1樓：長虹美菱股份****
要儲存它一般分兩種情況,一種為帶瓢瓤的豌豆,這種最好不要去外面包裹,簡單地說就是從豌豆樹上摘下整個類的.這種只要用塑料袋裝好就行!
另一種為從瓢瓤裡剝好的帶殼的豌豆,這種分開(少量)用容器裝好後用保鮮膜包好,放入冰箱儲存就行了.
有的家庭利用低溫儲存蔬菜，如在毛豆、豌豆、蠶豆上市高峰季節多買一些，剝去殼用塑料袋包好後放在冷凍室裡，隨吃隨取，經濟實惠。殊不知這種做法會使這些豆中的營養素大量喪失。
毛豆、豌豆、蠶豆等剛摘下來時都是還有生命的，一些氧化酶還有活力，可使豆類的蛋白質、維生素等營養素被分解破壞。在冷凍條件下，這些酶活力只是比常溫下低一些，分解營養素的速度慢一些，但不會停止，放的時間越久，損失越多。同時，用這種方法貯存的豆類，不但營養破壞多，而且口味差，會失去原有的味道。
正確的做法是：將水燒開，放少許食鹽，倒人剝好的毛豆、豌豆、蠶豆，約燙1分鐘後迅速撈起。馬上用自來水衝冷。
瀝乾水分，用保鮮膜包裝好再放人冷凍室。加少許鹽的目的不是鹽醃，只是為了防止可溶性營養素的流失，加熱的目的是破壞豆中的氧化酶，經過這樣處理的豆子，在冷凍室放半年，其營養素及色、香、味基本與新剝的一樣。
2樓：長虹美菱股份****
新鮮的豌豆如果是已經剝好的話，可以用保鮮膜包好放進冰箱冷凍室，然後食用時再取出就可以了。
新鮮的豌豆能速凍嗎？應該怎樣凍？
3樓：可可粉醬
能。剝好後直接裝袋放冰箱冷凍。
冷凍豌豆可以儲存兩到三天，不過還是儘早內食用。
冰箱不是保險箱，只容
是一個暫時儲存保鮮的工具，可不要以為食物進了冰箱就不用管它了，還是要儘快吃掉。隨著時間的延長，食物的風味，口感，營養都會受到影響，低溫雖有一定的抑菌作用，卻不能徹底殺菌滅菌。所以雖然冷凍能夠儲存較長時間，仍是以儘快吃掉為宜。
4樓：姬覓晴
新鮮的豌
豆bai能速凍，步驟如du下：
準備zhi
材料：新鮮豌豆
一、dao準備好新回鮮的豌豆莢，全部答剝出嫩豆子，備用。
二、然後燒一鍋開水。
三、水開後把豆子倒入鍋中。
四、攪拌一下，待水面上浮出一層豆子。
五、浮出一層豆子時就可以撈出了。豆子不能煮太久。
六、豆子撈出。
七、豆子撈出後，過涼水，使豆子降溫。
八、撈出後就可以裝袋放入冰箱冷凍了。
5樓：匿名使用者
新鮮的豌豆可以速凍。
速凍步驟如下：
第一步：新鮮的豆角摘去豆角筋，掐頭去尾，洗內淨。第二步：大蒸鍋容內水燒開。
第三步：下入豆角燙3分鐘。
第四步：用勺子翻動豆角，使受熱均勻，豆角變綠了。
第六步：然後控水後撈出，放置陰涼處晾乾。
第七步：將晾乾後的豆角分別裝入密封的小袋子裡，放入冰箱的冷凍室即可。這是第二天已經冷凍好的豆角。
6樓：摩羯小田愛生活
如何儲存豌豆，第一，把豌豆直接放在塑料袋裡，將空氣擠壓出來，如果放在冷藏室裡可以儲存幾天，放在冷凍室裡面可以儲存一年，第二，直接儲存豌豆粒，希望這個生活小妙招可以幫助到您。
7樓：匿名使用者
一、將鮮嫩豌豆,剝去豆莢,用清水洗淨.瀝於。
二、用開水將豌豆焯水1分鐘。回撈出後迅速放進冷水答中降溫,一般需換三次水,使豌豆快速、完全冷卻。 漂燙時加入1%的食鹽。
三、包袋貯存
將降溫處理後的鮮豌豆,放入塑料袋，封好口,放進冰箱冷凍室內,把製冷量開到最大,使豌豆在短時間內迅速凍結,等全部凍結好後,再把冰箱溫度調回適宜製冷的溫度,這樣速凍豌豆就做完了。
四、解凍食用 食用前,從冰箱中將豌豆取出,用自來水洗去冰霜,浸軟後撈出,瀝乾,即可做成各種美味菜餚。
8樓：匿名使用者
用保鮮袋裝著放冰箱凍著就可以了
豌豆如何儲存
9樓：小木木喲哎
第一：生品直接bai速凍du法。這種方法，大家很zhi熟悉。用保鮮袋裝dao好新鮮專豌豆粒，直接進入冰箱冷
凍室冷屬凍。能儲存半年；
第二：熟品直接速凍法。先將豌豆在開水中焯水3～5分鐘，撈起涼冷，裝入保鮮袋，直接放
進冰箱冷凍室冷凍。在零下10℃時能儲存半年至一年。
第三：灌筒自然儲存法。將豌豆焯水後，用涼開水加食鹽製成飽和溶液，用灌筒瓶或罐子盛到
容器的十分之七處，倒入食用植物油封面，隔離空氣，封面油層保持一到二釐米深。
10樓：摩羯小田愛生活
如何儲存豌豆，第一，把豌豆直接放在塑料袋裡，將空氣擠壓出來，如果放在冷藏室裡可以儲存幾天，放在冷凍室裡面可以儲存一年，第二，直接儲存豌豆粒，希望這個生活小妙招可以幫助到您。
11樓：～一個人跳舞
剝皮後，裝食品袋裡，放入冰箱冷凍室，可儲存一年。我家每年都冷凍豌
回豆。需答
注意的是：剝皮後直接入冷凍室，不要水洗；吃之前取出所需的量，室溫下靜置10分鐘左右就自己化凍了。我性子急，一般等不及它自己化凍，直接從冷凍室取出後就放入沸水鍋中焯一下，稍變色就撈出瀝乾水（不需過涼水）然後，煎炒烹炸，煮湯還是涼拌就悉聽尊便了！
另外，每年秋季上市的那個大粒的毛豆也是和豌豆的儲存方法一樣。
12樓：匿名使用者
用保鮮袋裝好放冰箱冷凍室即可，吃的時候拿出來放水裡泡一會，炒熟了和新鮮的一模一樣
13樓：匿名使用者
剝好的豌豆米為了防止發芽建議放在冰箱速凍來保鮮
14樓：匿名使用者
拿個罐子放下去放到通風的地方
15樓：匿名使用者
豌豆好吃就一季，教你儲存方法，一年四季都可以吃上鮮嫩味美的豌豆
豌豆如何存放
16樓：摩羯小田愛生活
如何儲存豌豆，第一，把豌豆直接放在塑料袋裡，將空氣擠壓出來，如果放在冷藏室裡可以儲存幾天，放在冷凍室裡面可以儲存一年，第二，直接儲存豌豆粒，希望這個生活小妙招可以幫助到您。
17樓：匿名使用者
要儲存它一般抄分兩種情況,一種為帶bai瓢瓤的豌豆,這種最好du不要去外面包裹,簡單地說zhi
就是從豌dao豆樹上摘下的.這種只要用塑料袋裝好就行。
另一種為從瓢瓤裡剝好的帶殼的豌豆,這種分開(少量)用容器裝好後用保鮮膜包好,放入冰箱儲存就行了.
毛豆、豌豆、蠶豆等剛摘下來時都是還有生命的，一些氧化酶還有活力，可使豆類的蛋白質、維生素等營養素被分解破壞。在冷凍條件下，這些酶活力只是比常溫下低一些，分解營養素的速度慢一些，但不會停止，放的時間越久，損失越多。同時，用這種方法貯存的豆類，不但營養破壞多，而且口味差，會失去原有的味道。
正確的做法是：將水燒開，放少許食鹽，倒人剝好的毛豆、豌豆、蠶豆，約燙1分鐘後迅速撈起。馬上用自來水衝冷。
瀝乾水分，用保鮮膜包裝好再放人冷凍室。加少許鹽的目的不是鹽醃，只是為了防止可溶性營養素的流失，加熱的目的是破壞豆中的氧化酶，經過這樣處理的豆子，在冷凍室放半年，其營養素及色、香、味基本與新剝的一樣。
18樓：匿名使用者
1,對於沒有剝皮的來
、生的青豌豆不要源進行清洗，應該直接放冰箱冷藏。
2,如果豌豆已經剝出來豆粒了，那便適於冷凍。
3,將剝了皮的豌豆放進袋子裡（不要清洗），然後密封，並平鋪整齊放入冰箱的冷凍室裡，直接冷凍即可。
4,要吃的時候，將剝了皮的豌豆從冷凍室放進溫室裡，大概幾分鐘後就解凍了。
5,對於冷凍的剝了皮的豌豆最好要在一個月之內把它吃完。
19樓：小木木喲哎
第一：生品抄
直接速凍法。這種方法，大家很熟悉。用保鮮袋裝好新鮮豌豆粒，直接進入冰箱冷
凍室冷凍。能儲存半年；
第二：熟品直接速凍法。先將豌豆在開水中焯水3～5分鐘，撈起涼冷，裝入保鮮袋，直接放
進冰箱冷凍室冷凍。在零下10℃時能儲存半年至一年。
第三：灌筒自然儲存法。將豌豆焯水後，用涼開水加食鹽製成飽和溶液，用灌筒瓶或罐子盛到
容器的十分之七處，倒入食用植物油封面，隔離空氣，封面油層保持一到二釐米深。
20樓：cmyyy營業員
剝好以後將豌豆
裡面有爛的、發芽的、破皮的都挑選出來，把剩餘的好的內豌豆倒入大容器中。表容面看著是完整的豌豆，但可能裡面還會有一些蟲子和蟲卵，所以必須在碗裡面撒上一些食鹽，食鹽可以殺菌消毒，也可以殺死蟲子蟲卵，最後再加入一些清水，用手攪拌豌豆順便輕輕搓洗一下後浸泡10分鐘左右。
10分鐘以後把所有的豌豆撈出瀝乾水分，這個時候用鍋燒點開水再滴入幾滴食用油，加入食用油是為了保持豌豆的顏色鮮亮。水開以後就可以把豌豆倒入鍋中，在煮的過程中用勺子輕輕推動，等豌豆全部浮起來以後再煮2分鐘，一定要把豌豆完全煮熟。
很多朋友都是沒有將豌豆徹底煮熟，所以儲存時間就不會太久，2分鐘過後將豌豆撈出倒入涼水中過涼，經過冷水過涼這一步更能保持豌豆的翠綠和新鮮。等水分完全瀝乾後把豌豆倒入保鮮袋中儲存，排出保鮮袋裡的空氣紮緊袋口，最後放入冰箱的冷凍室中儲存，經過這樣處理的豌豆放在冰箱裡一年之中隨吃隨取
21樓：化瑰葷黎
香豌豆的種來子粒徑較大。源
多采用防潮的紙袋作為內包裝
；印有說明的紙袋作為外包裝。注意在操作時勿與其他等級、品種的種子弄混。批發裝：
內盛種子400～600克；零售裝：內盛種子5～7粒。可以將種子置於乾燥避光、通風良好、環境溫度在2～4℃之處進行貯藏
包子可以放在冰箱裡幾天，新鮮蓮子可以放在冰箱裡放幾天？
不影響口感的情況2 3天，不變質的話2周左右 材料餡料 長豆角500g，去皮五花肉300g，大蔥一根，乾貝幾粒，生抽，料酒，鹽，香油 麵糰 3杯麵粉，5g酵母，30度左右溫水1.5杯 做法1 五花肉剁碎，加適量蔥末，鹽，生抽，料酒，香油拌勻 乾貝用料酒泡兩小時，上鍋蒸軟，剁碎放肉餡兒內拌勻 2 長豆...
魚放在冰箱裡冰凍可以儲存多少天，魚放在冰箱裡冷凍好嗎？應該能放多久？
魚放在冰箱裡冰凍可以儲存90至180天。對凍魚，可以直接將其放入冷凍室儲存，最好購買冷藏室版也帶有速凍功能的冰權箱，如美的對開門冰箱，在冷凍室容量不夠時，其冷藏室還可以設定為速凍模式，把剩餘的凍魚放到冷藏室，這樣可以暫時減輕冷凍室的壓力。另外，冰箱的製冷快速均勻，並能時刻保持出色的保鮮效果。不過要注...
新鮮核桃能放冰箱嗎，新鮮核桃放在冰箱裡是冷藏還是冷凍？
新鮮的核桃可以放在冰箱裡。如果是短期存放則可在保鮮室，如果較長期 一個月以上 存放則應在冷凍室。核桃在5攝氏度左右的低溫 空氣相對溼度在50 60 下普通冷藏效果較好。儲存方法 把鮮核桃去掉綠色外殼後保留剩下的，稍微風乾，分成小份放到保鮮袋中，密封好。然後放到冰箱冷藏室裡，想吃的時候拿出一小袋隨時食...