖然是放在冷凍的，不過沒有真空包裝，冰箱裡應該還有別的東西，容易受汙染，再說那是肉類食品，時間長了容易總是不怎麼好，儘量不要吃
3樓：匿名使用者
想吃就再做點吧。那放了很久的就不要吃了，雖說過日子要節儉，但也要看具體情況，如果真因為吃了放了很久的東西弄的腸胃不適，得不償失，該丟掉就丟掉吧。健康最重要！
4樓：匿名使用者
不行，因為那樣會造成動物細胞破壞，反而不好，如果吃的話也是可以的，不過要慎重！！！
5樓：博錘羽翼
這個沒事的!你可以放心的吃！一時壞不了的！不過你還是看看它的保質期吧!保險點！
6樓：我多麼懷念
冷凍的食品應該是沒什麼大問題 可是有些食物放的時間久了吃了對人體也不好 所以還是慎重把
7樓：人士均
凍室的溫度一般最高-15度或-18度，一般細菌在這個溫度下難以生存，所以不會壞..
8樓：倒黴的小男孩哈
看你冷凍室的溫度了
如果一直保持在零下十八度，應該是完全沒有問題的
9樓：匿名使用者
吃是肯定能吃，但味道就不怎麼樣了
叉燒肉可以放到冰箱冷凍起來嗎？
10樓：盧爺很帥很帥
叉燒肉最好是買來就馬上吃掉
，比較新鮮，口感也比較好
，放到冰箱裡冷凍起來也是沒有問題的
，只是口感沒有那麼好而已。
羊肉放在冰箱冷凍4個月還可以吃嗎
11樓：長虹美菱股份****
在冰箱裡冷凍了4個月的羊肉應該還是可以吃的。
如果羊肉放冰箱，只要冰箱沒壞，沒有長時間的斷電，是完全可以吃的。因為肉類產品放冰箱冷凍是可以存放幾個月、一年，甚至一年以上的，都是能吃的。
將羊肉拿出解凍之後，如果沒有變質變味，就還可以食用。
12樓：匿名使用者
羊肉放在冰箱冷凍4個月一般不會壞的，還可以吃。但是食品不要儲存時間過長，否則質量會變差，味道也會變差，溫度越低，可以儲存的時間越長一些，溫度越高，保質時間越短，建議儘量不要在家裡儲存，家裡的儲存條件差，應該隨吃隨買。
13樓：教育專家木子老師
然後放到冰箱冷凍四個月，那就不要吃了幾十兩次再好第四個月的過程中會出現一些相應的變化，而且冰箱會有一些物理貨化學之類的反應，會影響你的羊肉的新鮮程度，對羊肉能放冰箱裡不能就此我們要吃一些新鮮的就是買的時候沒有說買一些羊肉，然後解釋吃掉，不能吃掉，就不要覺得吃了，你可以少買，然後錢買這樣，就不會導致浪費，如果東四個月，你還繼續吃，有一些味道，你是吃不出來的會導致你的身體出現一些狀況，這樣就得不償失了。
14樓：匿名使用者
可以，但解凍後應用沸水淖幾分鐘去除異味。
如何製作叉燒醬？
15樓：匿名使用者
自制叉燒醬
叉燒醬配方
以下是個簡單的叉燒醬配方,材料幾乎可以在任何家庭的pantry找得到.
二湯匙醬油
一湯匙蠔油
一湯匙海鮮醬
一湯匙酒(cooking wine)
三湯匙白糖
一茶匙蒜茸
四分之一杯蜂蜜
四分之一茶匙鹽
一小方塊紅腐乳 (南乳)(紅腐乳使肉質軟化,也可以不放)
二分之一茶匙五香粉
紅色食用染料 (food color) 少許 (僅為顏色好看，如果沒有可以不放)
*************************====
還有一個我在別的地方查到的配方：
叉燒醬醬油半碗，糖半碗，蠔油1大匙，料酒3大匙，水半杯，五香粉半小匙，蒜末1大匙，紅色素少許。
*************************====
需注意的是，這兩個配方是已經調稀且放了蒜的，所以只要把肉用醬料醃上，不用再加其他東西，醃製1~2天之後就能直接烤。（使用市售的叉燒醬因為很濃稠，才需要調稀並另加蒜料）
補充一下，其實叉燒肉的紅色應該是來自紅糟的，所以如果有紅糟，不妨加入同醃，沒有紅糟才放色素。
梅肉是什麼肉?
16樓：blackpink_羅捷
「梅肉」又叫「梅花肉」，其實應該是「枚肉」的誤傳，而枚肉就是豬肉。
因為每頭豬隻有兩枚，故稱「枚肉」。廣東香港一帶製作叉燒的原料主要就是枚肉，在香港楊桃美食網的一期關於南乳蜜汁叉燒的節目中對枚肉的由來有詳細說明。常見的做法有梅菜扣肉。
主料：酸菜200克、豬五花肉500克、蔥2段、姜5片
調料：腐乳汁1大勺、生抽2大勺、老抽2大勺、料酒1大勺、白糖2勺、小蔥2根、鹽半調味匙、食用油30克
做法步驟：
1、挑選一塊上好的帶皮五花肉
2、將五花肉整塊放入涼水中加入兩粒八角煮開後去掉血沫，加入料酒再煮15分鐘，充分去除血沫和腥味。撈出用熱水沖洗乾淨，晾涼放冰箱冷凍約半小時便於改刀切片
3、酸菜用開水浸泡30分鐘，淘洗幾遍擠幹水分
4、碗中加入腐乳汁、生抽、老抽、料酒、糖、鹽，攪勻
5、煮好的五花肉切約3毫米厚度肉片
6、將切好片的五花肉兩面蘸上料汁上色，肉皮朝下整齊的碼放在大碗裡，餘下的料汁備用
7、生薑、大蔥切好備用
8、油鍋燒熱下食用油，下蔥姜爆香，下瀝乾水份的梅乾菜翻炒，加蘸肉片的剩餘料汁，炒勻
9、炒香的梅乾菜鋪肉上填滿整個碗
10、上電壓力鍋蒸40分鐘，普通的鍋2個小時，蒸好後取出大碗，蓋上盤子，以最快的速度反轉，輕輕揭開碗，梅菜扣肉就完成了。上桌時撒些香蔥花即可。
17樓：
梅肉又叫梅花肉，豬梅花肉屬於肩胛肉的其中一部分，它和胛心肉共同組成肩胛肉。
肩胛肉位於豬的前胸，是指豬背脊前方到肩胛骨處的豬肉，屬於豬身上運動量較大的部位，肉味很豐富而且帶有迷人的肉香，既帶筋也帶油，適合多種烹製方法。
將肩胛肉再繼續細分，又可分為梅花肉和胛心肉，豬前胸的上半部即為梅花肉（也叫梅頭肉，有時也簡稱為梅肉），豬前胸的下半部即為胛心肉。
梅花肉屬於上肩胛肉，它的特點是油脂分佈均勻，有筋有肉，吃起來口感很好。由於梅花肉在過去是價位最高的豬肉，所以人們也喜歡稱它為「上肉」。
梅花肉比較適合長時間燉煮或紅燒，也適合切成大塊烘烤，最烹製叉燒肉、燉肉或白切肉的最佳原料，也適合切成薄片涮火鍋食用或燒烤。
擴充套件資料
梅肉和五花肉的區別：
五花肉也叫腹肋肉，它位於豬背脊部下方的肚腩部位。五花肉有皮、有油脂和瘦肉，分層清楚，所以又被人們稱為「三層肉」。最上等的五花肉共有五層，中間共有三條分割線，稱為「五花三線」。
不同部位的五花肉肥瘦比例也不同，它們適合的烹製方法也有區別。
油脂豐富的五花肉口感溫潤，適合切塊紅燒或滷、燉煮，不會因為長時間燉煮而肉質變硬，而是會越煮越入味，更適合烹製梅菜扣肉或東坡肉之類的菜餚。若想要快炒或清燙後白切蘸醬，則要可選擇肥瘦比例差不多的五花肉。
18樓：心的舞臺
梅肉」又叫「梅花肉」，其實應該是「枚肉」的誤傳，而枚肉就是豬肉。梅肉可以做燒烤蜜汁梅肉醃製，做法如下：
先加入白糖抓勻醃製至糖全部溶化，依次加入花雕灑、食鹽、生抽、老抽。抓勻蓋好入冰箱冷藏過夜。具體方法如下：
準備材料：豬肉、白糖、花雕酒、食鹽、生抽、老抽、麥芽糖、蜂蜜。
一、把豬肉洗淨瀝乾水份。
二、豬肉切成約4指寬的長條，先加入白糖抓勻醃製至糖全部溶化，中途要翻動幾回。
三、依次加入花雕灑、食鹽、生抽、老抽。
四、用雙手抓勻並按摩一會兒。
五、把肉連同醃汁一起移入保鮮盒內，蓋好入冰箱冷藏過夜。
六、醃好的肉攤在烤網上稍微瀝去醬汁。
七、把蜂蜜和麥芽糖舀入碗內，隔水蒸至溶化。
八、在肉的上下都刷上蜜汁。
19樓：黃子易
「梅肉」即「腰梅肉」又叫「裡脊肉」，其實應該是「腰眉肉」的誤傳。位置在腰上兩邊，打傷了最致命的一小塊地方叫腰眼，腰眼上面一寸左右就是「腰眉」。所以，「梅肉」是指豬前臀尖肉。
說的更詳細一點，也就是豬的第四第五肋條部位頸背脊肉。這個部位的肉可以說是豬身上最嫩的一塊肉，肉中無筋，肥瘦相間。是豬肉中最嫩的肉,可切片、切絲、切丁、炸、熘、炒、爆，這裡的肉食用最佳！
鴨蛋放在冰箱冷藏裡可以放多久,的饅頭放在冰箱裡冷藏能放多久
鴨蛋放在冰箱冷藏 bai裡是可以放du50 60天時間 因為冰箱本zhi就有保鮮dao功能,冷藏功能,加上回鴨蛋相對要比雞蛋的存放答期 要長些,所以鴨蛋放冰箱,是可以放50 60天是不會壞的,甚至可以放到80天的。如果鴨蛋不放冰箱以現在這夏的氣侯,最多可以存放15 25天時間。如果是冬季可以放30 ...
家裡有一包已經拆開的湯圓，放在冰箱裡四天了，還可以吃嗎
已經拆開的湯圓放在冰箱裡四天，還可不可以吃得自行進行檢查，若放在冷凍室裡，凍成了冰團，肯定是能吃的 放在其他的地方，就得看餡拉不拉絲 有沒有異味，如果沒有一般就沒什麼問題。1，湯圓，是中國傳統小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球狀食品。一般有餡料，煮熟帶湯食用。同時也是元宵節最具有特色的食物，歷史十分...
鮮肉放在冰箱裡怎樣才能更好的保鮮
肉類保鮮的方法和注意的地方，家裡最好是速凍保鮮的冰箱這樣儲存出的肉質更鮮美些。1 短期存放當天食用的，比如中午買回來放著，晚上就煮了可以放在變溫室，溫度調成0 用保鮮袋包裹好肉類即可，這樣既不會結冰又能保持新鮮和減少水分流失，保留肉質感。2 多餘的肉按食用計劃擺放 生肉熟肉要分開存放,熟食在上,生食...